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이금기, '2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회' 성료…정덕수 셰프 대상 수상

이금기, '2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회' 성료…정덕수 셰프 대상 수상 [홍콩=박인웅 기자]'그랜드엠베세더호텔 홍보각' 소속 정덕수 셰프가 '2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'에서 대상을 수상했다. 또한 '조선호텔 홍연'의 안병훈 셰프와 '롯데호텔 도림'의 이정훈 셰프는 동상을 차지하며 한국의 세 명의 셰프가 모두 우수한 성적으로 입상했다. 글로벌 소스 브랜드 '이금기' 주최로 지난 19일부터 20일까지 홍콩 '중화주예학원(CCI)'에서 개최된 '국제 중식 요리대회'는 '환구회췌 돌파경전(전 세계의 걸출한 인재를 한곳에 모아 고전을 뛰어넘는다)'를 주제로 치뤄졌다. 한국을 비롯한 홍콩, 마카오, 일본, 대만, 미국, 캐나다, 네덜란드, 체코, 프랑스 등 총 17개 지역의 만 40세 이하 42명의 프로 중식 셰프들이 참가했다. 본 대회의 심사는 7인의 국제적으로 영향력 있는 중식 마스터 셰프들이 맡았다. 심사는 제출된 작품의 맛, 질감, 창의성, 외관 및 위생 등의 항목으로 평가해 '이금기 130주년 최고의 맛 계승 대상', 금상, 은상 및 동상과 최우수 크리에이티브 상, 최우수 소스 컴비네이션 상, 최우수 프리젠테이션 상, 최우수 요리상의 수상자를 엄격하게 선정했다. '이금기 130주년 최고의 맛 계승 대상'과 '최우수 크리에이티브 상'을 수상한 정덕수 셰프는 완자에 빵가루 대신 건관자를 갈아 튀기고 그 안에 계란 반숙을 넣어 부드러운 식감을 연출한 '130주년 어향 부귀완자'를 선보였다. 안병훈 셰프는 '지존닭갈비', 이정훈 셰프는 '깐풍 왕새우'를 내놓았다. 대상을 수상한 정덕수 셰프는 "요리를 시작한지 오래되지 않았는 데 이렇게 큰 대회에서 대상을 받아서 너무 기쁘다"며 "이번에 받은 상은 한국팀 대표로 받았다고 생각한다. 이런 기회를 준 이금기와 함께 수상의 기쁨을 만끽하고 싶다"고 말했다. 찰리 리 이금기 소스그룹 회장은 "국제 무대인 본 대회를 통해 전 세계 다양한 지역에서 모인 참가자들이 함께 실력을 갈고닦아 중식을 새로운 차원으로 발전시키는 계기가 되길 바란다"고 전했다. 프란시스 찬 이금기 최고 세일즈&마케팅 책임자(CSMO)는 "청년 셰프들이 경연를 즐기며 적극적으로 몰입하고 서로 배워가는 기회를 가지는 것이 중요하다"며 "이금기는 중식 조리계를 적극 지지하며, 앞으로도 우수한 중식문화를 전 세계에 널리 알리는 데 앞장서겠다"고 밝혔다. 한편 2014년 처음 거행된 '이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'는 올해로 3회째를 맞이하며 이금기의 기업 사명인 '우수한 중식 문화를 전 세계에 널리 알린다'를 바탕으로, 이를 계승할 전 세계 영셰프들을 양성하기 위해 개최되고 있다.

2018-09-21 10:46:47 박인웅 기자

농심, 신라면 광고모델로 배우 하정우 발탁

농심, 신라면 광고모델로 배우 하정우 발탁 영화배우 하정우와 신라면이 만났다. 농심은 신라면 광고모델로 배우 하정우를 발탁했다고 20일 밝혔다. 농심 관계자는 "신라면은 우리나라를 대표하는 상징적인 제품인 만큼 그간 최고의 모델들이 함께해왔다"며 "최근 영화계에서 큰 활약을 하고 있는 배우 하정우의 위상과 뛰어난 연기력, 친근하고 담백한 이미지가 신라면과 잘 맞아 떨어진다"고 전했다. 이번 광고는 배우 하정우가 신라면과 함께 청춘을 응원하는 콘셉트로 만들어졌다. 친한 형이나 오빠가 고민상담을 해주듯 대화하는 형식으로 촬영했으며, 진지하면서도 유머러스하게 메시지를 담았다. 실제로 광고에서 하정우는 '억지로 하지 말고 신나면 하자'라며 젊은 세대의 눈높이에 맞춰 열정과 도전에 대해 이야기한다. 이어 신라면을 떠올리며 즐거워하는 하정우 특유의 능청스러운 연기로 친근함과 재미를 살렸다. 하정우를 모델로 한 신라면 광고는 이달 21일부터 방영될 예정이다.

2018-09-20 14:42:21 박인웅 기자

CJ제일제당, '햇반컵반 스팸마요덮밥·버터장조림덮밥' 출시

CJ제일제당, '햇반컵반 스팸마요덮밥·버터장조림덮밥' 출시 CJ제일제당은 높아진 소비자의 입맛을 공략하기 위해 프리미엄급 '햇반컵반' 2종을 출시했다고 20일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 '햇반컵반 스팸마요덮밥'과 '햇반컵반 버터장조림덮밥' 등이다. 지난 5월 처음 선보인 프리미엄급 '햇반컵반'인 '버섯곤드레비빔밥', '낙지콩나물비빔밥'의 인기를 이을 것으로 예상된다. '햇반컵반 스팸마요덮밥'과 '햇반컵반 버터장조림덮밥'은 10~20대 소비자가 선호하는 외식 맛집에서 먹던 메뉴를 가정에서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 프리미엄급 제품이다. '스팸마요덮밥'은 국내 캔햄 1위 브랜드인 스팸과 부드러운 계란, 여기에 고소한 마요네즈의 조화가 일품인 덮밥 제품이다. '버터장조림덮밥'은 국내산 돼지고기로 만든 장조림을 가득 넣고 고소한 버터로 맛을 더했다. 가격은 각각 2980원이다. CJ제일제당은 프리미엄급 제품 라인업 확대 등 폭 넓어진 소비자의 입맛을 공략해 대표 HMR 브랜드인 '햇반컵반'을 연 매출 1000억원 브랜드로 키울 계획이다. 2015년 출시된 '햇반컵반'은 출시 첫 해 200억원대의 매출을 달성했고, 2016년에는 500억원대의 매출을 기록하며 가파르게 성장했다. 지난해에도 다양한 제품군을 선보이며 800억원을 훌쩍 뛰어 넘는 괄목 할만한 성과를 거뒀다. 지난달에는 출시 이후 월 최고 매출인 100억원을 돌파하며 인기 돌풍을 이어가고 있다. 이는 월 평균 20억원의 성과를 기록한 지난 2015년과 비교시 5배 이상 성장한 수치다. 정영철 CJ제일제당 HMR마케팅담당 부장은 "'햇반컵반'은 기존 간편식의 한계를 뛰어넘는 '독보적인 맛 품질 차별화'로 가정간편식(HMR) 시장의 새로운 기준으로 제시하며 빠르게 성장하고 있다"며 "높아진 소비자 입맛을 사로잡기 잡는 제품을 선보이며 올해 1000억원대 브랜드로 성장시킬 것"이라고 포부를 밝혔다.

2018-09-20 14:42:11 박인웅 기자

맥도날드, 추석 앞두고 순직 소방관 유가족에 행복의 버거 이용권 전달

맥도날드, 추석 앞두고 순직 소방관 유가족에 행복의 버거 이용권 전달 맥도날드는 지난 19일 추석을 앞두고 순직 소방관 유가족들에게 행복의 버거 이용권을 전달했다고 20일 밝혔다. 이날 오후 세종특별자치시 소방청사에서 진행된 '맥도날드 행복의 버거 이용권 전달식'에는 신열우 소방정책국장, 김기화 한국맥도날드 상무 그리고 순직 소방관 유가족들이 참석했다. 이날 행사는 지난 5월 소방청과 체결한 행복의 버거 제공 협약의 일환으로 순직 소방관 유가족들의 복지 증진을 위해 진행됐다. 김기화 한국맥도날드 상무는 "국민의 안전을 위해 헌신적 노력과 희생을 아끼지 않는 순직 소방관 분들에게 깊은 애도를 표한다"며 "추석 명절을 맞이하여 유가족 분들에게 작게나마 힘이 되길 바라며, 지역 이웃에게 더 많은 관심을 가지고 지속적으로 다양한 사회공헌활동을 전개할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 한편 맥도날드는 2013년부터 꾸준히 주변의 도움이 필요한 이웃과 사회 발전을 위해 힘쓰는 이웃에게 건강하면서도 든든한 한 끼를 제공하는 '행복의 버거 캠페인'을 진행해오며 현재까지 지역아동센터 어린이, 어린이병원 환우, 장애학생과 학부모, 환경미화원 등 다양한 이웃에게 20만개가 넘는 햄버거를 전달한 바 있다.

2018-09-20 14:42:02 박인웅 기자

하이트진로 노사, 2018년 임단협 타결

하이트진로 노사, 2018년 임단협 타결 하이트진로가 '2018년 임금 및 단체협약(이하 임단협)'에 노사간 최종 합의했다고 20일 밝혔다. 지난 19일 하이트진로 노사는 기본급 10만원 인상 등을 포함한 임단협 합의안에 사인하고 조인식을 체결했다. 조인식에는 김인규 하이트진로 사장과 안상진 진로 노동조합 위원장, 조기완 하이트맥주 노동조합 위원장을 포함한 교섭위원들이 참여했다. 하이트진로 관계자는 "어려운 경영여건을 감안해 노사간 양보를 통해 2018년 임단협을 잘 마무리 지었다"며 "하이트진로 노사는 회사의 경쟁력확보와 실적회복을 위해 함께 노력할 것"이라고 말했다.

2018-09-20 14:41:49 박인웅 기자

SPC그룹, 추석 맞이 사회공헌활동 진행

SPC그룹, 추석 맞이 사회공헌활동 진행 SPC그룹은 지난 19일 추석을 맞아 전국 사업장 임직원이 참여하는 사회공헌활동을 진행했다고 20일 밝혔다. 지역사회 상생과 나눔에 동참하기 위해 마련된 이번 추석 명절행사는 전국 11개 사업장과 인근 복지기관이 공동으로 진행했다. SPC그룹 임직원들은 자사 제품과 후원금을 전달하고 봉사활동에 참여해 이웃 간의 정을 나누는 시간을 가졌다. SPC그룹은 2003년부터 매년 설과 추석에 지역사회 복지기관을 후원하고 있으며, 올해까지 16년 동안 약 10억8000만원 규모의 제품과 현금을 지원했다. SPC그룹 관계자는 "추석을 맞는 지역주민들이 따뜻한 정을 느낄 수 있는 풍성한 한가위를 보내기를 바란다"며 "앞으로도 지속적이고 세심한 지역밀착형 사회공헌활동을 진행하겠다"고 전했다.

2018-09-20 14:41:41 박인웅 기자

신세계푸드, '올반 갓!구운만두' 출시

신세계푸드, '올반 갓!구운만두' 출시 신세계푸드가 전자레인지 조리만으로도 바삭한 군만두를 맛볼 수 있는 '올반 갓!구운만두'를 출시했다고 20일 밝혔다. 신세계푸드는 국내 냉동만두 시장이 성장하고 있는 가운데 1인 가구와 가정간편식의 증가에 따라 간편 조리기구로 각광받는 전자레인지로 군만두를 즐기기 원한다는 소비자들의 요구에 주목했다. 이에 지난해 전자레인지의 전자기파를 열에너지로 전환해 주는 소재를 사용한 발열패드를 개발해 특허를 출원하고 이를 활용한 전자레인지용 제품으로 '올반 갓!구운만두'를 선보이게 된 것이다. '올반 갓!구운만두'는 포장지 옆면을 뜯은 후 전자레인지에서 1분40초간(1000W 기준) 데우면 제품 밑면에 놓인 발열패드가 전자기파를 열에너지로 전환하면서 최대 200도의 온도로 만두를 구워 바삭한 식감을 준다. 또한 전자레인지용 군만두로 최상의 맛을 낼 수 있도록 밀가루와 전분을 적정 비율로 배합해 만든 얇은 만두피에 국내산 돼지고기와 양배추, 대파, 부추, 양파, 마늘 등 건강 채소 5종을 넣어 바삭함과 감칠맛이 동시에 느껴진다. 제품 한 봉지에 짬뽕군만두와 고기만두가 각각 2개씩 총 4개가 들어있어 2가지 맛을 고민 없이 맛볼 수 있다. 신세계푸드 관계자는 "올반 갓!구운만두는 불, 기름, 프라이팬 없이 전자레인지 조리만으로도 군만두를 맛볼 수 있도록 개발한 포장기술이 적용됐다"며 "편의점에서 맥주 안주를 구입하는 혼술족이나 컵라면과 함께 즐길 먹거리를 찾는 소비자에게 큰 호응이 예상된다"고 말했다.

2018-09-20 14:41:25 박인웅 기자

CJ-서울창조경제혁신센터, '작은기업-크리에이터 매칭 공모전' 영남권 확대

CJ-서울창조경제혁신센터, '작은기업-크리에이터 매칭 공모전' 영남권 확대 CJ그룹과 서울창조경제혁신센터는 유망한 작은기업과 크리에이터들의 성장을 돕기 위한 '작은기업-크리에이터 매칭 공모전'을 영남 지역으로 확대하고, 오는 10월 7일까지 2회 공모전 모집에 들어간다고 20일 밝혔다. 이는 지역의 잠재력있는 작은기업을 소비자들에게 알려 지역경제를 활성화하는 동시에, 유망한 크리에이터를 발굴해 콘텐츠 산업의 저변을 확대한다는 목표로 CJ와 서울·대구·경북·경남창조경제혁신센터가 함께 기획한 상생 프로그램이다. 1인 크리에이터들의 신선한 아이디어로 작은기업을 홍보하는 콘텐츠를 만들어 CJ ENM의 다이아TV와 CJ헬로의 지역방송채널을 통해 방송함으로써 기업에는 색다른 형태의 홍보 기회를, 크리에이터에게는 새로운 성장의 기회를 제공한다. 수도권에서 지난 3월부터 6월까지 진행된 첫번째 공모전에서는 각각 작은기업과 크리에이터 30팀이 1:1 매칭을 통해 홍보 콘텐츠를 제작했다. 여기서 만들어진 30개의 콘텐츠가 유튜브에서 총 40만회 이상의 조회수를 기록하는 등 많은 호응을 얻은 바 있다. 2회 공모전에서는 영남 지역 작은기업과 크리에이터 각 20팀을 선발, 역시 1:1 매칭을 통해 작은기업 홍보를 위한 콘텐츠를 제작한다. 이 과정에서 크리에이터들에게는 다이아TV 인기 크리에이터들의 1:1 멘토링을 포함, 콘텐츠 기획 및 제작 역량을 키울 수 있는 교육 기회가 주어진다. 자체적인 마케팅 역량이 부족한 작은기업을 대상으로 인플루언서 마케팅 전략 등의 교육도 실시한다. 또 심사를 통해 우수 콘텐츠로 선정되면 크리에이터에게는 소정의 상금과 함께, 이후 다이아TV 및 CJ헬로 지역방송에서 활동할 수 있는 기회도 주어진다. 지난 1회 공모전에 참여한 크리에이터 중 2팀은 다이아TV에서, 13팀은 CJ헬로의 시청자 참여형 프로그램 '골목피디가 간다' 영상제작자로 활동하고 있다. 이번 공모전에 작은기업은 ▲라이프(푸드·리빙 등) ▲스타일(뷰티·패션 등) ▲패밀리(키즈·장난감 등) 분야의 설립 7년 미만 영남권 기업이면, 크리에이터는 개인 유튜브 채널을 운영하는 1인 창작자면 누구나 지원 가능하다. 자세한 내용은 공모전 홈페이지에서 확인할 수 있다. 이재훈 CJ주식회사 상생혁신팀장은 "수도권에서 실시한 1회 공모전 당시 좋은 사업 아이템을 보유했지만 마케팅 역량이 부족한 지역의 작은기업에서도 참가 희망 문의가 많았다"며 "추후 이를 전국으로 확대해 각 지역의 우수한 작은기업이 성장하고 지역경제가 활성화되는 건전한 산업생태계가 구축되기를 희망한다"고 말했다.

2018-09-20 14:41:17 박인웅 기자

찰리 리 이금기 소스그룹 회장 "우수한 중식 널리 알리고파…북한은 새로운 기회가 될 것"

찰리 리 이금기 소스그룹 회장 "우수한 중식 널리 알리고파…북한은 새로운 기회가 될 것" [홍콩=박인웅 기자]이금기 굴소스는 지난 1888년 우연한 기회에 만들어졌다. 당시 중국 광둥성 항구도시 주하이 남수마을에서 식당을 운영하던 이금상(李錦裳)은 어민들을 대상으로 굴 스프를 만들어 팔고 있었다. 어느 날 이금상은 식당에서 굴을 넣고 스프를 끓이다가 불 끄는 것을 잊어버린다. 한참 시간이 지난 뒤 찾은 스프는 갈색으로 졸아버려 냄비 바닥에 눌어붙게 됐다. 그런데 망쳤다고 생각한 요리에서 좋은 향이 나면서, 이것을 소스로 만들어봐야겠다고 생각했다. 그것이 지금의 '이금기 굴소스'가 됐다. 이금기하면 떠오르는 굴소스는 한국에서 차이나타운에 있는 중식당에서만 조금씩 사용되다가 현재는 다양한 요리에 사용되고 있다. 지난 1996년 오뚜기가 독점으로 수입해 국내에 판매하기 시작했으며, 굴소스 외에도 두반장, 마늘콩소스, 치킨파우더, 검은콩소스 등을 선보이고 있다. 이금기가 개최하는 '이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'는 올해로 3회째를 맞았다. 9월 19일부터 20일까지 진행되는 본 대회는 이금기의 기업 사명인 '우수한 중식 문화를 전 세계에 널리 알린다'를 바탕으로, 이를 계승할 세계 영셰프들을 양성하기 위해 개최되고 있다. 지난 19일 홍콩 '중화주예학원(CCI)'에서 찰리 리(Charlie Lee) 이금기 소스그룹 회장과 한국 언론과의 인터뷰가 진행됐다. 리 회장은 회사의 설립자이자 굴소스를 개발한 이금상의 4대손이자 3대 회장 이문달 회장의 셋째 아들로 아들이다. 미국에서 대학을 졸업하고 1980년대에 형제들과 함께 아버지를 돕기 위해 이금기에 합류했다. 그는 회사 운영에 전문적인 교육 및 현대적인 기술과 함께 엄격한 제품 품질 관리 체체를 도입해 사업을 다각화했다. 이날 리 회장으로부터 이금기 국제 요리대회, 이금기의 대표제품인 굴소스, 그룹 경영에 전반에 대한 이야기를 들을 수 있었다. 찰리 리 회장은 "이금기 그룹은 우수한 중국음식을 보급하는 것을 미션으로 한다"며 "현재 이금리 로고는 창립 100주년 기념으로 만들었으며, 색은 중국사람들이 좋아하는 붉은색, 모양은 가교를 상진한다"고 말했다. 이어 "중식을 동양과 서양으로 연결해주는 의미로. 이금기 글자는 돌파, 창의력 등의 의미를 가지고 있다"고 덧붙였다. 리 회장은 '이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'를 통해 중식을 한단계 업그레이드 시키고 싶다는 포부도 밝혔다. 리 회장은 "요리대회라는 경영의 장을 마련하면 젊은 세대들이 조리기술을 서로 교류하게 되면서 발전할 수 있게 된다"며 "각 나라의 셰프들이 출전해 정해진 소스를 통해 음식을 만든다면 다양한 요리가 나올 수 있다"고 전했다. 그는 "대회 심사위원들이 세계 중식 권위자들로, 셰프들이 그들로 하여금 본인들의 요리를 평가를 받는 것도 의미가 있다고 생각한다"며 "세계 중식 협회 등 전세계 중식 관계자들이 도움이 있어야 대회를 치룰 수 있다"고 강조했다. 이금기 그룹은 가족 경영을 하는 것으로 유명하다. 지난 2002년에는 가족위원회를 구성해 매 분기마다 정기적으로 미팅을 하고 있다. 경영 계승을 위한 별도 프로그램도 운영하고 있다. 리 회장은 "이금기는 1000년 이상 유지하고 싶은 기업이 되는게 목표이며, 중화권에 롤모델이 되고 싶은 기업"이라며 "긴 여정을 하기위에 (가족경영에 대한)변화가 올수도 있고, 없을 수도 있을 것"이라고 밝혔다. 그는 "누가 그룹을 경영 하더라도 회사의 철학과 사명을 지키면서 운영해야한다"며 "현재 5대 경영자도 회사와 조인하고 있는 상황이며, 경영 계승을 위한 양성 프로그램을 운영하고 있다"고 설명했다. 이금기는 한국에서 오뚜기를 파트너사로 두고 있다. 두 회사의 관계는 우연한 기회에 시작됐다. 리 회장은 "정확 하지는 않지만 한 식품박람회에서 이금기와 오뚜기를 모두 알고 있는 분이 소개를 했다. 그 시기에 두 회사는 서로에 관심이 있었던 상태였다"며 "오뚜기와 1996년 비즈니스를 시작해, 23년 동안 좋은 관계를 유지하고 있다. 멕시코 100년 이상된 파트너사가 있는데 오뚜기와도 그이상 가는 파트너사로 지내고 싶다"고 전했다. 리 회장은 특히 故 함태호 회장에 많은 것을 배웠다고 회상하면서 존경하는 분이라 전했다. 한편 이금기 굴소스 북한에서도 암암리에 거래되고 있다. 이에 이금기의 북한 진출에 대한 생각도 들을 수 있었다. 리 회장은 "'사람 있는 곳에 이금기소스가 있다'라는 정신을 가지고 그룹을 운영한다. 만약 북한에 진출할 수 있다면 새로운 기회인 것은 분명하다"며 "당장 결정할 수 있는 문제는 아니지만, 이금기가 다른 국가에 진출했던 것 처럼 비즈니스를 진행할 것"이라고 말했다.

2018-09-20 13:20:01 박인웅 기자

종근당 "명절증후군 고함량 활성비타민 '벤포벨'로 해소 하세요"

종근당 "명절증후군 고함량 활성비타민 '벤포벨'로 해소 하세요" 매년 명절이 끝나면 명절증후군을 호소하면서 병원을 찾는 사람들이 늘고 있다. 명절증후군이란 명절기간 동안 겪는 각종 육체적, 정신적 스트레스로 발생하는 일종의 후유증이다. 명절증후군의 대표적인 원인과 증상으로는 교통체증과 장시간 운전으로 인한 눈의 피로와 근육통, 무리한 가사노동으로 인한 어깨결림·허리통증 등 신경통이 있다. 이러한 명절증후군을 해소하기 위해서는 충분히 휴식하고 가벼운 스트레칭으로 뭉친 근육을 자주 풀어주며 피로해소에 도움이 되는 영양소를 적절히 섭취하는 것이 좋다. 종근당의 '벤포벨'은 활성비타민인 벤포티아민을 포함한 비타민 B군 9종과 우르소데옥시콜산(UDCA), 코엔자임Q10, 비타민C, D, E, 아연 등을 복합적으로 함유해 하루 한 알로 명절증후군을 해소하고 우리 몸에 필요한 영양성분을 골고루 섭취할 수 있다. 벤포벨의 주성분인 벤포티아민은 육체피로와 눈의 피로. 근육통 개선에 효과가 우수한 활성형 비타민B1성분이다. 일반 비타민 B1 제제보다 생체이용률이 높고 복용 시 약효가 빠르게 발현되며 오래 지속되는 것이 특징이다. 이 제품은 벤포티아민 외에도 어깨결림, 허리통증 등 신경통 해소에 도움을 주는 비타민 B6, B9, B12와 스트레스 해소에 효과가 있다고 알려진 B5, B6가 들어있다. 벤포벨은 웅담 성분인 UDCA를 30㎎ 함유하고 있어 명절기간 가족끼리 가진 술자리와 피로누적으로 저하된 간기능 개선에도 효과가 탁월하다. UDCA는 간세포를 보호하고 담즙분비를 촉진해 독성 담즙산을 제거하는 등 정상적인 간기능을 돕는다. 이 밖에도 혈중 콜레스테롤 감소에 효과적인 이노시톨, 면역 기능에 필수적인 아연, 비타민C, D, E 등 건강 관리에 필요한 성분이 최적의 용량으로 구성되어 있다. 종근당 관계자는 "벤포벨은 비타민 B군이 1일 섭취 최대 분량으로 함유되어 있고 간기능 개선 성분까지 들어있어 명절증후군으로 고생하는 사람들의 육체피로와 스트레스 해소, 간기능 개선에 효과적"이라며 "만성피로와 면역력 및 체력 저하를 호소하는 현대인들의 평소 건강관리에도 도움이 될 것"이라고 말했다.

2018-09-19 14:40:57 박인웅 기자

이대목동병원 인공방광센터, '대한민국 보건의료대상' 수상

이대목동병원 인공방광센터, '대한민국 보건의료대상' 수상 이대목동병원은 인공방광센터가 지난 17일 프라자호텔 그랜드볼룸에서 개최된 '2018 대한민국 보건의료대상'에서 본상을 수상했다고 18일 밝혔다. 헤럴드경제와 코리아헤럴드가 주최한 2018 대한민국 보건의료대상은 능동적이고 창의적으로 보건산업 발전에 앞장서 국가 경쟁력 강화에 일조한 기관을 발굴하기 위해 제정되었고, 보건복지부, 식품의약품안전처, 국회 보건복지위원회 등이 후원한다. 이번 수상자는 전국의 종합병원과 특화병원, 한방병원, 제약회사 등 의료기관 및 의료산업 전반에 대한 조사 및 데이터 축적과 함께 정부 및 관련 협회, 대학 등으로 구성된 심사단의 엄정한 심사를 통해 선정됐다. 이대목동병원 인공방광센터는 센터장인 이동현 비뇨기과 교수를 중심으로 인공방광수술을 전문적으로 시행하고 있으며 지난해에 이어 올해에도 국내에서 가장 많은 인공방광수술 건수를 기록하는 등 국내 최고의 센터로 평가받고 있다. 이대목동병원 인공방광센터를 이끌고 있는 이동현 센터장은 인공방광수술 분야에서 국내 최고 권위자로 차별화된 인공방광수술법으로 방광암 환자들의 큰 호응을 받아 왔다. 실제로 이동현 센터장은 초창기 8∼10시간이 소요되던 수술 시간을 그동안 축적된 노하우와 기술의 발달을 통해 4∼5시간으로 단축시켰다. 또한 인공방광수술을 받은 환자는 소변 주머니를 차야 하는 요루형성술을 받은 방광암 환자들과 달리 일상 생활에 불편이 없고, 정상적인 성생활도 가능해 환자의 삶의 질이 높아진다. 특히 이대목동병원 인공방광센터의 경우 인공방광수술을 시행해도 남성은 발기 능력을 보존시키고, 여성은 병기에 따라 질을 보존시켜 여성성을 잃지 않게 하는 것으로 큰 호응을 받고 있다. 이동현 이대목동병원 인공방광센터장은 "이대목동병원 인공방광센터는 국내 최고 수준의 의료진과 통합진료 시스템으로 치료 성과와 환자 만족도를 높이고 있다"며 "그동안 축적해 온 역량을 바탕으로 향후에는 환자별 맞춤형 진료 서비스를 더욱 강화해 대한민국 대표 인공방광센터로서 해외 방광암 환자 유치 활성화에 주력하겠다"고 말했다.

2018-09-19 14:40:49 박인웅 기자

'2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회' 개막…17개국 42명 참여

'2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회' 개막…17개국 42명 참여 [홍콩=박인웅 기자]글로벌 소스 브랜드 '이금기'가 9월 19일부터 20일까지 홍콩 '중화주예학원(CCI)'에서 '2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'를 개최한다. 이번 대회는 한국을 비롯한 홍콩, 마카오, 일본, 대만, 미국, 캐나다, 네덜란드, 체코, 프랑스 등 총 17개 지역의 관련 협회와 협업해, 세계 각지에서 참가한 만 40세 이하의 현업에 종사하고 있는 젊은 프로 중식 셰프들이 마음껏 조리기술 및 창의력를 발휘하고 서로 교류할 수 있는 플랫폼을 제공한다. 세계 17개 지역에서 참가한 42명의 영셰프들이 홍콩에 모여 '이금기 130주년 최고의 맛 계승 대상' 타이틀을 두고 결선을 치룬다. 경기방식은 제한된 90분의 시간 안에 지정된 4가지 주재료 (소고기, 돼지고기, 새우, 닭고기) 중 무작위로 1가지를 선택하고 부재료 및 이금기의 소스와 조미 제품을 활용하여 각자의 창의성 및 중식에 대한 조예를 발휘함으로써 한 가지 작품을 제출하는 방식으로 진행된다. 대회의 심사위원단은 총 7인의 국제적으로 영향력 있는 중식 마스터 셰프들(▲여경래-한국중식연맹 회장 ▲량페이헝-홍콩중식조리사협회회장 ▲천후이롱-네덜란드 중식셰프협회 명예회장 ▲곤도 신지-일본 중국요리협회 부회장 ▲리야오윈-세계 중식마스터셰프교류협회 회장 ▲펑뤼틴- 싱가폴 중식조리사협회고문 ▲재키 양-이금기 컨설턴트 셰프)로 구성된다. 심사는 제출된 작품의 맛, 질감, 창의성, 외관 및 위생 등의 항목으로 평가하여 '이금기 130주년 최고의 맛 계승 대상', 금상, 은상 및 동상과 최우수 크리에이티브 상, 최우수 소스 컴비네이션 상, 최우수 프리젠테이션 상, 최우수 요리상의 수상자를 엄격하게 선정한다. 한국은 작년 12월 국내에서 펼쳐진 치열한 예선을 진행해 ▲이정훈(롯데호텔 도림) ▲안병훈(조선호텔 홍연) ▲정덕수(그랜드엠베세더호텔 홍보각) 등 세 명의 선수 결선에 참가한다. 이날 찰리 리(Charlie Lee) 이금기 회장은 환영 오찬 열설을 통해 "본 대회 개최에 도움을 주신 세계중식업연합회, 22개 중식업 관련단체 대표, 청년 셰프, 세계 각지에서 오신 전문 심사위원분들께 감사하다"며 "'우수한 중식 문화를 전 세계에 알린다'는 사명으로 이금기는 중시업 발전을 위해 노력하고 있다"고 말했다. 리 회장은 "올해는 이금기 창립 130주년으로 이번 대회는 130주년을 축하하는 중요한 행사"라며 "대회 주제는 '환구회체 돌파경전(전 세계 인재를 한 곳에 모아 고전을 뛰어넘는다)'으로 전보다 더 국제화된 본 대회를 통해 전 세계 17개 국가와 지역에서 모인 참가자들이 실력을 갈고닦아 중식을 새로운 차원으로 발전시키는 계기가 되었으면 한다"고 전했다. 한편 2014년 처음 거행된 '이금기 영셰프 국제 중식 요리대회'는 올해로 3회째를 맞이하며 이금기의 기업 사명인 '우수한 중식 문화를 전 세계에 널리 알린다'를 바탕으로, 이를 계승할 전 세계 영셰프들을 양성하기 위해 개최되고 있다.

2018-09-19 14:39:26 박인웅 기자

[기자수첩]추석 장보기 대란

[기자수첩]추석 장보기 대란 민족 대명절 추석을 앞두고 장보기 대란을 우려하는 목소리가 커지고 있다. 이유는 추석 하루 전날(23일)이 의무휴업일과 겹쳤기 때문이다. 지난 2012년 의무휴업 도입이후 처음으로 대형마트 대부분이 문을 닫는다. 이마트를 비롯해 홈플러스, 롯데마트 등 마트 3사는 총 406개 점포 중 276곳으로 약 67.9%에 달한다. 법 개정으로 이후 대형마트가 추석 전날 쉬게 된 것은 이번이 처음이다. 대형마트 입장에서는 대목을 앞두고 악재에 직면하게됐다. 이마트에 따르면 추석 명절에는 3일전부터 하루 평균 100만명 이상의 고객이 방문한다. 통상적으로 명절 전날에는 평소보다 50%이상 고객이 찾는다. 이에 각 사마다 할인 행사를 앞당기고 추석 당일 영업을 하는 등 대책 마련에 돌입했다. 추석 전날 휴무가 대형마트에만 피해를 주는것은 아니다. 맞벌이 부부 등 대다수 소비자들은 평일에 마트에서 장볼 수 있는 시간이 없다. 결국 명절 전 대형마트를 갈 수 있는 날은 22일 하루다. 한 주부는 "올해 추석에 금요일까지 일하고 토요일에 고향에 내려가는 데, 일요일이 대형마트 휴무라 미리 장을 봐야한다"며 "전통시장을 살리는 것도 중요하지만 소비자 편의도 생각해야하는게 아닌가 한다"라고 말했다. 이어 "그렇다고 일요일에 전통시장을 방문하지 안을 계획"이라고 덧붙였다. 대형마트에 상품을 납품하는 농·수·축산업계도 걱정이다. 보통 신선식품의 경우 명절 바로 전날 구매율이 가장 높은데, 의무휴업으로 인해 평소 대형마트를 이용하던 소비자들이 당일 다른 채널로 이탈할 가능성이 높아 계획했던 출하 물량을 모두 소진하지 못할 가능성이 높기 때문이다. 이같은 이유로 대형마트 의무휴업을 융통성 있게 조절해야 한다는 목소리도 나온다. 소상공인을 살리는 법취지는 공감하지만 대부분의 소비자들의 피해가 예상되면서 특수성을 감안해야한다는 것이다. 동반 성장과 상생을 핑계로 대형마트를 규제하는 것은 전통시장의 상황까지 악화시키는 것이다. 대형마트와 전통시장, 소비자를 아우를 수 있는 그런 정책을 기대해본다.

2018-09-19 14:39:16 박인웅 기자

맥도날드, '맥드라이브' 누적 이용 차량 11년간 2억대 돌파

맥도날드, '맥드라이브' 누적 이용 차량 11년간 2억대 돌파 맥도날드는 지난 2008년부터 최근까지 약 11년간 자사의 드라이브 스루 플랫폼인 '맥드라이브'의 누적 이용 차량 대수가 2억대를 돌파했다고 18일 밝혔다. 맥도날드는 지난 1992년 부산 해운대점에 국내 최초로 드라이브 스루 플랫폼을 도입하며 한국 외식 시장에 새 바람을 불러 일으켰다. 드라이브 스루는 고객이 차에서 내리거나 주차할 필요 없이 간편하게 제품을 주문하고 받을 수 있어 시간을 절약하는 동시에 갓 조리한 음식을 따뜻하게 곧바로 즐길 수 있는 장점이 있다. 또한 비가 오거나 눈이 오는 궂은 날씨에도 구애 받지 않는다. 이로 인해 맥도날드 드라이브 스루는 출퇴근길 바쁜 직장인은 물론 주말 나들이에 나선 가족들과 아이를 태운 부모 등 다양한 고객의 니즈를 만족시키며 외식 시장의 새로운 대세로 떠올랐다. 맥도날드는 현재 국내 외식 업계에서 가장 많은 250여개의 맥드라이브 레스토랑을 운영하고 있으며, 이는 전체 레스토랑의 약 60%에 달한다. 맥도날드 관계자는 "간편함을 추구하는 한국 고객들의 라이프 스타일과 차량 보급 확대, 여가 문화 확산 등을 고려하여 일찌감치 드라이브 스루에 투자를 지속해온 것이 오늘날 맥도날드 드라이브 스루의 성공을 이끌었다"며 "앞으로도 빠르게 변화하는 고객의 니즈와 라이프 스타일을 고려하여 끊임 없이 혁신적인 플랫폼과 서비스를 선보이겠다"고 말했다.

2018-09-18 11:36:40 박인웅 기자

KGC인삼공사, 2018 하반기 신입사원 채용

KGC인삼공사, 2018 하반기 신입사원 채용 KGC인삼공사가 2018년 대졸 신입사원 채용을 실시한다고 18일 밝혔다. 모집분야는 일반사무, 제조, R&D이며, 지원자격은 4년제 정규대학 이상 졸업자 또는 2019년 2월 졸업예정자다. 일반사무 분야는 전공 무관하며, 공인노무사·정보보안·SCM·품질관리·감시·전자상거래 관련 자격증 보유자와 영어 및 제2외국어(중국어, 일본어) 어학 우수자를 우대한다. 제조 분야는 이공계열 전공자에 한해 지원 가능하며, 품질경영기사 자격증 보유자를 우대한다. R&D 분야는 농학·화학·식품 관련 전공자에 한해 지원 가능하며, 석·박사 학위 소지자를 우대한다. 전형절차는 인·적성검사, 역량기술서 평가 및 역량(1차)면접, 임원(2차)면접 순으로 진행된다. 입사지원서 접수는 KGC인삼공사 채용 홈페이지를 통해 10월 4일 오후 5시까지 가능하다. 이순원 KGC인삼공사 경영지원실장은 "이번 신입사원 채용이 청년 일자리 창출에 조금이나마 보탬이 되기를 바란다"면서 "119년 뿌리 깊은 신뢰를 지켜온 글로벌 종합건강기업 KGC인삼공사와 함께 바른길을 걸어갈 재능 있는 인재들의 지원을 기대한다"고 말했다.

2018-09-18 11:36:32 박인웅 기자

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