영주시가 전통 음식 문화와 인문학을 결합한 가족 체험 프로그램을 선보인다. 부모와 자녀가 함께 참여하는 이번 행사는 건강한 식생활과 선비 철학을 자연스럽게 익히는 기회를 제공할 것으로 기대된다.

시는 오는 12월 13일 개최되는 전통 음식 체험 프로그램 '부모와 함께 만드는 선비 음식 : 동의보감을 활용한 건강한 식단'에 참여할 가족 10팀을 선착순으로 모집한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 '2025 인문도시 지원사업'의 일환으로, 영주어울림가족센터에서 열릴 예정이다.

체험은 단순한 요리 활동을 넘어, 선비 문화에 담긴 음식 철학과 건강한 식생활 원칙을 배우는 인문학적 프로그램으로 구성됐다. 참가 가족은 사계절 약선의 기본 개념과 함께 탕평과 중용의 선비 사상을 쉽고 흥미롭게 배우고, 지역 특산물을 활용한 건강 디저트를 직접 만들어보는 시간을 갖는다.

체험 활동은 쌀, 콩, 두유, 표고버섯, 당근 등 신선한 식재료를 바탕으로 한 약선 베이킹과 인삼을 활용한 건강 음료 만들기로 구성된다. 설탕이나 가공당 사용은 최소화되며, 영양과 맛, 지역성을 고루 담은 식단 체험을 지향한다.

시는 이번 행사를 통해 가족 간 소통을 촉진하고, 자녀의 편식 예방과 올바른 식습관 형성에 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

참여 대상은 부모 1명과 8세 이상 자녀 1명으로 구성된 10가족이며, 총 20명을 선착순으로 모집한다. 신청은 영주시 선비인재양성과를 통해 전화로 접수할 수 있으며, 모집 인원이 한정돼 조기 마감될 수 있다.

김호정 선비인재양성과장은 "이번 프로그램은 가족이 함께 선비 음식에 담긴 건강 철학과 삶의 지혜를 체험하는 특별한 기회가 될 것"이라며 "관심 있는 가족들의 많은 참여를 바란다"고 말했다.