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박인웅
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CJ제일제당, 2021년까지 오픈 이노베이션에 총 200억 투자

CJ제일제당, 2021년까지 오픈 이노베이션에 총 200억 투자 CJ제일제당이 대규모 오픈 이노베이션(개방형 연구혁신)을 통해 외부 아이디어 수혈에 나선다. CJ제일제당은 국내 연구자를 대상으로 신기술과 신사업 아이디어 공모전을 진행하고, 서울대학교 차세대융합기술연구원의 식품바이오 프로젝트도 후원한다. 아울러 국내외 유망 스타트업 및 벤처기업 대상 투자도 추진한다. 12일 CJ제일제당은 이 같은 내용의 오픈 이노베이션 프로그램에 2021년까지 3년간 총 200억원을 투자한다고 밝혔다. 먼저 오는 3월 31일까지 신기술 및 신사업 아이디어 공모전인 'CJ제일제당 블로썸 아이디어 랩' 1기 모집을 진행한다. 국내에서 활동중인 대학원생 이상의 연구자를 대상으로 마이크로바이옴(인체 안팎에서 상호작용하는 모든 미생물과 유전정보를 통칭)과 레드바이오(의료바이오), 화이트바이오(산업바이오), 푸드테크 등 식품 및 바이오 분야의 새로운 기술 또는 아이디어를 공모해 총 네 팀을 선발하는 방식이다. 최종 채택된 팀에게는 5000만원의 상금과 3년간 최대 3억원 규모의 연구지원금이 지급된다. 아울러 CJ제일제당 연구진의 자문과 창업지원, 특허출원 등 다양한 방식의 지원도 이뤄질 예정이다. 오픈 이노베이션 전문 플랫폼인 허브팟 웹사이트를 통해 응모할 수 있다. 서울대 차세대융합기술연구원에서 추진중인 식품 및 바이오 분야 기술 사업화 프로젝트 후원에도 나선다. 서울대 연구진이 보유한 연구결과를 기반으로, 타 분야와의 융합을 통해 식품·바이오 기술사업화 방안을 개발하는 방향으로 진행될 예정이다. 올해는 5명의 교수진의 아이디어를 사업화 모델로 육성하는 작업을 지원한다. CJ제일제당은 참여팀에 활동비를 지급하며. 우수팀에게는 시제품 개발비를 후원하고, 연말에 시제품의 성과에 따라 공동개발, 후속투자 등의 지속후원을 계획하고 있다. 이 외에도 국내외 창업투자사와 협업을 통해 식품 및 바이오 분야 유망 스타트업 기원을 지속적으로 발굴, 육성하는 한편, 그동안 조성한 벤처투자펀드를 활용해 성장 가능성이 높은 벤처기업에 대한 직간접 투자도 지속적으로 확대할 계획이다. CJ제일제당은 지난해 국내외 석학들이 연사로 참석한 'CJ R&D 글로벌 컨퍼런스'를 개최하는 등 외부 아이디어를 받아들여 시너지를 창출하려는 다양한 시도를 지속하고 있다. CJ제일제당이 이처럼 개방형 연구혁신에 적극적으로 나서는 것은 중장기적 관점에서 미래 성장동력을 확보하기 위해서다. 현재도 글로벌 수준의 R&D 경쟁력을 보유하고 있지만, 학계와 강소기업의 신선한 아이디어를 받아들여 시너지를 내면 보다 혁신적인 사업 성과로 이어질 수 있다는 판단이다. CJ제일제당 관계자는 "이번 오픈 이노베이션을 통해 최근 학계뿐 아니라 여러 기업에서도 차세대 기술로 주목하고 있는 '마이크로바이옴' 등 다양한 분야에서 신선한 아이디어가 쏟아져 들어올 것으로 기대한다"며 "특히 아이디어 공모전에서 선정된 경우, 향후 CJ제일제당 입사시 가산점을 부여하고 CJ제일제당 제품에 기술이 적용되는 등의 혜택도 있어 구체적인 사업화와 실질적 성과에 목말라 있는 국내 연구진에게도 좋은 기회가 될 전망"이라고 말했다.

2019-03-12 09:05:52 박인웅 기자
롯데상사, 가나안RPC 김영미 대표 형사고발…사문서위조·업무방해·명예훼손 등

롯데상사, 가나안RPC 김영미 대표 형사고발…사문서위조·업무방해·명예훼손 등 롯데상사가 11일 쌀공장 설립 및 생산제품 매입 약속을 이행하지 않아 피해를 봤다고 주장하는 가나안RPC 김영미 대표를 사문서위조로 서울남부지방검찰청에 형사고발했다고 밝혔다. 가나안RPC 김 대표는 지난 2018년 5월 '롯데갑질피해신고센터'를 개소해 지속적으로 기자회견과 시위 등을 계속해오고 있으며, 특히 지난 12월 6일 추혜선 정의당 국회의원과 함께 국회 정론관에서 '롯데갑질피해자 한일 연대투쟁 선언' 기자회견을 통해 가나안RPC에게 농기계를 외상으로 판매했던 일본 가네코 대표의 편지를 언론에 공개한 바 있다. 공개된 편지에는 롯데상사가 2004년 가나안RPC에게 쌀공장 설립 및 생산제품 매입을 공문으로 제안해 가나안RPC가 공장을 설립했으나 이행되지 않아 200억원 규모의 피해를 봤으며, 롯데상사가 일본 가네코에 농기계를 외상으로 가나안RPC에 판매하도록 요청했고, 롯데상사 직원들이 업무협의를 위해 수차례 일본 가네코를 방문했다는 것 등이 일본 가네코 대표이사 명의로 작성됐었다. 롯데상사는 수차례에 걸쳐 2004년 공문은 '고품질 쌀 상품화 계획 및 공급물량 협의'라는 내용으로 가나안RPC뿐 아니라 다른 업체들에도 동일하게 발송된 공문이며, 농기계 외상판매 요청 및 업무협의 방문은 사실이 아니라는 점을 밝혀 왔으나 김 대표는 주장을 굽히지 않았으며, 급기야 지난 6일 일본으로까지 건너가 기자회견과 집회를 진행했다. 편지공개 이후 롯데상사가 법무법인을 통해 일본 가네코 측에 편지의 진위를 확인한 결과 가네코 대표이사는 해당편지를 작성하거나 보낸 사실이 없으며, 오히려 2018년 11월경 김 대표가 가네코 직원에게 본인주장을 담은 편지작성을 요청했으나 거절했다는 회신을 받았다. 이에 롯데상사는 허위편지를 공개한 김 대표를 사문서위조, 위조사문서행사, 업무방해, 명예훼손으로 서울남부지검에 형사고발했으며, 김 대표가 주장해 온 합작투자 피해에 대해서도 지난 6일 채무부존재를 확인하는 소장을 서울중앙지법에 제출했다. 향후 검찰조사와 법원에 의해 이런 정황들이 사실로 확인될 경우 기자회견을 함께한 추헤선 의원은 사문서 위조의 내막을 모른 채 선량한 마음으로 동참했을 가능성이 커 선의의 피해가 우려되는 상황이다.

2019-03-11 16:43:53 박인웅 기자
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bhc치킨, 멀티푸드 열풍에 매운맛 치킨 인기

bhc치킨, 멀티푸드 열풍에 매운맛 치킨 인기 올해도 인건비 상승 등 영향으로 식품물가 인상이 예상되는 가운데 가격 대비 최대 효용을 누리고자 하는 소비자 심리, 소위 '가성비'를 따지는 경향은 더욱 강해질 것으로 전망된다. 가성비를 중시하는 소비 트렌드가 계속되면서 하나의 제품을 다양한 용도로 활용할 수 있는 '멀티(Multi)푸드'도 주목받고 있다. 그 중 가장 뜨거운 관심을 받고 있는 메뉴는 단연 국민 간식 치킨이다. 단순히 치킨만 즐기는 것이 아니라 치킨을 다 먹은 후 남은 양념에 밥을 비벼 한 끼 식사로 즐기는 '치밥'이 그 주인공이다. 특히 매콤하고 짭조름한 맛의 치킨이 멀티푸드 치밥으로 활용되는 경우가 많다. 소위 '먹방' BJ들도 자신만의 치밥 레시피를 경쟁적으로 선보이며 치밥 열풍에 불을 지피고 있다. 멀티푸드 치밥의 인기가 높아지자 매운맛 치킨 판매량에도 영향을 끼치고 있는 것으로 나타났다. 치킨 브랜드 bhc는 치밥용 치킨으로 인기를 끌고 있는 '맛초킹'이 출시 후 전월까지 1300만개 이상 판매됐다고 밝혔다. '맛초킹'은 속까지 바삭하게 튀겨낸 치킨에 숙성 간장과 꿀을 넣어 만든 오리엔탈 블렌드 소스를 발라 달콤하면서도 짭조름한 맛이 특징이다. 캡사이신이 풍부한 홍고추를 비롯해 청양고추, 흑임자, 다진 마늘을 치킨 위에 토핑해 매콤한 맛을 더했다. 이처럼 매운맛 치킨이 인기를 끌자 bhc는 '맵스터'를 출시하며 치밥 메뉴의 다양화를 꾀했다. '맵다'와 '몬스터'를 합친 제품명 '맵스터'는 강한 매운맛 자체가 특징인 치킨이다. 맵스터는 매콤한 레드핫칠리페퍼소스로 치킨을 버무린 후 마늘, 대파, 청고추, 홍고추, 흑임자를 토핑했다. 캡사이신 소스를 사용하지 않아 자극적이지 않고 멕시코 고추 하바네로와 청양고추의 깊은 맛을 느낄 수 있어서 중독성이 있다. bhc는 더 매운 맛을 요구하는 고객 의견을 반영해 '맵스터 더 매운맛'도 연이어 선보인 바 있다. bhc치킨 관계자는 "'양념반 프라이드반' 자체가 멀티푸드의 시작이라고 할 만큼 치킨 업계는 소비자 트렌드 변화에 반응하는 속도가 빠르다"며 "여기에 SNS 채널 등을 통해 수집되는 고객 의견을 반영하여 더욱 차별화된 제품 개발에 힘을 쏟겠다"고 말했다.

2019-03-11 15:37:21 박인웅 기자
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[이상헌칼럼]폐업시 손실 줄이는 방법

[이상헌칼럼]폐업시 손실 줄이는 방법 폐업시 손실을 줄일수 있는 방법은 없나요? 요즘 자주받는 질문이다. 소위 하이에나 비즈니스를 대변하는 말이기도 하다. 통계청에 따르면 지난해 4분기 50대 가장의 명목 월평균 가처분소득이 412만원으로 1년전보다 2.4% 줄었다. 60대이상 가구주와 40대 가구주의 가계 가처분소득도 각각 8.0%와 6.3% 감소했다. 그만큼 어려움을 반증하는 수치들다. 특히 창업자들의 평균 수익성은 전년도 대비 6.4%의 하락을 기록했다. 참으로 심각하다. 폐업을 하기 위한 절차는 크게 행정적 절차와 실무적 절차로 구분된다. 행정적 절차는 사업자등록증을 반납하고 세금에 관한 정산과 건물주인과의 임대차 관계의 종료를 의미한다. 실무적 절차는 점포의 양도양수나 시설물에 대한 철거,그리고 집기나 용품에 대한 처리로 구분 할 수 있다. 하지만 그 모든 절차가 녹녹하지 않다는 사실이다. 행정적 절차는 처리 매뉴얼에 따라 신고하고, 반납하고, 지급하는 수순을 밟으면 되지만 정작 어렵고 힘든 것은 실무적 처리다. 가장 이상적은 폐업방식은 현 업종을 그대로 제 3자에게 판매하는 인계방식이지만 그 대상과 적임자를 찾기란 매우 어렵다. 양도양수방식이 가장 투자비용 손실을 만회하는 방식이지만 대부분의 자영업자들은 어디서 그 대상을 찾아야 하는지 난감하다. 그러다 보니 약점만을 노리고 심리적 조급함을 사업으로 이용하는 악질 부동산업자에게 소개비나 광고비 명목으로 사기를 당하는 경우도 비일비재하다. 프랜차이즈 가맹사업자인 경우에는 해당 브랜드 본사에 점포양도 양수를 의뢰해서 성사되는 경우도 있으나 이 또한 지역과 금액, 영업상태, 본사의 지급금액, 등으로 인하여 쉽게 성사되지 않는다. 솔직하게 표현하자면 본사입장에서도 신규 가맹점을 늘이는 방법이 수익성 측면에서 우수한데 굳이 수익성이 떨어지는 양도양수에 적극적으로 나서는 경우도 드물다. 어찌 되었건 현상태로 양도양수가 어렵다고 판단될 시 어쩔 수 없이 시설물 처리를 통한 폐업을 해야한다. 이럴경우 먼저 점포계약서에 준한 문구와 계약사항을 철저히 점검 해야한다. 만약 임대계약서에 원상복귀나, 원상태, 혹은 시설전 상태 라는 표현의 문구가 있다면 추가의 철거비용을 지불하면서 계약전 상태로 복구공사를 실시해야 한다. 이러한 경우를 대비해 계약서를 작성할 때 계약 만료시 조항에 대해 꼼꼼히 점검할 필요가 있다. 어쩔 수 없는 경영악화로 폐업을 결정하셨다면 폐업전 두가지의 처리방법을 점검해보자. 한 가지는 위탁운영이다. 위탁운영은 적당한 매매나 폐업시점까지 시설물이나 점포를 활용해 타인에게 영업행위를 승인하고 최소한의 경상비를 납부하게 하는 상생운영방식이다. 최근에는 임대기간전에 폐업할 수 밖에 없는 환경의 지영업자들도 많이 속출하고 있다. 이같은 경우 위탁자를 찾는게 현명한 방식이다. 두 번째로는 업종변경이다. 기존의 집기나 시설문을 활용한 주변상권에 적합한 아이템으로의 전환을 최소의 추가비용을 고려해보는 방법이다. 폐업시 손실을 줄이려면 현 업종으로의 양도양수가 우선이다. 그러기위한 업종변경을 위해서는 추가 투자가 발생하는 단점이 있지만, 고려해볼 가치가 있다. 창업도 중요하다 하지만 폐업을 어떻게 진행하는냐에 따라 손실의 폭은 다양하게 나타남을 인식하자. -한국창업경영연구소 이상헌 소장 (컨설팅학 박사)-

2019-03-11 15:21:16 박인웅 기자
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3월에도 이어지는 가격인상…빵·고추장도 오른다

3월에도 이어지는 가격인상…빵·고추장도 오른다 지난해부터 연초까지 지속적으로 진행된 먹거리 가격 인상이 계속되고 있다. 햄버거나 커피 등 외식물가에 이어 3월 들어서는 아이스크림, 빵, 고추장·된장의 가격이 올랐거나 인상 계획을 전했다. 업체들은 가격 인상 요인으로 원부자재비, 인건비, 임대료 등 각종 제반 비용이 지속적으로 상승했디 때문이라고 설명했다. 한편 정부는 생활물가 오름폭이 크다고 보고 가격 안정 방안을 추진하기로 했다. 11일 업계에 따르면 나뚜루는 지난 1일부터 유통점 및 전문점에서 판매되는 아이스크림, 디저트 총 20종의 가격을 평균 12.1% 인상했다. 유통점에 판매되는 나뚜루 완제품은 평균 10.9%, 전문점에서 판매되는 아이스크림 및 디저트 17종은 평균 17.6% 각각 올랐다. 또한 편의점 전용 월드콘, 설레임은 4월 1일부터 1500원에서 1800원으로 20% 인상된다. SPC가 운영하는 파리바게뜨도 지난 10일부터 일부 제품 가격을 조정했다. 파리바게뜨가 취급하는 총 833개 품목 중 73개 품목으로, 평균 인상폭은 5.0%다. 세부 항목으로는 빵류 42품목(6.2%), 케이크류 20품목(4.6%), 샌드위치류 5품목(9.0%), 선물류 6품목(5.2%) 등이다. 파리바게뜨 관계자는 "이번 가격 조정은 임차료 등 관리비 상승에 따라 2년 3개월만에 이뤄진 것으로 가맹점 수익 개선을 위한 것"이라고 전했다. 대상도 최근 4월부터 고추장과 된장, 감치미, 맛소금, 액젓 등 일부 제품의 가격을 인상한다고 전했다. 평균 인상률은 6~9%대 수준이다. 고추장은 평균 7.1%, 된장은 평균 6.1% 각각 오른다. 감치미도 평균 9% 인상된다. 대상에 따르면 고추장의 주요 원재료인 현미는 2015년 ㎏당 1170원에서 2019년 ㎏당 1370원으로 17% 이상 올랐다. 건고추 또한 2015년 600g당 5506원에서 2019년(1~2월 평균) 600g당 8750원으로 60% 가까이 상승했다.된장의 주요 원재료인 대두 역시 2015년 ㎏당 1015원에서 2019년 ㎏당 1095원으로 7% 이상 올랐다. 이처럼 생활물가가 지속적으로 오르자 정부는 가공식품의 가격이 안정되도록 정책을 추진한다고 밝혔다. 이호승 기획재정부 1차관은 지난 8일 '물가 관계 차관회의 겸 혁신성장 전략 점검회의'에서 "정부는 식품업계, 소비자단체 등과 긴밀히 협력해 가공식품 가격 안정을 위해 지속해서 노력할 계획이다"고 전했다. 이 차관은 식품업계와 간담회를 진행해 가공식품 가격의 인상 요인을 파악하고 이들의 애로사항을 청취해 가공식품 물가 안정 방안을 마련할 것이라고 설명했다. 정부는 떡이나 과자를 만들 때 사용되는 가공용 찹쌀 3000t에 다음달 초까지 할당 관세를 적용하고 대형마트가 가공식품 할인 행사를 하도록 독려할 계획이다. 아울러 시장 내 경쟁이나 소비자의 합리적 선택을 촉진하도록 한국소비자원, 소비자보호단체 등과 협력해 가공식품 원가분석 결과나 가격정보를 공개한다는 방침이다. 한편 전년 동월과 비교한 가공식품 가격은 지난해 9∼11월에는 1%대 상승률을 기록했으나 지난해 12월부터 지난달까지 2%대 상승률을 보였다.

2019-03-11 15:21:11 박인웅 기자
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맥도날드, 2019 '아빠와 함께 하는 축구교실' 개최

맥도날드, 2019 '아빠와 함께 하는 축구교실' 개최 맥도날드는 지난 10일 '2019년 아빠와 함께 하는 축구교실' 첫 수업을 개최됐다고 11일 밝혔다. 맥도날드의 대표 사회공헌활동인 '로날드 맥도날드 어린이 축구교실' 일환으로 열린 이번 행사는 서울 전역 8개 구장에서 진행됐으며, 아빠와 자녀가 함께 프로 축구 구단인 FC 서울의 유소년 코치가 진행하는 축구교실에 참여해 드리블과 패스, 슈팅 등 축구 기본기를 익히고 미니 축구 게임을 즐기며 유대를 다졌다. 이날 축구교실에 참여한 김승균 씨는 "평소 직장 업무 등으로 인해 자녀와 함께 시간을 보낼 기회가 적었는 데, 축구를 통해 자연스럽게 자녀와 추억을 쌓을 수 있게 되어 좋다"며 소감을 밝혔다. 김성현 군은 "아빠가 자주 놀아 주지 않아 서운했는 데, 이렇게 같이 축구를 배우며 뛰어 노니 신이 나고 즐겁다"도 전했다. 맥도날드와 FC서울이 함께 하는 2019년 '아빠와 함께 하는 축구교실'은 프로그램의 높은 인기로 인해 상반기 참가자 모집이 대부분 마감됐으며, 오는 8월 하반기 참가자 모집이 시작될 예정이다. 관련 문의는 FC서울로 하면 된다. 한편 맥도날드는 사회공헌활동의 일환으로 프로 축구구단인 FC서울, 부산아이파크 등과 함께 지난 2006년부터 '로날드 맥도날드 어린이 축구교실'을 진행하고 있다. 지금까지 33만명이 넘는 참가자에게 무료 축구 프로그램을 제공했으며, 프로축구 구단의 전문 코치진이 참여하는 전문적인 프로그램 구성으로 참가자들에게 호평 받고 있다.

2019-03-11 14:51:35 박인웅 기자
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[임영권칼럼]학교가기 싫은 아이! 혹시 새학기 단체생활증후군?

[임영권칼럼]학교가기 싫은 아이! 혹시 새학기 단체생활증후군? 봄의 기운을 만끽하며 산뜻한 새학기를 시작하는 3월이다. 비록 사상 최악의 미세먼지로 인해 매일 마스크를 착용하고 어린이집, 학교에 자녀를 보내야 하는 게 마음에 걸리지만 말이다. 방학 동안의 편하고 따뜻했던 부모 손길 아래서 벗어나 낯선 환경과 새로운 친구들, 빡빡해진 일정에 마주치는 아이들은 스트레스를 호소하고 병치레를 하기 일쑤다. 새학기를 시작하면서 아이들은 외부에서 다양한 바이러스, 세균에 감염되고 면역력이 저하되기 쉽다. 가볍게는 감기, 비염 같은 호흡기 질환부터 식욕부진, 소화불량, 배앓이까지 다양한 증상이 나타난다. 이런 증상을 단체생활증후군 또는 새학기증후군이라고 하는데, 새로운 환경에 적응하지 못하거나 스트레스로 인해 반복적인 질환이나 정서적 불안 등이 나타나는 것을 말한다. 한 두 번의 병치레로 넘어가면 다행이지만 반복되는 증상을 가볍게 여기다간 만성 질환으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다. 새학기를 시작한 아이가 잦은 복통, 두통, 어지러움 호소하는 경우, 2주 이상 가는 감기 증상, 맑은 콧물과 누런 콧물의 반복, 편식이 심해지고 입맛이 줄어든 경우, 이전에 없던 짜증과 공격적인 행동을 보이는 경우, 체력 부족으로 하교 후 누워있기만 하는 경우, 갑자기 야뇨, 빈뇨 증상을 보이는 경우라면 단체생활증후군일 수 있다. 심한 경우 등교거부, ADHD 증상까지 나타나지만 주로는 호흡기 감염의 반복, 소화기 증상과 정서적 불안을 보이는 아이들이 많다. 특히 코와 기관지 면역력이 약하고 속열이 있는 아이, 소화기가 약한 아이라면 단체생활증후군에 더 취약하다. 36개월 전후 유아의 경우 엄마와 충분히 안정된 애착 관계 형성 후 단체생활을 시작하는 것이 좋다. 유치원, 어린이집, 초등학교에 다니는 어린이라면 아이가 힘들어 하고 있지는 않은지, 친구 관계, 학업으로부터 스트레스 받고 있지는 않은지 살피고 자주 대화를 하도록 한다. 대개 단체생활증후군은 고른 영양 섭취와 충분한 숙면, 적절한 운동, 정서적인 안정도 4가지로도 아이 스스로 물리칠 수 있다. 단체생활을 시작하면서 잔병치레 하는 아이들은 면역력 강화가 우선이다. 비염, 축농증 등 호흡기 질환을 달고 사는 아이는 콧물, 코막힘, 재채기가 심하면 훌쩍거리고 손으로 코를 만지작거리느라 수업에 집중하기 힘들다. 코 막힘이 심하면 입으로 숨을 쉬기 때문에 머리도 멍해진다. 콧병은 미리 치료하고 증상완해기에도 생활관리를 해주는 것이 중요하다. 입 짧고 식욕부진 등 소화 기능이 저하된 아이는 식판 비우는 일이 힘들 수 있다. 제시간 안에 먹을 수 있는 양만큼만 달라고 미리 귀띔해주고, 먹는 양이 적고 배앓이도 잦다면 비위 기능을 강화하는 보약으로 소화기 기능을 개선하는 것도 방법이다. 평소 체력이 부족하고 타고난 허약아라면 단체생활 자체가 힘에 부칠 수 있다. 계절의 변화만으로도 기운이 달려 '봄을 타기도'한다. 입학, 개학 후 피로감을 느끼고 자꾸 졸거나, 정신이 멍하거나, 입맛을 잃는 등 춘곤증을 겪는다면 집에서의 충분한 휴식, 제철 밥상으로 규칙적인 영양관리, 아이 체질과 건강 상태에 맞는 보약 등이 부족한 기운을 보충하는 데 도움이 될 수 있다. 아이가 스트레스 받는 단체생활을 하고 있지는 않은지 살펴보고, 아이가 새로운 환경에 잘 적응할 수 있도록 식단 관리, 생활 관리 등 지속적인 관심이 필요하다. 만약 아이의 단체생활증후군 증상이 지속될 경우 면역력 증진과 체력 보강을 위해 체질 맞춤 탕약과 호흡기 치료 등 증상에 맞는 치료를 받는 것이 좋다. -아이조아패밀리한의원 임영권 한의학박사-

2019-03-11 14:33:44 박인웅 기자
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농심, 신라면건면 생산량 2배 늘린다

농심, 신라면건면 생산량 2배 늘린다 농심이 '신라면건면' 생산량을 2배로 늘린다. 농심은 3월부터 녹산공장에 전용 생산라인을 구축, 생산량을 2배로 늘리고 수요에 적극 대응하고 있다고 11일 밝혔다. 신라면건면은 지난 2월 9일 출시 이후 한달 간 800만개가 팔린 것으로 집계됐다. 같은 기간 대형마트 라면매출 순위에서도 신라면, 짜파게티에 이어 3위에 올랐다. 농심 관계자는 "계속되는 주문에 생산 라인을 풀가동하고 있지만 여전히 공급이 수요를 따라가지 못하는 상황"이라고 말했다. 이에 따라 농심은 신라면건면의 생산량을 최대로 끌어올리기 위해 기존 녹산공장 일반건면 생산라인 2개 모두 신라면건면만 생산한다. 신라면건면 외 멸치칼국수, 메밀소바 등 주요 건면 제품들을 번갈아 생산하던 것을 신라면건면 전용으로 바꾼 것이다. 전용라인은 품목 교체에 따른 라인 정지가 없어 생산성이 월등히 높다. 신라면건면 생산량은 하루 최대 21만개에서 43만개로 대폭 늘어난다. 멸치칼국수 등 기존 건면제품들은 구미공장에서 생산한다. 즉, 신라면건면은 녹산공장, 이외 건면은 구미공장으로 이원화해 생산한다는 전략이다. 농심 관계자는 "유통현장에서 신라면건면 요청이 쇄도하고, 일부 매장에서는 품귀현상까지 빚어지는 등 출시 초반 분위기가 뜨겁다"며 "공급이 늘어나는 만큼 대형마트, 편의점 등의 판촉행사와 온라인 마케팅 등을 적극적으로 펼칠 계획"이라고 말했다. 구미공장에 건면라인을 가동하면서 농심의 건면제품 생산량도 일일 160만 개로 늘어났다. 농심은 녹산공장에서 140만개, 구미공장에서 20만개의 건면을 생산할 수 있으며, 이는 업계 최고 수준이다.

2019-03-11 13:57:24 박인웅 기자
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팔도, '괄도네넴띤' 편의점·대형마트로 판매 확대

팔도, '괄도네넴띤' 편의점·대형마트로 판매 확대 '괄도네넴띤'을 편의점이나 대형마트 등 오프라인 매장에서도 만날 수 있다. 팔도는 온라인에서만 구매 가능했던 '괄도네넴띤'의 판매처를 오프라인 채널로 확대한다고 11일 밝혔다. 이에 따라 편의점을 비롯한 대형마트, SSM(대형 슈퍼마켓)등에서 '괄도네넴띤'을 구매할 수 있다. 해당 제품은 '팔도비빔면' 출시 35주년을 기념해 탄생한 한정판 제품이다. 젊은 층을 중심으로 온라인에서 화재가 된 단어를 제품명에 그대로 적용했다. 할라피뇨 분말을 사용해 기존 대비 5배 가량 매운 맛과 '뉴트로(newtro)' 스타일의 패키지에 이르기까지 최신 소비 트렌드를 적극 반영했다. 출시 직후 소비자들의 반응은 뜨거웠다. 지난 2월 온라인 채널에서 판매를 시작한지 만 하루가 되기 전에 매진을 기록했다. 곧바로 이어진 2차 판매에서도 조기에 판매가 완료됐다. 온라인 상 구매 인증 샷이 줄이어 올라왔고 맛에 대한 호평도 이어졌다. '괄도네넴띤'의 선전은 '팔도비빔면' 브랜드 가치를 높이는데 크게 기여했다는 평가다. 실제 제품 출시 당시 원조 '팔도비빔면'이 유명 포털사이트 실시간 검색어 상위에 오르는 등 덩달아 화제가 됐다. 팔도는 해당 제품 이전에도 소비자 의견을 반영한 제품을 통해 '팔도비빔면' 브랜드 경쟁력을 높여왔다. 대표적 제품인 '만능비빔장'은 2017년 만우절 당시 'NEW 팔도 만능비빔장 출시'라는 가상 이벤트를 진행한 이후 제품을 원하는 고객들의 요청에 정식 제품화를 결정했다. 윤인균 팔도 마케팅 담당자는 "소비자가 만들어준 제품인 만큼 보다 많은 고객들이 '괄도네넴띤'을 경험할 수 있도록 생산과 물량 확보에 전사적 노력을 기울였다"며 "다양한 맛의 '팔도비빔면' 제품을 출시하며 고객 만족을 위해 최선을 다할 것이다"고 말했다.

2019-03-11 13:43:28 박인웅 기자
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샘표, 美 '국제 자연식품 박람회' 참가

샘표, 美 '국제 자연식품 박람회' 참가 샘표가 지난 5일부터 9일까지 미국 캘리포니아 애너하임에서 열린 '국제 자연식품 박람회'에 참가했다고 11일 밝혔다. 올해로 39회를 맞는 '국제 자연식품 박람회'는 자연·유기농을 테마로 열리는 행사로는 세계 최대 규모이며, 천연 원료, 유기농 제품은 물론 최신 식품 트렌드를 한눈에 볼 수 있다. 올해는 전세계적인 채식 열풍을 반 영하여 '식물성'과 '채식 요리'가 행사의 주요 화두로 떠올랐다. 이번 행사에 캐나다, 미국, 중국, 일본, 호주 등 세계 3600여개 브랜드가 참가했고, 샘표는 요리에센스 연두 단독 부스로 참여했다. 연두는 우리맛의 핵심인 콩 발효 기술로 탄생한 요리에센스로 우리 전통 한식 간장이 갖고 있는 깊고 풍부한 맛을 바탕으로 세계인의 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있도록 세계화한 제품이다. 콩을 발효해 만든 순식물성 제품인 연두는 어느 식재료와도 잘 어울리지만, 특히 채소 재료와 만나면 콩발효 특유의 깊고 풍부한 맛이 살아나는 특징을 가지고 있다. 샘표는 박람회 현장에서 몇 가지 채소와 연두 만으로 3분 만에 깊고 진한 맛의 수프를 만드는 '퀵 채소 수프', 볶은 무와 파스닙 등의 채소를 찍어 먹을 수 있도록 연두를 넣어 만든 '딥 소스' 등의 채식 메뉴를 선보였다. 전세계 식품 및 유통업체 관계자, 인플루언서 등은 순 식물성 제품인 연두가 건강하면서도 깊은 맛을 낸다는 점에 큰 관심을 보였다. 이번 행사에서 연두 홍보를 총괄한 뉴욕 연두 컬리너리 스튜디오의 자우마 비아르네즈 수석 셰프는 "동물성 성분과 첨가물 없이 순식물성 콩발효 요리세센스인 연두만으로도 채소요리에 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있다는 점을 알리는데 주안점을 뒀다"고 전했다.

2019-03-11 13:39:44 박인웅 기자
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신세계푸드, '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛' 출시

신세계푸드, '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛' 출시 신세계푸드가 신제품 출시를 통해 말레이시아 라면시장 공략 강화에 나섰다. 신세계푸드가 초강력 매운맛 '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛'을 선보인다고 11일 밝혔다. 신세계푸드는 연평균 5% 이상의 경제 성장률을 보이며 포스트 차이나로 불리는 동남아 국가 가운데 한식을 활용한 식품사업의 성장 가능성이 높고, 할랄 인증기관이 잘 갖춰져 있는 말레이시아가 글로벌 할랄시장 진출을 위한 교두보가 될 것이라 판단했다. 말레이시아는 인구가 3200만명으로 인도네시아, 필리핀, 베트남에 비해 적지만 국민 1인당 GDP는 1만 달러가 넘어 높은 구매력과 문화수준을 갖추고 있다. 특히 국교가 이슬람교라 국민의 62%가 무슬림이고 정부 차원에서 글로벌 할랄 허브를 목표로 할랄 인증사업을 육성하고 있기 때문이다. 이에 세계 3대 할랄 인증인 말레이시아 자킴(JAKIM), 인도네시아 무이(MUI), 싱가포르 무이스(MUIS) 가운데 자킴이 최고 권위로 인정 받는다. 신세계푸드는 2017년 11월 말레이시아 대표 식품기업 마미 더블 데커와 합작법인 신세계마미를 설립하고, 지난해 3월 '대박라면 김치 맛'과 '양념치킨 맛' 등 2종을 현지에 출시하며 할랄시장 공략에 나섰다. 현재 대박라면은 한류 열풍을 타고 월 평균 30만개, 1년간 누적 판매량 400만개를 돌파하며 말레이시아에서 인기를 끌고 있다. 대박라면으로 시장의 가능성을 확인 한 신세계푸드는 최근 말레이시아 젊은 층이 강하고 자극적인 매운 맛을 원한다는 것에 주목했다. 대박라면 출시 1주년을 맞아 세상에서 가장 매운 고추 가운데 하나인 고스트 페퍼를 이용한 신제품 '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛'을 신제품으로 선보이며 할랄시장 공략에 불을 붙인 것이다. '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛'은 혼이 나갈 정도로 맵다는 의미를 가진 고스트 페퍼를 이용해 만들어 스코빌 척도(매운맛 지수)가 1만2000SHU에 이른다. 이는 말레이시아에 판매 중인 라면 가운데 가장 매운 수준이다. 특히 천연성분을 활용해 검은색으로 만든 면발은 시각적으로도 매운 맛에 대한 공포감을 느낄 수 있도록 했다. 간편한 취식을 선호하는 특성을 반영해 컵라면으로 출시했으며, 현지 무슬림들이 품질에 대한 신뢰를 가질 수 있도록 자킴 할랄인증도 받았다. 신세계푸드는 지난 1일부터 말레이시아 내 2200여개 세븐일레븐 편의점에서 '대박라면 고스트 페퍼 스파이시 치킨 맛'의 판매에 들어갔다. 동시에 현지 소비자들의 흥미를 불러 일으키기 위해 페이스북, 유튜브 등에서 신제품 먹기에 도전하는 온라인 마케팅도 시작했다. 신세계푸드 관계자는 "대박라면은 말레이시아 라면에 비해 3배 정도 높은 가격에도 불구하고 젊은 층에게 프리미엄 K푸드로 인기를 끌고 있다"며 "향후 신세계마미를 통해 라면뿐 아니라 스낵, 양념 등 다양한 할랄 식품을 선보이며 글로벌 할랄 시장을 개척해 가겠다"고 말했다.

2019-03-11 10:32:37 박인웅 기자
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골든블루, 술 박물관 '리쿼리움'에 기부금 전달

골든블루, 술 박물관 '리쿼리움'에 기부금 전달 골든블루는 지난 7일 충북 충주에 위치한 세계 술 문화 박물관인 리쿼리움에 기부금 365만원을 전달했다고 11일 밝혔다. 이번 기부금은 골든블루가 작년에 지역특산주 활성화를 위해 진행한 사회공헌활동인 '주(酒)말애(愛) 우리 술 여행'과 연계된 나눔 활동으로, 골든블루는 '주말애 우리 술 여행'에 적극적으로 참여해주신 참가자들과 함께 나눔의 의미를 더하고, 다시 한 번 지역특산주 산업의 성장에 기여하기 위해 참가비를 지역특산주 발전에 힘쓰는 단체에 기부하기로 했다. 그 동안 골든블루는 우리 농산물로 만든 지역특산주에 높은 관심을 가지고, 2017년도에는 경북문경 소재의 지역특산주 업체인 오미나라와 전통주 육성을 위한 MOU를 체결했으며, 작년에는 지역특산주 산업의 부흥과 활성화를 위해 소비자 참여형 캠페인인 '주말애 우리 술 여행'을 운영했다. '주말애 우리 술 여행'은 여행과 술을 접목한 신선한 사회공헌활동으로, 주류 제조 시설을 눈으로 직접 확인하고 생소했던 지역특산주를 체험할 수 있다는 점에서 참가자들의 높은 평가와 호응을 얻었다. 골든블루는 '주말애 우리 술 여행' 진행 시 1인당 1만원의 참가비를 받았으며, 6회 행사를 통해 총 106만원의 참가비가 누적됐다. 골든블루는 여기에 259만원을 더해 '골든블루' 위스키 도수이자 골든블루를 상징하는 숫자인 36.5에 맞춘 의미 있는 365만원의 기부금을 전달하기로 한 것이다. 김동욱 골든블루 대표는 "이번 나눔 활동은 지난해 '주말애 우리 술 여행'에 많은 사랑을 보내주신 참가자들과 함께 나눔의 기쁨을 느끼기 위해 진행하는 기부 활동"이라며 "큰 금액은 아니지만 리쿼리움의 지역특산주 전시관을 개발하고 홍보하는데 사용되어, 추후 리쿼리움을 방문한 고객들이 지역특산주의 가치와 매력을 제대로 발견할 수 있길 바란다"고 말했다.

2019-03-11 10:28:00 박인웅 기자
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풀무원, 마늘·양파 알갱이 올린 '온더김' 출시

풀무원, 마늘·양파 알갱이 올린 '온더김' 출시 풀무원이 마늘과 양파 알갱이를 올린 독특한 형태의 조미김을 선보인다. 풀무원식품은 마늘과 양파가 올라간 형태의 조미김 '갈릭 온더김'과 '어니언 온더김'을 출시했다고 11일 밝혔다. 그동안 국내 조미김은 주로 밥을 싸 먹는 반찬으로 선호돼 기름을 바르고 소금을 뿌리는 것에 그쳤다. 들기름, 현미유, 카놀라유 등 기름의 종류에 따라 차별을 뒀을 뿐이다. 그러나 풀무원은 온더김 출시로 김에 대한 고정관념을 뒤집었다. 밥을 싸 먹는 반찬에 그치지 않고 김 자체를 즐길 수 있도록 한 것. 김 위에 마늘과 양파를 올려 고기쌈이나 안주로도 즐길 수 있도록 했다. 우선 포장을 뜯으면 구운 김 위에 뿌려진 말린 마늘과 양파 알갱이들이 시각을 즐겁게 한다. 또 바삭한 김과 함께 마늘과 양파 알갱이가 오독오독 씹히는 독특한 식감이 미각을 자극한다. 풀무원은 마늘과 양파 두 가지 종류의 '온더김' 제품에 다양한 궁합도 제안했다. 고기를 먹을 때는 알싸한 마늘 향이 풍기는 '갈릭온더김'에 싸 먹으면 새로운 맛을 느낄 수 있다. 달달한 양파 맛이 나는 '어니언온더김'은 특히 맥주를 마실 때 훌륭한 안주가 된다. 또 일반 조미김처럼 쌀밥 위에 얹어 먹으면 마늘과 양파의 향이 조화롭게 어우러져 밥맛을 더욱 자극한다. 풀무원은 채소 원물을 올린 새로운 비주얼의 조미김으로 그동안 용도와 형태가 천편일률적인 조미김을 차별화하고 정체된 국내 김 시장을 확장하겠다는 전략이다. 김경진 풀무원식품 수산사업부 PM은 "정체된 조미김 시장에서 새로운 김 제품을 발굴해보려는 다양한 시도를 거쳐 '온더김'을 출시하게 됐다"며 "식이섬유가 풍부한 김과 조화를 이루는 마늘, 양파의 풍미와 영양까지 더해 밥반찬으로는 물론이고 고기 쌈이나 술안주로도 먹기 좋은 제품"이라고 전했다.

2019-03-11 10:10:44 박인웅 기자