영양군 농촌신활력플러스, 별숲정원 치유도시락 시식회 개최

자연이 주는 치유의 힘을 담은 한 끼 식사가 탄생했다. 2025년 영양군 농촌신활력플러스사업 액션그룹인 치유공동체 별숲정원(대표 이상철)은 지난해 6월부터 청정 영양의 산에서 자란 제철 산나물을 주제로 한 치유도시락을 개발해 시식회를 가졌다. 이날 시식회에는 오도창 영양군수를 포함해 영양군신활력플러스사업 추진단 등 70여 명이 참석해 큰 관심을 끌었다. 치유도시락은 단순한 한 끼 식사가 아니라 몸과 마음을 회복을 돕는 자연에너지를 듬뿍 담고 있는데 오늘 시식회 도시락에 사용된 식재료는 취나물,눈개승마,산마늘,곰취,참죽나무순,잔대순,참나물,다래순 등 면역력 강화와 피로회복에 좋은 산나물을 정성껏 조리해서 구성했다. 이번에 선보인 치유도시락은 약선 원리를 바탕으로 조화로운 영양구성이 특징이다. 이 도시락은 별숲정원이 운영 예정인 2박 3일 치유프로그램, 대티골아름다운숲길 맨발걷기 체험 등 다양한 웰니스 콘텐츠와 연계되어 제공되며 향후 관광객 대상 사전 예약판매도 추진된다. 또한 별숲정원 치유도시락은 일회용 플라스틱과 비닐을 줄이기 위해 친환경 포장재를 사용하고 도시락 속에는 산나물 소개 카드를 넣어 식재료에 대한 이해와 자연에 대한 감사의 마음도 담아낼 예정이다. 별숲정원은 이상철 대표를 포함 회원 10여 명이 그룹을 구성, 건강(치유)과 환경을 기본 컨셉으로 다양한 프로그램을 선보일 예정이며 특히 산나물을 포함 지역에서 생산되는 식재료로 구성되는 치유밥상을 브랜드화하는 작업으로 지역경제활성화에 기여하겠다는 목표를 가지고 있다. 이상철 대표는 "자연자원은 풍부하지만 인프라가 절대적으로 부족한 영양군 소멸 위기 극복방안으로 지역 내 자연 자원을 활용한 다양한 콘텐츠 개발이 필요하다."며 별숲정원이 앞장서서 그 필요를 충족시키겠다는 담대한 목표를 향해 뚜벅뚜벅 걸어갈 계획이라고 밝혔다.