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박인웅
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광동제약, 2018 핀업 디자인 어워즈 '베스트 오브 베스트' 수상

광동제약, 2018 핀업 디자인 어워즈 '베스트 오브 베스트' 수상 광동제약은 2018 핀업 디자인 어워즈에서 자사 디자인 2종이 베스트 오브 베스트(BEST OF BEST)상을 수상했다고 28일 밝혔다. 올해 어워즈에서 수상작으로 선정된 광동제약 디자인은 '의약품 분류코드 패키지'와 '분리배출캡'의 2종이다. 핀업 디자인 어워즈는 한국산업디자이너협회가 주최하고 산업통상자원부가 후원하는 디자인 시상식으로 국내 3대 디자인상 중 하나로 꼽힌다. 한국 산업디자인 발전을 위해 우수 디자인으로 검증된 제품을 선발하고자 1997년부터 시작됐다. 광동제약이 수상한 출품작 중 의약품 분류코드 패키지는 전문의약품의 제품명과 형태가 유사해 발생할 수 있는 조제 오류를 방지하기 위해 개발됐다. 5단계로 이뤄진 국제 통용 의약품 분류 기준인 ATC코드를 기초로 제제별 컬러시스템과 가이드를 적용했다. 패키지의 컬러와 숫자만으로 의약품을 구분할 수 있도록 해 기능성과 심미성을 함께 고려한 디자인이라는 설명이다. 분리배출캡은 자원 재활용 아이디어를 적용한 디자인으로, 병 부분과 소재가 달라 재활용 시 분리해야 하는 페트병 뚜껑과 안전밴드 부분이 쉽게 제거되도록 고안했다. 회사는 이외에도 이번 시상식을 통해 '비타500 패키지'와 '쌍화 패키지' 2종이 핀업 베스트 100(PIN UP BEST 100) 부문 수상작에 이름을 올렸다. '비타500 패키지'와 '쌍화 패키지'는 각 제품이 갖는 건강과 품격 등의 속성을 패키지를 통해 잘 표현해 좋은 평가를 받았다. 광동제약 관계자는 "소비자가 만족할 수 있도록 기능성을 향상시키고 재활용을 용이하게 하는 아이디어 등을 디자인에 접목하기 위해 다양한 시도를 기울이고 있다"며 "제품의 퀄리티에 걸맞는 혁신적 디자인에 최선을 다하고 있다"고 말했다.

2018-11-28 10:13:32 박인웅 기자
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디아지오코리아, '싱글톤 더프타운 12년' 500㎖ 출시

디아지오코리아, '싱글톤 더프타운 12년' 500㎖ 출시 디아지오코리아는 싱글몰트 위스키 '싱글톤 더프타운 12년'의 500㎖ 사이즈를 국내에 첫 출시한다고 28일 밝혔다. 기존 700㎖사이즈 싱글톤 더프타운 12년의 인기에 힘입어 500㎖ 소용량 제품을 새롭게 선보이는 것이다. 싱글톤 더프타운 12년은 부드럽고 균형감 있는 풍미로 한국인의 입맛에 잘 맞는 맛과 합리적인 가격이 큰 특징이다. 특히 싱글톤 더프타운은 싱글톤의 3대 증류소 중에서도 최고의 싱글몰트 생산지인 스페이사이드 지역의 더프타운 증류소에서 생산된다. 유럽산 셰리 캐스크와 미국산 버번 캐스트에서 숙성되어 말린 과일향과 견과류향이 특징으로, 위스키 입문자도 쉽게 즐길 수 있는 완벽한 밸런스와 부드러움을 자랑한다. 이에 '세계에서 가장 쉽게 즐길 수 있는 싱글몰트 위스키'로 평가받고 있다. 이번에 출시되는 싱글톤 더프타운 12년 500㎖ 사이즈는 싱글몰트 위스키에 관심이 높은 젊은층 이 '싱글몰트는 부담없이 처음부터 싱글톤'을 경험할 수 있도록 기획됐다. 기존 제품보다 200㎖ 작아진 사이즈로 맛뿐만 아니라 가격의 부담없이 싱글몰트에 입문할 수 있다. 이와 함께 싱글톤 더프타운의 아로마, 온도, 용량을 고려하여 디자인된 전용 글라스인 '롤링 글라스'도 함께 선보인다. 디아지오코리아 관계자는 "최근 위스키에 대한 니즈가 다양해지면서 싱글몰트 위스키에 대한 국내 소비자들의 관심 역시 증가했다"며 "맛과 가격 모든 면에서 진입장벽을 낮춘 싱글톤 더프타운 12년 500㎖ 사이즈와 롤링 글라스 출시를 계기로 싱글몰트에 처음 입문하는 소비자들에게 싱글몰트는 부담없이 처음부터 싱글톤으로 즐기자는 메시지를 지속적으로 커뮤니케이션 할 예정"이라고 말했다.

2018-11-28 10:13:21 박인웅 기자
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강스템바이오텍, 퓨어스템 에이디주 1/2a상 3개년 장기추적결과 발표

강스템바이오텍, 퓨어스템 에이디주 1/2a상 3개년 장기추적결과 발표 강스템바이오텍은 강경선 서울대학교 교수가 28일 서울 아산병원에서 아토피피부염 줄기세포 치료제인 '퓨어스템 에이디주'의 1/2a상에 대한 3개년 장기추적결과를 발표했다고 밝혔다. 1/2a상은 지난 2013년 11월부터 2015년 5월까지 18개월간 총 32명의 환자를 대상으로 진행됐으며, 중등도 이상의 아토피피부염에 대한 안전성 및 유효성 확인을 목표로 했다. 이번 결과는 32명의 환자 중, 추적이 가능한 환자들을 대상으로 3년동안 장기 관찰한 것이다. 강스템바이오텍은 본 장기추적을 통해 '퓨어스템 에이디주'의 투약 후 3개년간 안전성과 유효성을 확인했다고 설명했다. 안전성의 경우, 투약 후 3년간 안전성 관련 우려할만한 부작용이 나타나지 않아 확신을 갖게 됐으며, 유효성의 경우에도 투약 후 3년이 지난 시점까지 치료효과가 지속되는 결과를 관찰했다. 최창규 강스템바이오텍 임상 총괄 본부장은 "에이디주의 효과를 장기간 관찰한 사례는 처음이며, 고용량군과 저용량군의 SCORAD와 EASI의 개선도 지표가 투약 전 중등도에서 3년 경과 후 경등도로 지속적으로 개선됨을 확인했다"고 전했다. 이어 "단회 투여로 약효가 3년간 장기간 지속되는 것은 매우 이례적"이라고 덧붙였다. 이태화 대표이사는 "완치가 목표인 치료제라는 뜻의 '퓨어스템'은 기능상 단순 면역억제가 아니라, 면역조절(Immune Modulation)을 주요 기능으로 한다는 점에서 다른 치료제들과는 근본적으로 다르다"고 말했다. 아울러 "강스템바이오텍의 치료제는 치료효과가 장기간 지속되고 또한 안전성 측면에서도 믿고 쓸 수 있는 치료제, 환자의 부담이 적은 경제적인 치료제를 지향한다"고 강조했다. 한편 강스템바이오텍은 연간 3만6000바이알 이상 생산할 수 있는 대량생산 체제 GMP센터도 구축 중이다. 강스템바이오텍의 첫 출시 제품이 될 '퓨어스템 에이디주'는 2020년 상용화를 목표로 하고 있다.

2018-11-28 09:34:35 박인웅 기자
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빽다방, 겨울 신메뉴 '버터스카치라떼·19곡라떼' 출시

빽다방, 겨울 신메뉴 '버터스카치라떼·19곡라떼' 출시 더본코리아가 운영하는 빽다방이 동절기 신메뉴 '버터스카치라떼'와 '19곡라떼'를 출시했다고 27일 밝혔다. '버터스카치라떼'는 브라운슈거의 맛과 버터 향을 느낄 수 있는 음료다. 황설탕, 버터, 크림 등을 섞어 만든 '버터스카치'의 풍미를 그대로 재현해 고급 카라멜의 달콤함을 선사한다. 에스프레소 샷을 추가하면 버터 향과 어우러진 달콤 쌉싸름한 커피 맛을 색다르게 즐길 수 있다. '19곡라떼'는 보리, 발아, 현미, 흑미, 검정콩 등 현대인에게 필요한 19종의 곡물을 담아 든든한 한 끼 식사로도 즐길 수 있도록 만들어졌다. 율무나 볶은 콩을 원재료로 사용해 많은 인기를 끌었던 기존 곡물 음료들의 업그레이드 버전으로 출시됐으며, 당도는 낮추고 곡물의 함량을 높여 고소한 맛과 영양을 높인 것이 특징이다. '버터스카치라떼'와 '19곡라떼'는 전국 빽다방 직·가맹점에서 각각 3500원, 4000원에 판매한다. 핫(HOT)과 아이스(ICED) 가격은 모두 동일하다. 더본코리아 빽다방 관계자는 "추운 겨울을 맞아 라떼 음료를 찾는 사람들이 증가함에 따라 친숙하면서도, '샷 추가'나 '원재료의 풍성함'으로 음료의 차별점을 느낄 수 있는 빽다방 스타일의 동절기 신메뉴를 준비했다"며 "버터의 깊은 풍미나 곡물의 고소함을 즐기는 사람들이나 간편한 식사 대용식으로 음료를 즐겨왔던 고객들에게 추천한다"고 말했다.

2018-11-27 14:28:12 박인웅 기자
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로스율↓ 가맹점 순이익↑ 똑똑한 프랜차이즈 '주목'

로스율↓ 가맹점 순이익↑ 똑똑한 프랜차이즈 '주목' 가맹점 원자재의 로스율을 낮춰 점주와 고객 모두의 만족도를 높인 외식 업체들이 주목을 받고 있다. 27일 업계에 따르면 프랜차이즈 시스템의 특성상 가맹점은 가맹본부로부터 원재료 및 식자재를 공급 받는다. 브랜드마다 유통의 중요도나 비율은 차이가 있지만, 대부분 본사로부터 공급받은 물류를 사용하게 된다. 이때 가맹점에 필요 이상으로 과도하게 물품 공급이 이루어질 경우 식자재의 로스율은 높아질 수 밖에 없다. 로스율이 높을 경우 가맹점주의 부담도 높지만 고객 역시 신선한 음식을 제공받을 수 없기 때문에 가맹점의 식자재의 낭비를 방지하는 것 역시 본사의 몫이다. 순두부 전문점 '북촌순두부'는 물류 이익을 최소화하는 본사 정책 덕분에 가맹점의 유통 부담이 적다. 순두부라는 메뉴 특성상 상대적으로 시중에서 식자재를 구하기 쉽다는 점에서 본사는 최소한의 물류 구입 외에는 점주의 자율성을 부여한다. 덕분에 점주들은 불필요한 물류는 배제하고 필요한 부분에 대해서 직접 혹은 본사를 통해 구매할 수 있다. 가맹점의 부담을 덜어낸 정책 덕분에 식자재 낭비를 줄임과 동시에 본사에 대한 가맹점의 신뢰도까지 높이고 있다. 국, 반찬 전문점 '국사랑'은 모바일 발주 시스템을 통해 점주가 본사로부터 필요한 만큼의 물품만 공급받을 수 있다. 30여가지의 천연재료와 우리 땅에서 자란 재료를 바탕으로 50년 경력의 발효 명인에 의해 만들어지는 모든 메뉴들을 가맹점은 모바일 발주로 손쉽게 수/발주가 가능하다. 가맹점마다 주력 메뉴가 다른 만큼 가맹점주는 각자 원하는 메뉴와 수량을 직접 지정해서 본사에 요청할 수 있다. 체계화된 물류 시스템을 통해 필요한 만큼 건강한 식자재를 공급받을 수 있다. 수제맥주 열풍 가운데 수제맥주 전문점 '비어웍스'는 믿을 수 있는 대기업 유통사를 통해 일일 소량 주문시스템을 체계화하고 있다. 무엇보다 수제 맥주 전문점으로서의 전문성을 갖추기 위해 수제 맥주 1세대 기업인 '레비브루잉컴퍼니'와의 물류시스템을 구축했다. 여기에 불필요한 식자재를 강요하지 않는 정책과 필요한 만큼만 주문할 수 있는 소량주문시스템을 통해 전 매장 평균 식자재비 28%를 실현했다. 김동현 창업디렉터는 "로스율을 낮추면 가맹점주의 원가절감효과는 물론 손님상의 신선도를 높일 수 있다"며 "그만큼 순이익을 높일 수 있다는 점에서 로스율을 낮추기 위한 프랜차이즈 본사의 노력이 촉구된다"고 말했다.

2018-11-27 14:28:08 박인웅 기자
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CJ푸드빌 주스솔루션, '건강 라떼 3종'출시

CJ푸드빌 주스솔루션, '건강 라떼 3종'출시 CJ푸드빌이 운영하는 주스솔루션이 겨울 시즌을 맞아 뿌리채소를 활용한 '색다른 건강 라떼 3종'을 출시했다고 27일 밝혔다. 건강한 라이프스타일을 제안하는 주스솔루션은 맛과 영양소는 주스처럼 살리면서 추운 날씨에 따뜻하게 즐길 수 있는 '건강 라떼'를 출시했다. '비트, 고구마, 생강'을 주재료로 했으며, 원물의 맛과 향, 식감은 최대한 살리고 우유를 넣어 고소함과 든든함을 더했다. '하트 비트 라떼'는 혈액순환에 도움을 주는 '비트 착즙'에 식물성인 귀리 우유를 넣은 음료다. 비트 특유의 맛이 귀리 우유와 잘 어우러져 비트를 맛있게 즐길 수 있으며, 핑크색 음료 위에 하트 모양 우유 거품을 올려 시각적 즐거움까지 선사한다. '리얼 고구마 라떼'는 매장에서 직접 찌고 으깬 호박고구마를 저지방 우유와 갈아 원물의 맛을 그대로 살렸다. 음료 속 고구마의 식이섬유가 든든한 포만감을 줘 식사 대용으로도 좋다. '허니진저 라떼'는 매장에서 직접 담근 달콤 알싸한 '수제 꿀생강청'에 '사과 착즙'과 저지방 우유를 넣어 만들었다. 감기 예방에 도움을 주는 성분인 '진저론'을 함유한 생강청을 사용해, 추운 날씨에 건강을 유지하는데 도움 받을 수 있다. 주스솔루션 관계자는 "다양한 과일·채소 착즙 주스와 시즌 음료를 선보여 온 주스솔루션은 추운 겨울 시즌을 맞아 따뜻한 음료를 선보이되 각 음료마다 건강함의 가치를 담으려 했다"고 말했다.

2018-11-27 14:27:53 박인웅 기자
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롯데푸드 파스퇴르, '무항생제 위드맘 분유' 리뉴얼 출시

롯데푸드 파스퇴르, '무항생제 위드맘 분유' 리뉴얼 출시 롯데푸드 파스퇴르가 기능성 적용을 주력 분유 브랜드까지 확대했다. 롯데푸드 파스퇴르는 '무항생제 위드맘 분유'를 리뉴얼 출시한다고 27일 밝혔다. 지난 10월말 리뉴얼 출시한 위드맘 산양분유에 이어 주력 분유 제품인 무항생제 위드맘으로 로타바이러스 억제 기능성 적용을 확대한 것이다. 2015년 출시된 '무항생제 위드맘' 분유는 롯데푸드 파스퇴르 분유 매출의 절반 이상을 차지하는 제품이다. 무항생제 위드맘에 적용된 김치유산균은 롯데와 중앙대 의대가 공동 개발한 락토바실러스 플랜타럼 LRCC5310으로, 여기서 추출한 EPS(세포 외 다당류로 천연 유산균 대사산물)를 로타바이러스에 감염시킨 동물세포와 유아 쥐에게 투여했을 때 로타바이러스 감염이 줄어들면서 바이러스성 설사 증상도 완화된 것을 확인할 수 있었다. 이는 락토바실러스 플랜타럼 LRCC5310 유산균 유래 대사산물인 EPS가 기존 백신과 다르게 바이러스가 체내에 부착되는 것을 물리화학적으로 방지한 것으로 분석된다. 롯데와 중앙대는 5천 개가 넘는 김치유산균을 연구했으나, 이 중에서 로타바이러스에 효과가 있는 EPS를 만드는 유산균은 이 락토바실러스 플랜타럼 LRCC5310 단 1종인 것으로 확인했다고 설명했다. 롯데푸드와 롯데중앙연구소, 중앙대학교 의과대학 김원용 교수는 그 동안 로타바이러스 설사증을 개선·예방할 수 있는 유산균 소재 개발을 공동으로 연구해왔으며, 지난 4월에는 영유아 기능성 제품 및 마이크로바이옴 공동연구를 위한 공동연구 및 학술교류 협정을 체결하기도 했다. 또 관련 연구 결과를 SCI급 국제학술논문(미국낙농학회지, 2018년 6월)에 게재하고, 유럽에서 열린 국제 학회에 발표하는 등 성과를 축적해 왔다. 롯데푸드 파스퇴르 관계자는 "영유아식에 로타바이러스 억제 기능성을 갖는 EPS 유산균체를 적용해 아이들이 일상적으로 섭취할 수 있게 했다"며 "앞으로도 김치유산균 연구를 지속해 기능성 제품을 계속 선보이겠다"고 말했다.

2018-11-27 14:27:48 박인웅 기자
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스토케, 유아용 여행용품 브랜드 '젯키즈' 인수

스토케, 유아용 여행용품 브랜드 '젯키즈' 인수 스토케가 프리미엄 유아용 여행용품 브랜드인 젯키즈(Jetkids)를 인수했다고 27일 밝혔다. 젯키즈는 젊은 생각과 혁신적인 시도로 스마트한 유아용품을 개발하는 노르웨이 회사다. 스토케는 젯키즈의 제품력과 안전성, 기능성 부분들이 스토케가 추구하는 가치와 동일하다고 판단, 엄청난 잠재력과 가파른 성장세를 동시에 보이고 있는 젯키즈 브랜드를 인수하기로 결정했다. 스토케는 지난 5월 젯키즈의 경영권 인수를 위해 지분 51%를 취득했다. 장거리 비행을 힘들어 하는 아이들을 위해서 파일럿이었던 아빠가 직접 설계한 젯키즈 베드박스는 제품 하나로 여행 캐리어, 승용 완구, 이코노미 좌석을 퍼스트 클래스로 바꿔주는 침대모드 등 3가지 기능을 이용할 수 있어 혁신적인 제품으로 인정받았다. 2017년 미국 국제 여행용품 전시회 및 2016년 독일 국제 유아용품 박람회에서 제품 혁신상을 수상했고, 전세계적으로 7만대 이상이 판매된 제품이다. 이에 스토케는 유모차, 하이체어, 아기띠, 아이가구와 지난 15일에 처음 선보인 유아용 식기에 이어 유아용 여행 캐리어이자 승용 완구인 젯키즈 라이드박스까지 다양한 라인업을 갖추게 됨으로써 종합 유아용품 브랜드로의 입지를 강화하게 됐다. 백인근 스토케코리아 대표는 "스토케는 혁신성과 실용성을 모두 인정받은 젯키즈 브랜드를 인수함으로써 유아 여행용품 카테고리를 추가하고 제품 라인업을 확대하게 되었다"며 "최근 새롭게 진출한 유아용 식기에 이어 유아용 여행용품까지 스토케의 새로운 카테고리에 많은 관심 부탁드린다"고 전했다.

2018-11-27 14:27:38 박인웅 기자