현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 제주 지역 농가에서 재배한 저탄소 못난이 양배추 100톤을 매입한다고 20일 밝혔다.

현대백화점그룹에 따르면, 매입한 양배추는 제주시 애월읍 비화산회토 농지에서 재배됐다. 한 통당 무게는 2.5kg 내외로, 중국산 양배추보다 약 25% 크며, 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징이다. 아울러, 재배 과정에서 저탄소 농법을 적용, 탄소 배출량을 줄여 '저탄소 농산물 인증'을 획득했다.

현대그린푸드는 매입한 저탄소 양배추를 전국 600여 개 단체급식 사업장에서 활용할 계획이다. '두부양배추롤찜', '양배추제육쌈밥', '햄치즈양배추전' 등 양배추를 활용한 이색 메뉴를 개발해 고객사에 제안한다는 방침이다.

현대그린푸드가 제주산 저탄소 양배추 매입에 나선 것은 작황 악화로 생산량이 감소해 가격이 오른 상황에서, 값싼 중국산 양배추 수입이 늘며 농가가 판로 확보에 어려움을 겪고 있기 때문이다. 지난해 제주도는 기록적인 폭염과 가을장마가 이어지며 양배추 생육 환경이 악화돼 양배추 생산량이 예년 대비 절반 수준으로 급감했다.

현대그린푸드 관계자는 "지속적인 농가 지원을 통해 국산 농산물의 안정적인 재배 환경 구축에 기여하고, 우수한 품질의 농산물을 공급받아 '건강한 먹거리를 제공하는 기업'으로 자리매김할 것"이라고 말했다.