메트로신문

CJ제일제당, 美 밀레니얼 세대 겨냥해 한식 알렸다

CJ제일제당, 美 밀레니얼 세대 겨냥해 한식 알렸다 CJ제일제당이 미국 예비 셰프들과 손잡고 현지 밀레니얼 세대에게 K-푸드를 알리기 위한 마케팅 활동에 나섰다. CJ제일제당은 미국 최고의 요리학교인 CIA 학생회가 주관하는 한식 팝업 레스토랑을 통해 '비비고' 브랜드와 한국식 식문화를 전파했다고 10일 밝혔다. CIA는 미국 유수의 셰프를 배출한 세계 3대 요리학교 중 하나로, 한식에 관심이 많은 학생들이 연례행사로 한식 팝업 레스토랑을 운영하고 있다. 이번 행사는 뉴욕 맨하탄 미드타운에 위치한 '테이크 31 레스토랑'에서 진행됐다. CJ제일제당은 예비 셰프들에게 '비비고'의 글로벌 전략 제품인 만두와 소스를 활용해 개발한 미국 현지 레시피를 소개하고, 이를 바탕으로 독창적인 한식 에피타이저, 메인요리, 디저트를 개발할 수 있도록 했다. 참가한 학생들이 셰프 지망생이고 현지 식문화를 잘 알고 있다는 점에서 미국 소비자 입맛에 맞는 레시피와 제품을 개발 할 수 있는 테스트베드(Test Bed)가 됐다. 이들은 에피타이저 메뉴로 '비비고 고추장을 곁들여 먹는 버섯 쌈'을 선보였고, 메인요리로는 '비비고 고추장 메기찜'과 '비비고 밥', 국, 김치 등으로 구성해 반상 형태로 만들어 제공했다. 반찬으로 제공한 '비비고 고추장 퓨레를 곁들인 무조림', '타로 둥지 비비고 만두 완탕' 등이 특히 인기였다. 다수의 방문객이 2030 밀레니얼 세대에 해당했으며, 이들은 서양식 코스요리와 달리 한 상에 밥, 국, 반찬을 균형 있게 먹을 수 있다는 점이 새롭다는 반응을 보였다. 박은선 CJ제일제당 비비고담당 부장은 "한식을 생소하게 느낄 수 있는 미국 젊은 층을 겨냥해 '비비고'를 활용한 한식을 선보인 좋은 기회였다"며 "앞으로도 전략 국가인 미국 현지 소비자를 겨냥해 다양한 방식으로 마케팅 활동을 시도할 것"이라고 말했다.

2019-04-10 09:47:01 박인웅 기자

스타벅스, 서울그린트러스트에 환경 기금 2억 기부

스타벅스, 서울그린트러스트에 환경 기금 2억 기부 스타벅스커피 코리아가 지난 9일 개점 20주년을 기념해 서울그린트러스트에 환경 기금 2억원을 기부했다고 10일 밝혔다. 이번 기금은 미세먼지 저감에 기여하기 위해 전국 20개의 숲과 공원에 전달될 예정이다. 이날 스타벅스는 서울그린트러스트의 서울숲공원 운영팀인 서울숲컨서번시에 나무 심기 기금을 전달하고 전국의 스타벅스 파트너들과 함께 숲과 나무를 가꾸는 봉사활동을 전개할 것을 약속했다. 아울러 스타벅스 파트너 및 협력사, 스타벅스 커뮤니티 스토어가 후원하는 스타벅스 청년인재 등 총 250여명이 모여 서울숲 공원돌보미 봉사활동을 진행했다. 봄을 맞아 더 많은 시민들이 찾는 서울숲 내 벤치와 화단 등 주요 시설 정비, 꽃과 나무의 성장을 위한 화단 환경 정비, 스타벅스의 이름을 걸고 꾸준히 봉사활동을 펼치고 있는 '스타벅스 돌보미' 구역 정비 등 다양한 활동을 펼쳤다. 또한 스타벅스는 '일회용컵 없는 날' 4월 캠페인의 일환으로 일회용컵 전용 수거함 4개를 서울숲공원에 기증했다. 이를 통해 앞으로 서울숲을 찾는 시민들이 더욱 손쉽게 분리수거와 자원재활용에 동참할 수 있을 것으로 기대된다. 송호섭 스타벅스 대표이사는 "스타벅스는 이번 2만그루 나무 심기 후원을 통해 마음껏 숨쉴 수 있는 건강한 도시를 만드는 공공녹지 보존에 기여하고자 한다"며 앞으로도 매장 안에서는 그리너 스타벅스 코리아 캠페인을 통해, 매장 밖에서는 지역사회 친환경 봉사활동을 통해 우리 미래 환경에 긍정적인 변화를 이끌어낼 수 있도록 더욱 힘쓰겠다"고 전했다. 이은욱 서울그린트러스트 서울숲컨서번시 대표는 "산림청에 따르면 숲은 평균 25.6%의 미세먼지를, 40.9%의 초미세먼지를 저감하는 효과가 있다. 그만큼 나무를 심어 숲을 이루면 미세먼지 농도를 낮추는 데 효과적이다"며 "이번 스타벅스의 후원을 통해 우리 아이들에게 보다 맑은 공기를 선사할 수 있는 건강한 숲을 가꾸기 위해 노력하겠다"고 말했다.

2019-04-10 09:41:35 박인웅 기자

아가방앤컴퍼니 에뜨와, '프리카 출산용품 6종' 출시

아가방앤컴퍼니 에뜨와, '프리카 출산용품 6종' 출시 아가방앤컴퍼니의 유아복 브랜드 '에뜨와(ETTOI)'는 2019년 S/S 시즌 아프리카를 테마로 출산용품 6종을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번 출시된 출산용품 프리카 시리즈 6종은 아프리카 사자를 귀엽게 캐릭터화하고 통통 튀는 팝 한 컬러와 다양한 활용도가 특징이다. 이번 신제품 중 프리카 변형 차렵이불은 트렌디한 스트라이프 나염과 사자 딸랑이 인형이 포인트돼 아이의 호기심을 자극하고 감각 발달을 돕는다. 모달 원단을 사용해 흡수성과 통기성이 뛰어나 사계절 사용 가능하고 고깔 베개를 분리해 겉싸개로 사용하는 등 활용도가 높다. 함께 사용 가능한 프리카 토퍼는 도톰한 두께감이 포근한 쿠션감을 제공하고 휴대가 간편해 어린이집 낮잠이불로도 안성맞춤이다. 또 프리카 블랭킷과 프리카 체크 블랭킷은 부드러운 면이중지 원단으로 여름철 사용감을 높이고 팝한 컬러, 친숙한 동물 프린팅과 사자 인형이 디자인돼 아기의 애착 블랭킷으로 적합하다. 130㎝의 넉넉한 사이즈로 출시돼 여름철 홑겹이불, 속싸개, 나들이철 블랭킷 등 다양하게 활용 가능한 실용성이 높은 제품이다. 이외에도 프리카 인형, 프리카 무릎보호대가 함께 출시됐다. 박소정 에뜨와 백화점사업본부 이사는 "이번에 선보인 출산용품은 소비 트랜드에 맞춰 다용도로 활용할 수 있도록 디자인을 강조했다"며 "에뜨와만의 프리미엄 감성이 돋보이는 디자인에 시즌에 가장 적합한 소재를 접목해 소비자에게 합리적인 제품을 선보이고자 노력하고 있다"고 전했다. 에뜨와 2019년 봄 시즌 출산용품에 대한 자세한 내용은 에뜨와 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있으며, 전국의 백화점 및 아가방앤컴퍼니 에뜨와 매장에서 구매할 수 있다.

2019-04-09 17:54:58 박인웅 기자

롯데월드 민속박물관, 30주년 기념 '조선 과학 전시' 진행

롯데월드 민속박물관, 30주년 기념 '조선 과학 전시' 진행 롯데월드 민속박물관이 개관 30주년을 맞아 조선시대 과학 유물을 만날 수 있는 '조선 과학 전시'를 진행한다고 9일 밝혔다. 민속박물관 내 조선 모형촌 수원화성존에서 진행되는 '조선 과학 전시'는 조선시대 과학을 대표하는 자격루, 혼천의, 앙부일구 등 국보, 보물급 유물들을 재현했다. 또한 '조선, 하늘을 읽다', '자연의 시간을 담다', '농업을 발전시키다'까지 총 3가지 존으로 나누어 천문학부터 농업까지 폭 넓은 분야의 조선시대 과학을 소개한다. 특히 자격루 작동 원리 등 다양한 영상 자료를 유물과 함께 상영해 쉽고 재미있게 배울 수 있도록 구성했다. 가장 먼저 하늘의 별자리를 기록한 조선의 대표적인 천문도인 천상열차분야지도, 천문기기인 혼천의 등을 만날 수 있는 '조선, 하늘을 읽다' 존에서는 중국에 영향 받지 않고 독자적으로 날짜와 시간을 계산했던 조선 천문학의 우수성을 배울 수 있다. '자연의 시간을 담다' 존에서는 전시된 해시계 앙부일구와 물시계 자격루 등이 어떻게 자연현상을 이용해 시간을 파악했는지 작동원리를 소개했다. 마지막 '농업을 발전시키다' 존에서는 앞서 만났던 천문학, 기상학 등 과학 연구가 백성들의 생활 기반인 농업에 적용돼 발전을 이뤄나가는 과정을 살펴볼 수 있다. 우리 역사를 더욱 쉽게 배울 수 있는 영상도 함께 선보였다. 영상은 청동기 마을의 형성과 고조선의 등장, 백제 무령왕릉의 축조 과정과 부장 유물, 수원화성과 정조 그리고 화성 행렬까지 총 3가지로 기존에 설치된 모형에 대한 관람객의 이해를 돕는다. 롯데월드 민속박물관은 "이번 '조선 과학 전시'는 롯데월드가 지난 1월 진행한 고려 전시실 개편과 함께 개관 30주년 기념으로 도입한 특별 전시의 일환이다"며 "앞으로도 초등학생, 중학생들에게 교육적 활용도가 높은 전시 콘텐츠 도입에 집중할 것"이라고 전했다.

2019-04-09 16:52:30 박인웅 기자

제너시스BBQ, 강원도 산불 특별재난지역에 '치킨 1000인분' 지원

제너시스BBQ, 강원도 산불 특별재난지역에 '치킨 1000인분' 지원 제너시스BBQ가 운영하는 BBQ가 지난 8일 강원도 산불 피해 지역에 치킨을 지원하고 긴급 봉사단을 파견해 현장 봉사활동을 진행했다고 9일 밝혔다.. 이날 봉사활동을 추진한 BBQ 임직원 및 전국 각지의 패밀리(가맹점)들은 토성면, 아야진초, 속초 장천마을, 속초소방서 등 산불 피해 지역의 대책본부와 이재민구호소, 그리고 소방서 등에 1000인분의 치킨을 현장에서 직접 지원했다. 열악한 피해 지역의 상황을 고려해 인근 속초 지역 BBQ 매장에서 순살크래커, 통살갈비치킨을 직접 준비해 제공했다. 현장에서 직접 봉사에 참여한 백영호 제너시스BBQ 대표이사는 "갑작스런 산불로 피해를 입은 주민들의 식사와 영양공급에 부족함이 없도록 도움을 드리고자 지원하게 됐다"며 "산불 피해를 입으신 이재민과 산불 진화를 위해 최선의 노력을 다하고 있는 소방대원들에게 조금이나마 힘이 되길 바란다"고 말했다. 이번 긴급 봉사단은 강원도 산불 소식을 접한 BBQ 패밀리들의 자발적인 참여로 구성됐다. 피해 지역 인근 BBQ 매장(속초교동스타점, 속초 조양점)에서는 1000인분의 치킨을 조리할 수 있도록 도움을 줬으며, 곤지암리조트점, 강북스타점, 포항대이점, 김포마송점 등 전국 각지에서 모인 10개점 패밀리들이 현장 지원 활동에 적극적으로 동참했다. 사정상 참여하지 못한 패밀리들도 성금을 전달하며 위로의 마음을 전했다. 손진양 BBQ 사회공헌위원장(곤지암리조트점 패밀리)은"이번 강원도 산불 피해 지역 치킨 지원 봉사활동은 매장운영으로 바쁜 와중에도 전국 각지에서 패밀리들이 동참해 주어 뜻 깊다"며 "앞으로도 BBQ 봉사단의 활동 범위를 넓혀 따뜻한 온정을 나누어 나가겠다"고 전했다.

2019-04-09 16:38:28 박인웅 기자

롯데, '나다움을 찾는 어린이책' 교육문화포럼 개최

롯데, '나다움을 찾는 어린이책' 교육문화포럼 개최 롯데는 여성가족부, 초록우산어린이재단과 함께 아동·청소년들이 책을 통해 올바른 성평등 의식을 키울 수 있도록 돕는 '나다움을 찾는 어린이책' 포럼을 개최했다고 9일 밝혔다. '나다움을 찾는 어린이책' 교육문화사업은 기존에 발간된 어린이책을 통해 형성될 수 있는 성 역할 고정관념을 줄이고 남자다움, 여자다움이 아닌 '나다움'을 책이라는 매체를 통해 인지하고 찾아가는 사업이다. 아동·청소년들을 위해 '성평등 도서'를 선정하고, 학교와 도서관 및 서점에 '성평등 도서존'을 별도 설치하는 등 학교 안팎에서 성평등 교육을 확산시키는 것을 목표로 하고 있다. 롯데는 이를 위해 지난해 12월 여성가족부, 초록우산어린이재단과 MOU를 맺고 2021년까지 총 9억 원을 지원하기로 했다. 이번 사업은 '창작자(작가·출판사)', '환경(도서관·서점)', '아동'을 중심으로 3개 영역에 걸쳐 진행된다. 먼저 '창작자' 중심으로는 성평등 도서의 창작·개발·제작을 지원하고, 출판사와 작가가 참여할 수 있는 작품 공모전을 열어 우수작을 선정하고 및 출판제작을 지원할 예정이다. 이와 함께 '환경' 영역으로는 모든 아동이 성평등 콘텐츠를 쉽고 친근하게 접할 수 있는 분위기를 조성하고, '아동' 중심으로는 아이들의 성인지 감수성을 높이는 교육 프로그램 개발 및 교사 대상 교육을 통해 일선 학교에 성평등 교육을 확산할 방침이다. 한편 이날 포럼에서는 아동문학평론가인 서울예술대 김지은 교수, 초등 성평등 연구회장 서한솔 교사, 정진호 그림책 작가, 씽투창작소 김윤정 운영위원, 문화인류학자 조한혜정 연세대 명예교수 등 각계 전문가 및 독자가 성평등 어린이책에 대한 주제 발표를 진행했다. 오성엽 롯데지주 사장은 "어린시절 사고의 많은 부분을 형성하는 책이라는 매체에 다양성의 관점을 반영하고, 어린이들이 성역할에 대한 고정관념 대신 나다움을 찾아가도록 하는 것이 매우 중요하다고 생각한다"며 "이번 포럼을 통해 우리 사회 전반의 성평등 인식에 의미 있는 변화를 만들어갈 수 있기를 바란다"고 말했다.

2019-04-09 14:43:04 박인웅 기자

롯데칠성음료, 한정판 '꿈을 전하는 칠성사이다' 출시

롯데칠성음료, 한정판 '꿈을 전하는 칠성사이다' 출시 롯데칠성음료는 초록우산어린이재단과 함께 미술 영재아동의 작품이 담긴 한정판 '꿈을 전하는 칠성사이다'를 출시했다고 9일 밝혔다. 꿈을 전하는 칠성사이다는 지난 2월 롯데칠성음료와 초록우산어린이재단이 협약을 맺고 진행하는 '영재장학캠페인'의 일환으로 선보이는 제품으로 한정 생산 및 판매된다. 이 캠페인은 경제적 어려움으로 재능을 키우기 어려운 예체능 영재아동의 교육 지원을 위해 기획된 것으로, 한정판 제품 판매수익금의 일부가 영재아동들을 돕는 후원금으로 전달된다. 이 제품은 총 3종으로 구성되었으며 김승현, 박아름, 이온유 등 세 명의 미술 영재아동이 그린 작품들을 칠성사이다 600㎖ 페트병에 담아냈다. 세 학생은 '맑고 깨끗한 자연사랑'이라는 주제에 맞춰 '자연을 떠날 수 없는 존재들', '하늘을 나는 무지개 물고기', '한여름 계곡에서 즐긴 친구들과의 물놀이' 등 각자의 개성을 담은 그림을 그렸다. 롯데칠성음료는 제품 출시와 함께 '초록이 지켜지는 세상, Re:Green 칠성사이다'라는 콘셉트의 신규 광고 2편을 선보였다. 이번 광고는 즐겁게 그림을 그리고 도심 속을 자유로이 뛰노는 아이들의 모습을 담아 영재아동을 위한 장학 캠페인을 알리고자 제작됐다. 롯데칠성음료 관계자는 "한정판 칠성사이다 구입하는 것만으로도 영재장학캠페인에 쉽게 동참할 수 있는 만큼 소비자들의 많은 관심을 부탁드린다"며 "앞으로도 어려운 이웃들에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 다양한 사회공헌 캠페인을 펼쳐 기업의 사회적 책임을 다하도록 노력할 계획이다"고 말했다.

2019-04-09 14:22:39 박인웅 기자

하이트진로, '청정라거-테라' 공유 포스터 공개

하이트진로, '청정라거-테라' 공유 포스터 공개 하이트진로가 '청정라거-테라' 신규 포스터를 공개하고, 홍보활동을 강화한다. 하이트진로는 모델 공유와 함께 촬영한 새로운 포스터 2종을 오는 9일부터 전국 주요 상권을 중심으로 배포한다고 밝혔다. 지난 28일 테라의 TV광고 본편을 공개하며 본격적인 마케팅 활동을 시작한 하이트진로는 TV광고와 동시에 소비자 접점에서의 커뮤니케이션을 강화하며 초기 인지도 향상을 이끈다는 전략이다. 청정라거-테라의 첫 모델이 된 공유는 청정하고 성실한 이미지를 가지고 있고, 도깨비 등 대표작을 통해 국민배우로 발돋움하여 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 하이트진로는 공유의 깨끗한 이미지가 청정라거 시대를 새롭게 연 '테라'와 가장 부합하여 모델로 발탁하게 됐다. 이번 광고 포스터는 기존 맥주와는 완전히 차별화된 테라 만의 특장점을 소비자들에게 직접 전달하기 위해 제작했다. '호주 골든트라이앵글 청정맥아 100%'를 설명하기 위해 광활한 호주의 보리밭과 청정한 하늘 이미지를 활용하고, '강력한 리얼탄산 100%'를 보여주는 역동적인 맥주 장면을 활용해 극도로 청량하고 거품까지 조밀한 청정 라거의 맛을 직관적으로 표현했다. 오성택 하이트진로 마케팅실 상무는 "청정라거 시대 개막을 선언하고 테라의 출시를 알렸던 포스터를 통해, 시장과 소비자의 기대감 조성에 상당히 효과적이었다"며 "모델 공유 씨의 청정한 매력이 청정라거-테라만의 특장점을 소비자들에게 알리고 커뮤니케이션 하는데 매우 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다"고 말했다.

2019-04-09 14:19:24 박인웅 기자

이디야커피, 가맹점주 자녀에 장학금 1억8400만원 전달

이디야커피, 가맹점주 자녀에 장학금 1억8400만원 전달 이디야커피는 9일 '2019 이디야 가맹점주 자녀 캠퍼스 희망 기금' 수여식을 진행했다고 밝혔다. 이날 수여식에서 문창기 이디야커피 회장은 올해 대학교에 입학한 총 92명의 가맹점주 자녀들에게 각 200만원씩 총 1억8400만원의 장학금을 전달했다. '이디야 캠퍼스 희망기금'은 이디야커피의 가맹점 상생 정책 중 하나로 지난 2016년 시작되어 올해로 4년째를 맞았다. 가맹점주 중에서 대학교에 입학하는 자녀가 있으면 누구나 신청 가능하며 이디야커피는 지금까지 312명에게 총 6억2000여만원의 입학 축하금을 전달했다. 문창기 이디야커피 회장은 "가맹점주 자녀의 새로운 출발을 축하하고 응원하며, 앞으로도 전국 2500여개 가맹점과 함께하는 마음으로 다양한 상생 정책을 펼쳐 가겠다"고 전했다.

2019-04-09 14:17:13 박인웅 기자

SPC그룹, 산불 피해 강원 고성군에 1억원 성금 전달

SPC그룹, 산불 피해 강원 고성군에 1억원 성금 전달 SPC그룹의 사회공헌재단인 'SPC행복한재단'은 산불로 막대한 피해를 입은 강원도 고성군 지역 주민들을 위해 성금 1억원을 전달했다고 9일 밝혔다. SPC행복한재단은 이번 산불 피해 공식 기금 모금처인 '전국재해구호협회'에 성금을 전달한다. 해당 지원금은 이재민들의 긴급 주거시설과 피해건물 복구비용, 생계비 및 구호물품 지원 등에 사용될 예정이다. SPC행복한재단 관계자는 "갑작스런 산불로 큰 피해를 입은 이재민들에게 조금이나마 도움이 되기를 바라는 마음에 성금을 전달하기로 했다"며 "하루빨리 조속한 진화와 피해 복구가 이뤄지기를 바란다"고 말했다. SPC행복한재단은 지난 5일에도 고성군 지역에 파리바게뜨 빵과 SPC삼립 생수를 긴급 지원한 바 있다. 한편 SPC행복한재단은 2012년 전북 군산·2014년 부산 기장·2016년 울산 울주·2017년 청주 수해와 2017년 삼척 산불·포항 지진피해, 2018년 폭염피해·경북 영덕 태풍 피해 등 재해재난 발생 시 앞장서 긴급 구호품을 지원했다.

2019-04-09 14:13:59 박인웅 기자

제주개발공사, 강원 산불 피해지역 삼다수 지원

제주개발공사, 강원 산불 피해지역 삼다수 지원 제주특별자치도개발공사가 강원도 산불 발생으로 식수난을 겪고 있는 이재민들과 주민들에게 삼다수를 긴급 지원한다고 9일 밝혔다. 이번에 지원되는 삼다수는 500㎖리터 8960병으로 희망브리지 전국재해구호협회를 통해 산불 피해 지역인 강원도 속초시, 강릉시, 동해시, 고성군 등지에 전달될 예정이다. 제주개발공사 관계자는 "이번 산불로 피해를 입은 이재민들에게 삼다수가 조그마한 도움이 되었으면 좋겠다"며 "앞으로도 구호활동 및 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 앞장서겠다"고 전했다. 한편 제주개발공사는 지난 2014년부터 재난·재해에 대한 예방과 효율적인 구호활동을 위해 '희망브리지 전국재해구호협회'와 협약을 맺고, 재난·재해가 발생할 경우 해당 지역에 삼다수를 지원하고 있다. 지난해 가뭄 재해 지역인 전남과 2017년 11월 지진 피해 지역인 포항 지역에 삼다수를 지원한 바 있다.

2019-04-09 14:12:36 박인웅 기자

[인터뷰]아이와 채소를 이어주는 '채소 소믈리에'

[인터뷰]아이와 채소를 이어주는 '채소 소믈리에' "음식을 가리는 아이들에게 하지 말아야 할 말이 '먹어봐'입니다. 밥상머리 교육보다는 손을 통해 느낄 수 있는 촉감으로 채소에 대한 거부감을 줄여나가는 게 먼저예요. 속는 셈치고 아이들에게 채소를 쥐어줘 보세요. (아이들이) 먼저 호기심을 갖고 채소를 찾게 됩니다." 지난 5일 만난 CJ프레시웨이 키즈 전담 셰프 김혜정 과장의 말이다. 김 과장은 현재 채소 소믈리에로 활동하고 있다. 채소 소믈리에는 각각 사람에게 알맞은 채소를 추천하고 전달하는 역할을 한다. 김 과장은 "아이를 키우면서 채소를 안 먹고, 심지어 만지는 것도 못하는 아이들을 본적이 있다. 부모님들은 아이가 집에서 채소를 안 먹으니, 어린이집에서는 채소를 먹었으면 한다"며 "저도 6살 아이를 키우고 있다. 어느 날 어린이집 선생님께 전화가 왔고 '아이가 당근을 먹다 뱉었다'고 말씀하셨다. 어떻게 하면 아이에게 채소를 먹을 수 있을까 생각했고, 채소 소믈리에가 있다는 이야기를 듣고 준비하게 됐다"고 말했다. 국가공인은 아니지만 현재 전국에 약 800여명의 채소 소믈리에가 활동하고 있다. 김 과장과 유은채 사원과 2인 1조로 어린이집을 다니며 쿠킹 클래스를 진행하고 있다. 유 사원은 원래 영양사다. 어린이집에서 근무하는 교사를 대상으로 하는 영양교육을 진행해왔다. 이후 김 과장과 함께 쿠킹클래스와 커리큘럼 등에 대한 이야기를 듣고 채소 소믈리에 자격증을 따게 됐다. 이날도 김 과장과 유 사원은 전주 지역 한 어린이집에서 4~6세 아이를 대상으로 '아이누리 채소학교' 수업을 진행했다. 채소학교는 '채소 소믈리에' 자격증을 취득한 셰프와 키즈 전담 영양사가 직접 어린이집을 찾아 영유아의 편식을 예방하고 식습관 형성을 돕기 위해 운영 중인 CJ프레시웨이의 키즈 교육 프로그램이다. CJ프레시웨이는 채소학교를 신설한 지난해 10월부터 3월까지 총 6개월간 24곳의 어린이집과 유치원 등의 시설을 이용하는 1000여명의 영유아를 대상으로 해당 프로그램을 진행해왔다. 영양 교육과 오감(五感) 체험 콘텐츠를 강화했다. '아이누리 채소학교' 수업은 약 한 시간정도 진행된다. 채소에 대한 기본적인 정보는 물론이고, 직접 촉감을 느껴보거나 채소 절단면을 그려보기도 한다. 체험을 통해 아이들은 채소에 대한 두려움을 조금씩 내려놓게 된다. 김 과장은 "수업에 '오감'을 넣는 이유가 있다. 채소를 먹기 싫어하는 아이들은 만지기도 싫어한다. 수업할 때 한 명의 아이가 그러면, 주변 아이들도 덩달아 채소를 안 만진다. 이러한 겁을 없애주기 위해서 놀이를 변형해서 하고 있다. 아이들이 채소를 무조건 먹여야 한다고 생각하지 않도록 하고, 만지기 시작하면서 맛도 보게된다"고 말했다. 채소학교 수업은 어린이집 선생님들에게 만족도가 높다. 유 사원은 "고객인 어린이집 선생님들이 좋아한다. 오늘도 어린이집 선생님께서 '저 아이는 채소를 만지지도 않았는 데 놀랍다'고 했다. 아이 부모님의 반응을 알 수 는 없지만 선생님과 부모님이 소통하는 알림장 등을 내용이 전달 된다면 아이 부모님이 만족할 것 같다"고 전했다. 김 과장과 유 사원이 쿠킹클래스를 진행하는 데 채소 소믈리에 자격증이 꼭 필요한 것은 아니다. 하지만 이들은 아이들에게 올바른 정보를 전달해주고 심리적인 벽을 허물기 위해 채소 소믈리에 자격증이 필요하다고 판단했다. 채소 소믈리에 자격증은 취득 자체가 먹적이 아니라 이후 활동에 중점을 두고 있다. 김 과장과 유 사원은 채소 소믈리에 자격증 뿐 아니라 아이들과의 커뮤니케이션을 위한 노력도 하고 있다. 김 과장은 아동요리지도자라는 자격증을 취득했다. 유 사원은 영양이론을 활용해 이론적인 부분의 퀄리티를 높이려고 공부하고 있다. 이들은 앞으로 목표도 밝혔다. 감 과장은 "채소학교 이외에 바다채소학교를 통해 해조류를 바탕으로 하는 수업을 진행하는 것을 준비하고 있다. 아이들은 채소와 함께 생선, 해조류도 잘 안먹는다. 그러한 부분을 하반기부터 중점적으로 하려고 기획하고 있다"고 밝혔다. 유 사원은 "서비스교육 강사분과 함께 해서 스트레스를 해결하게 해주는 향 테라피를 준비하고 있다"고 말했다.

2019-04-09 14:12:30 박인웅 기자

남양유업 "황하나, 회사와 무관…엄정한 수사·강력 처벌 희망"

남양유업 "황하나, 회사와 무관…엄정한 수사·강력 처벌 희망" 남양유업이 故 홍두영 창업주 외손녀 황하나씨 문제로 국민 여러분께 물의를 일으킨 점 매우 유감스럽게 생각한다고 밝혔다. 9일 남양유업은 입장자료를 통해 "황하나씨와 관련해 국민적 공분을 일으킨 범법행위가 엄정한 수사를 통해 사실 관계가 밝혀져, 공정하고 강력하게 처벌되기를 바란다"고 전했다. 남양유업은 "황하나씨는 최근 방송과 기사를 통해 남양유업 창업주 외손녀로 널리 알려져 있다"며 "그러나 황씨와 일가족들은 실제 남양유업과는 전혀 관련이 없다"고 설명했다. 이어 "창업주 외손녀라는 이유만으로 남양유업 회사명이 황씨와 같이 언급돼 관련 종사자들이 지속적으로 피해를 입고 있다"고 덧붙였다. 회사 측은 왜곡된 정보와 추측성 루머, 남양유업과 연결한 기사와 비방 및 욕설을 포함한 악성 댓글들이 임직원과 대리점주, 낙농가, 판매처, 자사 제품을 선택해주신 고객님들께 불안감과 피해를 주고 있으며, 일생을 낙농 발전을 위해 살다 가신 창업주 명예 또한 실추 되고 있다고 강조했다. 남양유업은 "임직원들과 협력사, 그 가족들 모두의 애타는 심정을 모아 간절히 호소한다"며 "황씨 개인의 일탈행위가 법인인 회사와 관련 종사자들에게 피해를 주지 않도록 황하나씨 보도 내용에 남양유업 회사명 언급을 자제해 주시길 간곡히 부탁드린다"고 전했다.

2019-04-09 13:36:38 박인웅 기자

풀무원 '얇은피꽉찬속 만두', 출시 열흘 만에 50만 봉지 판매

풀무원 '얇은피꽉찬속 만두', 출시 열흘 만에 50만 봉지 판매 풀무원식품은 '얇은피꽉찬속 만두'가 출시 열흘 만에 50만 봉지가 판매됐다고 9일 밝혔다. 최근 만두 신제품으로는 이례적인 성적이다. 통상 식품업계에서 냉동만두는 출시 초반 하루 1만 봉지 이상 판매하면 히트작으로 평가한다. 성숙기에 접어든 국내 냉동만두 시장은 왕교자 중심으로 단조롭게 구성되어 있어 다른 형태의 신제품이 자리 잡기 힘든 시장으로 여겨졌다. 이 가운데 풀무원의 신제품 '얇은피꽉찬속 만두'가 출시되자마자 빠른 속도로 두각을 나타낸 것이다. 대형마트 관계자는 "입점하자마자 기존 1위 제품을 제치고 판매량 1위에 올라섰다. 소비자들이 최근 트렌드인 얇은 피 만두에 높은 관심을 보이고 있다"고 말했다. '얇은피꽉찬속 만두'는 냉동만두에 새로운 기준을 제시했다. 소비자 취향에 맞춘 얇은 만두피로 무게중심이 이동한 것이다. 그동안 국내 냉동만두 업계는 만두소에 중점을 뒀다. 기존 시장 주류인 왕교자 제품은 대부분 고기와 채소를 굵게 썰어 육즙을 살리는 데 집중했다. 냉동만두가 왕교자 중심으로 성장해온 탓에 거의 모든 업체가 큼직한 재료, 푸짐한 소를 어필하며 만두소 경쟁에만 몰두해왔다. 얇은피꽉찬속 만두는 제품명처럼 얇은 피를 가장 큰 특징으로 내세우고 있다. 풀무원은 얇은 피를 선호하는 소비자 취향을 고려하여 피의 두께를 가능한 한 얇게 만드는 데 초점을 뒀다. 피 두께는 0.7㎜로, 시판 냉동만두의 일반적인 피(1.5㎜)의 절반이다. 이 정도로 얇은 피를 구현해낸 제품은 얇은피꽉찬속 만두가 유일하다. 얇은 피를 사용하여 재료의 맛이 온전히 전달되며, 만두소의 식감도 한층 업그레이드 됐다. 만두피를 0.7㎜까지 압축했지만, 피를 더욱 쫄깃하게 만들어 조리 시 쉽게 찢어지지 않는다. 덕분에 제품 하나를 군만두, 찐만두, 물만두, 만둣국 등으로 다양하게 조리할 수 있다. 피가 얇아 만두피가 접히는 부분도 최소화되어 전자레인지나 에어프라이어에 조리해도 피가 딱딱하게 굳지 않는다. 국내 냉동만두 시장은 2010년 들어 4000억 원대 규모까지 급속히 성장했으나 최근 3년 동안 다소 정체되어 성숙기에 접어든 모양새다. 국내 냉동만두 시장에 접하기 어려웠던 제품을 꾸준히 출시하며 독자적인 영역을 구축해온 풀무원은 얇은피꽉찬속 만두로 국내 냉동만두 시장에 새로운 활력을 불어넣으려 하고 있다.

2019-04-09 09:38:12 박인웅 기자

CJ제일제당, 4월 봉사주간 지정…임직원 봉사활동 시작

CJ제일제당, 4월 봉사주간 지정…임직원 봉사활동 시작 CJ제일제당이 4월 한 달 간을 '봉사주간'으로 정하고 본격적인 임직원 참여 봉사활동을 시작한다고 9일 밝혔다. '봉사주간'은 업무에 바쁜 임직원에게 봉사활동에 참여할 수 있는 기회를 제공하기 위해 만들어진 제도다. 올해 두 번의 봉사주간 및 다양한 프로그램 운영 등을 통해 임직원들의 봉사 활동을 독려, 더불어 살아가는 사회 만들기에 주력한다는 계획이다. CJ제일제당은 '지속적', '임직원 참여', '업과의 연계'라는 자사 사회공헌 원칙에 맞춰 진정성 있는 사회공헌 활동을 진행하고 있다. 식품기업이라는 업의 특성과 연계해 소외계층의 결식 예방 등 국민 건강 식생활 증진에 힘쓰고 있다. 또한 임직원 참여 봉사활동을 통한 지역사회 환경 생태계 보존 등 사회적인 문제 해결에도 앞장서고 있다. 특히 취약 계층과 지역 사회에 실질적인 도움이 될 수 있도록 임직원 참여 봉사활동을 늘리고 있다. 다양한 봉사 프로그램을 개발은 물론 임직원들이 자발적으로 참여할 수 있도록 '봉사주간'과 같은 제도적 장치까지 준비했다. 실제로 CJ제일제당 봉사 참여 임직원 수는 지속적으로 증가해 지난해 처음으로 5000명을 넘겼고, 이는 3년 만에 두 배 이상 증가한 숫자다. CJ제일제당은 올해는 전 구성원이 8시간 이상 봉사활동에 참여하는 데 주력한다는 계획이다. 주요 경영진부터 솔선수범의 자세로 직접 나서는 것은 물론 봉사주간 운영, 워크샵 내 봉사 프로그램 편성 등 임직원들의 참여를 독려할 예정이다. 이번 봉사주간에도 다양한 프로그램을 준비했다. 4월에만 전국 16개 사업장에서 총 2000여명 이상의 임직원이 봉사활동에 참여할 것으로 기대하고 있다. 실제로 지난해 4월과 11월 운영한 봉사주간에만 4000명 이상의 임직원이 봉사활동에 참여한 바 있어 이번에도 임직원들의 참여도가 높을 것으로 예상된다. CJ제일제당 관계자는 "CJ제일제당은 사회적 기업으로의 책임을 다하고자 노력하고 있으며 지난 20년 간의 활동을 기반으로 나눔 분야 최고의 상인 '2018 대한민국 나눔국민대상'에서 대통령 표창을 수상하기도 했다"며 "앞으로도 임직원 참여 봉사활동을 통해 구성원들이 CJ제일제당의 경영철학 핵심가치 중 하나인 '상생'의 가치를 체화할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.

2019-04-09 09:32:54 박인웅 기자

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