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농심, '스파게티 까르보나라' 출시

농심, '스파게티 까르보나라' 출시 농심은 오는 26일 듀럼밀로 만든 스파게티면에 크림 소스를 더한 '스파게티 까르보나라'를 출시한다고 20일 밝혔다. 농심 스파게티 까르보나라는 이탈리아 정통 까르보나라 스파게티 맛을 그대로 살린 제품이다. '미트크림소스'와 '까르보나라소스'를 넣어 고소하면서도 부드러운 스파게티 소스를 완성했고, 양파와 마늘, 파슬리 등의 향신채소를 넣어 풍미를 더욱 극대화했다. 스파게티 까르보나라의 면 역시 튀기지 않고 바람에 말린 건면(乾麵)이다. 농심은 독자적인 제면 기술을 집약해 라면업계 최초로 실제 스파게티의 주 재료인 '듀럼밀(durum wheat)'로 면을 만들어 스파게티 고유의 식감을 그대로 살렸다. 농심은 독자적인 건면 기술로 스파게티 라인업을 계속 확대해 나간다는 방침이다. 토마토, 까르보나라 등 전형적인 스파게티에서 향후 독창적인 맛 타입의 새로운 스파게티로 트렌드를 확장해, 면 간편식 시장에서 소비자 니즈를 지속적으로 충족시킬 계획이다. 농심 관계자는 "점차 다양해지는 소비자 입맛에 맞춰 토마토에 이어 까르보나라 스파게티를 출시하게 됐다"며 "기존 면 간편식 제품들에 비해 가성비가 좋은 까르보나라 스파게티 역시 시장에서 좋은 반응을 얻을 수 있을 것"이라고 말했다.

2018-11-20 09:21:08 박인웅 기자
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하이트진로, '크로넨버그1664 라거' 판매

하이트진로, '크로넨버그1664 라거' 판매 하이트진로가 '크로넨버그1664 블랑(이하 1664 블랑)'에 이어 '크로넨버그1664라거' 판매를 시작했다고 20일 밝혔다. 하이트진로는 2013년 '1664 블랑'을 국내에 처음 출시했으며 이후 5년 만에 4000만병 판매를 돌파하는 등 성장세를 이어가고 있다. 가정 시장에서의 인기를 바탕으로 2016년부터는 생맥주 판매를 시작, 지난해에는 '1664블랑'의 한국 판매량이 세계 1위에 오르며 본고장 프랑스를 제치기도 했다. 이번에 출시한 '크로넨버그1664 라거'는 균형 잡힌 바디감과 부드러운 거품이 특징인 슈퍼 프리미엄 맥주다. 특히 최상급 홉인 스트리셀팔트(Strisselspalt)를 사용해 깔끔한 맛과 아로마, 과일 향이 잘 어우러진 것이 특징이다. 베이컨, 소시지 샌드위치나 훈제 연어 등의 해산물 음식과 잘 어울리는 페일 라거 타입이다. '크로넨버그1664라거'는 500㎖ 캔으로 출시돼 편의점, 대형마트 등에서 구입할 수 있으며, 출시를 기념해 소비자들이 직접 경험해 볼 수 있도록 홍보 활동을 펼치고 있다. 하이트진로 관계자는 "국내에서 '1664블랑'의 인지도가 높아지면서 자연스럽게 '크로넨버그1664라거' 출시에 대한 요구로 이어져 본격적인 판매를 시작하게 됐다"며 "1664블랑이 많은 사랑을 받고 있는 만큼, '크로넨버그1664 라거' 역시 차별화된 맛으로 국내 소비자들의 입맛을 사로 잡을 것으로 기대한다"고 말했다.

2018-11-20 09:21:00 박인웅 기자
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롯데, 경남 거제시에 'mom편한 꿈다락' 20호점 오픈

롯데, 경남 거제시에 'mom편한 꿈다락' 20호점 오픈 롯데는 지난 19일 경남 거제시 옥포동에 위치한 사회복지시설 '성지원'에 'mom편한 꿈다락' 20호점을 오픈했다고 20일 밝혔다. 롯데는 2013년부터 사회공헌 브랜드 'mom편한'을 통해 엄마와 아이가 행복하고 마음 편한 세상을 추구하는 다양한 사업들을 진행하고 있다. 이 중 'mom편한 꿈다락'은 롯데가 구세군과 함께 방과후 아동 돌봄 기관인 지역아동센터의 환경을 개선하는 프로젝트다. 이를 통해 아이를 맡기는 엄마와 가족들의 마음을 편안하게 하고, 아이들에게는 문화적 혜택과 꿈을 키울 수 있는 환경을 제공하고 있다. 특히 자기만의 공간을 갖고 싶어 하는 아이들을 위해 '다락방 아지트'라는 콘셉트를 적용해 아이들이 학교에서 돌아와 긴 시간을 보내는 지역아동센터를 보다 친근하고 즐거운 공간으로 느끼도록 했다. 이번에 거제에 오픈한 'mom편한 꿈다락' 20호점 역시 원목 소재를 활용해 2층 구조로 만든 '꿈다락 책방', 프로젝터와 스크린을 설치해 영화 감상 및 교육장으로 활용할 수 있는 '꿈다락 영화관', 변화하는 교육 환경을 고려한 ICT 학습공간 등으로 구성됐다. 이중 아이들에게 가장 인기가 좋은 공간은 '꿈다락 책방'이다. 계단을 따라 올라가는 다락 위 책방과, 2층 구조를 통해 자연스럽게 아래쪽에 생긴 작은 방에는 쉬는 시간마다 아이들이 옹기종기 모여드는 모습을 볼 수 있다. 이날 오픈 행사에는 롯데지주 CSV팀 이종현 전무, 자유한국당 김한표 의원, 구세군자선냄비본부 곽창희 사무총장, 생활건축사무소 강홍구 소장 등이 참석했다. 이종현 전무는 "이번에 거제에 오픈한 mom편한 꿈다락이 아이들에게는 내 방처럼 즐겁고 편안한 공간이, 엄마들에게는 아이를 보내고도 마음 편히 일할 수 있는 공간이 되기를 기대한다"며 "롯데는 mom편한 꿈다락이 단순히 공간을 바꿔주는 사업으로 끝나지 않도록, 이 공간을 기반으로 가족관계강화 프로그램 지원, 아이들의 꿈을 키워주는 멘토링 프로그램 등도 계획하고 있다"고 말했다. 한편 'mom편한 꿈다락'은 지난해 7월 군산 1호점을 시작으로 서울, 부산, 김해 등에 문을 열었으며, 올 연말까지 15개소 이상 추가로 오픈할 예정이다.

2018-11-20 09:18:46 박인웅 기자
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신세계百, 친환경 패션 브랜드 알리기 나선다!

신세계百, 친환경 패션 브랜드 알리기 나선다! 에코 패션 페어 열어…비건패션·업사이클링 등 윤리 강조한 브랜드 인기상품 선보여 신세계가 SEF(Seoul Ethical Fashion)와 손잡고 친환경 패션 브랜드 알리기에 나선다. 신세계백화점은 11월 23일부터 25일까지 '에코 패션 페어'를 진행한다고 20일 밝혔다. 친환경 소재를 사용한 의류나 생활 소품, 업사이클링 패션 상품, 동물 친화적인 에코 퍼 관련 상품을 선보이는 것은 물론, 현장에서 폐우산 소재를 재활용해 카드지갑을 직접 만들어 볼 수 있는 이벤트도 준비했다. 최근 무분별한 1회용 플라스틱·비닐 사용으로 인한 폐해가 속속 드러나고 있는 가운데, 소비자들도 기업에 친환경 경영을 주문하는 등 관심이 크게 늘고 있다. 여기에 동물의 가죽과 털로 의류를 만들어 입는 건 동물 학대라는 비판이 증가하면서 버버리, 코치 등 '비건 패션'을 선언하는 해외 브랜드도 계속 늘어나는 추세다. 이 같은 친환경 소비 캠페인이 확산되면서 신세계백화점은 최초로 친환경 패션 브랜드만 한데 모은 대규모 패션 행사를 펼친다. 강남점 8층 이벤트홀에서 열리는 이번 행사에는 자연에 가까운 면, 린넨 소재만 사용해 모든 제품을 핸드메이드로 제작하는 '젠니클로젯', 비동물성 소재만을 사용하고 수익금 일부는 동물과 환경을 위한 캠페인에 환원하는 '비건타이거', 의류 생산 과정에서 발생하는 잔여 원사나 원단 등을 이용해 제품을 만드는 '니들앤코'를 비롯 제로디자인, 하이사이클, 라잇루트, 원더스타일 등 총 31개 브랜드가 참여한다. 친환경 소재를 사용한 패션 브랜드, 업사이클링, 에코 퍼 상품과 더불어 상생, 공정무역을 모토로 운영되는 의류·잡화 브랜드를 한 곳에서 만나볼 수 있다. 특히 가장 눈에 띄는 건 현장에서 폐우산 소재를 사용해 카드지갑을 직접 만들어보는 현장 체험 이벤트다. 에코 패션 페어 기간 동안 누구나 참여 가능하며(1일 50개 한정), 무료로 체험할 수 있다. 친환경·비건 패션·에코 퍼 등 윤리를 앞세운 브랜드인 만큼 가격 역시 합리적이다. 쇼핑 혜택도 풍성하다. 방문한 고객 대상으로 노트, 장바구니, 양말 등 럭키 드로우 이벤트를 진행하고, SEF 인스타그램 계정에 댓글을 달면 사은품도 받을 수 있다. 신세계백화점 상품본부장 손문국 부사장은 "최근 친환경에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 친환경 경영에 앞장서는 브랜드들을 소개하는 이벤트를 처음으로 마련했다"며, "이번 행사를 정례화하고 더욱 다양한 친환경 캠페인을 펼칠 예정"이라고 말했다.

2018-11-20 09:03:56 신원선 기자
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NS홈쇼핑 '수요반상회' 정규편성 확정…역시 식품 전문!

NS홈쇼핑 '수요반상회' 정규편성 확정…역시 식품전문! NS홈쇼핑이 매주 수요일 오후 2시 40분 식품전문 토크쇼 '수요반상회'를 정규 편성했다고 20일 밝혔다. 11월 21일에는 정규 편성 기념 특집방송을 마련했다. 수요반상회는 매주 수요일 밥상을 위한 토론회 컨셉으로 박태양, 임지은, 이준연 등 쇼핑호스트 6명이 출연해 반상회처럼 상품과 연관된 맛집을 방문해 소개하고, 전문가 및 요리사가 게스트로 출연해 요리 팁을 전달하는 내용으로 구성됐다. 계절별 보양식 환절기 기력 회복식 등의 주제를 갖고 짜임새 있는 구성으로 알찬 정보들이 많아 특별 프로그램으로 론칭한지 1개월여 만에 정규편성됐다. 21일 오후 2시 40분에는 '수요반상회' 정규편성기념으로 특집방송을 마련했다. 특집방송에서는 '주원산 훈제오리'세트(6만4900원)를 판매한다. 훈제오리슬라이스12팩을 기본구성으로 싸먹는 오리슬라이스 6팩, 겨자소스 1통이 추가로 구성됐다. 또, 방송 중 ARS자동전화 주문시 10%할인혜택과 함께 NS앱 결제시에는 10%할인 및 10%적립금을 받을 수 있는 혜택이 주어진다. NS홈쇼핑 관계자는 " NS홈쇼핑은 식품상품을 가장 많이 선보이는 홈쇼핑사로서 다양한 구성의 프로그램 운영을 통해 자세한 식품에 대한 상품정보는 물론, 트렌드 정보와 함께 재미 요소를 더한 프로그램으로 소비자에게 더 가까이 가고자 노력해 왔다"며, "이번에 정규 편성된 '수요반상회'는 다양한 입맛을 가진 쇼핑호스트들이 상품에 대해 설명하고 토론하는 구성으로 상품정보전달의 재미를 더했다. 앞으로도 NS홈쇼핑의 스페셜 프로그램 '수요반상회'에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다. 한편, NS홈쇼핑에서는 식품 주제로 한 프로그램이 인기를 누리고 있다. 매주 화요일 오후 6시 35분에는 빅마마 이혜정의 '빅쇼', 매주 수요일 오후 5시 45분에는 NS홈쇼핑의 장수 프로그램인 '투맨스토리'가 정규프로그램으로 편성되어 있다.

2018-11-20 08:57:54 신원선 기자
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'추위야, 고마워!' 유통업계 비수기에 찾아온 활기

'추위야, 고마워!' 유통업계 비수기에 찾아온 활기 10월 L.POINT 소비지수 전년 동월 대비 7.1% 상승 겨울 아우터, 핫팩, 전기히터 등 방한용품 매출 크게 증가 지난달 평년 기온이 5~6도를 밑도는 때 이른 한파에 모두가 한껏 움츠러들었지만, 유통가만큼은 활기찼다. 갑작스러운 추위로 인해 롱패딩을 비롯한 아우터와 핫팩, 전기히터 등 방한용품의 매출이 크게 증가한 것이다. 통합멤버십 브랜드인 L.POINT는 3800만 회원의 소비트렌드를 측정한 '2018년 10월 L.POINT 소비지수'를 20일 발표했다. 전년 동월 대비 10월 L.POINT 소비지수는 7.1% 상승을 기록했다. ◆북극발 한파, 꽁꽁 닫힌 지갑 열어 직장인 유모씨(30세)는 최근 전기장판을 새로 구입했다. 갑자기 추워진 날씨에 일찌감치 월동준비에 나선 것이다. 또 백화점과 주요 온라인몰에서 보온성 의류를 대대적으로 할인 판매하면서 겨울 아우터도 미리 여러 벌 장만했다. 대표적인 쇼핑 비수기인 10월에도 불구하고 유통가가 계절 특수를 톡톡히 누렸다. 갑작스럽게 추워진 날씨에 관련 제품의 매출이 급상승한 것이다. 백화점(1.3%) 뿐 아니라 인터넷쇼핑(49.5%), 편의점(1.6%), 가전전문판매점(1.0%) 등 유통채널 전반에서 전년 대비 소비 상승세를 보였다. 롯데백화점의 경우 지난 달 진행한 가을 정기 세일 매출이 지난해 대비 10.2% 증가했다. 동절기 의류 매출은 20% 이상 증가했으며, 고가 상품인 모피 매출은 4.9%, 아웃도어는 28.0% 증가했다. 이른 한파는 편의점에도 영향을 미쳤다. 동절기 대표 상품들이 벌써부터 소비자들에게 인기를 끌기 시작한 것이다. 편의점 상품군별 소비지수에 따르면 일찍 추위가 찾아온 탓에 코코아의 소비가 109.5%로 크게 증가했다. 이 외에도 온장조리 식품과 호빵/찐빵의 소비 역시 각각 20.0%, 11.9% 상승했다. ◆지금 안 사면 손해! 온라인 쇼핑 성수기 인터넷쇼핑은 전년 동월대비 49.5% 상승하면서 유통채널 중 가장 큰 성장세를 보였다. 인터넷 상품군별 소비지수에 따르면 여성코트와 남성 등산패딩 소비가 각각 37.9%, 36.4% 증가했다. 또한 온수매트(119.5%), 전기요(24.1%) 등 난방가전도 큰 신장률을 보였다. 미세먼지까지 극성을 부리자 소비자들이 외출을 자제하면서 온라인을 통한 생필품 소비가 크게 확대됐다. 쌀과 우유 소비는 각각 139.2%, 99.2% 증가했으며, 환절기 영향으로 위생 관리를 위한 핸드워시/손세정제 역시 118.1%로 크게 상승했다. 롯데멤버스 황윤희 빅데이터부문장은 "지난 10월은 갑작스러운 추위로 보온성 의류 및 난방가전에 대한 매출이 크게 늘어났다. 특히 아동 롱패딩이 인기를 끌면서 '골드키즈'에 대한 수요도 확인할 수 있었다"라며 "11월은 중국의 '광군제', 미국의 '블랙프라이데이' 등 글로벌 쇼핑 이벤트가 집중된 만큼 온·오프라인 전반에서 소비가 큰 폭으로 증가할 것으로 예상된다. 또한 주 52시간의 영향으로 남성을 중심으로 한 간편식 수요가 증가하고 온라인 장보기가 확산돼 온라인 쇼핑의 성장세가 지속될 것으로 보인다"고 전했다. 한편, 한국 유통시장 내 국내 소비자의 실질 소비 트렌드를 한눈에 이해할 수 있도록 개발한 'L.POINT 소비지수'는 L.POINT를 이용(사용+적립)하는 월 1000만 고객의 소비 변동을 지수로 나타낸 소비지표이다. 'L.POINT 소비지수'는 백화점·대형마트·슈퍼마켓·편의점 등 8개 유통영역을 이용하는 고객의 소비가 전년 동월(혹은 전월)보다 얼마나 증가하거나 감소했는지를 보여준다.

2018-11-20 08:57:38 신원선 기자
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더본코리아, '백종원의 장사이야기' 참가자 모집

더본코리아, '백종원의 장사이야기' 참가자 모집 더본코리아가 12월 8일 진행되는 '백종원의 장사이야기(이하 장사이야기)'의 참가자를 모집한다고 19일 밝혔다. 2013년 9월에 시작되어 33회째 만남을 이어가는 '장사이야기'는 외식업에 종사하는 자영업자나 미래에 외식창업을 꿈꾸는 청년들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 함께 나누는 자리다. 메뉴 개발부터 상권 분석, 직원 교육까지 외식업 전반에 걸친 다양한 주제에 대해 자유롭게 토론할 수 있으며, 현장에 모인 참석자들이 질문을 던지면 백종원 대표가 경험에 비춘 자신의 생각을 허심탄회하게 이야기하며 현장 참석자들과 의견을 교환한다. 1년에 4번, 분기에 한번씩 진행하는 '장사이야기'는 외식업에 관한 궁금증을 담은 사전 신청서를 제출하는 방식으로 참여자를 모집하고 있으며, 현장 참석자는 추첨을 통해 자신의 고민을 진솔하게 털어놓거나 다른 참석자들의 장사 고민을 들으며 비슷한 고충에 대해 생각해볼 수 있다. '장사이야기' 4분기 모임은 12월 8일 오후 1시부터 2시 30분까지 90분 동안 더본코리아 별관 2층에서 진행된다. 참석을 희망하는 지원자는 11월 30일(금)까지 더본코리아 홈페이지를 통해 신청하면 된다. 모집 인원은 총 50명이며, 참석자 발표는 12월 5일 홈페이지를 통해 공개된다. 보다 자세한 내용은 더본코리아 홈페이지에서 확인할 수 있다. 더본코리아 관계자는 "'백종원의 장사이야기'는 정답이 없는 외식업계에서 전국의 외식인들이 한데 모여 친목을 도모하면서 서로의 경험을 나누며 이야기하는 자리"라며 "장사에 대한 자신의 고민은 물론 다른 자영업자분들의 고민도 함께 들을 수 있는 시간으로 채워지는 만큼, 뜻이 있는 분들의 많은 참여 바란다"고 말했다.

2018-11-19 19:58:40 박인웅 기자
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프랜차이즈업계, 당류저감 위한 메뉴 개발에 돌입

프랜차이즈업계, 당류저감 위한 메뉴 개발에 돌입 프랜차이즈 식음료 업계가 당 성분을 대폭 절감한 신메뉴를 선보이는 등 당류 저감화에 발벗고 나섰다. 커피전문점 커피베이는 2017년 식약처의 지원으로 가이드라인을 개발하고 현재까지 지속적으로 저감메뉴 판매를 진행하며 당 줄이기 운동에 적극 참여, 고객에게 다양한 선택환경을 제공하고 있다. 커피베이 관계자는 "고객은 건강이라는 이슈에는 민감하나 제품 선택에 있어서는 자신의 입에 맛있는 제품을 선호하는 경향이 있다"라며 "기존 메뉴의 당 선택보다는 로우 슈가(Low Sugar) 바닐라 라떼 등 당이 저감되어 있다는 느낌을 주는 저당 메뉴를 출시해 저당화에 친숙하게 만들기 위해 노력하고 있다"고 전했다. 커피베이 외에 당류 저감화 적용에 적극적인 업체는 맘스터치와 피자마루, 7번가피자, 도미노피자 등이다. 지난해 가맹본부와 연구진이 식약처의 지원으로 버거전문점, 커피전문점, 피자전문점 등에서 당류 저감화를 적용할 수 있는 가이드라인을 개발했다. 가이드라인은 상품개발 및 관리, 영양표시 등 정보제공, 홍보 및 마케팅 관리, 고객응대 서비스 매뉴얼 등이다. 업종과 업체에 맞춤형으로 개발됐다. 도미노피자는 이미 당류저감화 메뉴를 개발해 소비자로부터 큰 호응도 얻고 있다. 당은 인간에게 필요한 영양소인 탄수화물 중 '단 맛을 내는 것'을 지칭한다. 곡류, 과일, 채소 같은 자연 식품 속에 들어있기도 하고, 식품을 가공하는 과정에서 맛의 증진을 위해 추가로 넣기도 한다. 이처럼 첨가당의 섭취가 증가하면서 혈당 상승과 비만·성인병 유발 등 국민건강 상 문제가 되고 있다. 이에 따라 세계보건기구(WHO)는 2015년에 당류 섭취에 대한 새로운 가이드라인을 제정했다. Free sugar 섭취량은 섭취 열량의 10% 이내이고 건강을 위해 5% 미만으로 섭취할 것을 추가 권고한 상태다. 우리나라도 2007년부터 가공식품에 '당' 함량표시 의무화를 시작으로 각종 영양표시 및 당류함량 모니터링과 학부모와 영양사를 대상으로 지속적인 교육과 홍보를 하고 있는 등 당류 저감화 추진 운동을 하고 있다. 식품의약품안전처는 2016년에서 2020년 기준 당류 저감화 종합계획을 수립해 각종 운동 및 테스트와 캠페인을 진행중이다. 지난해부터는 프랜차이즈 외식업체 당류 저감 참여 확산을 위해 저감화 메뉴개발 및 영양정보표시 기준관리, 홍보 및 마케팅과 고객응대서비스 매뉴얼 개발과 교육관리 등을 추진하고 있다. 국내 프랜차이즈 가맹점의 당류 저감화 사업은 내년 1월 31일까지 계속된다. 현장성을 고려한 가이드라인을 통해 향후에는 타 업종까지 당류 저감화의 빠른 확산을 기대하고 있다. 장재남 프랜차이즈산업연구원장은 "국내 외식 프랜차이즈 기업들 또한 사회적 비용도 줄이고 소비자의 건강 증진을 도모하는 당류 저감화 운동에 적극 참여해야 한다"고 전했다.

2018-11-19 18:30:07 박인웅 기자
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농심, '사랑의 김장 나눔 행사' 진행

농심, '사랑의 김장 나눔 행사' 진행 농심은 지난 17일 서울 동작구 대방동 동작노인종합복지관에서 '사랑의 김장 담그기' 봉사활동을 진행했다고 19일 밝혔다. 이날 농심 임직원 40여명은 김장김치 450포기를 담가 지역 소외계층 100여 가구에 직접 전달했다. 농심이 담근 김장김치는 임직원들이 자발적으로 모은 '해피펀드'로 마련됐다. 농심 해피펀드는 매월 자신이 희망한 금액이 월급에서 자동이체되는 방식으로 모금하는 사회공헌활동의 재원이다. 농심 관계자는 "직접 김장하는 게 어려운 어르신들을 위해 정성껏 만들었다"며 "우리가 담근 김장김치로 올 겨울을 건강히 보내셨으면 한다"고 소감을 전했다. 동작노인종합복지관 관계자는 "농심이 담근 김치는 지역 어르신들에게 연말연시 실질적인 도움이 된다"며 "올해도 따뜻한 나눔을 위해 애쓰신 농심 임직원들께 감사하다"고 말했다. 이 밖에도 농심은 지난 3일 서울 동작구 상도동 일대에서 사랑의 연탄 나눔 봉사활동을 펼쳤다. 이날 농심 임직원들은 3000장의 연탄을 나르며 지역사회에 사랑의 온기를 전했다. 한편 농심은 이웃과 함께하는 마음인 '농심철학'을 바탕으로 매년 다양한 사랑나눔 활동을 펼쳐오고 있다. 연말 신라면 3000박스를 전달하는 사랑의 라면 기부, 수미감자와 완도산 다시마 등 국산 원재료 사용과 농가 일손돕기, 지역민 초청 어린이날 행사 등 연중 다양한 방식의 사랑나눔 활동으로 지역사회와 상생하고 있다.

2018-11-19 16:19:43 박인웅 기자