동의과학대학교가 24일 부산시 50+생애재설계대학 '주(酒)도적인 신중년 양조 마스터 양성과정' 2기 수료식을 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.

2024년 부산시 50+생애재설계대학 위탁 운영 기관으로 선정된 동의과학대는 지난 11일 수료식을 통해 양조 분야 신중년층 전문 인력 40명을 배출했다.

이번 교육 과정은 양조 현장 실무 중심의 다양한 프로그램으로 구성됐다. 양조 기본 원리 이해, 양조 제조 실습, 양조에 어울리는 사이드 디시 조리 실습, 발효 식초 제조 등의 이론 및 실습이 주요 내용이었다.

특히 실제 취·창업과 연계한 신중년 맞춤형 프로그램도 함께 운영됐다. 노후 준비를 위한 생애 재설계, 수제 양조 창업 사례 특강, 팀별 제조 모의 실습 등을 통해 실질적인 활용 방안을 제시했다.

교육 완료 후에도 지속적인 지원이 이어진다. 오는 12월까지 수료생들을 대상으로 브루마스터 자격증 취득, 맥주 및 막걸리 제조 실습 활용편, 지역 내 양조장 현장 탐방 등의 동아리 사후 활동을 지원할 예정이다.

이를 통해 양조 분야 견문 확장과 실질적인 취·창업 정보 파악이 가능하도록 했다.

김태경 평생교육원장은 "지역 신중년들이 경제 활동 인구로서 노년기를 준비할 수 있는 현실적 지원책과 계속 교육의 필요성은 증가하고 있다"며 "우수한 대학 인프라를 적극 활용해 평생교육에 대한 신중년의 기대에 부응하고, 이를 통해 신중년 일자리를 활성화하기 위한 다양한 프로그램을 적극 지원하겠다"고 말했다.