부산창조경제혁신센터(이하 부산창경)는 입주 기업인 푸드테크 스타트업 로렌츄컴퍼니가 '2026 몽드 셀렉션'에서 금상과 입상을 동시에 받았다고 밝혔다.

60여 년의 역사를 가진 국제 품질 평가 기관 몽드 셀렉션은 식품·음료·주류 분야에서 원료와 공정, 감각 품질, 안정성 등을 종합 심사해 수상작을 선정한다. 논알코올·저알코올 카테고리는 풍미 보존과 품질 균형 기준이 까다로운 것으로 알려져 있다.

로렌츄컴퍼니는 '츄퍼 버블리 피치 샹그리아'로 금상(Gold Award), '츄퍼 선셋 스프리츠'로 입상(Award Winner)을 각각 수상하며 제품력과 기술 경쟁력을 동시에 인정받았다.

금상을 받은 '츄퍼 버블리 피치 샹그리아'는 스페인 와인을 기반으로 한 논알코올 공정과 과일의 신선한 풍미를 조화롭게 구현한 제품이다. 알코올 없이도 와인의 구조감과 청량감을 유지한 점에서 높은 평가를 받았다. '츄퍼 선셋 스프리츠'는 밝은 시트러스 톤과 쌉싸름한 허브 노트를 균형 있게 살린 논알코올 스프리츠로 일상과 파티, 선물 등 다양한 음용 상황에 적합한 제품으로 주목받았다.

이 회사는 국내외에서 주목받는 무알콜 와인 브랜드 '츄퍼마켓'을 운영하고 있으며, 국내에서 처음으로 논알콜 와인을 자체 개발해 판매한 기업이다. 자체 기술에 향 회수 및 풍미 복원 기술을 접목해 와인 풍미를 유지한 채 알코올만 제거하는 특허 기반 제조 방식을 연구 개발하고 있다.

회사는 감압·다단 환류 기반의 풍미 보존 공정, 향기 성분의 분리·회수 및 재구성 등 기술적 접근으로 논알코올 제품의 고질적 한계로 지적돼 온 풍미 손실 문제를 개선해 왔다. 이런 기술력은 이번 국제 수상으로 객관적 검증을 받았다는 평가다.

ESG 관점에서도 차별화를 이어가고 있다. 못난이 과일과 가공 부산물 재활용, 당·알코올 부담을 줄인 레시피 설계, 국내외 원료 소싱의 투명성 강화 등을 통해 지속 가능한 식음료 모델을 구축하고 있다. 이는 글로벌 논알코올 시장에서 요구되는 건강·환경·윤리 기준과도 맞닿아 있다.

로렌츄컴퍼니 관계자는 "이번 수상은 특정 제품의 성과를 넘어 기술 중심으로 논알코올 음료를 고도화해 온 방향성이 국제적으로 평가받았다는 점에서 의미가 크다"며 "앞으로도 B2C를 넘어 B2B·B2G, 글로벌 OEM 및 기술 협력까지 확장해 논알코올 시장의 새로운 표준을 제시하겠다"고 밝혔다.

부산창경 B.Cube 입주 기업인 로렌츄컴퍼니는 향데이터 기반 논알코올·웰니스 음료 푸드테크 기업으로 2024년 World Drink Awards 논알콜 부문 월드베스트 수상, 2025년 중소벤처기업부 팁스(TIPS) 선정, 신용보증기금 리틀펭귄 선정, 2026년 Monde Selection 금상 수상 등 글로벌 지속 성장 가능성을 증명하고 있다.