오는 2027년까지 서울 관내 총 1036개 공·사립 학교 급식실에 환기시설이 전면 개선된다. 이를 위해 서울시교육청은 약 3800억원을 투입한다.

서울시교육청은 학교 급식실 조리종사원의 생명·신체 보호를 위해 2023년부터 2027년까지 급식실 환기시설 개선을 추진한다고 17일 밝혔다.

이는 급식 조리과정에서 발생하는 유해물질과 미세입자 등 조리흄 제거 등 학교 급식 현장에서 꾸준히 제기되는 급식실 조리 환경 개선 요구에 부응하기 위한 조치다.

우선 오는 겨울방학에는 고용노동부 단체급식시설 환기에 관한 기술지침(이하 기술지침) 기준 환기량 50% 미만 학교와 강제급기가 설치된 학교, 유·수증기 분리학교 등 44교에 대해 시범사업을 실시할 예정이다. 기술지침은 층고와 면적을 충분히 확보할 수 있는 신설 사업에 적용할 수 있지만, 기존 학교 급식실에는 층고 부족, 면풍속 증가, 덕트사이즈 증가 등 기술지침을 적용하기 어려움이 있기 때문이다.

서울시교육청은 2027년까지 환기시설 개선이 이뤄질 대상학교를 급식실 사용연수, 조리종사원 수와 급식 인원, 예산 상황 등을 종합적으로 고려해 선정한다. 올해 44개 학교를 시작으로 ▲2024년 54곳 ▲2025년 312곳 ▲2026년 313곳 ▲2027년 313곳 등 관내 공·사립 각급 학교 총 1036개교 급식실이 개선된다. 총 예산은 약 3800억원이다.

선정 학교 급식실이 지하일 경우, 지상 이전이 가능한 학교는 지상증축하고 지상 유휴교실을 활용해 추진한다. 지상 급식실은 사용연수 기준 18년 이상된 곳은 건축·전기 등을 포해 전면 개선하고 18년 미만인 곳은 후드·송풍기·덕트 등 환기시설만 교체한다.

시교육청은 해당 시범사업을 통해 급식실을 개선한 뒤 시설 성능을 확인해 기존 급식실에 적용 가능한 서울형 급식실 환기시설 가이드라인을 마련할 계획이다.

조희연 서울시교육감은 "학교 급식실 환기시설 개선을 통해 조리종사원의 폐질환 예방 등 더욱 안전하고 쾌적한 환경을 조성할 수 있도록 앞으로도 노력하겠다"고 밝혔다.