봉화군학교밖청소년지원센터가 학교 밖 청소년을 위한 체험형 교육 프로그램을 운영한다. 오는 3월 27일부터 5월 29일까지 비건 제빵 과정을 진행한다.

이번 프로그램은 청소년의 건강한 성장과 자기계발을 지원하기 위해 기획됐다. 참여자는 식물성 재료를 활용한 제빵 이론과 실습을 함께 경험한다. 버터와 우유, 달걀을 사용하지 않는 방식으로 다양한 빵과 디저트를 제작한다.

교육 과정은 매주 금요일 진행되는 총 10회기로 구성됐다. 빵과 쿠키, 파운드 등 여러 품목을 직접 만들어보며 제과제빵 기술을 익힌다. 체험 중심 수업을 통해 실습 비중을 높인 점이 특징이다.

프로그램은 단순한 요리 활동을 넘어 협동과 창의성을 함께 다룬다. 참여 청소년은 공동 작업을 통해 의사소통 능력을 기르고, 과정 속에서 자신의 흥미와 적성을 탐색하게 된다. 진로 선택에 필요한 경험을 제공하는 데 목적이 있다.

김경숙 봉화군학교밖청소년지원센터장은 "다양한 체험을 통해 청소년이 자신감을 키우고 사회 구성원으로 성장하길 바란다"라고 말했다. 이어 "지속적인 프로그램 운영으로 자립 기반을 지원하겠다"고 강조했다.

봉화군학교밖청소년지원센터는 학교에 재학하지 않는 9세부터 24세 청소년을 지원하고 있다. 상담과 교육, 직업체험과 취업 지원 등 개인별 특성에 맞춘 서비스를 제공하며 자립을 돕고 있다.