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[김소형의 본초 테라피] 당뇨 걱정을 잠재우는 ‘현미’

건강을 지키기 위해서 평소 무엇을 먹으면 좋겠냐는 질문을 자주 받는다. 떠오르는 식재료가 한두 가지가 아니지만 평소라는 단서를 생각한다면 역시 ‘주식’에서 그 답을 찾아야 한다. 아무리 우리 식문화가 서구화되었다지만 한국인의 식탁에서 밥을 빼놓을 수는 없다. 그래서 우리는 조금 더 ‘현미’에 관심을 가져야 한다. 우리나라가 가난하던 시절 흰쌀밥은 부의 상징이었다. 하지만 먹거리가 넘쳐 나는 시대에 흰쌀밥은 더 이상 부의 상징이 아니다. 오히려 부보다 중요한 건강을 쌓으려면 흰쌀밥이 아니라 조금은 식감과 맛이 덜하더라도 현미를 꾸준히 먹어야 한다. 백미는 도정 과정에서 쌀눈과 호분층이 제거되는데 정작 중요한 성분은 대체로 여기에 들어있기 때문이다. 현미와 백미의 영양 성분은 많은 차이가 있는데 대표적으로 식이섬유가 있다. 현미에는 백미보다 2배 이상 많은 식이섬유가 들어있으며, 지방질과 단백질 또한 좀 더 풍부하다. 평소 흰쌀밥이나 라면, 빵 같은 밀가루 음식을 즐기는 편이라면 현미에 더욱 가까이해야 한다. 현미에 풍부한 식이섬유가 암 예방과 장 건강 유지에 효과가 있기 때문이다. 필수 미네랄이나 비타민 성분 역시 큰 차이를 보인다. 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등 대다수의 미네랄 성분이 현미에 더 많이 들어있으며 티아민, 니아신, 비오틴, 엽산 등 비타민 B군 또한 현미에 더욱 풍부하다. 항암, 항산화 효능이 있는 플라보노이드 성분 역시 현미에 많이 들어 있어 면역력 증진에 도움이 된다. 아피게닌, 루테올린, 트리신 등의 플라보노이드 성분이 함유돼 있다. 이들 성분은 염증을 억제하고 심혈관을 건강하게 유지시키는 작용을 한다. 현대인들을 가장 두렵게 만드는 병으로는 암과 치매 등이 있지만 당뇨병 또한 삶의 질을 크게 떨어뜨린다. 현미의 혈당지수는 50 정도인데, 백미는 거의 90에 가깝다. 영양 성분 함량이 월등하고 혈당 지수 또한 낮은 만큼 비만과 당뇨가 걱정이라면 망설임 없이 백미 대신 현미를 택해야 한다.

2025-12-22 05:00:04 메트로신문 기자
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[김상회의 사주속으로] 동지 기도

동지, 동지가 오면 사뭇 감회가 남달라지는 것이 벌써 한 해가 다 가는구나! 라는 아쉬움과 함께 세월의 무상함이 더해지기도 한다. 밤의 길이가 가장 길 때이므로 선조들은 물론 고대로부터 세계 곳곳의 사람들은 동지를 새해의 시작으로 여기기도 했고 아세(亞歲)즉 작은 설이라고 부르며 특히 동지에 큰 의미를 부여했다. 음기(陰氣)가 치성한지라 부정한 기운을 물리치고자 액막이 풍습도 함께 행했다. 집마다 찹쌀 새알심을 넣은 팥죽이나 팥 시루떡을 해서 24절기 중에서도 동지는 건강과 액운방지에 큰 의미를 두었기에 민간신앙적인 면에서도 기도의 의미도 남다르다. 동지는 달의 초순에 들면 애동지 중순경에 들면 중동지 하순에 들면 노동지라 칭하는데 2025년은 음력 초이틀에 드니 애동지이다. 애동지 때에는 팥죽 대신 팥 시루떡으로서 동지 음식을 대신하는 것도 우리 민족의 전통적인 풍습이다. 본격적인 새해는 아닐지라도 병오년의 기운으로 전환되는 시점인 만큼 마음의 각오도 다져나가는 것이 바람직하다. 해가 길어지기 시작하는 분기선이 되니 새해의 시작으로 보는 것도 일리가 있고, 동짓날의 액막이가 형식적으로 보일진 몰라도 기도를 통해 마음에 힘을 줄 수 있다. 고대 이집트의 파라오들도 하루의 일과 시작은 새벽에 해뜨기 직전 신전에 들어가 의례를 가짐으로써 태양에너지를 맞이하려는 의미였지 않겠는가? 가는 해의 액운의 잔상과 다가올 새해의 피흉을 위해 동지기도를 올림에 있어, 잡귀나 삿된 기운은 음기가 강하기에 팥의 붉은 색이 액을 제어함에 으뜸이라고 믿은 조상들의 통찰력과 팥의 영양소, 풍부한 칼륨 섭취로 신장(腎臟)보호, 항산화 작용과 염증제거 등 체내 독성도 없애 주는 효능을 활용한 조상들의 지혜가 놀랍다.

2025-12-22 04:00:18 메트로신문 기자
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[오늘의 운세] 2025년 12월 22일 월요일

[오늘의 운세] 2025년 12월 22일 월요일 [쥐띠] 36년 형제의 의가 좋아야 하늘로 부터 얻어지는 것이 발생. 48년 즐거움에 도취하다 차랑 조심. 60년 신용을 지켜 내일을 얻어라. 72년 남에게 받은 은덕을 나도 베풀자. 84년 작은 것을 아끼려고 큰 것을 포기한다. [소띠] 37년 주변의 마음을 얻지 못해 외롭다. 49년 경제적으로 어려워지니 긴축재정이 필요. 61년 결심이 흐지부지되니 일찍 일어나서 빨리 움직여라. 73년 세월 앞에서 물러설 곳이 없다. 85년 투자의 진로변경은 신중하게. [호랑이띠] 38년 좀 부족하나 남들의 부러움을 받는다. 50년 이미 시작한 일 중도에 포기하지 마라. 62년 기쁘고 좋은 일만 가득. 74년 부부가 결혼하고 화합해본 적이 없어 오늘도 근심. 86년 오늘이 인생에서 가장 젊은 날. [토끼띠] 39년 피곤이 쉽게 풀리지 않음. 51년 이익만을 보고 달리면 결국 손해. 63년 한 끗 차이가 하늘이 무너질 것같이 아쉽다. 75년 정확하여야 하는 일에 실수가 없다. 87년 내가 가진 특기를 다른 사람도 인정해 준다. [용띠] 40년 구르는 돌에는 이끼가 끼지 않는다. 52년 대목장 집에 기둥이 휘었다더니 주변부터 살펴라. 64년 마음이 편해야 몸도 편하다. 76년 백 번 듣는 것이 한 번 보는 것만 못하다. 88년 가랑비에 옷 젖는 줄 모른다. [뱀띠] 41년 좋은 결과는 인내에서 선택되고 비롯된다. 53년 남쪽으로 여행을 떠나면 행운이. 65년 아는 길도 물어가고 돌다리도 두드리고 건너가야. 77년 여전히 백미처럼 뛰어나다. 89년 밤이 지났으니 곧 밝은 새벽이 올 것. [말띠] 42년 오후 차 사고 조심. 54년 바람이 그칠 생각이 없다. 66년 늘 대기만성(大器晩成)을 기억. 78년 생각한 일들이 꼭꼭 맞는데 부모님 교육 덕이다. 90년 재산을 마음은 별이라도 딸 듯이 주고 싶으나 계산하고 가자. [양띠] 43년 마음을 정갈히 하고 원하는 바를 기도. 55년 돛단배 가듯이 순조롭다. 67년 여름이 가면 부채는 제 역할을 다한 것이지만 보관하라. 79년 할 일 없이 매일 실업자 신세. 91년 모래 위에 쓴 약속은 파도치면 지워진다. [원숭이띠] 44년 타이밍이 중요하니 뜸 들이지 않는 빠른 결정이 필요. 56년 물이 들어오니 힘껏 노를 저어라. 68년 이사계약서는 주인을 확인하고 할 것. 80년 벼슬에 관심이 없다. 92년 다시 현재를 파악해야 내 갈 길이 보인다. [닭띠] 45년 규칙적인 운동과 즐거운 마음이 건강을 지켜준다. 57년 까마귀 노는 곳에 백로야 가지 마라 했는데 누가 백로인가. 69년 내일을 응원하자. 81년 대낮에 꿈을 꾸니 망상이려나. 93년 사람이 하는 일이니 실수가 있을 수. [개띠] 46년 쉴 때 쉬어야 우울증 발생이 없어진다. 58년 가정에서도 직장에서도 인화는 기본이다. 70년 앞날이 창창하니 힘내라. 82년 마음속에 품은 꿈도 중요하지만 추진력도 필요하다. 94년 명예가 높아지고 축하도 받는 날이다. [돼지띠] 47년 배우자가 주식투자손실로 나뭇가지가 늘어지듯 한숨만. 59년 돌아보지 않는 삶은 가치가 없다. 71년 지나친 교만은 혼자 고독하다. 83년 집 담장을 수리하여 부서짐을 방지하도록. 95년 남이 차린 밥상에 숟가락 올리지 마라.

2025-12-22 04:00:16 메트로신문 기자
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경기문화재단, '경기 시각예술 집중조명' 작가 3인 선정

경기문화재단(대표이사 유정주)은 '경기 시각예술 집중조명' 사업의 2025년 선정 작가로 김주리, 박경률, 정철규 등 3명을 최종 선정했다. 이 사업은 2021년부터 재단 예술본부와 경기도미술관이 협력해 추진해 온 프로그램으로, 도내 중견 시각예술 작가를 대상으로 신작 창작 지원과 전시·연구를 연계해 작가의 작업 세계를 심층 조명한다. 재단은 동시대 미술 현장에서 축적된 성취를 바탕으로 다음 단계의 확장 가능성을 지닌 중견작가를 매년 선정해 안정적인 제작 환경을 지원하고, 전시와 연구를 통해 그간 구축해 온 조형 언어와 문제의식을 소개하고 있다. 이를 통해 경기 지역 예술 생태계에서 중견작가의 역할과 성과를 가시화하고, 관객과 동시대 미술 담론의 접점을 넓히는 데 목적이 있다. 올해는 추천위원회가 제안한 10명의 작가를 대상으로 심의위원단이 예술성, 작업의 지속성과 확장성, 지역 및 동시대 미술계 기여도 등을 종합적으로 검토해 최종 3인을 선정했다. 심의위원단은 명확한 주제 의식을 바탕으로 작업 세계를 심화·확장해 나가는 태도와 중견작가로서의 성취에 주목했다. 김주리는 흙과 물이라는 원초적 재료와 그 순환성에 주목해 조각과 설치 작업을 전개해 왔다. 생성과 소멸의 과정을 드러내며 물질을 자율적 행위자로 다루는 그의 작업은 조각을 시간과 환경이 개입하는 개방적 구조로 확장한다. 현재 남양주시 화도읍 일대에서 장기 프로젝트 '풍화-월산'을 진행 중이며, 경기도미술관과 영국 빅토리아 앤 알버트 미술관 등 국내외 주요 기관에 작품이 소장돼 있다. 박경률은 '무엇이 회화가 되는가'라는 질문을 중심으로 회화 매체에 대한 형식 실험을 이어오고 있다. 강렬한 붓질과 색감, 구상과 추상의 경계를 넘나드는 표현이 특징이며, 이번 신작에서는 붓질과 이동을 결합한 새로운 회화 실험을 선보일 예정이다. 경기도미술관, 서울시립미술관 등에 작품이 소장돼 있으며, 2018년 송은미술대상 우수상을 수상했다. 정철규는 익숙하지 않거나 주변화된 요소들을 배제하지 않고 새로운 관계 속에 포용하는 작업을 지속해 왔다. 회화에서 출발해 설치와 프로젝트, 손바느질 드로잉으로 확장된 그의 작업은 섬세한 조형 언어로 다양한 입장들의 공존 가능성을 탐구한다. 서울시립미술관, 인천문화재단 등 여러 기관에 작품이 소장돼 있다. 선정 작가 3인에게는 각 2천만 원의 창작지원금이 지원되며, 경기도미술관 기획전과 함께 작가론·작품론 연구가 병행된다. 신작을 포함한 주요 작업은 2027년 상반기 경기도미술관에서 공개될 예정이다.

2025-12-21 23:19:19 김대의 기자
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사천시, 연말 잇단 나눔의 정 실천…지역 사회 온기

사천시는 연말을 맞아 각계각층에서 동참한 나눔 릴레이가 지역 사회에 온기를 더하고 있다고 밝혔다. 지난 19일 글로벌금융 다올지점은 별용동행정복지센터에 휴지 100개를 전달했다. 이 업체는 2023년부터 매년 주민 의견을 수렴해 필요한 물품을 기탁하며 지역 사회와의 상생을 이어가고 있다. 대형 마트도 나눔 대열에 합류했다. 탑마트 사천점은 백미 130포를 내놨다. 이 쌀은 사천읍·정동면·신애원·사남면 등의 취약계층과 복지시설로 전달될 예정이다. 탑마트 삼천포점은 라면 140박스를 기탁해 독거노인과 저소득 가구의 겨울나기를 도왔다. 지역 교육 기관의 참여도 눈길을 끈다. 삼천포유치원은 원아와 학부모가 함께한 아나바다 나눔 행사 수익금 38만 1000원을 기탁했다. 사남면 삼정그린코아어린이집과 무궁화어린이집은 각각 54만 7000원, 60만원의 성금을 냈다. 이들 성금은 경남사회복지공동모금회 희망나눔 4000 사업을 통해 쓰인다. 사천읍교회는 따뜻한 희망상자 60박스를 기탁해 저소득층에 겨울철 생필품과 식료품을 지원했다. 동서동 부자공짜장도 라면 100박스를 내며 연말 나눔에 힘을 보탰다. 각 읍·면·동 관계자들은 "연말마다 이어지는 지역 사회의 나눔에 깊이 감사드린다"며 "기탁된 물품과 성금이 투명하고 공정하게 전달되도록 하겠다"고 밝혔다. 박동식 시장은 "기업과 단체, 어린이집, 종교계, 소상공인에 이르기까지 많은 분들이 이웃을 위한 나눔에 동참해 주셔서 진심으로 감사드린다"며 "기탁된 물품과 성금이 어려운 이웃들에게 실질적인 도움이 될 수 있도록 세심히 살피겠다"고 말했다. 시는 앞으로도 민관 협력을 통한 나눔 문화 확산으로 더불어 살아가는 따뜻한 지역 공동체를 만들어갈 계획이다.

2025-12-21 23:19:04 손병호 기자
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창원시의회, 올해 의정 활동 종료… 4兆 예산 확정

창원시의회가 지난 19일 제148회 정례회 제4차 본회의를 열고, 2026년도 창원시 예산안을 최종 의결했다. 이날 회의에서는 예산안을 포함해 총 42건의 안건을 처리하며 올해 모든 의회 일정을 마감했다. 창원시는 당초 4조 142억원 규모의 예산안을 편성해 제출했다. 그러나 의회의 종합 심사 결과 15억 5278만원이 감액돼 최종 4조 126억원 규모로 확정됐다. 삭감 대상은 30건에 달했다. 맘스프리존 관련 공공운영비와 연구 용역비, 민주주의전당 연구 용역비를 비롯해 민간 경상 사업 보조, 민간 행사 사업 보조 등이 과다 편성 또는 불요불급 항목으로 분류돼 예산에서 제외됐다. 팔룡터널 재구조화 손실 분담금 13억 6450만원은 상임위 심사 단계에서 삭감됐다가 본회의 수정안을 통해 되살아났다. 이에 따라 팔룡터널 민간 투자 사업 시행 조건 조정에 따른 예산 외 의무 부담 및 변경 실시 협약 동의안도 함께 가결됐다. 본회의에서는 4건의 건의안이 채택됐다. 이천수 의원의 농어업 부문 조세 감면 제도 개선 촉구 건의안, 남재욱 의원의 국가보안법 폐지 반대 대정부 건의안, 김영록 의원의 이재명 정부 및 더불어민주당 규탄 건의안, 박승엽 의원의 지방자치단체 통합에 따른 민간 투자 사업 재정 부담 지원 촉구 건의안이 그것이다. 5분 발언에는 김이근, 박승엽, 김영록, 김수혜, 이원주, 김혜란, 강창석, 박해정 의원이 나섰다. 손태화 의장은 새해 의정 활동의 방향으로 민생 회복을 강조했다. 그는 "소상공인과 자영업자 등 지역 경제의 어려움을 해소하는 데 각별한 노력이 필요할 것"이라며 "의회와 집행 기관이 함께 각오를 다져야 한다"고 말했다.

2025-12-21 23:18:38 손병호 기자
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김해시의회, 2026년도 예산안 확정…총 63억원 삭감

김해시의회가 지난 19일 제3차 본회의를 열고 제275회 제2차 정례회 일정을 모두 마쳤다. 지난달 21일 개회한 이번 정례회는 29일간 진행됐으며, 이로써 2025년도 의사 일정도 종료됐다. 시의회는 이번 회기 동안 2026년도 예산안과 기금운용계획안, 2025년도 제2회 추가경정예산안, 각종 조례안과 동의안 등 45건의 안건을 처리했다. 김해시가 제출한 2026년도 예산안 2조 4831억원은 심사 과정에서 일부 삭감됐다. 일반회계에서는 김해시도시개발공사 위탁 운영비 등 16건에서 50억 3933만원, 공기업특별회계에서는 배급수관로 긴급누수 수선 등 2건에서 12억 7400만원이 각각 감액됐다. 총 63억 1333만원이 줄어든 셈이다. 기금운용계획안은 원안대로 통과됐다. 본회의에서는 9명의 의원이 5분 자유 발언을 통해 지역 현안을 제기했다. 안선환 의장은 "29일간 계속된 정례회에서 내년도 예산안과 안건들을 꼼꼼히 심사해 준 동료 의원들과 협조해 주신 공직자들께 감사드린다"며 "새해에도 시민의 일상에 실질적 변화를 가져오는 의정활동을 펼치겠다"고 밝혔다. 한편 시의회는 김유상 의원이 대표 발의한 국가보안법 폐지 반대 및 김정호 국회의원 사퇴 촉구 결의안을 채택했다. 이 과정에서 일부 의원들이 입장 차이로 본회의장을 퇴장하는 일도 있었다.

2025-12-21 23:18:15 손병호 기자