롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 독창적인 메뉴 개발력으로 소비자를 공략하고 있다.

롯데리아는 지난 5월 30일~6월 9일 기준, '오징어 얼라이브 버거'의 11일간 누적 판매량이 70만개를 돌파했다고 12일 밝혔다.

이는 롯데리아가 지난 2월 출시한 왕돈까스버거의 2주간 누적 판매량인 55만개 대비 약 27% 높은 수치다. 또 왕돈까스버거의 1개월 누적 판매량 80만개를 훨씬 뛰어 넘은 셈이다.

'오징어 얼라이브 버거'는 롯데리아가 지난 5월 출시한 신 메뉴다. 출시 당일에는 예상 판매 대비 약 2배 이상 판매돼 목표 대비 약 300%의 판매고를 올리기도 했다.

롯데리아는 올해 전주비빔밥, 왕돈까스버거 등을 잇따라 선보여 왔다. 이같은 신 메뉴의 흥행은 직·가맹점 매출 증진 효과도 창출하고 있다는 것이 롯데리아 측의 설명이다.

구체적으로 살펴보면, '오징어 얼라이브 버거' 출시 당일 영업 매출과 객수는 전년 대비 각각 약 34%, 약 30% 증가한 것으로 집계됐다. 일부 매장의 품절이 발생하기 전 지난 7일까지는 전년 대비 각각 17%, 16% 증가세가 이어졌다.

이에 따라 롯데리아는 높은 판매량으로 인한 원재료 소진, 조기 품절 등 고객 불편을 최소화한다는 방침이다. 롯데리아는 공급량 확대 및 재고 확보를 위한 매장 별 원재료 입고량 제한을 결정해 오는 24일 전국 판매 재개 이후 판매 종료 기한 역시 조정할 예정이다.