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K푸드, 중동·유럽으로 수출 축 이동…할랄·노벨푸드 도전

국내 식품업계가 글로벌 시장 공략의 축을 미국에서 중동과 유럽으로 넓히고 있다. 내수 부진과 원가 압박, 한미 상호관세 등 통상 리스크가 겹치면서 새로운 수출 활로로 중동과 유럽 시장에 공을 들이는 모습이다. 업계에 따르면 지난해 전 세계 할랄 식품 시장 규모는 2조 5000억 달러로 추산된다. 해당 시장은 연평균 9.1% 성장률을 기록하고 있으며, 올해 2조 7000억 달러에서 2034년 6조 달러로 성장할 것으로 전망된다. 할랄 시장의 주요 소비층인 무슬림 인구는 전 세계 인구의 약 24%인 20억명 규모로 매년 증가세를 보이고 있다. 이러한 성장세에 맞춰 국내 식품기업들도 현지 생산·인증 확대를 통해 동남아와 중동을 중심으로 공략에 나서고 있다. 롯데웰푸드는 카자흐스탄에서 '제로 젤리'를 현지 생산하며 할랄 인증을 획득했고, 롯데칠성음료는 인도네시아에서 할랄 인증을 받은 밀키스를 인도마렛·로손·패밀리마트 등 주요 편의점에 입점시켰다. SPC그룹은 말레이시아 조호르에 대규모 생산 센터를 세워 동남아시아와 중동을 잇는 생산 거점으로 운영 중이다. 파리바게뜨 브랜드를 중심으로 사우디아라비아와 아랍에미리트(UAE) 등으로 진출할 계획이다. 성장 잠재력이 큰 만큼 할랄 인증 생산거점 확보가 해외 매출비중 확대에 큰 영향을 미칠 것으로 보인다. 라면업계 역시 부산에 할랄 전용 라인을 갖춘 농심을 비롯해 오뚜기·동원홈푸드 등이 잇달아 인증을 확보하며 수출에 속도를 내고 있다. 업계 관계자는 "무슬림뿐 아니라 건강과 품질을 중시하는 글로벌 소비자층까지 할랄푸드를 찾고 있다"며 "프리미엄 식품으로의 인식이 높아지고 있다"고 말했다. 이와 함께 미국발 관세 리스크는 국내 식품업계의 글로벌 전략 재편을 촉진하는 요인으로 작용하고 있다. 지난 7월 라면·과자 등 가공식품을 포함한 농식품 대미 수출액은 1억3900만달러로 전년 동월대비 6.7% 감소했다. 8월에도 1억3200만달러로 4.4% 줄며 2개월 연속 감소세를 기록했다. 이에 업계는 새로운 성장 거점으로 유럽 시장을 주목하고 있다. 농림축산식품부에 따르면 올 상반기 K푸드의 유럽 수출액은 4억2100만달러로 전년 동기 대비 23.9% 증가했다. CJ제일제당은 헝가리 부다페스트 인근에 유럽 K푸드 신공장을 건설 중이다. 오는 2026년 하반기부터 '비비고 만두'를 생산해 현지 판매할 예정이며, 이후 '비비고 치킨' 라인도 증설할 계획이다. 농심과 삼양식품은 네덜란드 암스테르담에 각각 유럽 법인을 설립하고, 테스코·레베·까르푸 등 주요 유통채널을 통해 판매를 확대하고 있다. 풀무원 역시 유럽 내 법인 설립을 앞두고 있다. 앞서 지난 4~8일(현지시간) 독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품박람회 '아누가(Anuga) 2025'에는 남양유업·롯데웰푸드·빙그레·샘표식품·하림 등 주요 국내 식품기업이 총출동하며 유럽 진출 가능성을 타진했다. 다만 유럽 시장의 까다로운 식품 규제는 여전히 부담 요소다. 유럽연합(EU)은 올해부터 신식품(노벨푸드) 판매 시 생산과정과 성분 공개를 의무화했으며, 초가공식품(UPF)에 대한 경고라벨 도입 논의도 본격화하고 있다. 업계 관계자는 "중동 시장에서는 할랄 인증을 받는 것이 관건이라면 유럽은 현지 식문화에 대한 이해와 건강한 이미지를 바탕으로한 신뢰 구축이 열쇠가 될 것"이라며 "중동과 유럽을 잇는 새로운 수출 벨트 구축이 향후 식품산업의 성장 방향을 결정지을 것으로 보인다"고 전망했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-12 15:11:06 신원선 기자
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이자카야 나무, 신메뉴 출시 기념 저녁 고객 대상 1+1 이벤트 진행

프리미엄 이자카야 브랜드 '이자카야 나무'(㈜엔엠에프 운영)가 외식 트렌드 변화에 맞춰 식사 중심 메뉴 경쟁력 강화에 나섰다. 회사는 일본 가정식 콘셉트의 신메뉴 6종을 새롭게 선보이고, 오는 15일부터 30일까지 서울 15개 전 지점에서 저녁 방문 고객을 대상으로 '정식 1+1 이벤트'를 진행한다고 12일 밝혔다. 신메뉴는 ▲폭탄회덮밥 정식 ▲생연어 사케동 정식 ▲스바라시 스테이크덮밥 정식 ▲완도바다 찐전복 덮밥 정식 ▲도톤보리 텐동 정식 ▲살얼음동동 냉소바 정식 등 총 6종으로 구성됐다. 메인 메뉴 외에도 절임야채(쯔께모노) 3종, 감자샐러드, 명란계란말이, 스이모노(맑은국물), 계절 과일 등을 곁들여 한 끼 식사로서의 만족도를 높였다. 이자카야 나무는 그동안 '술자리 중심 공간'으로 인식된 이자카야 문화를 '식사와 미식이 공존하는 공간'으로 확장해왔다. 특히 최근 외식업계에서 '건강한 한 끼'와 '가성비 정식 메뉴' 수요가 증가하는 흐름에 맞춰 정식 라인업을 강화했다는 설명이다. 이자카야 나무 관계자는 "소비자들이 술보다는 맛과 건강을 중심으로 외식을 즐기는 경향이 커지고 있다"며 "이번 정식 메뉴는 일본 가정식의 정갈함을 현대적으로 재해석한 만큼, 1+1 이벤트를 통해 합리적인 가격으로 새로운 식문화를 경험할 수 있길 바란다"고 말했다.

2025-10-12 12:18:52 신원선 기자
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롯데웰푸드, '빼빼로데이' 앞두고 컬래버 온팩 선봬

롯데웰푸드가 다가오는 '빼빼로데이'를 맞아 다양한 컬래버레이션 온팩 '빼빼로'를 선보인다. '스트레이 키즈(Stray Kids)', '캐치! 티니핑', '이세계아이돌(ISEGYE IDOL)' 등 다양한 소비자층을 위한 컬래버를 진행한다. 빼빼로의 글로벌 앰배서더인 '스트레이 키즈'가 담긴 빼빼로데이 한정판 온팩은 '빼빼로 아몬드'와 '빼빼로 크런키' 두 가지 맛에 적용됐으며 8개입 패키지로 만나볼 수 있다. 각 맛마다 두 가지 버전의 디자인이 준비돼 있으며, 패키지 속에는 3종의 디자인을 모두 포함해 무작위로 8개 들어가 있다. 'SAMG엔터'의 인기 IP(지적재산권) '캐치! 티니핑' 컬래버 패키지는 티니핑 시즌6의 로열핑을 활용한 디자인의 '빼빼로 초코'와 '빼빼로 화이트쿠키' 2종을 만나볼 수 있다. 8개입 패키지로 운영되며 패키지 안에는 다섯 개의 각기 다른 디자인을 모두 포함해 무작위로 8개 들어가 있다. 최근 화제를 모으고 있는 버추얼(가상) 아이돌 그룹 '이세계아이돌' 온팩도 선보인다. 여섯 가지 빼빼로 정규 운영 맛이 모두 들어가 있는 어쏘트 패키지를 이세계아이돌 멤버들로 꾸몄다. 구성품에도 각 맛마다 어울리는 멤버들이 한 명씩 들어가 있으며 멤버 모두가 담긴 포토카드 1종도 만나볼 수 있다. 컬래버 패키지 외에도 마음을 주고받기 좋은 빼빼로데이 기념 패키지도 다양하게 선보인다. '기프트 팩' 패키지는 초코, 아몬드, 초코필드 3종이 각각 두 개씩 들어가 있으며, 낱개에는 '감사합니다', '응원합니다', '사랑합니다' 등 마음을 전하는 메시지가 담겨있다. 이밖에도 여섯 가지 맛을 모두 즐길 수 있는 '샘플러' 패키지, 재미있는 모양의 '캐리어', '편지지' 패키지 등 여러 가지 구성이 준비되어 있다. 롯데웰푸드의 빼빼로데이 한정판 온팩 패키지들은 편의점, 대형마트, 슈퍼마켓을 비롯한 오프라인 채널과 온라인 쇼핑 주요 채널 모두에서 만나볼 수 있다. 한편, 빼빼로데이를 맞아 유통 채널마다 선보이는 채널 전용 한정판 빼빼로도 눈여겨볼 만하다. 롯데웰푸드는 올해도 빼빼로데이 글로벌 캠페인을 펼친다. 국내를 포함해 미국, 인도, 필리핀 등 20개 국가에서 함께 진행한다. 미국의 경우 올해도 뉴욕 타임스 스퀘어에서 대형 옥외광고를 진행할 예정이다. 이와 더불어 데이 문화 확산을 위해 11월 11일 당일에는 페스티벌 행사도 준비하고 있다. 글로벌과 더불어 국내에서도 TVC, 옥외광고, 오프라인 협업 등 적극적인 빼빼로데이 캠페인을 펼칠 계획이다. 롯데웰푸드 관계자는 "다양한 빼빼로데이 기념 온팩 패키지를 선보여 소비자 선택권을 넓혔다"며 "친구, 가족, 연인이 좋아할 만한 패키지를 선택해 마음을 전해 보시라"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-12 12:14:49 신원선 기자
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풀무원 뮤지엄김치간, 상촌식품과 발표식품 특별 프로그램 운영

풀무원 뮤지엄김치간은 궁중 장 계승 기업 상촌식품과 함께 장, 김치 등의 한국 대표 발효식품을 만들어보는 특별 체험 프로그램을 진행한다고 12일 밝혔다. 상촌식품은 1994년 설립되어 고추장, 된장, 간장 등 한국의 대표 발효식품인 장을 명인들과 함께 계승해 오고 있는 장 전문 식품기업이다. 이번 협업은 국내외 체험객들에게 김치, 장 만들기 체험의 기회를 제공함으로써 김치에 이어 한국 발효식품과 전통 발효 식문화까지 널리 알리고자 마련됐다. 먼저 10월 23일에는 어육장 명인으로 알려진 권기옥 명인과 함께 장을 만들어볼 수 있는 '한국의 발효, 장' 프로그램을 운영한다. 프로그램 참가자들은 발효 음식에 대한 도슨트 설명과 함께 박물관 내 전시 공간을 둘러볼 수 있다. 이후 권기옥 명인의 장 종류 설명과 장 만들기 시연을 보고서, 보리고추장을 직접 만들고 시식까지 해볼 수 있다. 오는 30일에는 권기옥 명인과 장김치를 담가보는 '궁중의 김치, 장김치' 프로그램을 운영한다. 참가자는 도슨트 해설과 함께 장김치 관련 영상과 전시 공간을 보고, 권기옥 명인에게 장과 장김치의 특징에 대한 강의를 들을 수 있다. 이어 장김치 제작 시연을 본 후 직접 만들고 시식한다. 이번 특별 체험 프로그램들은 모두 오후 1시 30분부터 3시 30분까지 2시간 동안 진행된다. 프로그램 참가 희망 체험객들은 10월 12일부터 17일까지 뮤지엄김치간 홈페이지 공지사항에 게재된 예약 폼을 통해 신청하면 된다. 체험 비용은 1인당 1만 5000원이며 프로그램 예약자들은 무료로 뮤지엄김치간에 입장할 수 있다. 풀무원 뮤지엄김치간 나경인 팀장은 "한국 대표 발효식품으로 알려진 김치와 장을 2040 관람객에게 알리고자 이번 특별 프로그램을 열게 됐다"며 "향후 한국의 전통 식문화를 알릴 수 있는 이색 프로그램을 뮤지엄김치간에서 추가로 선보이며, 한국 식문화의 가치를 국내외로 전파하는 데 더욱 힘쓰겠다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-12 11:47:36 신원선 기자
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한식진흥원, '대한민국 새단장 캠페인' 동참

한식진흥원은 지난 9월 26일과 29일 양일간 서울 북촌 및 인사동 일대에서 '플로깅(Plogging)' 활동을 진행했다고 밝혔다. 이번 활동은 추석과 2025 APEC 정상회의를 앞두고 깨끗하고 품격 있는 도시 환경을 조성하기 위해 추진 중인 '대한민국 새단장 캠페인'의 일환으로 한식진흥원 임직원들이 직접 참여해 의미를 더했다. 한식진흥원은 단순한 쓰레기 수거를 넘어 지역사회와 함께 어울리며 환경 보호와 공공 캠페인 참여라는 두 가지 가치를 동시에 실천했다. 이번 플로깅은 관광객과 시민들이 많이 찾는 북촌·인사동 일대에서 진행돼, 한국 전통문화의 상징적 공간을 더욱 깨끗하고 쾌적한 환경으로 조성하는 데 기여했다. 또한 현장에서 '대한민국 새단장 캠페인'의 취지를 자연스럽게 알림으로써 캠페인 확산에도 긍정적인 효과를 거두었다. 이규민 한식진흥원 이사장은 "이는 단순한 환경 정화 활동을 넘어, 한식진흥원이 사회적 책임을 실천하고 정부가 추진하는 캠페인에 적극 동참한다는 데 의미가 있다"며, "앞으로도 기관 차원에서 지역사회 공헌과 친환경 활동을 지속적으로 확대해 대한민국의 긍정적 이미지를 확산하는 데 힘쓰겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-11 18:55:08 신원선 기자
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형지글로벌, 까스텔바작 '러너 전용 한글 의류'..."브랜드와 전통 융합한 K패션"

형지글로벌은 한글날을 기념하며 프랑스 오리진 브랜드 까스텔바작에서 한글 의류 '라이프 러너 에디션'을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번 한정판은 유명 캘리그래퍼 강병인과 협업해 제작한 달리기 전용 의류와 소품이다. 제품 디자인에 강병인의 캘리그래피가 더해져 한글의 독창성과 예술성을 일상에서도 경험할 수 있다. 한글 티셔츠에 새겨진 '삶'과 '바다'는 강병인 특유의 생동감 있는 캘리그래피로 표현한 글씨체로 꾸며졌다. 인생을 항해에 비유해 '삶'을 항해 중인 돛단배를 활용해 썼다. '바다'라는 글자에는 떠오르는 해와 일렁이는 물결을 담았다. 이와 함께 기능성과 소재에서도 차별화를 갖췄다. 티셔츠 소재는 구김이 적고 내구성이 뛰어난 코튼 혼방 원단이다. 헤드밴드와 손목 아대는 흡습·속건 기능이 더해져 달리는 과정에서 쾌적함을 유지해 준다. 러닝삭스는 스포츠 테이핑 구조가 발을 지지해 피로를 줄인다. 까스텔바작의 브랜드 감각을 반영한 기념 엽서도 제공해 한정판 가치를 높였다. 이러한 '라이프 러너 에디션'은 문화체육관광부 산하 국립한글박물관이 주관하는 '2025 한글 콘텐츠 상품화 개발지원사업' 작품으로도 선정됐다. 오는 11~14일 서울 광화문광장에서 열리는 2025 한글한마당 내 한글문화산업전에서 선보여진다. 형지글로벌 관계자는 "최근 이어지고 있는 러닝 열풍 속에서 탄생한 라이프 러너 에디션은 한글의 고유한 예술성, 까스텔바작의 감각적 디자인, 강병인 작가만의 캘리그래피를 결합한 특별 프로젝트 제품"이라며 "앞으로도 패션과 문화를 바탕으로 의미 있는 상품을 개발하는 다양한 시도를 지속해 나가겠다"고 말했다.

2025-10-09 13:43:28 이청하 기자
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연휴 끝, 스타벅스에서 즐기는 가을…테마형 매장 주목

스타벅스코리아가 긴 추석 연휴의 마무리를 위해 가을 정취를 느낄 수 있는 테마형 매장을 소개했다. 최근 리뉴얼과 특화 콘셉트 매장을 잇따라 선보이며 고객 경험 다변화에 속도를 내고 있다. 서울 석촌호수 카페거리에 위치한 '석촌호수점'은 지난달 리뉴얼 오픈하며 커피의 여정을 주제로 한 인테리어를 선보였다. 씨앗부터 한 잔의 커피가 되기까지의 과정을 공간 전반에 담아 1층은 토양을 형상화한 흙빛 타일, 2층은 발아와 개화를 표현한 아이보리 톤으로 구성했다. 수확의 기쁨을 상징하는 모자이크 아트웍도 적용됐다. 해당 매장에서는 칵테일 메뉴도 판매한다. 강원도 대표 매장인 '더춘천의암호R점'은 의암호와 삼악산이 한눈에 들어오는 뷰 맛집으로, 최근 NHN벅스의 음악 큐레이션 브랜드 '에센셜(essential;)'과 협업한 미디어아트 프로그램을 새롭게 도입했다. 커피의 라이프 사이클을 다섯 가지 테마로 시각화했으며, 피아노와 뉴에이지 음악이 어우러진 감성 콘텐츠로 구성됐다. 가족 단위 고객을 위한 '세종예술의전당점'은 국내 최초 패밀리 프렌들리 콘셉트 매장으로, 유아 휴게실과 기저귀 교환대, 어린이 음료 전용 메뉴 등을 갖췄다. 반려동물 동반 고객에게 인기인 '더북한강R점'은 실내 펫 전용 공간과 야외 펫파크를 운영하며, 일정 금액 이상 구매 시 반려견용 '퍼푸치노'를 제공한다. 사진 명소로는 '더여수돌산DT점'과 '대구종로고택점'이 꼽힌다. 여수 매장은 바다를 형상화한 초대형 투명 LED 디스플레이 테이블을 설치해 체험형 요소를 강화했고, 대구 매장은 100년 된 한옥을 개조해 전통과 현대가 어우러진 공간으로 재해석했다. 스타벅스 관계자는 "가을 나들이 시즌을 맞아 지역의 특색과 문화적 감성을 반영한 매장 경험을 확대하고 있다"며 "각 매장이 가진 고유한 콘셉트를 통해 고객에게 새로운 커피 경험을 제공할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-09 11:58:55 신원선 기자
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신동빈 회장, 美 시러큐스 현장 점검"ADC 시설, 롯데 성장 이끌 핵심 거점"

신동빈 롯데그룹 회장이 미국 뉴욕주 시러큐스에 위치한 롯데바이오로직스 바이오 캠퍼스를 방문해 생산시설을 점검하고 임직원을 격려했다. 올해 본격 가동에 들어간 항체약물접합체(ADC) 생산라인을 직접 둘러본 것은 이번이 처음이다. 현장에는 박제임스 롯데바이오로직스 대표와 신유열 글로벌전략실장이 함께했다. 이번 방문은 최근 미국 정부가 수입산 의약품에 최대 100% 관세 부과를 예고한 가운데 이뤄졌다. 다만 미국 내 생산시설을 보유하거나 건설 중인 기업은 관세 대상에서 제외될 전망이다. 이에 따라 시러큐스 공장을 운영 중인 롯데바이오로직스는 관세 리스크를 피하며 미국 시장 내 수주 확대에 유리한 위치를 확보하게 됐다. 롯데바이오로직스는 2023년 글로벌 제약사 브리스톨 마이어스 스큅(BMS)의 시러큐스 생산공장을 인수하며 바이오 사업에 본격 진출했다. 이후 약 1억 달러를 투입해 차세대 바이오의약품으로 꼽히는 ADC 생산시설을 구축했으며, 올해 4월 아시아 바이오 기업과 수주 계약을 체결하며 상업 가동을 시작했다. 시러큐스 시설은 임상 개발부터 상업 생산까지 대응 가능한 위탁개발생산(CDMO) 역량을 갖췄다. 1,000리터 규모의 접합 반응기를 포함한 통합 생산·정제 라인을 보유하고, 품질관리(QC)와 특성 분석 등 고도화된 서비스를 자체 제공한다. 신 회장은 "시러큐스 바이오 캠퍼스는 롯데그룹의 신성장 동력으로, 바이오 산업 경쟁력 확보의 핵심 거점이 될 것"이라며 "ADC 생산시설 증설과 함께 글로벌 시장 수주를 확대해달라"고 당부했다. 롯데바이오로직스는 미국 시러큐스와 2027년 가동 예정인 송도 바이오 캠퍼스 제1공장을 양축으로 한 '듀얼 사이트(Dual Site)' 전략을 추진 중이다. 이를 기반으로 글로벌 CDMO 시장에서 입지를 넓히기 위해 올해 'JP모건 헬스케어 컨퍼런스', '바이오 USA', '월드 ADC 아시아' 등 주요 국제 바이오 행사에 참여했으며, 오는 10월과 11월에는 독일 'CPhi 월드와이드'와 미국 '월드 ADC'에도 참가해 글로벌 네트워크 강화에 나설 계획이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-10-09 11:53:22 신원선 기자