농림축산식품부는 16일 서울 양재동 에이티(aT)센터에서 가루쌀 제품개발 성과를 공유하고 시장확대를 위해 식품업계와 유통업계를 대상으로 가루쌀 정책 사업 설명회를 개최한다고 15일 밝혔다.

농식품부는 이날 식품업계를 대상으로 2024년도 전략작물 제품화 패키지 지원사업 설명회도 갖는다. 특히 유통업계 구매기획 담당자를 대상으로 가루쌀 산업 및 정책을 소개, 식품·유통업계의 가루쌀·밀·콩 등 국산 식품 원료에 대한 관심을 높일 계획이다.

또 15일부터 17일까지는 식품기업에서 개발한 가루쌀 제품 55여 종을 '2023 대한민국식품대전' 내 가루쌀 기획관에 전시한다. 이번 전시에는 빵·라면 등 수입 밀 다소비 제품과 함께, 식물성 대체유(라이스밀크)와 같이 가루쌀 식품의 한계 없는 도전도 소개할 예정이다.

전한영 식량정책관은 "올해 가루쌀 산업 활성화 정책을 통해 짧은 기간에 다양한 국민 먹거리를 개발하는 성과를 이뤄냈다"라며, "앞으로 식품업계 및 유통업계와 협력을 더욱 강화해 가루쌀 식품 시장을 확대할 구상이다"라고 밝혔다.