서울시는 어린이집에 우수한 품질의 급식 식재료를 공급하는 '서울든든급식'을 정식 론칭한다고 29일 밝혔다.

서울든든급식은 어린이집에 고품질의 안전한 식재료를 제공하기 위해 기존 유치원과 초·중·고교 식재료를 책임지는 서울친환경유통센터로 공급 체계를 통합하는 방식으로 운영된다. 공급 품목은 농·수·축산물(농산가공품 포함)이다.

시 관계자는 "서울든든급식을 통해 가격이 저렴하고 품질 좋은 식재료가 공급될 것"이라며 "보다 강화된 식재료 안전 기준과 식품안전체계 도입으로 방사능, 잔류 농약을 더 촘촘히 관리하겠다"고 강조했다.

시는 다양한 식재료를 확보할 수 있게 공공급식 공급망을 전국 친환경 농가로 확대한다. 기존에는 1162개 산지 농가만이 함께했는데, 국내 5만여 친환경 농가로 참여 대상을 대폭 늘렸다.

시는 서울든든급식 시스템이 제대로 운영될 수 있게 서울친환경유통센터에 인력을 충원하고, 수·발주 시스템을 보강했으며, 안전성 검사 장비도 확충했다고 덧붙였다.

오세훈 시장은 "자라나는 어린이들에게 우수한 품질은 물론 다양성, 안전성이 보장된 급식을 제공하는 것은 우리 미래를 위한 필수적인 투자"라며 "서울든든급식이 학부모와 어린이집이 믿고 선택하는 건강 밥상 대표 브랜드가 되도록 노력하겠다"고 말했다.