여주시(시장 이충우)에서는 오는 8월 7일부터 8월 11일까지 여름방학 맞이 초등생 대상 참외, 가지 장아찌 체험 교육생을 160명을 온라인으로 선착순 모집한다.
이번 전통발효식품 체험교육에서는 여름방학을 맞이하여 초등생을 대상으로 부모님과 함께하는 상큼한 참외 장아찌, 맛있는 가지 장아찌 만들기 체험교육을 실시한다.
이번 교육은 여주의 농특산물인 참외와 가지를 활용한 다양한 조리법을 전수하여 초등생들에게 여주 농산물을 알리는데 목적이 있다.
교육은 오는 8월 17일부터 21일까지 총 5회차로 세종대왕면 전통발효식품관에서 진행될 예정이다.
수강을 희망하는 여주 초등생 및 학부모는 8월 7일부터 온라인 신청으로 선착순 접수가 가능하다.
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