2024 푸드이노베이션 포럼 개최를 진심으로 축하드립니다.

소중한 자리를 마련해 주신 메트로미디어 이장규 대표님을 비롯한 관계자 여러분께 깊이 감사드립니다. 특별히 오늘 기조연설과 발표 토론을 해주실 국내외 전문가 여러분께도 감사의 말씀을 드립니다.

푸드테크는 인공지능, 정보통신 기술, 첨단 기술을 식품 산업에 접목하는 신산업 분야로 세계적인 주목을 받고 있습니다. 또한 청년 일자리 창출과 농식품 수출 확대를 통해 우리 경제를 한 단계 도약시키는 데 기여하고 있으며 농업과 식품 산업의 상생도 견고하게 다져나가고 있습니다.

이처럼 푸드테크가 식품 산업의 혁신적인 변화를 가져오고 있는데 포럼의 주제를 푸드테크 세상을 바꾸는 선한 힘으로 정한 것은 매우 시의적절하다고 생각합니다.

정부는 푸드테크 산업을 미래 신성장 산업으로 육성하기 위해 정책 전담 부서로 푸드테크 정책과를 신설했고 관계 부처, 기업, 학계 전문가가 참여하는 푸드테크 산업 발전협의회도 출범시켰습니다. 기업 성장 단계별로 맞춤형 자금 지원, 10대 핵심 기술에 대한 연구개발 강화, 전문인력 양성 등 정부는 장기적인 목표를 세우고 푸드테크 산업이 지속가능한 발전을 이루도록 온 힘을 쏟고 있습니다.

오늘 포럼이 푸드테크 산업의 미래를 위한 활발한 토론의 장이 되기를 기대합니다. 뜻 깊은 행사를 준비해 주신 메트로경제에 다시 한 번 감사드리며 정부는 포럼에서 나온 의견 하나 하나를 소중하게 듣겠습니다. 감사합니다.