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풀무원 뮤지엄김치간, 외국인들에 김장 문화 알리기 앞장

풀무원 뮤지엄김치간이 한국의 김치와 김장 문화 체험을 원하는 외국인을 대상으로 김치 체험 프로그램을 기존 2개에서 올해 4개로 확대해 운영한다고 24일 밝혔다. 실제로 뮤지엄김치간을 찾는 외국인 관람객은 점차 늘어나는 추세다. 실제로 작년 뮤지엄김치간을 방문한 외국인 관람객 수는 1만4000여명으로 코로나 이전인 2019년 1만 명 대비 약 40% 증가했다. 또, 2019년 전체 관람객의 30% 수준이던 외국인 관람객의 비중이 작년에는 45%까지 늘었다. 뮤지엄김치간이 외국인들 사이에서 한국의 김치와 김장 문화를 체험해볼 수 있는 김치 체험 명소로 자리매김하고 있다. 이러한 증가세에 따라 뮤지엄김치간은 올해 외국인 대상 유료 프로그램을 세분화해 운영한다. 기존 '잇츠 김치', '김치 클래스 101' 2개의 프로그램을 4개의 프로그램으로 개편했다. '잇츠 김치'는 '잇츠 김치_A', '잇츠 김치_B'로 개편했으며, '김치 클래스 101'은 '김치!_베이직', '김치!_마스터'로 세분화했다. '잇츠 김치'는 15인 이상의 단체 외국인 관람객 대상으로만 진행되는 유료 김치 체험 프로그램이다. '잇츠 김치_A'에서는 강사의 김장 시연을 본 뒤 김치를 맛볼 수 있으며, '잇츠 김치_B'에서는 1가지의 김치를 직접 만들고 포장 용기에 담아 집에 가져갈 수 있다. 프로그램은 매주 수요일부터 일요일까지 오전 10시 10분, 10시 50분, 오후 2시 10분, 2시 50분 매일 4회씩 약 30분간 진행된다. '김치!_베이직'과 '김치!_마스터'는 특정 단체에 속하지 않은 4인 이상 개인 관람객도 참여할 수 있는 프로그램이다. '김치!_베이직'에 참여한 관람객은 3~5월과 12월에는 배추김치, 6~11월에는 깍두기 만들기 체험을 진행한다. 또, 계절과 상관없이 김치전을 시식하면서 김치를 만드는 방법이 담긴 레시피 카드도 얻을 수 있다. 뮤지엄김치간은 한국에 거주하는 외국인 대상 무료 프로그램 '외국인 김치학교'도 운영하고 있다. 해당 프로그램은 한국어로 진행되며, 최소 15명 이상의 외국인으로 구성된 단체만 참여가 가능하다. 외국인 김치학교의 경우 오는 9월까지 진행된다. 뮤지엄김치간의 체험 프로그램 예약을 원하는 경우 체험 희망 프로그램과 참여를 원하는 일시, 참여 인원 등을 이메일 또는 카카오톡 채널 '뮤지엄김치간'으로 보내면 된다. 한편, 풀무원 뮤지엄김치간은 1986년 중구 필동에 문을 연 국내 최초의 김치박물관이다. 2015년 4월 한류의 중심지인 서울시 종로구 인사동에 '뮤지엄김치간'으로 새롭게 개관했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-03-24 11:23:02 신원선 기자
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농심, 푸팟퐁구리 큰사발면ㆍ김치짜구리 큰사발면 출시

농심이 용기면 신제품 '푸팟퐁구리 큰사발면'과 '김치짜구리 큰사발면'을 출시한다고 24일 밝혔다. '푸팟퐁구리'는 매운 카레와 코코넛 밀크, 게맛살 건더기로 매콤하면서도 부드러운 태국 인기 요리 푸팟퐁커리 맛을 담았다. '김치짜구리'는 사골과 멸치 육수, 풍성한 김치 건더기를 넣어 진한 김치짜글이 맛을 살렸다. 두 제품 모두 물을 버리지 않는 전자레인지 조리 방식으로 자작하고 진한 소스맛을 즐길 수 있다. 농심 관계자는 "국물과 볶음의 중간 형태로 국물맛이 면에 잘 배어들게 해 풍미를 더한 제품"이라며 "취향에 따라 카레와 짜글이의 깊은 맛에 어울리는 다양한 토핑을 추가해도 좋다"고 말했다. 신제품 핵심 타깃인 1020세대에게 다가가기 위해 제품 디자인과 내용물 구성에 '너구리' 브랜드를 적극 활용했다. 제품명 및 패키지에 '너구리' 캐릭터를 활용하고, 면과 건더기는 오리지널 너구리 특유의 굵은 면과 캐릭터 어묵으로 쫄깃한 식감을 강조했다. 농심 관계자는 "이번 신제품 구리 2종은 자작한 국물을 구현한 새로운 타입의 용기면"이라며, "향후에도 다양한 미식 요리를 시리즈로 선보일 계획"이라고 말했다. 농심 푸팟퐁구리 큰사발면은 4월 8일, 김치짜구리 큰사발면은 15일부터 전국 매장에서 판매할 예정이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-03-24 11:12:25 신원선 기자
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금양인터내셔날, 뉴질랜드 와인 '크래기 레인지' 출시

금양인터내셔날은 뉴질랜드 와인 '크래기 레인지(Craggy Range)'를 출시한다고 22일 밝혔다. 크래기 레인지는 1998년 가족 소유 와이너리로 설립 초기 품질에 중점을 두고 사람의 손길이 닿지 않는 곳인 뉴질랜드 혹스베이에서 와인사업을 시작했다. 크래기 레인지 대부분은 혹스베이에 위치한 김블렛 그래블스 와이너리에서 생산되는데 와인 제조에 대한 고도의 정교한 기술을 적용시키기 위해 최고 품질의 장비가 갖추어져 있으며, 와인이 재배된 독특한 떼루아를 순수하게 표현한다. 지난 2014년 와인 인쑤지애스트에서 '올해의 신세계 와이너리'로 선정된 바 있으며, 세계적인 와인 매체에서 그랑크뤼 와인과 같은 수준의 점수를 받아 뛰어난 퀄리티를 인정받았다. 특히 흥미로운 부분은 보르도 블렌딩이나 시라 등 뉴질랜드에서 경험하기 힘든 품종의 레드와인을 만나볼 수 있다. 금양에서 선보이는 크래기 레인지는 프리미엄부터 아이콘와인까지 다양하게 선보인다. 그 중 주력 레인지인 '크래기 레인지 테 무나'는 테 무나 로드의 단일 포도밭에서 재배한 포도만을 양조하며, 최고의 떼루아와 적합한 날씨 덕분에 와인이 은은한 향과 우아한 마무리를 지닌 복합미, 탄탄한 구조감의 와인을 느껴볼 수 있다. 금양인터내셔날 관계자는 "국내 꾸준한 인기 상승세인 뉴질랜드 와인 트렌드와 한국소비자의 와인 프리미엄화 현상을 반영해 뉴질랜드 명품 소비뇽블랑인 크래기 레인지를 수입하게 되었다"며 "크래기 레인지는 높아진 소비자 와인 입맛을 충족시켜줄 와인이 될 것"이라고 전했다. 크래기 레인지는 ▲크래기 레인지 테 무나 로드 빈야드 피노누아 ▲크래기 레인지 테 무나 소비뇽 블랑 ▲크레기 레인지 혹스베이 로제 ▲크래기 레인지 김블렛 그래블 빈야드 샤도네이 ▲크래기 레인지 김블렛 그래블 빈야드 시라 ▲크래기 레인지 김블렛 그래블 빈야드 테 카후 ▲크레기 레인지 소피아 총 7개 품목으로 구성되어 일부 백화점, 할인점에서 만나볼 수 있다. /안상미기자 smahn1@metroseoul.co.kr

2024-03-22 17:17:55 안상미 기자
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투썸플레이스, 상큼한 요거트 베이스 음료와 디저트로 소비자 공략

이번 봄 시즌, 투썸플레이스가 요거트를 활용한 신메뉴로 소비자의 입맛을 공략한다. 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 국내 발효유 시장 규모는 오는 2025년 2조1152억원까지 늘어날 전망이며, 특히 그릭요거트 시장 규모는 22년 전년대비 63% 성장한 데 이어, 23년 2월 기준 512억까지 확대되는 등 수많은 요거트 제품이 소비자들의 사랑을 받고 있다. 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 요거트 디저트 장인의 면모를 뽐내며, 올 봄에도 요거트와 과일을 조합한 시즌 메뉴를 3종 선보였다. 성큼 다가온 봄에 설레는 마음이 피어난다는 의미의 '블라썸 에브리웨어(Blossom Everywhere)'를 시즌 테마로 하는 이번 봄 시즌에는 요거트와 블루베리가 어우러진 케이크 2종과 색다른 조합의 프라페 메뉴가 판매중이다. 올 봄 시즌에 새로 출시된 '생블루베리 요거트 생크림'은 톡톡 터지는 과육과 달콤한 맛의 슈퍼푸드, 블루베리를 가득 올린 제품이다. 상큼한 블루베리 콤포트가 들어간 요거트 무스에 고소한 크런치로 식감까지 더한 시즌 대표 케이크로 홀케이크와 홀케이크 모양 그대로 혼자서도 즐기기 좋게 구현한 미니 케이크로 선보였다. 벚꽃 시즌 한정 수량으로 판매되는 '체리 블라썸 요거트 생크림' 또한 상큼한 요거트와 블루베리를 베이스로 하는 제품으로, 벚꽃 한송이를 표현한 핑크빛 비주얼로 SNS에서도 연일 화제를 모으고 있다. 달콤한 블루베리 콤포트를 넣은 요거트 무스에 은은한 체리향을 더해 복합적인 맛과 향을 느낄 수 있다. 과일의 달콤한 맛과 향을 살린 요거트 음료도 출시했다. 시즌 대표 음료인 '복자 요거트 프라페'는 '복자(복숭아+자두)'의 과일 조합의 음료다. 따뜻해지는 계절에 시원한 음료를 찾는 고객을 위한 프라페 제품으로 맛뿐만 아니라 화사한 봄 날씨를 닮은 컬러감이 돋보인다. 복자 요거트 프라페는 출시 2주만에 단독 제품으로 10만 잔 판매를 돌파했다.

2024-03-22 16:01:33 신원선 기자
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하이트진로, 주총서 미래 청사진 제시 "100주년, 도약과 변화의 원년"

올해 100주년을 맞은 하이트진로가 제2의 도약을 위한 미래 청사진을 제시했다. 김인규 하이트진로 대표는 22일 오전 서울 서초구 더케이호텔에서 열린 72기 정기 주주총회에서 "올해는 하이트진로가 100주년이 되는 해다. 오늘 주주총회가 더욱 뜻깊게 느껴진다"며 "영광스러운 100주년을 맞이할 수 있었던 것은 저희 하이트진로를 사랑해주시고 응원해주신 주주 여러분 덕분"이라고 입을 뗐다. 이어 지난해 주류 시장에 대해 침체된 경제상황에서 전반적으로 경영 환경에 어려움이 많았다고 평가했다. 하이트진로는 지난해 연결 기준 매출액이 2조5204억원으로 전년 대비 0.9% 늘었으나, 영업이익이 1239억원으로 35% 감소했다. 김 대표는 "임직원들은 맥주 신제품 켈리를 성공적으로 시장에 안착시켰으며 테라와 함께 공격적이고 전략적인 영업을 통해 맥주시장 점유율을 점차 확대해 가고 있다"며 "참이슬과 진로는 시장과 소비자의 트렌드를 세밀하게 분석하고 발빠르게 대처하며 대한민국 소주 시장을 선도하고 있다"고 말했다. 이어 "미래를 채울 희망찬 청사진과 함께 재무건전성을 확보하고 경영 내실화에도 최선을 다하겠다" "사회적 책임을 다하는 투명경영과 사회환원 사업 등을 통해 시장과 소비자에게 사랑받는 기업, 언론에 박수받고 존중받는 국민기업으로서 앞으로도 대한민국 주류 산업을 선도하며 하이트진로의 새로운 역사를 써나가겠다"고 말했다. 하이트진로는 올해 국내에서는 통합연구소와 증류소공장 건립 등 R&D(연구개발) 분야를 강화하고 해외에서는 창립이래 최초로 베트남에 해외공장 건립을 통해 '소주 세계화'에 나선다.

2024-03-22 15:54:00 신원선 기자
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하이트진로, 제주 닭머르 해안서 반려해변 환경정화활동 펼쳐

하이트진로는 2024년 반려해변 환경정화활동을 제주도 닭머르 해안에서 시작했다고 22일 밝혔다. 지난 20일 하이트진로 제주지점과 제주시 아라종합사회복지관 임직원 20명은 제주시 조천읍 닭머르 해안 및 인근 해안도로 해양 쓰레기 수거 활동을 진행했다. 하이트진로가 실행한 반려해변 정화활동시 수거한 쓰레기는 해양 환경문제 해결을 위한 데이터로 활용된다. 이번 정화활동은 하이트진로가 소통하고 있었던 지역 내 사회복지관과 합동으로 진행했다. 하이트진로 제주지점은 아라종합사회복지관과 지난해 3월 지역사회 따뜻한 나눔 문화 확산을 목적으로 업무협약을 체결해 정기적으로 물품을 후원해 오고 있다. 하이트진로는 지난해 5월 닭머르 해안을 반려해변으로 입양하고 6월과 9월 정화활동을 펼쳤다. 닭머르 해안은 제주공항과 가깝고 일몰이 아름다운 장소로 알려져 사람들이 많이 모여들면서 정화활동의 필요성이 높아진 곳이다. 한편, 반려해변 사업은 해양 쓰레기 절감을 위해 특정 해변을 기업이나 단체, 학교가 자신의 반려동물처럼 가꾸고 돌보자는 취지로 해양수산부가 추진하는 환경 사업이다. 지난해 9월 제2회 반려해변 전국대회에서 25개 기관 중 예심을 거쳐 본선에 올라 해양환경공단 이사장상을 수상하기도 했다. 하이트진로는 올해 창립 100주년을 맞아 반려해변 추가 입양을 검토 중이다.

2024-03-22 15:53:58 신원선 기자
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에이피알, 2023 실적 '또 역대 최대'...뷰티기기·화장품 동반 성장

글로벌 뷰티테크 기업 에이피알이 사상 최대 실적을 경신하며 뷰티 디바이스를 중심으로 한 성장 행보를 이어나가고 있다. 에이피알은 금융감독원 공시를 통해 2023년 연결 기준 연간 매출액 5238억원, 영업이익 1042억원을 기록했다고 22일 밝혔다. 지난 2022년 동기 대비 매출은 31.7%, 영업이익은 165.6% 증가해 에이피알은 매출 5000억원, 영업이익 1000억원 돌파를 한 번에 이뤘다. 2023년 연간 영업이익률 또한 19.9%로 역대 최대 수준이다. 특히 2023년 4분기 영업이익률은 22.6%, 분기 영업이익은 344억원이다. 에이피알이 분기별 실적에서 영업이익 300억원 대에 진입한 것은 2023년 4분기가 처음이다. 에이피알은 에이지알 뷰티 디바이스가 실적 성장을 견인하고 있다고 설명했다. 뷰티 디바이스 2023년 매출은 사상 처음으로 2000억원을 넘긴 2162억원이다. 에이피알은 지난해 국내외 시장에서 105만 대의 뷰티 디바이스를 판매했다. 2022년 판매량 60만 대에서 75% 상승한 규모다. 판매량이 상승함에 따라 매출도 같이 올랐다는 분석이 따른다. 뷰티 디바이스의 성장은 화장품 매출 성장도 이끌었다. 에이피알은 화장품 및 뷰티 부문에서 전년 대비 21.4% 증가한 2143억원의 판매고를 올렸다. 특히 뷰티 디바이스와의 시너지 효과를 강조한 메디큐브 화장품 판매가 늘었다. 이와 함께 해외 매출액은 2052억원으로 전체 매출액의 39.2%를 차지한다. 미국에서 679억원의 매출을 기록, 전년 대비 성장률이 127.3%에 달했다. 미국 다음으로는 일본과 중국에서의 성장이 그 뒤를 따랐다. 홍콩 및 기타 동남아 지역에서도 매출이 상승했다. 에이피알은 올해도 뷰티 디바이스 출시와 글로벌 시장 확장을 계속 추진할 계획이다. 평택 제2공장 가동을 통해 높아진 국내외 뷰티 디바이스 수요에 대응하고 다양한 채널에서 고객 접점을 확보해 해외 시장 점유율을 확대한다는 방침이다.

2024-03-22 10:39:27 이청하 기자