사천시가 지난 3월 11일부터 4월 22일까지 진행한 '2025년 농산물 가공기술 교육'을 성공적으로 마쳤다고 24일 발표했다.

총 7회에 걸쳐 진행된 이번 교육은 사천 지역 농업인들을 대상으로 실무 중심의 내용으로 구성됐다. 참가자들은 이론 교육과 함께 가공 시제품을 직접 제작하는 실습 위주 교육을 통해 상품 개발에 필요한 실질적인 노하우를 습득했다.

교육을 수료한 농업인들은 사천시 농산물종합가공센터를 활용해 실제 가공품을 생산하고, 이를 바탕으로 창업 아이디어를 구체화하며 지역 농산물을 활용한 시제품 개발과 판로 개척의 기회를 가질 수 있게 됐다.

사천시는 교육 이후에도 수료자들에게 시제품 생산, 인허가 컨설팅, 품질 관리 등을 꾸준히 지원할 계획이다.

김성일 사천시 농업기술센터 소장은 "이번 교육은 단순한 기술 교육을 넘어 농업인의 창업 가능성을 실현하는 중요한 계기가 됐다"며 "앞으로도 가공 창업과 판로 개척을 원하는 농업인들이 실제 성과를 낼 수 있도록 꾸준히 지원하겠다"고 밝혔다.