여수시(시장 정기명)가 '여수밤바다 낭만포차'를 새롭게 이끌 제8기 운영자 18명을 최종 선정했다.

여수시에 따르면 지난 27일 여수정보과학고등학교에서 1차 서류 합격자 51명과 음식 품평회를 갖고, 일반시민 5명, 청년층 7명, 사회적약자 3명, 인근 지역주민 3명 등 18명을 선발했다.

여수시는 공정하고 객관적인 평가를 위해 전국 식품, 조리 등 관련학과 대학교수 10명의 평가위원을 구성했다.

이날 참가자들은 이정해진 시간에 대표음식을 요리하고 평가위원들은 요리과정과 완성품에 대한 요리 맛, 창의성, 대중성 등 7개 항목을 종합적으로 평가한 후 현장에서 결과를 발표했다.

최종 선정된 제8기 운영자 18명은 운영협약서 체결 및 행정절차를 거쳐 오는 3월 1일부터 1년간 낭만포차를 운영하게 된다.