서울시 성북구 숭곡중학교(교장 계경희) 조리실에 전국 최초로 오는 2학기부터 급식로봇이 투입된다.

서울시교육청(교육감 조희연)이 학교급식실 근로환경 개선을 위해 한국로봇산업진흥원(원장 손웅희)과 18일 업무협약을 맺고, 올해 하반기 학교 급식실에 급식 조리로봇을 시범 도입한다고 밝혔다.

서울시교육청에 따르면, 서울 학교급식 조리 인력은 지난 4월 기준 274명 부족한 상태다. 이에 따라 현재 급식종사자 업무 부담이 가중되면서 서울시교육청은 급식실에 급식로봇(조리로봇팔)을 도입하기로 계획을 세웠다.

이번 급식로봇 도입은 한국로봇산업진흥원이 사업비 10억원 전액을 지원한다.

앞서 시교육청은 한국로보틱스, 한국프랜차이즈 산업협회와 컨소시엄을 구성해 로봇 시범 적합교를 선정하고 로봇 시뮬레이션 등 수차례 협의와 서류·현장심사와 프리젠테이션 등의 준비 과정을 거쳤다.

지난 5월 한국로봇산업진흥원에서 주관하는 '2023년도 대규모 로봇 융합모델 시범사업(푸드테크 대량조리 분야) 지원과제'에 응모한 결과 시도교육청 중 전국 최초로 선정됐다.

조리종사자의 폐질환 예방과 근골격계 질환 문제 개선 등 급식종사자의 조리 환경 개선에 도움을 줄 것으로 기대된다.

급식로봇은 전국 최초로 서울 성북구 숭곡중학교 조리실에 이번 2학기부터 볶음·국탕·튀김 로봇 등 총 4대가 시범 도입되며, 한국 프렌차이즈 협회와 함께 조리레시피 매뉴얼도 개발할 계획이다.

조희연 서울시교육감은 "더 안전하고, 더 건강한 서울학교 급식을 위해 앞으로도 조리종사자 배치기준 하향 조정, 업무경감을 통한 근로환경 개선 등 다양하고 촘촘한 지원을 추진해 나가겠다" 라고 밝혔다.