당 섭취를 줄이려는 '로우 스펙(저당·저칼로리)' 식품 소비가 확산하는 가운데 오뚜기가 기존 드레싱 제품을 저당 콘셉트로 재정비하며 관련 시장 공략에 나섰다.

오뚜기는 'LIGHT&JOY 저당 드레싱' 3종(참깨·아몬드캐슈넛·시저)을 리뉴얼 출시했다고 21일 밝혔다. 이번 제품은 기존 '칼로리를 줄인 드레싱' 라인업을 저당 중심 제품으로 새롭게 개편한 것이다.

제품 100g당 당류 함량을 2g 수준으로 낮춰 기존 제품 대비 당 함량을 80% 이상 줄였으며, 별도의 감미료를 넣지 않아 깔끔한 맛을 구현한 것이 특징이다.

제품별로는 'LIGHT&JOY 저당 참깨 드레싱'이 볶은 참깨의 고소함과 간장의 짭조름한 풍미를 조화롭게 담았고, 'LIGHT&JOY 저당 아몬드캐슈넛 드레싱'은 아몬드와 캐슈넛 특유의 부드럽고 고소한 맛을 살렸다. 'LIGHT&JOY 저당 시저 드레싱'은 스위트 파마산 치즈와 엔초비를 활용해 깊은 풍미를 강조했다.

샐러드뿐 아니라 딥핑 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 유화 타입의 냉장 제품으로 부드러운 식감을 구현했다.

오뚜기 관계자는 "당 부담은 줄이면서도 소비자들이 다양한 맛을 즐길 수 있도록 제품 선택 폭을 넓혔다"며 "앞으로도 건강과 맛을 모두 고려한 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.