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신원선
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SPC 삼립과 빵빵이가 만났다! '빵빵이 호빵 에디션' 선봬

SPC삼립은 인기 유튜브 채널 '빵빵이의 일상'과 협업한 '오이호빵'과 '빵빵이 호빵 에디션'을 출시한다고 13일 밝혔다. '빵빵이의 일상'은 등장인물을 통해 Z세대가 공감하는 생활 속 에피소드를 개그감 있게 풀어내 인기를 얻고 있는 애니메이션 콘텐츠다. 신제품 오이호빵은 다소 엉뚱한 주인공 '빵빵이'가 낼 법한 독특한 아이디어를 담아 출시됐다. 오이호빵은 오이 색깔의 빵 속에 오이향 커스터드를 넣은 제품으로 Z세대 소비자들의 SNS 인증 욕구를 자극할 것으로 보인다. 특히 제품 속에 빵빵이 띠부씰 71종을 랜덤으로 동봉해 모으는 재미를 더했다. 이밖에 단팥호빵과 야채호빵 등 스테디셀러로 구성되었으며 빵빵이의 일상 애니메이션이 패키지에 적용된 빵빵이 호빵 에디션도 선보였다. 제품은 삼립 공식몰 등 온라인 판매처 및 카카오 선물하기를 통해 구매 가능하다. SPC삼립은 빵빵이 호빵 출시를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 빵빵이의 일상 인스타그램에서 19일부터 27일까지 '빵빵이 호빵 구매 인증 이벤트'를 진행하며, 21일까지 진행하는 '빵빵이삼립호빵 7행시 이벤트'도 있다. SPC삼립 관계자는 "젊은 세대들이 좋아하는 캐릭터 협업과 더불어 독특한 재료를 활용한 제품을 출시하는 등 헤리티지 브랜드 '삼립호빵'에 새로운 이미지를 불어넣는 마케팅 활동을 적극 펼치고 있다"며 "앞으로도 다양한 연령대가 즐길 수 있는 삼립호빵 만의 브랜드 경험을 선사할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-13 10:14:13 신원선 기자
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아워홈, 故구자학 회장 회고록 '최초는 두렵지 않다' 발간

지난해 별세한 고(故) 구자학 아워홈 회장 회고록이 발간됐다. 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 구자학 회장의 회고록 '최초는 두렵지 않다'를 펴냈다고 13일 밝혔다. 저자는 구지은 아워홈 부회장이다. 구지은 부회장은 서문을 통해 "아버지의 기록을 찾고 정리하면서 새로운 깨달음을 얻었다. 이제야 비로소 아버지의 길을 따라 걷고 있음을 알게 됐다"며 "그간 알지 못했던 많은 이야기를 아버지와 함께 시간을 보냈던 분들을 통해 들을 수 있었다. 생전 더 많은 이야기를 듣고 더 많은 기록을 챙겼더라면 의미있는 한국 경제사의 기록이 등장했을 것이다"며 회고록을 발간하는 이유를 설명했다. 회고록은 아워홈 창립자 지수(智水) 구자학 회장의 약력을 소개하는 타임라인으로 시작한다. 삼성과 LG에서 30년간 CEO로서 기업을 이끈 후 70세에 아워홈을 설립해 글로벌 종합식품기업으로 만들기까지 과정과 주요 업적을 담아냈다. 업계 전반에 걸친 생생한 현장 사례와 성공 비결을 담고 있어 모든 분야의 리더들에게 지침서가 되기에 충분하다. "목표를 두고 하는 것이지, 무조건 하는 건 아니다", "현장에서 일하는 사람들이 최고 전문가다" 등 구 회장이 평소 언급했던 현실적인 메시지를 통해 독자들이 직관적으로 이해할 수 있도록 접근했다. 구 회장은 단출한 밥상을 좋아하고 어릴 적 먹던 고향의 맛을 자주 찾았다고 한다. 일상 모습을 함께 다뤄 소탈한 삶의 모습을 통해 혁신 리더 이미지와 대비되는 인간적인 면모도 확인해 볼 수 있다. 또한 실무에 직접적으로 도움이 될 수 있는 사례들을 담아내 독자들이 기업 경영 본질을 제대로 이해하고 전략을 수립하는데 즉각적으로 확인할 수 있게 장치했다. 이밖에 집밥의 맛, 맛집의 맛을 그대로 구현하고 '맛의 표준화'를 이루기 위해 노력한 구 회장의 열정과 삶의 이야기를 통해 사업에 대한 구 회장의 집념을 느껴볼 수 있다. 신간 '최초는 두렵지 않다'는 교보문고, YES24 등 온오프라인 서점에서 구입 가능하며, 향후 전국 공공 도서관에서도 열람 가능하도록 준비할 계획이다.

2023-12-13 10:13:10 신원선 기자
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"소스만으로도 전문점 수준" 청정원, '시그니처 파스타소스' 선보여

대상㈜ 청정원이 프리미엄 라인 '시그니처 파스타소스'를 새롭게 선보이고 신제품 2종을 출시한다고 13일 밝혔다. 데이터 분석 회사 칸타에 따르면, 청정원은 2015년부터 지난해까지 9년 연속 40% 이상의 시장 점유율을 앞세워 파스타소스 시장 1위를 기록하고 있다. 이번 '시그니처 파스타소스' 라인은 최근 계속되는 고물가로 늘어난 '집밥족'을 겨냥해 별도의 재료 준비 없이도 누구나 손쉽게 전문점 수준의 파스타를 즐길 수 있도록 청정원만의 소스 노하우를 십분 발휘했다. '시그니처 파스타소스' 신제품은 ▲트러플&포르치니 크림 ▲베이컨&갈릭 까르보나라 등 2종이다. '트러플&포르치니 크림'은 트러플과 포르치니 특유의 진한 풍미와 양송이의 식감이 어우러진 버섯크림파스타소스로 강렬한 향이 일품이다. '베이컨&갈릭 까르보나라'는 고소한 계란 노른자를 넣은 정통 크림파스타로 깊고 진한 소스에 쫄깃한 베이컨으로 먹는 재미를 더했다. 무엇보다 이번 신제품은 기존 청정원 크림 파스타소스 대비 크림 함량을 최대 30% 이상 늘려 더욱 진한 크림소스의 맛을 즐길 수 있다. 원물도 3배로 늘려 별도의 재료 준비 없이 소스만으로도 전문점 수준의 파스타를 완성할 수 있다. 리조또, 그라탕, 뇨끼 등 다양한 레시피에도 활용할 수 있다. 대상㈜ 청정원은 이번 신제품 2종을 시작으로 '시그니처 파스타소스'의 라인업을 확장한다는 계획이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-13 09:53:48 신원선 기자
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풀무원, 창사 39년 만에 유명 모델 기용…이효리 '풀무원지구식단' 얼굴로 발탁

가수 이효리가 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드인 '풀무원지구식단' 캠페인 모델로 나선다. 풀무원은 식물성 대체육을 포함한 지속가능식품 전문브랜드인 '풀무원지구식단' 캠페인 전속모델로 가수 이효리를 선정하고 '나를 위해 지구를 위해 이효리는 풀무원지구식단 합니다' 캠페인 티저 영상을 12일 공개했다. 창사 이래 유명 연예인을 CF 모델로 기용하지 않는 것으로 유명한 풀무원이 특정 광고모델을 선정한 것은 1984년 창립 이래 39년 만에 처음 있는 파격적인 일이다. 풀무원은 평소 바른먹거리 기업 이미지를 중요시하여 특정 CF 모델을 발탁하지 않았으나, 지난해 8월 '나를 위해 지구를 위해'라는 슬로건을 가지고 론칭한 '풀무원지구식단'이 지속가능한 라이프스타일을 추구하는 이효리와 가치관과 이미지 면에서 부합해 시너지를 극대화할 수 있을 것으로 판단했다. 풀무원은 이날부터 연말까지 유동 인구가 많은 서울 강남역, 삼성역, 서울숲 등과 지하철, 시내버스에 옥외광고로 '풀무원지구식단'의 노출을 극대화하고, 온라인에는 브랜드 필름 영상을 공개하며 바이럴 마케팅을 펼칠 예정이다. 내년 1월부터는 본격적으로 '풀무원지구식단' 브랜딩을 위한 CF 영상 및 개별 제품 광고를 순차 공개할 계획이다. 한편, '식물성 지구식단'은 최소첨가물 원칙 아래 식물성 원료로 맛과 식감을 살린 식물성 대체식품과 식물성 영양식품, 식물성 간편식 등 3개 카테고리 아래 두부텐더, 두부면, 두유면, 식물성 숯불직화불고기, 식물성 런천미트 등 30여 종의 다양한 제품을 선보이고 있다. 풀무원은 내년 창사 40주년을 맞아 '미래지향적인 글로벌 No.1 지속가능식품기업'으로 거듭나기 위해 사업 역량을 '풀무원지구식단'에 집중, 미래 핵심 브랜드로 육성하겠다는 전략이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 16:58:49 신원선 기자
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사조대림, 통영시 지역 인재 육성 기금 2000만원 기탁

사조대림이 통영시 지역 인재 육성 사업을 위한 기금 2000만원을 전달했다. 사조대림은 지난 8일 통영시청에서 김상훈 사조대림 대표이사와 천영기 통영시장 등 양측 관계자가 자리에 첨석한 가운데 지역 인재 육성 사업을 위한 기금 전달식을 가졌다고 12일 밝혔다. 사조대림이 전달한 기금은 통영시 경제 발전에 기여할 수 있는 우수한 지역 인재 개발 사업의 재원으로 사용된다. 앞서 사조대림은 통영시 수산물의 소비촉진 및 지역과의 상생발전을 위해 업무 협약을 체결한 바 있다. 이의 일환으로 통영 굴을 활용한 신제품 '통영 굴그랑땡'과 '통영 굴교자'를 출시하기도 했다. 앞으로도 사조대림은 자사의 기술력과 통영시의 우수한 수산 자원을 활용, 다양한 제품을 개발해 선보일 계획이다. 사조대림은 이번 기탁금 전달을 비롯해 기업의 사회적 책임 실천을 위해 다양한 사회공헌활동에 꾸준히 힘을 쏟고 있다. 2021년에는 판매가 5억원 상당의 제품을 지역 노인복지센터와 푸드뱅크에 전달했다. 2022년에는 3월 동해안 산불 재해, 5월 수도권 수해 등 피해 복구 지원을 위해 총 6억원 상당의 구호 물품을 전달하기도 했다. 올해에도 지난 7월 집중 호우로 인한 전국의 수해 지역에 그룹사 차원에서 참치, 캔햄 등 자사 제품 2만7000여개 이상, 총 1억5000만원 상당의 구호 물품을 전달하며 후원을 이어갔다. 이밖에도 사회복지협의회, 밀알복지재단 등 협력 기관을 통해 2023년 11월까지 총 4억원 상당의 기부와 물품 전달을 진행했다. 사조대림 관계자는 "이번 지역 인재 육성 기금 전달을 통해 통영시의 미래를 책임질 인재를 육성하는 데 함께할 수 있어 보람이 크다"며 "앞으로도 사회 곳곳 도움의 손길이 필요한 이들을 위해 다양한 사회공헌 활동을 이어가는 데 힘쓸 것"이라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 15:18:02 신원선 기자
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'투썸플레이스 X 지니TV 팝업 스토어' 최초 오픈

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 '투썸플레이스 X 지니TV 팝업 스토어'를 오픈했다고 12일 밝혔다. '투썸플레이스 X 지니TV 팝업 스토어'는 KT의 IPTV 및 OTT 서비스 지니TV 플랫폼에서 투썸플레이스의 주요 제품과 새로운 소식을 한 눈에 확인할 수 있는 전용 페이지로 지니TV 최초로 시도하는 브랜드 협업 공간이다. 투썸플레이스는 홀리데이 시즌을 맞아 오픈한 이번 팝업 스토어를 통해 지니TV 이용 고객을 위한 풍성한 혜택과 이벤트를 제공할 예정이다. 셋톱박스와 모바일앱 지니TV 메인 화면 상단에 신설된 '투썸플레이스' 메뉴를 클릭하면 '투썸플레이스 X 지니TV 팝업 스토어'가 등장한다. 시청자는 팝업 스토어에서 이번 홀리데이 시즌 '마이 윈터 페이버릿(My Winter Favorite)' 테마로 선보인 음료와 디저트, MD제품에 대한 정보와 프로모션을 확인하고, 컨텐츠 시청은 물론 각종 할인 및 경품 이벤트에 참여할 수 있다. 오는 1월 2일까지 TV 페이지에 방문한 모든 고객을 대상으로 아메리카노(R) 50% 할인 쿠폰을 증정하는 오픈 기념 이벤트를 진행한다. 아울러 팝업스토어에서 자사 애플리케이션 '투썸하트'에 신규 가입하는 고객에게는 오는 20일까지 '스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)' 할인 쿠폰을 증정하는 이벤트도 실시한다. '투썸하트' 가입 후 인증코드 "지니TV"를 입력하면 투썸플레이스의 시그니처 케이크 '스초생' 홀케이크 4000원 할인 쿠폰을 받을 수 있다. 오는 21일부터는 팝업 스토어에 접속해 퀴즈를 맞힌 고객 1000명에게 투썸플레이스 1만원 모바일 금액권을 경품으로 제공하는 이벤트도 진행된다. '투썸플레이스 X 지니TV 팝업 스토어'는 1월 2일까지 운영되며, 관련 자세한 내용은 지니TV 및 투썸하트 앱을 통해 확인할 수 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 15:03:44 신원선 기자
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하이트진로, 스타트업 '에이라이프' '나누' 팁스에 선정

하이트진로는 직접 지분 투자한 스타트업 '에이라이프'와 '나누'가 팁스(TIPS : Tech Incubator Program for Startup)에 선정됐다고 12일 밝혔다. 팁스는 중소벤처기업부가 주관하는 스타트업 지원 프로그램으로 하이트진로는 2022년 일반 기업 최초로 팁스 운영사로 선정돼 활동 중이다. 에이라이프와 나누는 지난해 12월 하이트진로와 한국농업기술진흥원, 해양수산과학기술진흥원이 공동주관한 자연기반 투자연계형 프로그램에서 최종 투자 기업으로 선정됐다. 에이라이프는 대체육의 원료가 되는 '식물성 조직 단백질(TVP, Textured Vegetable Protein)' 최적화 기술을 보유하고 있으며, 지속 가능한 식물성 미래 대체 식품 개발을 목표로 하고 있다. 나누는 일회용 플라스틱을 대체할 친환경 펄프 몰드 및 용기 개발 기술을 보유한 업체로, 탄소중립을 위한 친환경 및 순환 경제 활성화에 중점을 두고 있다. 이번 팁스 선정을 통해 에이라이프는 식물성 조직 단백질의 식감 개선 및 대량생산 기술 개발, 나누는 내수성 및 내유성이 강화된 친환경 용기 개발에 집중할 에정이다. 하이트진로는 에이라이프의 기술개발(R&D) 역량과 나누의 독보적인 기술력을 높게 평가해 팁스에 추천했다고 밝혔다.

2023-12-12 15:02:42 신원선 기자
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SPC 파리바게뜨, 동남아 시장 확장…동남아에 7개 점포 잇따라 오픈

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 동남아에 7개 점포를 잇따라 오픈하며 글로벌 사업 확장에 박차를 가하고 있다고 12일 밝혔다. 파리바게뜨는 지난달 8일부터 약 한 달 동안 말레이시아 쿠알라룸프르에 2개점, 싱가포르에 3개점, 인도네시아 수라바야와 메단에 2개점을 여는 등 동남아 7개의 매장을 잇따라 오픈했다고 12일 밝혔다. 이는 파리바게뜨가 2012년 동남아 시장에 진출한 이래 한 달간 가장 많은 오픈이 이뤄진 것으로 동남아 시장에 비즈니스 모델이 안정적으로 자리 잡았음을 의미한다. 또한, 파리바게뜨가 글로벌 시장에서 펼치고 있는 프리미엄 브랜드 전략이 최근 동남아시아 국가들의 빠른 경제 성장과 소비 트렌드와 잘 맞아떨어졌다는 분석이다. 이밖에도 말레이시아, 인도네시아 등에서 현지 기업과 조인트벤처를 설립한 진출 전략도 동남아시아에서 확장을 가속화할 수 있던 요인으로 꼽힌다. 파리바게뜨는 지난 8월 현지 기업인 버자야 푸드 그룹(Berjaya Food), 미들 트레이드(Middle Trade)와 함께 필리핀 진출을 위한 마스터프랜차이즈 계약을 체결했고, 말레이시아에 세계 인구의 24%를 차지하는 19억 할랄 시장을 공략하기 위한 '조호르바루 공장'을 준공하고 있는 등 동남아 시장 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 이번에 문을 연 7개 매장은 말레이시아 TRX몰, 싱가포르 힐리온 몰(Hillion Mall), 인도네시아 파쿠원 몰(Pakuwon Mall) 등 모두 쇼핑몰에 자리잡았으며, 몰링(Malling) 문화를 반영해 주문 후 제조하는 '오더 메이드' 메뉴와 식사 대용으로 따뜻하게 데워서 제공하는 제품을 강화한 것이 특징이다. 몰링 문화는 쇼핑몰 안에서 쇼핑과 식사, 여가 등을 즐기는 동남아시아 시장의 트렌드로 파리바게뜨는 이에 맞춰 핵심 상권에 위치한 복합문화공간을 중심으로 매장을 확대해나가고 있다. 파리바게뜨는 미국, 캐나다, 프랑스, 영국, 중국, 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 베트남, 캄보디아 등 10개국에 520여개 매장을 운영하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 14:40:06 신원선 기자
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싱글몰트 '글렌파클라스' 국내 론칭…'올드 빈티지 캐스크'로 차별화

"'글렌파클라스(Glenfarclas)'가 윈스턴스 코리아와 함께 한국 위스키 시장 공략에 나섭니다. 오랜 전통을 가진 글렌파클라스만이 선보일 수 있는 고연산 에디션들을 한국 소비자들에게 선보일 계획입니다." 글렌파클라스 본사 글로벌 사업 총괄 책임자 '이안 맥윌리엄(Ian McWilliam)'은 12일 강남구 청담동메종 디 청담에서 열린 글렌파클라스 국내 공식 론칭 행사에서 이같이 밝혔다. 세계 3대 쉐리 캐스크 숙성 위스키 브랜드 글렌파클라스는 스코틀랜드의 그란트(Grant) 가문이 5대째 가족 경영을 이어와 장기간 숙성된 올드 빈티지 캐스크를 다량 보유하고 있다. 숙성 위스키 명가 답게 전통적인 관행을 유지하며 위스키를 생산하고 있다. 그란트 가문은 재고를 오랜 기간 모으는 전략을 구축했으며, 이는 글렌파클라스가 다른 증류소와는 비교가 불가능할 정도로 많은 수의 올드 빈티지 위스키 배럴을 소유할 수 있는 열쇠가 됐다. 실제로 지난 2007년 1952년~1994년까지 43년간 생산한 제품을 모두 싱글캐스크로 병입해 출시한 '패밀리 캐스크'는 현존하는 빈티지 위스키 시리즈 중 가장 유명한 것으로 알려져 있다. 또 글렌파클라스 증류소는 물을 섞지 않은 캐스크 스트랭스 위스키를 처음 세상에 선보인 증류소이기도 하다. 윈스턴스 코리아는 위스키 수입량이 폭발적으로 증가한 지난해 말부터 '글렌파클라스'의 한국 론칭을 준비했다. 최근 관세청 무역수출입통계에 따르면 지난 1~10월 위스키 수입량은 2만 6937t으로 전년 동기 대비 26.7% 늘었다. 연말에 주류 소비가 늘어날 것을 감안하면 올해 위스키 수입량은 사상 처음으로 3만t을 돌파할 것이란 전망이다. 전 세계 80개 이상의 국가에 유통 중인 '글렌파클라스'는 이번 론칭 행사를 기점으로 다양한 채널을 통해 국내 소비자와의 접점을 늘리겠다는 방침이다. 아울러 다량의 올드 빈티지 캐스크를 내세워 세계적으로 희귀한 고연산 리미티드 에디션을 출시해 국내 위스키 애호가들의 관심을 이끌어나갈 것으로 기대된다. 이날 행사에 참석한 윈스턴스 코리아 이형복 대표는 "'글렌파클라스'는 이전에도 국내에서 시판된 바 있지만, 대만 또는 일본을 거쳐 병행 수입으로 들어온 경우가 대부분이었다"라며 "국내 위스키 시장이 성장세를 보임에 따라 지난해부터 '글렌파클라스'의 공식 진출을 준비했다"고 말했다. 이번 론칭을 계기로 대표 제품인 '글렌파클라스 105'를 비롯해 '글렌파클라스 15, 30년' 제품을 국내 시장에 공급할 예정이다. 향후 5000만원에 상당하는 '패밀리 캐스크' 일부와 한국만의 스페셜 에디션 제품도 출시할 계획이다. 이 대표는 "내년에 소량의 70년 빈티지 제품이 출시되는데, 한국에 최대한 많이 배정될 수 있도록 할 것"이라고 전했다. 브랜드 모델 기용에 대한 계획도 밝혔다. 이 대표는 "글로벌 본사가 제품에 대한 자신감이 있기 때문에 모델을 쓰는 것에 대해 중요하게 생각하지 않는다"라며 "글렌파클라스의 강점인 고연산 에디션들을 적극적으로 국내 시장에 선보여 관심을 이끌어내겠다"라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 14:32:48 신원선 기자
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일동후디스, '후디스 초유' 감사 이벤트 진행

일동후디스가 오는 17일까지 'Good bye 2023' 후디스 초유 감사 이벤트를 진행한다고 12일 밝혔다. 이번 이벤트는 연말을 맞아 올 한 해 고마운 분들께 초유 제품을 선물하고 감사의 마음을 전달하기 위해 기획됐다. 참여 방법은 일동후디스 인스타그램 공식 계정을 팔로우한 후 이벤트 게시물에 감사의 한마디를 댓글로 남기면 된다. 이벤트 참여자에게는 추첨을 통해 '후디스 초유의힘'과 '후디스 초유단백질'이 제공될 예정이다. '후디스 초유의힘'은 방어인자 IgG가 농축된 뉴질랜드 프리미엄 초유와 면역영양소인 아연, 비타민D 등을 배합한 프리미엄 초유 영양 제품이다. 장내 유익균의 먹이가 되는 프로바이오틱스를 더해 우리 몸의 70%의 면역세포가 분포한 장을 위한 영양 설계를 완성한 것이 특징이다. '후디스 초유단백질'은 중장년층을 위한 프리미엄 단백질 보충식이다. 초유 단백과 저분자 가수분해 단백질을 포함하여 1회 섭취 시 삶은 계란 3개 분량의 단백질 20g 섭취가 가능하다. 일동후디스 관계자는 "면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철, 초유 제품을 통해 한 해 동안 고마웠던 분들께 감사한 마음을 전함과 동시에 건강하고 에너지 넘치는 일상까지 선물하길 바란다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-12 13:52:37 신원선 기자
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CJ프레시웨이, 푸드테크 결합 비즈니스 모델 구축…외식·급식 역량 고도화

CJ프레시웨이가 서울대학교 푸드테크센터, 한국푸드테크협의회와 손잡고 외식 및 급식업의 미래형 비즈니스 모델 개발에 나선다. CJ프레시웨이는 전날 서울대 푸드테크센터, 한국푸드테크협의회와 서울 관악구 서울대학교에서 새로운 비즈니스 모델 개발과 네트워크 및 정보 교류를 추진한다는 내용의 업무협약을 체결했다고 12일 밝혔다. 협약의 목표는 외식사업에 푸드테크 솔루션을 적용해 인력난 해소, 매장 운영 효율화, 고객 서비스 경험 제고 등 다양한 과제에 대응하는 혁신적 비즈니스 모델을 구축하는 것이다. 이를 통해 개별 사업체의 성공률 높이고, 나아가 외식산업의 전반적인 경쟁력을 강화한다는 취지다. 이들은 미래형 외식 비즈니스 모델 구축을 목표로 푸드테크 기반 솔루션 콘텐츠 개발, 기술 협력 업체 발굴, 가설 모델 검증 등 프로젝트의 전 과정을 공동 수행한다. CJ프레시웨이는 고객의 외식 사업장을 테스트베드로 연결해 연구 신뢰도를 높이고, 서울대 푸드테크센터와 한국푸드테크협의회는 기술 및 빅데이터 기반 솔루션 콘텐츠를 발굴해 현장에 접목하여 연구 모델의 실현 가능성을 높일 계획이다. 이기원 서울대학교 푸드테크센터 센터장 겸 한국푸드테크협의회 공동회장은 "푸드테크는 먹는 것과 연관된 문제를 첨단 융합기술을 통해 해결함으로써 사회적 기여와 경제적 가치를 만들어내는 산업으로 향후 대한민국 No.1 산업으로 성장할 것이다"라며 "푸드테크 기술과 융합한 푸드 솔루션을 통해 개인 맞춤 식문화 서비스를 제공할 수 있을 것"이라고 말했다. 미래형 급식 서비스 고도화를 목표로 하는 협업도 이뤄질 예정이다. 산업 현장에서 축적한 인사이트와 의학, 영양학 등 학술적 지식 자산을 상호 공유하고 영유아부터 노년층까지 전 세대를 아우르는 생애주기별 푸드 서비스 수준을 높인다는 목표다. 정성필 CJ프레시웨이 대표이사는 "산학협력을 통해 서비스 고도화 과정에 기술 솔루션과 지식자산을 활용할 수 있게 되어 기대가 크다"며 "앞으로도 다분야 이해관계자와의 협업 사례를 축적해 기술과 학술, 산업 현장의 인사이트가 집약된 비즈니스 모델을 도출하고 고객 맞춤형 사업 솔루션을 제공하는 솔루션 사업자로서의 역량 강화에 힘쓸 것"이라고 전했다.

2023-12-12 11:36:28 신원선 기자
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신세계백화점, '스누피 홀리데이' 팝업 운영

신세계백화점에 귀여운 강아지 '스누피'가 찾아온다. 신세계백화점은 이달 센텀시티(8~17일)와 본점(22~28일)에서 '스누피 홀리데이 팝업'을 잇따라 열고, 크리스마스 에디션 상품을 선공개한다고 11일 밝혔다. 스누피는 1950년대 미국 신문 네 컷 만화 '피너츠'에 등장한 강아지 캐릭터로, 소년 주인공 '찰리 브라운'과 함께 오랜 시간 사랑 받아 온 대표 장수 캐릭터다. 신세계백화점은 스누피와 같이 시대를 뛰어넘어 모든 연령대의 사랑을 받는 캐릭터를 비롯해 K팝 아이돌, 애니메이션, 웹툰 지식재산권(IP)을 활용한 새로운 볼거리를 잇따라 소개하며 고객들을 불러모으고 있다. 이번 팝업 스토어에서는 트리 오너먼트 등 스누피 크리스마스 에디션을 국내에서 가장 먼저 만나볼 수 있다. 스누피 마니아를 위한 스누피 퍼지 인형(2만8000원)과 스누피 접시(1만9000원), 스티커(6000원), 크리스마스 카드(5000원) 등 가벼운 문구류까지 다양하게 마련했다. 팝업 공간은 크리스마스를 상징하는 그린과 레드로 꾸몄다. 또 크리스마스인 25일까지 본점과 센텀시티에서는 안내데스크와 화장품 매장 등 곳곳에서 선물 상자를 든 스누피와 피너츠 친구들 조형물을 만날 수 있다. 신세계백화점은 팝업 스토어를 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 다양한 고객 참여 이벤트도 마련했다. 신세계 모바일 애플리케이션(앱)에 팝업 스토어 축하 댓글을 남긴 고객에게 추첨을 통해 스누피 쿠션, 벽걸이 캘린더, 핫팩 세트 중 하나를 증정한다. 두 손으로 스누피 얼굴 모양을 만들어 보는 '스누피 챌린지'도 진행한다. 앱에 있는 안내를 따라 SNS 계정에 사진을 찍어 올린 뒤 팝업 스토어 내 직원에게 인증하면 스누피 피규어와 가방, 커피 쿠폰 등 경품 추첨권을 받을 수 있다./신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-11 16:22:16 신원선 기자
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이미경 CJ ENM 부회장, 아시아인 최초 3년 연속 美 ‘엔터 여성 파워 100인’ 선정

CJ ENM은 이미경 CJ ENM 부회장이 미국 대중문화 전문 매체 할리우드 리포터가 발표한 '2023 엔터테인먼트 여성 파워 100인'에 선정됐다고 밝혔다. 할리우드 리포터는 해마다 글로벌 엔터테인먼트 업계에서 남긴 업적과 리더십 등을 평가해 가장 영향력 있는 여성 100명을 선정해왔다. 이 부회장은 3년 연속으로 이름을 올렸다. 아시아에서 이같은 사례는 처음이다. 할리우드 리포터는 "이 부회장은 한국 영화와 콘텐츠 산업의 글로벌화를 이끈 주역으로, 미국 아카데미 영화박물관 필러상과 국제 에미상 공로상을 수상했다"며 선정 이유를 밝혔다. 이 매체는 이 부회장이 총괄프로듀서를 맡은 '패스트 라이브즈(Past Lives)'에 대해 조명하며 "최근 화제작 '패스트 라이브즈'는 이 부회장이 이끄는 한국 엔터테인먼트 파워하우스가 태평양을 건너 현지 영화 제작에 진출한 유의미한 성과"라고 평가했다. 한국계 캐나다인 셀린 송 감독이 연출한 이 영화는 어린 시절 헤어졌다가 20여년 만에 미국 뉴욕에서 만난 한국인 두 남녀의 이야기로 내년 상반기 국내 개봉 예정이다. CJ ENM과 미국 할리우드 스튜디오 A24가 공동 투자배급을 맡은 작품으로 제33회 미국 고담어워즈(The Gotham Awards) 최우수작품상 및 제89회 뉴욕비평가협회상 신인작품상을 받았다. 이 부회장은 매체와의 인터뷰에서 "2024년은 할리우드가 전 세계 관객들과 함께할 수 있는 다양한 이야기로 가득 찬 한 해가 될 것"이라며 "엔터테인먼트 사업은 결국 피플 비즈니스(People Business)다. 업계에 종사하는 모든 이들이 서로 존중하고 이해하기 위해 노력해야 한다"고 소감을 밝혔다. 한편, 이 부회장은 한국 콘텐츠 산업을 성장시킨 공로를 인정받아 지난 8일 정부 문화훈장 중 최고 등급인 금관문화훈장 수훈자로 선정됐다. 현재 한국 미국 아카데미 영화박물관 이사회 부의장, 국제TV예술과학아카데미(IATAS) 이사진 등으로 활동하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-12-11 15:29:36 신원선 기자