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신원선
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㈜골든블루, 프리미엄 증류주 '혼' 출시 3주년맞아

K-주류 문화를 선도하는 ㈜골든블루가 프리미엄 숙성 증류주 '혼'의 출시 3주년을 맞아 소비자 접정 확대에 박차를 가한다. '혼'은 지난 2021년 6월 '우리 술의 세계화 및 세계 유명 주류의 현지화'라는 기업 비전을 달성하기 위해 ㈜골든블루가 전통주 업체와 손잡고 출시한 프리미엄 숙성 증류주로 맛, 품질, 패키지 등 다양한 요소에서 다른 증류주와 차별화한 제품이다. 최고급 국내산 사과를 원재료로 사용해 다른 증류주와 차별화된 맛과 향을 느낄 수 있다. 대부분의 증류주가 쌀이나 곡류를 원료로 만들어져 진한 누룩 맛과 알코올 향이 그대로 남는 반면 '혼'은 풍성한 증류주의 풍미에 원재료인 사과에서 오는 산뜻한 향이 더해져 특유의 향미를 느낄 수 있다. '혼'은 숙성 방식에서도 다른 증류주와 차별화했다. 사과 증류 원액을 전통 항아리에서 두 차례 장기간 숙성해 원재료의 향과 증류주 특유의 풍미를 극대화했다. 증류 기법의 경우 싱글몰트 위스키와 동일한 방법을 적용해 알코올 향을 최소화하고 주질을 높였다. ㈜골든블루는 공격적 마케팅 활동으로 브랜드 인지도 강화에 힘쓰고 있다. 실제로 ㈜골든블루는 지난 5월 전 농구선수 현주엽의 유튜브 채널 '먹보스 쭈엽이'에 '혼'을 소개하는 콘텐츠를 제작하며 마케팅 활동 강화에 나섰다. 해당 콘텐츠는 조회수 약 37만 이상을 기록하며 온라인 상에서 화제가 됐다. ㈜골든블루는 이번 협업을 시작으로 적극적인 온, 오프라인 마케팅 전략을 통해 '혼'의 브랜드 인지도 강화에 주력할 예정이다. 또한 판매 채널 확장을 통해 소비자 접점을 확대해 나갈 방침이다. ㈜골든블루 관계자는 "지난 3년간 소비자들의 관심과 사랑 덕분에 '혼'이 안정적으로 시장에 정착할 수 있었다"며 "판매 채널 확대 및 제품 인지도 상승을 통해 '혼'이 K-주류 문화를 선도하는 핵심 역할을 수행할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것이다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 14:02:57 신원선 기자
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CJ제일제당, 상온 액상수프 시장에 출사표…'햇반 소프트밀 수프' 선보여

CJ제일제당 '햇반 소프트밀'이 곡물 베이스의 상온 액상수프 제품을 내놓으며 카테고리 확대에 나선다. CJ제일제당은 든든한 한끼 식사가 가능한 '햇반 소프트밀 수프' 3종을 출시했다고 27일 밝혔다. 지난해 상품죽을 쌀 가공 브랜드 '햇반'으로 편제하며 '소프트 밀 솔루션(Soft Meal Solution)' 전문 브랜드로 변경한 데 따른 첫 행보다. 햇반 소프트밀 신제품 3종은 '양송이 크림수프', '베이컨감자 크림수프', '단호박 크림수프'로, 수프 하나만으로도 메인 요리나 든든한 한끼로 활용할 수 있다. 진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에, 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다. 전자레인지 1분 20초(700W 기준)면 빠르고 간편하게 즐길 수 있다. '양송이 크림수프'는 풍미 깊은 크림소스에 향긋한 양송이를 듬뿍 넣고 담백한 귀리를 통째로 넣어 식감과 향미가 일품이다. '베이컨감자 크림수프'는 고소한 감자와 짭짤한 베이컨, 귀리를 풍성하게 담아 크림소스와 특히 잘 어우러진다. '단호박 크림수프'는 달콤한 단호박을 먹기 좋게 썰어 넣고 담백한 병아리콩을 추가해 톡톡 씹히는 식감까지 즐길 수 있다. 이 제품들은 햇반 소프트밀만의 차별화된 상온 기술력이 적용됐다. '레토르트 살균기술'로 최적의 살균 시간과 온도를 찾아내 상온 HMR의 안전성을 확보함은 물론, 재료 형태는 유지하면서 맛 품질은 최대한 끌어올렸다. 또한 병아리콩, 귀리 등 곡물은 우수한 품질로만 선별하고 전처리(블렌칭) 기술을 적용해, 수프의 물성과 건더기 식감에 잘 어우러지는 향미와 식감을 구현했다. 현재 국내 가공수프 시장 규모는 약 1,000억원 수준으로 업계는 추정하고 있다. 약 70% 비중인 분말수프 시장과 액상수프 시장으로 나뉘는데, 액상수프 시장은 간편 추구 트렌드에 따라 최근 3년간 2배 가까이 성장했다. CJ제일제당은 '곡물의 든든함과 영양'을 차별화 포인트로 앞세워 소비자에게 가까이 다가가며 시장 확대를 견인하겠다는 방침이다. 출시를 기념해 7월부터 백화점, 대형마트 등에서 시식행사도 계획하고 있다. CJ제일제당 관계자는 "햇반 소프트밀 수프가 소비자의 다양한 라이프스타일에 유용한 제품으로 자리매김하길 기대한다"며, "곡물을 주원료로 한 부드럽고 가벼운 식사가 가능한 신제품을 지속 선보일 계획"이라고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:56:17 신원선 기자
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롯데리아 "'불고기버거' '새우버거'를 음악으로 즐기세요"

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 '버거, 음악이 되다!'의 슬로건을 바탕으로 대표 제품인 불고기버거와 새우버거를 활용해 브랜드 음원을 만드는 BGM(BurGer Music) 캠페인을 운영한다고 27일 밝혔다. 이 캠페인은 이미지를 음악으로 변환하는 AI 기술을 통해 버거를 음원으로 탄생시키는 것이다. 롯데리아는 대표 제품인 불고기버거와 새우버거 이미지의 라인과 색상(RGB)에 따라 음계와 음역을 결정해 탄생한 음원을 고객 투표와 아티스트의 작업을 거쳐 최종 완성된 곡으로 선보이게 된다. 롯데리아는 AI 작업을 통해 지난 26일 불고기버거와 새우버거 각각 두 종류의 후보 곡을 공개했으며, 오는 6월 30일까지 롯데리아 버거 뮤직(BurGer Music) 음원 투표를 통해 최종 주제곡을 선정한다. 불고기버거 음원은 가수 윤하가, 새우버거 음원은 가수 지올팍이 최종 선정된 곡을 맡아 아티스트의 특색에 맞춰 편곡 및 녹음을 진행하며, 각각 7월과 8월 완성된 곡을 공개할 예정이다. 음원 투표는 롯데리아 공식 유튜브 채널 및 SNS 계정을 통해 BGM 투표 사이트 접속 가능하며, 실시간 투표 현황 및 자세한 이벤트 내용 또한 확인할 수 있다. 롯데GRS 관계자는 "음원 투표 참여 및 SNS 인증 고객 대상 추첨을 통해 다양한 경품을 제공하니 많은 참여 바란다"며, "버거ㆍ고객ㆍ아티스트가 함께 참여한 캠페인으로 더욱 의미 있는 브랜드 음원으로 함께할 것"이라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:53:40 신원선 기자
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식신e식권, 직장인 점심문화 바꿨다…미래 먹거리로 우뚝

효율적인 식대 정산·관리가 가능한 모바일식권이 직장인 점심문화를 바꿔놓고 있다. 푸드테크 기업 식신은 모바일식권 '식신e식권'이 지난 5월 한 달간 거래액 120억원을 돌파하며 업계 1위를 달성함과 동시에 최초로 월간 손익분기점(BEP)을 넘었다고 27일 밝혔다. 2015년 서비스 출시 이후 햇수로 9년째 사업을 운영 중인 식신의 '식신e식권'은 자사 맛집정보 서비스 데이터와 로컬 영업 노하우, 제휴를 통한 공격적인 마케팅 등을 통해 급속도로 성장했다. 현재 삼성엔지니어링, 삼성메디슨, 포스코건설, SSG닷컴(쓱닷컴) 등 880개 기업이 식신e식권 서비스를 사용하며, 하루 23만명이 사용하는 서비스로 거듭났다. 식신e식권은 5월 업계 최초로 월간 손익분기점(BEP)를 넘었다. 한번 도입하면 지속적인 매출이 유지되는 서비스 특성상 올 하반기는 흑자가 이어질 전망이다. 식신e식권의 5월 거래액은 약 120억원으로 경쟁사들보다 압도적으로 높은 금액이다. 식신e식권의 올해 총 거래액은 1800억원을 바라보고 있다. 모바일 식권은 지속가능한 발전을 위한 ESG경영 기조와도 궤를 같이 한다. 모바일식권은 종이식권과 영수증 사용을 줄여 자원 절약과 폐기물 감소, 탄소 절감의 효과가 있다. 우리나라에서 한 해 발급되는 종이영수증이 약 128억건, 이에 사용되는 나무가 약 12만 그루이며 2만2000t의 이산화탄소가 배출된다. 식신e식권의 일 사용자 23만명 기준 연간 약 6348만건의 종이 영수증이 디지털로 전환되어 매년 약 110여톤의 온실가스를 감축하는 효과가 있다. 또한 식대의 사용과 정산이 모두 시스템으로 이루어지므로 오남용을 방지하고 효율적인 관리가 가능하다. 식신e식권은 이러한 사업 모델을 토대로 업계에서는 최초로 코스닥 상장을 도전하고 있다. 우리나라 기업 직장인 약 1900만명의 중식대 시장 규모만 30조원에 이르고, 이 중 절반인 15조원 정도는 회사가 식대를 지원하고 있기 때문에 모바일 식권 시장은 성장 잠재력이 큰 매력적인 플랫폼 산업이다. 또한 다양한 기업의 요구사항에 발맞춰 모듈형으로 설계한 시스템과 보안을 위한 정보보호 관리체계(ISMS) 인증, AI 오프라인 결제 등 지속적인 연구개발을 통해 쌓아온 기술력을 공인받겠다는 계획이다. 이에 식신은 미래에셋증권을 주관사로 선정해 올해 내 코스닥 상장을 추진하고 있다. 식신 관계자는 "해외에서는 이미 에덴레드(edenred)와 소덱소(sodexo) 같은 전자식권 서비스 기업이 성공한 사례가 있다"며 "식신e식권도 해외 기업을 모델로 삼아 1조 이상 가치의 기업으로 성장하겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-27 13:41:55 신원선 기자
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주류업계, 소비자 스킨십 강화…지역 축제·팝업 행사서 체험형 마케팅 펼쳐

일찍 찾아온 무더위에 주류업계가 분주하다. 올해는 코로나19 이후 처음 맞는 엔데믹 여름인만큼 맥주 업계의 경쟁이 더욱 치열하다. 이에 각 주류회사는 주요 상권에 대규모 팝업스토어를 열거나 각종 축제 후원사로 참여하는 등 현장 마케팅 강화에 나서고 있다. 먼저, 하이트진로는 맥주시장 1위 탈환을 위해 지난 4월 출시한 신제품 '켈리' 마케팅에 주력하고 있다. 앞서 지난 1일부터 4일까지 인천에서 열린 '2023 송도 월드푸드페스티벌'에 참여해 소비자들을 만났으며 오는 8월 열리는 홍천강 별빛음악 맥주축제(2일~6일)에서 하이트진로 강원공장에서 생산한 생맥주와 홍천군 수제맥주 등을 선보인다. 또 같은 달 열리는 '전주가맥축제(17~19일)'에도 특별 후원사로 참가한다. 한편 지난 4월 출시된 '켈리'는 출시 36일 만에 100만 상자가 팔려나가는 등 큰 인기를 끌고 있다. 하이트진로에 따르면, 각 대형 마트의 지난 4월 실판매 자료 기준 하이트진로의 매출이 A마트에서는 전월 대비 약 6.6% 성장했고 B마트에서는 약 4.1% 상승하며 국내 맥주 매출 1위를 기록했다. 켈리 출시 당시 제기됐던 '테라'와의 카니발라이제이션(신규 제품의 기존 제품 시장 잠식) 우려를 잠재우며 하이트진로의 매출 점유율이 순증했다는 점에서 고무적이라는 분석이다. 출시 9년을 맞은 롯데칠성음료의 올몰드 맥주 '클라우드'도 소비자의 니즈에 맞춰 빠른 움직임을 보이며 반등을 꾀한다. '클라우드 생 드래프트'는 지난 5월 배우 박서준을 새 모델로 발탁하고 '클라우드 생 드래프트가 만드는 생맥맛집'이란 콘셉트의 새로운 광고 캠페인을 선보였으며, 지난 23일부터 25일까지 잠실 종합운동장에서 열린 '2023 워터밤 서울 페스티벌'의 공식 후원사로 참여해 적극적인 마케팅을 펼쳤다. 소비자들의 제로 니즈에 맞춰 작년 6월에는 기존 클라우드 대비 60% 낮은 수준의 저칼로리 제품 '클라우드 칼로리 라이트'를 선보였으며, 최근에는 AR증강 필터를 활용한 '9초9컷'이벤트, '비무당(Be 無糖)지대' 오프라인 이벤트 등 클라우드 칼로리 라이트를 알리기 위한 다양한 이벤트를 펼쳤다. 롯데칠성음료 측은 "국내 올몰트 맥주의 대표주자가 된 클라우드의 새로운 붐업을 위해 올 여름철 다양한 마케팅 활동을 계획하고 있다"고 말했다. 맥주 1위 회사 오비맥주는 대표 브랜드 '카스'를 통해 왕좌를 굳건히 한다는 전략이다. 먼저, 홍대 일대에서 약 두 달에 걸쳐 '카스쿨(CassCool)' 캠페인을 선보인다. 홍대 상상마당 인근에 다양한 테마의 팝업 매장을 운영하며 소비자 접점 강화에 나서는 것이다. '나만의 카스캔 만들기', '초대형 카스캔 포토존' 등 체험형 이벤트와 함께 인근 오락실, 노래방 등에서 다양한 이벤트를 경험할 수 있다. 오는 8월에는 뮤직 콘서트 '카스쿨 페스티벌'도 개최할 예정이다. 오비맥주가 전개하는 브랜드 호가든과 스텔라 아르투아는 이색 팝업 레스토랑을 통해 소비자를 만난다. 호가든은 다음달 16일까지 신사동 브런치 카페 '미드타운'에서 신제품 '호가든 포멜로'를 감각적으로 체험할 수 있도록 팝업 공간을 운영한다. '호가든 포멜로'는 호가든 고유의 풍미에 포멜로의 상큼한 과즙을 더해 달콤쌉살한 맛과 풍성한 향이 어우러진 밀맥주다. 3.0도의 저도주로 여름철 가볍게 즐기기에 제격이다. 이곳에서는 호가든이 미드타운과 공동 개발한 특별메뉴 ▲자몽 시트러스 요거트 ▲자몽 브륄레 ▲자몽 크로스티니 3종을 만나볼 수 있다. 벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 스텔라 아르투아(Stella Artois)는 7월 1일부터 한국프레스센터 앞 서울마당에서 이색 팝업 레스토랑 '스텔라 원 테이블'을 운영한다. '스텔라 원 테이블'은 도심 한복판에 마련된 독립된 공간에서 스텔라와 함께 프라이빗 다이닝을 즐기는 레스토랑이다. 가족, 친구, 연인 등 소중한 사람과의 만남을 미뤘던 이들에게 의미 있는 저녁 식사 자리를 권장하는 'Save the Date(세이브 더 데이트)' 캠페인의 일환으로 기획했으며, 이번 이벤트를 위해 한우 전문 레스토랑 '한와담'과 공동기획한 스페셜 코스를 선보인다. '스텔라 원 테이블'은 26일 낮 12시부터 27일까지 레스토랑 예약 1위 앱 캐치테이블을 통해 신청할 수 있으며 당첨자는 추첨을 통해 29일 발표한다. 자세한 정보는 캐치테이블 프로모션 페이지에서 확인 가능하다. 일본 맥주 흥행세를 타고 일본 맥주 브랜드 삿포로맥주도 국내 첫 팝업스토어를 연다. 삿포로맥주의 팝업스토어 '삿포로 프리미엄 비어 더 퍼스트 바(삿포로 더 퍼스트 바/SAPPORO THE FIRST BAR)'는 MZ세대가 많이 몰리는 홍대에 2층 규모로 24일 문을 열었다. 1층은 삿포로 더 퍼스트바의 메인 공간으로써, 따르는 방식에 따라 맛의 차이를 느낄 수 있는 2가지 버전의 삿포로 프리미엄 맥주와 안주로 구성된 세트메뉴를 1인 1세트 한정으로 제공한다. 전문 서버의 설명까지 제공하기 때문에 맛의 차이를 생생하게 느낄 수 있다. 삿포로맥주 측은 2가지 맛의 섬세한 차이를 전수하기 위해 일본의 비어 마스터를 파견해 직원 교육을 진행했다. 2층 공간은 야키토리 전문 브랜드 잔잔(ZANZAN)과의 콜라보 라운지로, 삿포로 프리미엄 맥주와의 페어링 안주를 체험할 수 있다. 삿포로맥주 관계자는 "어느 때보다 무더위가 예고된 올 여름, 가장 맛있는 삿포로 프리미엄 맥주를 고객들이 즐길 수 있도록 하는 것을 목표로 했다"며 "앞으로도 지속적으로 다양한 프로모션 등을 통해 고객과 소통할 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 15:42:19 신원선 기자
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드링크 인터내셔널, 주류교육기관 '골든블랑 아카데미' 설립해 산업인력 양성

대한민국 대표 위스키 임페리얼로 유명한 드링크 인터내셔널과 자회사 인터리커는 전문적인 주류 교육기관인 '골든블랑 아카데미'를 설립한다고 26일 밝혔다. 7월 정식 개강을 앞두고 있는 골든블랑 아카데미는 주류 업계 종사자들과 일반 소비자를 대상으로 하는 차별화된 커리큘럼으로 다양한 교육 니즈를 충족하고 주류 문화 발전에 기여하기 위해 설립된다. 주류업계 종사자들을 위한 주류 마스터 클래스는 위스키 & 스피릿, 와인 등 주류에 대한 전문적인 지식에 더해 법률/세무/서비스 매너/컨설팅 특강 등 주류업 경영에 필요한 종합적인 정보를 제공한다. 8주 동안 주 2회 강의를 통해 전문적이고 체계적인 시음과 실습을 할 수 있으며, 특강은 각계 전문가를 섭외하여 진행하고 테이블 매너/서비스 매너 등은 외부 실습으로 수준 높은 체험을 제공하여 산업인력 양성에 기여할 계획이다. 주류 종사자들간의 네트워크를 넓힐 수도 있어 실질적인 도움이 될 것으로 기대를 모으고 있다. 소비자 클래스는 위스키와 와인 초보자를 대상으로 하는 초급 원데이 클래스, 와인을 좀 더 깊고 체계적으로 배우고자 하는 애호가를 대상으로 하는 와인 중급 클래스로 나누어 선택의 폭을 넓혔다. 또한 CEO 클래스 등 다양한 소비자 니즈에 맞추어 새로운 클래스를 계속 개설해 나갈 예정이다. 모든 강의는 특별히 선별된 5~6종의 주류 시음이 포함되어 있으며, 강의 내용을 더욱 효율적으로 이해하고 체험할 수 있도록 시음주가 아낌없이 제공된다. 골든블랑 아카데미는 전문적인 주류 교육 및 경험을 제공하기 위해 소규모 맞춤 강의부터 최대 60명까지 수용할 수 있는 쾌적한 시설을 완비하여 정규 클래스 외에도 다양한 그룹별 맞춤 강의도 가능하다. 드링크 인터내셔널 차훈 대표는 "드링크 인터내셔널과 인터리커는 주류 전문가들이 모여 있는 회사로 도매업, 소매업에 종사하는 다양한 거래선과 소비자들을 가까이에서 지켜보며 함께 성장해 온 동반자로서 실질적으로 도움될 수 있는 프로그램을 만들고자 골든블랑 아카데미를 설립했다"며 "고객의 다양한 니즈를 충족하는 다채로운 주류 교육 커리큘럼을 지속적으로 제공하여 고객에게 보답하고 주류업계 발전에 기여하겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 13:44:58 신원선 기자
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SPC삼립 '정통 크림빵', 단일브랜드 최다 판매 크림빵에 이름 올린다

SPC삼립이 1964년 출시한 삼립 대표 스테디셀러 '정통 크림빵'이 '단일 브랜드 최다 판매 크림빵(리테일 부문, 누적)'으로 KRI한국기록원 공식 인증을 추진 중이라고 26일 밝혔다. 이번 인증은 크림빵 부문 단일 브랜드 최다 판매 기록으로 10년간(2013년 1월 1일 ~ 2022년 12월 31일) 3억2000만개가 판매됐다. 10년간 판매된 '정통 크림빵'을 길이로 환산하면 약 3만7042km로 에베레스트(8848m) 산을 2093회 왕복할 수 있는 정도다. '정통 크림빵'은 1964년 국내 제빵업계 최초의 비닐 포장 기술을 도입한 제품으로 자잘한 구멍이 뚫린 빵 속에 입안에서 살살 녹는 부드러운 크림을 넣은 제품이다. 출시 당시 아침부터 제품을 구매하기 위해 생산 공장 앞에 줄을 서는 고객들로 붐볐을 정도로 인기를 끌었다. SPC삼립 브랜딩 담당자는 "60년간 소비자들의 사랑을 받아온 정통 크림빵은 명실상부한 SPC삼립의 대표적인 스테디셀러 중 하나로 이번 기록 인증을 통해 대한민국 대표 국민 빵임을 알리는 기회가 될 것"이라며, "앞으로 한국기록원 인증을 넘어 세계 기록 인증 도전을 이어나갈 계획" 이라고 말했다. 한편, 한국기록원은 우리나라의 우수한 기록을 KRI한국기록원 공식 최고 기록으로 인증하고 미국 World Record Committee(WRC/세계기록위원회) 등 해외 기록 인증 업체에 도전자를 대신해 인증 심의를 요청하는 최고기록 인증 전문 기관이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 11:52:06 신원선 기자
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롯데칠성음료, 정해인·10CM 참여한 칠성사이다 여름송 공개

롯데칠성음료는 배우 정해인이 출연하고 싱어송라이터 10CM가 함께한 칠성사이다 여름 광고를 공개했다고 26일 밝혔다. 이번 광고는 총 3편으로 여름의 대표적인 휴양지인 수영장과 바다를 배경으로 칠성사이다의 톡톡 튀는 씨즐(SIZZLE)을 착시효과로 전달하는 재미 포인트로 제작했다. 시원하게 음용하는 정해인의 산뜻한 모습과 '청량한 순간에 언제나 칠성사이다'라는 메시지는 제품 브랜드 속성인 '청량함'을 직관적으로 전달한다. 또한 광고 속 기분 좋게 들리는 '여름 안에서' BGM은 여름 분위기를 한층 살려준다. 해당 곡은 칠성사이다 여름 브랜드 송(SONG)으로 가수 듀스의 '여름 안에서' 원곡을 10CM만의 감성으로 편곡한 버전이다. 칠성사이다 신규 여름 광고는 TV CF, 롯데칠성음료 공식 유튜브 채널, 인스타그램을 통해 공개 됐으며, 칠성사이다와 10CM가 함께한 '여름 안에서' 녹음 현장 스케치도 7월 중순에 순차적으로 공개될 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 "이번에 새롭게 선보이는 여름 광고를 통해 칠성사이다 제품의 대표적인 속성인 청량함을 전달하는데 주력했다"며 "다가오는 여름은 칠성사이다의 여름 송과 함께 청량한 여름이 되시길 바란다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 11:48:03 신원선 기자
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BBQ, '갈리시오소'도 성공적인 시장 안착…누적 30만마리 판매

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 신제품 '갈리시오소' 시리즈가 출시 50일 만에 누적 판매량 30만마리를 돌파했다고 26일 밝혔다. BBQ가 지난달 3일 출시한 갈리시오소 시리즈는 유럽과 한국 입맛에 익숙한 마늘의 풍미와 감칠맛을 담아 BBQ가 재해석한 '유러피안 갈릭치킨'이다. 갈리시오소 3종은 BBQ의 시그니처 황금올리브치킨을 베이스로 알싸한 마늘 시즈닝과 슬라이스를 더한 '바삭갈릭', 달달하고 짭짤한 허니소이 소스의 감칠맛을 더한 '단짠갈릭'과 허니소이 소스와 버터, 갈릭 후레이크까지 더해져 풍성한 맛을 자랑하는 '착착갈릭'으로 구성됐다. 갈리시오소 시리즈는 출시 직후부터 일평균 6000개 이상 판매되며 단기간에 30만마리를 돌파했다. BBQ앱 판매데이터 분석 결과, 제품별 판매 비중은 바삭갈릭이 50% 이상을 차지하며 단짠갈릭, 착착갈릭이 뒤를 잇는다. 특히 바삭갈릭은 "기존 마늘치킨들보다 알싸한 마늘맛이 강해 마늘의 민족 한국인의 취향을 저격한다", "황금올리브치킨의 촉촉함과 바삭함에 갈릭향이 조화롭게 잘 어우러진다" 등 온라인 상에서 소비자들의 긍정적 호응을 얻고 있다. BBQ는 신제품 출시를 기념해 이달 30일까지 다양한 프로모션을 펼치고 있다. BBQ앱·웹·배달앱을 포함해 온·오프라인 전채널에서 갈리시오소 주문시 BBQ의 보이차 음료 '스파클링 레몬보이' 500ml를 무료로 제공한다. 또한 BBQ앱에서 갈리시오소 시리즈 주문 고객에게 재주문시 사용할 수 있는 4000원 쿠폰을 제공하며, 전단지에 있는 QR코드를 스캔하면 BBQ앱 회원 대상으로 갈리시오소 3종 4000원 할인을 받을 수 있는 이벤트를 진행 중이다. BBQ 관계자는 "남녀노소 모두가 좋아하는 마늘맛과 다양하게 골라 먹을 수 있는 재미 갖춘 갈리시오소 시리즈를 사랑해 주셔서 감사하다"며 "앞으로도 소비자들의 기대에 부응하는 메뉴를 지속적으로 개발하고 선보이도록 노력하겠다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 11:28:24 신원선 기자
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삼양식품, 해외 겨냥한 '탱글' 앞세워 K-파스타 알린다

삼양식품이 해외를 타깃으로 한 건면브랜드 '탱글(Tangle)'을 선보이고 K-파스타 시장 개척에 나선다. 삼양식품은 '탱글 불고기 알프레도 탱글루치니(Tangle Bulgogi Alfredo Tangluccine)'를 출시했다고 26일 밝혔다. 탱글 브랜드는 해외를 타깃으로 밀양 신공장에서 생산되는 첫번째 프리미엄 건면 브랜드로, 물에 삶고 장시간 저온으로 건조해 생면과 유사한 탄력있는 식감이 특징이다. 삼양식품은 탱글 시리즈에 브랜드명 탱글과 넓적한 파스타인 페투치네(Fettuccine) 명칭을 더한 탱글루치니(Tangluccine)라는 새로운 네이밍을 적용해 파스타와의 유사성을 강조하면서 기존 라면 카테고리와 차별화했다. 이번 탱글 신제품은 미주지역에서 인기있는 크림파스타 소스인 알프레도에 한국을 대표하는 불고기의 맛을 더해 달콤하면서도 감칠맛 나는 색다른 크림파스타의 맛을 구현한 제품이다. 해외 소비자들에게 이미 익숙한 파스타에 한국적인 맛을 조화시킨 맞춤형 제품으로 한국 음식이 낯선 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 미국, 캐나다 등 미주 지역 판매를 위해 초도 물량 선적이 완료되었으며, 추후 유럽, 오세아니아, 중동, 아시아 등으로 판매 국가를 확대할 계획이다. 삼양식품 관계자는 "탱글 브랜드를 통해 한국적인 맛을 가미한 파스타류 제품을 지속적으로 선보이며 K-PASTA라는 신규 카테고리를 창출하고 신시장을 리딩할 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-26 11:23:22 신원선 기자
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[르포] 위스키·와인에 쏟아진 뜨거운 관심…2023 서울국제주류&와인박람회 성황리 개최

"여기 오면 와인부터 위스키 등 전세계 다양한 술을 맛볼 수 있다고 해서 연차내고 왔거든요. 그런데 이렇게 사람이 많을 줄은 몰랐어요. 제대로 시음할 수 있을지 걱정도 되는데 같이 온 친구 말로는 어떻게든 많이 마시고 가게 된다더라고요.(웃음)" 지난 22~24일 '2023 서울국제주류&와인박람회'가 코엑스 A홀에서 성황리에 개최됐다. '서울국제주류&와인박람회'는 매년 3만5000명 이상의 바이어 및 소비자가 방문하는 국내 유일의 주류 전문 박람회다. 올해는 코로나19 앤데믹 선언 이후 열린 만큼 평일에도 방문객들로 모든 부스가 인산인해를 이뤘다. 관계자에 따르면 올해 방문객은 4만명을 넘어섰다. 현장에 도착해서 입구에 들어서면 와인 시음 때 사용할 수 있는 와인글라스 판매대가 있다. 일회용잔 사용을 줄이기 위해 글라스를 구입하는 사람들이 있었으며 특히 집에서부터 잔을 챙겨온 이들도 있었다. 올해 박람회는 개최 전부터 뜨거운 관심을 받았다. 관계자는 "사전티켓 물량을 늘렸음에도 전부 매진됐다"며 "올해는 참가부스도 늘었고, 방문객도 늘어서 더 북적거리는 느낌이 든다"고 말했다. 행사장 내부는 맥주, 전통주, 와인, 관련장비 등 섹션별로 나눠져 부스가 마련됐다. 주류를 취급하는 바이어들도 있었지만, 대다수는 일반 관람객들이었다. 삼삼오오 무리지어 방문한 2030세대들은 물론, 혼자 방문한 이들도 많았다. 손에 시음잔을 들고 평소 궁금했던 브랜드 주류를 자유롭게 시음하는 모습이었다. 현장에서 시음 후 마음에 드는 제품은 구매도 가능하다. 구매한 위스키와 와인 제품을 갖고 온 캐리어에 넣어 가져가는 이들도 있었다. 대학생 A씨는 "박람회에서 구매하면 일반 샵에서 구매하는 가격보다 저렴하게 구매할 수 있다"며 "대신 구매해달라는 친구들의 부탁도 있고해서 캐리어를 가져왔다"고 설명했다. 이어 "시중에 흔하게 볼 수 없는 맥주나 국내 와인들도 알게 돼 기쁘다"고 덧붙였다. 위스키 홍보 부스에도 긴 줄이 형성됐다. 최근 위스키는 하이볼(위스키 등 고도주에 토닉워터나 탄산수를 넣고 제조한 음료) 열풍을 타고 MZ 세대 사이에서 인기 주류로 올라섰다. 실제로 관세청 수출입무역통계에 따르면 국내 위스키 수입액은 2020년 1억3246만달러에서 2022년 2억6630만달러로 급성장했다. 이번 박람회에는 인도 위스키로 유명한 '암룻(Amrut)', 미국 위스키 '버팔로 트레이스(Buffalo trace)', 일본 위스키인 '마쓰이 위스키(Matsui Whisky)' 등이 참가했다. 높은 품질의 프랑스 와인을 취급하는 '비네센(Vinessen)'은 이번 박람회에서 프랑스 수상 와인들을 선보였다. 론밸리에서 프로방스, 르와르 알자스 지역을 거쳐 보르도까지 유명하고 우수한 와인들을 소개해 관람객들의 코와 입을 즐겁게 했다. 대중에게 잘알려진 1879와인도 이번 박람회에 참여해 다양한 품종의 와인을 소비자들에게 알렸다. 와인의 역사부터 주재료인 포도, 와인을 분류하는 방법, 와인 제조 과정, 지역별 와인 특징 등을 알려주는 1879 와인스쿨도 전개했다. 와인을 따르는 법, 테이블 매너 등 바로 활용할 수 있는 와인 관련 지식과 와인의 향과 맛을 제대로 즐길 수 있는 음용법도 전달했다. 전시관 중앙에 위치한 영동와인 홍보관과 영동와이너리도 MZ세대들의 관심을 한몸에 받았다. 한식과 뛰어난 페어링을 자랑하는 것으로 알려진 국내 와인 브랜드 '포엠와인'와 사과와인으로 유명한 '애플파파N와인', '비단숲 와이너리' 등 30여개사가 참여했다. 한지연 포엠와인 이사는 "충북 영동은 뛰어난 과일 맛을 자랑하기로 유명한 지역으로 와인 생산 양조장이 40개에 달한다"며 "해외 와인도 향이 좋지만, 국내 와인도 그에 뒤지지 않는다"고 자부심을 드러냈다. 한편, 서울국제주류&와인박람회는 1992년 시작으로부터 개최돼 차별화된 주류 판매, 직접적인 홍보 마케팅의 기회를 제공하는 대한민국 주류산업의 활성화를 위한 최고의 비즈니스 플랫폼으로 자리 잡고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-25 14:51:41 신원선 기자
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파리바게뜨, 호국보훈의 달 맞아 참전 유공자에 감사 전해

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 부산시에서 개최한 6·25전쟁 제73주년 행사에서 6·25 참전 유공자 및 유족, 보훈 관계자 등 700여명을 대상으로 감사 선물을 전달했다고 25일 밝혔다. 파리바게뜨는 이날 부산광역시 연제구에 위치한 부산시청 대강당 1층에서 진행된 위문 행사에 임직원이 직접 찾아가 참전 유공자들에게 감사와 위로의 마음을 전하고, '명가명품 우리벌꿀 카스테라'를 선물로 전달했다. 이번 행사는 호국보훈의 달을 맞아 SPC가 6월말까지 진행하고 있는 국가 보훈대상자 보은행사에 이어 진행하는 두 번째 감사 이벤트다. 파리바게뜨는 지난해 해운대구 재향군인회의 요청으로 6·25 참전 유공자와 보훈관계자들에게 실키롤케익 선물을 전달하며 인연을 만든 바 있다. 올해는 더 많은 참전 유공자를 대상으로 존경심을 전하고, 그들의 희생과 헌신에 대해 널리 알리고자 전달 대상을 부산 전체로 확대해 진행하게 됐다. 파리바게뜨는 이번 행사를 기점으로 매년 서울, 광주 대구, 대전 등 전국 지역으로 대상을 확대하고 지속적인 캠페인으로 이끌어 나갈 방침이다. 파리바게뜨 관계자는 "6·25전쟁 73주년을 맞아 참전 유공자분들께 감사의 마음을 전하고자 작은 선물을 준비했다"며 "앞으로도 참전 용사들의 숭고한 애국정신을 기리고 존경심을 전할 수 있는 활동들을 꾸준히 이어나갈 것"이라고 말했다. 한편, SPC그룹은 호국보훈의 달을 맞아 6월 한 달 동안 호국 영웅들에게 존경과 감사의 마음을 전하고자 파리바게뜨를 포함해 SPC가 운영하는 전국 6600여 개 전 매장에서 보훈대상자들께 최대 20% 혜택을 제공하는 보은 행사 '함께 기억 캠페인'을 진행하고 있다. 혜택은 이달 말 일까지 구매 금액이나 횟수에 제한 없이 적용되며, 행사 수익금의 일부는 국가유공자 지원을 위해 기부할 예정이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-25 13:12:31 신원선 기자
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삼양식품, 베트남서 불닭볶음면 소비 촉진…'K-푸드 페스티벌'서 홍보

삼양식품이 베트남에서 불닭볶음면과 삼양라면 등 대표 제품 알리기에 나섰다. 삼양식품은 22일 베트남 하노이 국립컨벤션센터(NCC)에서 열린 'K-Food 페스티벌'에서 불닭볶음면을 홍보했다고 밝혔다. 이날 베트남 국빈 방문 중인 윤석열 대통령은 행사장을 방문해 삼양식품 부스를 둘러보았으며, 경제사절단으로 동행한 김정수 부회장은 직접 부스를 찾아 현장을 챙겼다. 윤 대통령은 김 부회장으로부터 삼양식품의 베트남 진출에 대해 설명을 듣고, 국내 식품기업의 해외 진출에 대해 격려하는 등 환담을 나눴다. 삼양식품은 현재 100여개국에 수출을 하고 있으며, 지난해 매출은 9090억원 중 수출액은 6050억원으로 전체 매출의 66%가 수출이다. 지난 1969년 국내 최초로 베트남에 150만불의 라면을 수출했다. 현재 삼양식품의 주력 수출 품목은 불닭볶음면을 비롯해 삼양라면, 짜짜로니 등으로 지난해 베트남 수출 규모는 약 100억원에 이른다. 이는 한국에서 베트남으로 수출되는 라면 비중에 50%에 해당한다. 삼양식품의 올해 베트남 목표는 200억원이다. 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 베트남 인구수는 9886만명으로 세계 16위다. 특히 세계라면협회에 따르면 베트남의 라면 시장의 규모는 중국과 인도네시아 다음으로 세계 3위이고 2021년 1인당 라면 소비량은 87개로 세계 1위를 차지했다. 한편 삼양식품은 2022년 '제59회 무역의 날' 기념식에서 식품업계 최초로 '4억불 수출의 탑'을 수상했다. 앞서 2017년 1억불, 2018년 2억불, 2021년 3억불 수출의 탑을 받았다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-25 12:42:48 신원선 기자
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가로수길에서 만나는 벨기에 맥주…'호가든 포멜로' 팝업스토어 오픈

벨기에 맥주 호가든이 여름 한정판 '호가든 포멜로(Pomelo)' 출시를 기념해 신사동 가로수길에 팝업스토어를 오픈했다고 25일 밝혔다. 호가든은 다음달 16일까지 신사동 브런치 카페 '미드타운'에서 '도심 속 휴식 공간'을 주제로 팝업스토어를 운영한다. 자몽 계열 과일인 포멜로 과즙을 밀맥주에 더해 상큼한 맛과 풍부한 향이 특징인 '호가든 포멜로'를 감각적으로 체험할 수 있도록 공간을 연출했다. 호가든 포멜로는 신사동과 성수동 상권 일대 곳곳에 호가든 포멜로 홍보용 그늘막과 양산을 조합한 '포멜로 썬브렐라(Sun+Umbrella)'를 설치한다. 팝업스토어를 포함한 상권 매장 야외에 강한 햇빛을 피해 쉴 수 있는 자몽 일러스트의 쉼터를 조성, 상큼한 포멜로 향이 특징인 호가든 포멜로의 매력을 알릴 예정이다. 그늘막, 양산, 호가든 포멜로 제품 측면에 삽입된 QR 코드를 스캔하면 전국 호가든 포멜로 판매 매장에 대한 정보와 함께 '포멜로 썬브렐라'의 위치를 확인할 수 있다. 또한 방문객들을 위한 다채로운 즐길거리를 준비했다. 포멜로 과육을 연상시키는 코랄 핑크 색상과 자몽, 벤치 등으로 포멜로의 향을 시각화한 포토존에서 자유롭게 사진촬영이 가능하다. 포멜로 향을 담은 향수와 토트백, 그립톡, 인센스 스틱 등 굿즈도 구매할 수 있다. 호가든이 미드타운과 공동 개발한 특별메뉴 ▲자몽 시트러스 요거트 ▲자몽 브륄레 ▲자몽 크로스티니 3종도 만나볼 수 있다. 행사 중 주말에 한해 얼린 호가든 포멜로로 만들어 시원 상큼한 맛이 돋보이는 '호가든 포멜로 소르베'도 선보인다. '호가든 포멜로 소르베'는 성인인증을 거친 소비자들에 한해 즐길 수 있다. 호가든 브랜드 매니저는 "무더운 여름철 즐기기에 좋은 호가든 포멜로를 이색적으로 경험할 수 있도록 도심 속 이색 휴식 공간을 마련했다"며 "감각을 자극하는 호가든 포멜로의 맛과 향을 앞세운 마케팅으로 소비자들과 계속 소통할 것"이라고 말했다. 호가든은 연중 캠페인 '파인드 유어 모먼트(Find your moment)'의 일환으로 제품과 함께 일상 속 휴식을 강조하는 마케팅을 계속 펼치고 있다. 7월 중순 성수동에 도심 속 휴식공간을 주제로 2차 팝업스토어를 연이어 오픈할 계획이다. 한편 '호가든 포멜로'는 밀맥주 호가든 고유의 풍미에 포멜로의 상큼한 과즙을 더해, 달콤쌉살한 맛과 풍성한 향이 어우러진 밀맥주다. 3.0도의 저도주로 여름철 가볍게 즐기기에 제격이다.

2023-06-25 11:36:42 신원선 기자
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국순당, '경포해변'에서 반려해변 정화활동 진행

국순당은 지난 23일 반려해변으로 입양한 강원도 강릉 경포해변에서 해변 정화활동과 바른 음주 캠페인 및 수산물 소비 촉진을 위한 어식백세 홍보활동을 함께 진행했다고 25일 밝혔다. 이번 반려해변 정화활동에는 국순당 임직원 20여 명이 참석했다. 오는 7월 1일 개장을 앞둔 경포해수욕장 일대에서 쓰레기 수거 등 해변 정화활동과 수거한 해양쓰레기 종류와 수량 조사를 수행했다. 수거된 폐기물은 강릉시청의 지원을 받아 적정 처리하고, 조사 데이터는 향후 해양 환경문제 해결을 위한 자료로 활용된다. 이외에도 경포해변 방문객을 대상으로 해변 환경 지킴이 캠페인 활동도 진행했다. 이날 국순당은 강릉 경포해변 정화활동 이외에도 여름철 성수기를 앞두고 경포해변 주변 상가를 대상으로 음주운전 근절 등 바른 음주 문화를 안내하는 캠페인 활동도 전개했다. 또한 반려해변 프로그램에 대한 소개 및 수산물 소비 촉진을 위한 '어식백세 캠페인' 관련 안내문을 배포하는 활동도 함께 전개했다. 이 캠페인은 수산물을 많이 섭취(魚食, 어식)하여 백세(百歲)까지 건강을 유지하자는 해양수산부 추진 대국민 수산물 소비 촉진 캠페인이다. 국순당은 한국수산회와 '어식백세 캠페인 콜라보 마케팅'을 위한 업무협약을 체결하고 협력하고 있다. 한편, 국순당은 지난 4월 강릉 경포해변을 강원도 최초로 반려해변으로 입양했다. 반려해변 제도는 해양수산부가 주관하고 해양환경공단이 위탁운영 하며 기업단체학교 등이 특정 해변을 자발적으로 신청하여 자신의 반려동물처럼 가꾸고 돌보는 해변 입양 관리 프로그램이다. 국순당 관계자는 "경포해수욕장 개장을 앞두고 전 국민의 휴양지인 강릉 경포해변을 더욱 깨끗하게 유지하기 위해 반려해변 정화활동을 진행했다"라며 "본격적인 휴가철을 앞두고 바른 음주 문화 캠페인과 수산물 소비 촉진을 위한 어식백세 캠페인 등도 함께 진행했다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-06-25 11:31:39 신원선 기자