메트로신문

하림 '삼계탕', 국내 축산제품 최초 미국 수출 개시

대한민국이 미국 축산물 수입국에서 수출국이 됐다. 닭고기 전문기업 '하림(대표 이문용)'은 31일 국내 축산업계 최초로 삼계탕의 미국 수출을 개시하며 '축산 수출국'이 됐음을 선포했다. 하림은 이날 전북 익산시 소재 하림 본사에서 '하림삼계탕 미국수출 기념식'을 열고 지난 10년간 준비해 온 삼계탕 수출 개시를 기념하고 앞으로의 성공적인 진출을 기원했다. 이번 삼계탕 수출은 지난 2004년 우리나라가 미국에 수출 허용을 요청한지 10년 만의 쾌거다. 미 농무부는 지난 3월 26일 미국으로 가금제품을 수출할 수 있는 국가 목록에 한국을 추가하는 내용의 법령 개정안을 공표해 5월 27일 발효시켰다. 한·미 당국은 그동안 수출검역위생증명서 서식과 제품 포장지의 표기사항 등 추가적인 잔여 절차에 대한 합의를 진행했으며, 지난 24일 모든 절차가 마무리되어 이날 비로소 대미 수출 삼계탕의 생산이 시작됐다. 이번에 미국에 수출하게 된 '하림 삼계탕' 수출분 42.3톤은 식약처의 위생검사를 마친 뒤 8월초 부산항을 출발, 15~25일 후 미 서부의 LA와 동부 뉴욕에 각각 도착할 예정이다. 이후 미 식품안전검사국(FSIS: Food Safety and Inspection Service)의 현지 검사를 받는 절차를 마지막으로 미국 현지 소비자들의 선책을 받게 된다. 하림 삼계탕의 대미(對美) 수출은 우리나라 축산물 중 '미국 진출 1호'라는 점에서 국내 축산업계는 물론 정부차원에서도 큰 의미를 부여하고 있다. 하림이 수출하는 삼계탕 제품은 상온에서 보관이 가능한 레토르트 제품(고향 삼계탕)과 냉동 보관하는 급속동결 제품(즉석 삼계탕) 2종으로, 전통 삼계탕의 재료와 조리법을 그대로 살려 쉽게 먹을 수 있도록 제품화한 것들이다. 미국내 도매업체 1곳과 대형 유통점을 운영하는 소매업체 1곳을 통해 개당 8.9 불에 미국 전역에 판매될 계획이다. 하림은 올해 삼계탕 미국 수출 목표를 100만 불로 세우고, 재미동포들이 고국의 맛을 느낄 수 있도록 한인 거주지를 중심으로 우선 판매키로 했다. 삼계탕을 잘 이해하는 재미 중국· 일본인 등 아시안 마켓에도 공급하며 향후 소비자 타깃을 점차 확대할 예정이다. 회사 측은 이번 미국 수출을 계기로 글로벌 마케팅에 총력을 기울이고 있다. 미국 판매 개시에 맞춰 8월 초 삼계탕 글로벌 웹사이트를 오픈해 외국인들이 우리나라 삼계탕에 대한 우수성과 식문화를 이해할 수 있도록 운영할 계획이다. 이 삼계탕 글로벌 웹사이트에는 삼계탕의 유래와 제조공정, 조리법, 관련 정보 등을 우리말과 영어·중국어·일본어 등 4개 국어로 서비스 하게 된다. 이 밖에도 국내에서 삼계탕 미국 수출 개시를 기념한 다양한 소비자 행사를 계획하고 있다. 계열사인 NS홈쇼핑을 통해 하림 즉석삼계탕 제품을 8월 초 할인 판매할 예정이며, 7월 31일 하루 동안 페이스북과 블로그에서 퀴즈 이벤트를 연다. 고객들을 직접 찾아가 즉석 삼계탕을 대접하는 '하림 즉석 삼계탕 밥차 이벤트'도 내달 29일까지 진행하고 있다. 하림 측은 "이번 삼계탕 수출은 까다롭기로 소문난 미 식품검역당국이 우리나라 닭고기 제품의 우수성과 안전성을 인정했다는 점에 큰 의의가 있다"며 "궁극적으로는 미국의 주류시장 및 EU·중동 등에 수출해 삼계탕을 한식의 대표 메뉴이자 글로벌 푸드로 만드는 것이 목표이다"라고 말했다.

2014-07-31 19:01:12 정영일 기자

국내서 즐기는 맛있는 '세계 디저트 여행'

본격적인 휴가철을 앞두고 해외 여행을 계획하는 이들이 늘어나고 있다. 하지만 해외 먹거리 여행을 준비한다면 반드시 비싼 비행기값 등 많은 지출을 하기 보단 현명하게 국내에서도 다양한 현지의 맛과 멋을 느낄 수 있다. 먼저 벨기에산 수제 초콜릿 브랜드 '고디바'에서는 벨기에의 진하고 깊은 맛의 초콜릿을 만나볼 수 있다. 특히 엄선된 벨기에 다크 초콜릿 2종을 소프트 아이스크림에 담아 진한 초콜릿 본연의 풍미와 아이스크림의 달콤하고 부드러움이 어우러진 '더블 초콜릿 소프트 아이스크림'은 '나를 위한 작은 사치'라는 콘셉트로 매장에서 초콜릿보다 더 큰 인기를 끌고 있다고 한다 일본 생크림 롤케이크 브랜드 '몽슈슈'는 훗카이도산 우유로 만든 '도지마롤' 롤케이크로 지난해 현대백화점 압구정 본점에 국내 첫 매장을 연 이후 인기를 누리고 있다. 이 제품은 일본 대표 낙농지인 훗카이도산 우유로 만든 생크림을 듬뿍 넣고 생크림의 풍미를 느낄 수 있도록 스펀지케이크를 최대한 얇게 구워 한 번만 감싸 기존 롤케이크와 차별화된 맛을 선사한다. 달지 않고 신선한 크림 맛의 오사카 명물 '도지마롤'은 고소하고 부드러운 우유의 맛이 산뜻하게 느껴져 젊은 20~30대 고객부터 달지 않은 맛을 즐기는 중·장년층까지 인기를 끌고 있다. 우유와 계란 등을 주원료로 한 푸딩은 17세기 영국에서 시작된 디저트다. 부드럽고 촉촉하면서도 너무 달지 않아 기분 좋은 달콤함을 선사한다. CJ제일제당 디저트 브랜드 쁘띠첼의 '쁘띠첼 스윗푸딩'은 지난해 10월 출시돼 푸딩이 영국에서 처음 만들어졌다는 점에 착안해 제품 개발 단계부터 영국 정통 푸딩의 맛을 살리는 데 주력했다. 이 제품은 밀크 커스터드·생크림 커스터드·로열 커스터드·레어치즈의 네 가지 종류로우유와 계란을 기본으로 하고 각 맛에 따라 생크림·캐러멜 시럽·치즈·레몬즙 등을 재료를 넣어 선택의 폭을 넓혔다.

2014-07-31 18:45:56 정영일 기자

[맛있는 레시피] 복날에 환영 받는 '보양식 요리'

복날이 되면 더위를 이겨내기 위한 보양식에 관심이 많아진다. 보양식의 대명사 삼계탕부터 장어·오리고기탕 등 취향에 맞는 음식으로 여름철 무더위를 다스려 보는 건 어떨까? 자료 제공: 메뉴판닷컴(www.menupan.com) ◆삼계탕 분량: 1인분 / 난이도: 보통 / 열량: 565㎉ / 조리시간: 60분 [주재료] 닭고기 영계 1마리, 찹쌀 1/2컵, 마늘 4쪽, 대추 4개, 생강 1쪽, 물 8컵 [양념] 수삼 2뿌리, 대파 1뿌리, 소금·후춧가루 각 약간 1. 닭은 내장을 제거해 깨끗이 씻고, 찹쌀은 씻어 1시간 정도 물에 불린 후 건진다. 2. 닭 속에 다듬은 찹쌀·마늘·대추·수삼을 넣고 왼쪽 다리 안쪽에 칼집을 넣어 그 사이에 오른쪽 다리를 넣어 꼬아준다. 3. 생강은 얇게 편 썰어 준비한 후 냄비에 닭과 대파·생강·물을 넣어 끓인다. 4. 센 불에서 끓인 후 불을 줄여 40분 정도 푹 고아준다. 5. 닭이 익으면 닭은 꺼내고 국물은 식혀 면보에 걸러 기름기를 제거한다. 6. 냄비에 닭과 ⑥의 국물을 넣어 뜨겁게 데운 후 그릇에 담아 낸다. ◆장어덮밥 분량: 1인분 / 난이도: 초보환영 / 열량: 412㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 장어 민물장어 1/2마리, 밥 1공기, 초생강 20g [양념] 산초가루 약간, 시판 장어양념장 3큰술 1. 민물장어는 넓적하게 편 다음 뼈와 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어둔다. 2. 민물장어를 2~3등분해 프라이팬에 노릇하게 굽는다. 3. 장어양념장을 2~3회 발라가면서 구워낸다. 4. 그릇에 뜨거운 밥 1공기를 담고 구워둔 장어를 올린 뒤 산초가루를 살짝 뿌린 다음 초생강을 곁들여 낸다. ◆오리고기탕 분량: 2인분 / 난이도: 보통 / 열량: 469㎉ / 조리시간: 40분 [주재료] 오리 600g, 배추 2장, 당근 50g, 청고추 2개, 식용유 약간 [양념] 소금·후춧가루 약간, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1/2작은술, 다진파·다진마늘 각 1큰술 1. 오리고기는 깨끗이 씻어서 4㎝ 크기로 토막 내어 양념에 버무린다. 2. 배추는 끓는 물에 데쳐서 가로, 세로 각각 3㎝ 크기로 썬다. 3. 당근은 납작하게 썰고 청고추는 반으로 갈라 씨를 빼서 어슷 썬다. 4. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 오리고기를 볶다가 물을 부어 푹 끓인다. 끓이는 도중 생기는 기름은 걷어낸다. 5. 배추·당근·청고추를 넣고 소금·후춧가루로 간을 맞춘다.

2014-07-31 16:29:08 정영일 기자

배스킨라빈스, '31DAY'…패밀리 사이즈 하프갤런 사이즈로 무료 업그레이드

"31일엔 31DAY를 즐기세요!" 배스킨라빈스가 7월 31일, 패밀리 사이즈 아이스크림 구매 시 하프갤런 사이즈로 업그레이드 혜택을 제공하는 '31DAY' 행사를 벌인다. 배스킨라빈스의 '31DAY'는 5가지 맛을 골라 먹을 수 있는 패밀리 사이즈 아이스크림구매 때 6가지 맛을 선택할 수 있는 하프갤런 사이즈로 업그레이드하여 사이즈 업 혜택을 제공한다. 패밀리 사이즈 권장소비자가격인 1만9500원에 하프갤런 사이즈를 마음껏 즐길 수 있다. (하프갤런 사이즈 권장소비자가격 2만3500원) 배스킨라빈스 전국 매장에서 현금처럼 적립하고 사용할 수 있는 '해피포인트' 카드를 소지한 고객이라면 누구나 '패밀리 데이'의 특별한 혜택을 받을 수 있다. 행사 당일에는 1인당 총 3개까지 구매가 가능하다. 행사 참여 시 해피포인트 적립 및 타 쿠폰, 타 행사, 제휴할인 중복 참여는 불가능하며, 모바일 교환권(패밀리·금액권)은 사용 가능하나 합산사용 및 차액 환불은 불가 가능하다. (일부 점포 제외) 배스킨라빈스 관계자는 "'31Day'는 31일이 있는 달에 진행되는 배스킨라빈스의 대표 행사로 꾸준히 저희 브랜드를 사랑해 주시는 고객을 위해 혜택을 드리고 있다. 오늘도 많은 고객들이 배스킨라빈스를 찾아주셨으면 좋겠다"고 말했다.

2014-07-31 06:00:42 정영일 기자

김호연 전 회장, 빙그레 주식 1850주 매수

빙그레는 30일 공시를 통해 김호연 전 회장이 자사주 1850주를 장내매수했다고 밝혔다. 김 전 회장의 보유지분은 33.67%다.

2014-07-30 21:12:40 정영일 기자

희비 엇갈린 제약사 2분기 실적…유한양행·동아에스티 '선전' 한미약품·대웅제약은 영업익 감소

올해 2분기 국내 주요 제약사들의 성적표가 나왔다. 일부 제약사는 어려운 여건에도 불구하고 선전했다는 평가를 받는 반면 일부 제약서는 저성장 바람을 온몸으로 맞고 영업이익이 감소하고 말았다. 30일 현재까지 분기 실적을 공시한 유가증권시장 7개 제약사는 지난해 같은 기간보다 매출액은 7.7% 늘고 영업이익은 1.6% 소폭 줄었다. 전반적으로 성장세가 저조한 가운데 개별 업체별로 희비가 극명하게 엇갈렸다. 먼저 업계 1위인 유한양행은 2분기 매출이 2545억원으로 전년도보다 7.8% 증가했고 영업이익은 161억원, 당기순이익은 134억원으로 각각 44.9%, 11.7% 늘었다. C형 간염치료제 매출이 134% 늘어나는 등 원료의약품 수출의 호조가 실적 개선을 주도했다. 동아에스티는 매출은 1479억원으로 1.2% 소폭 성장하는 데 그쳤지만 영업이익과 당기순이익은 두 자릿수 증가세를 보였다. 영업이익은 113억원으로 11.1%, 당기순이익은 62억원으로 47.1% 늘었다. 국내 전문의약품부문과 해외 수출부문의 성장으로 매출액이 늘었다고 천연물신약 스티렌정의 급여 제한 악재 속에서도 모티리톤과 자이데나 등이 매출액 감소분을 만회했다. 일동제약은 매출액이 982억원으로 12.7% 늘고 영업이익이 36억원으로 367.2%나 급증했다. 당기순이익은 26억원으로 흑자전환에 성공했다. 환인제약도 매출액 296억원, 영업이익 61억원으로 전년도보다 각각 13.7%, 15.3% 증가했다. 반면 한미약품과 대웅제약은 올해 2분기 수익성이 나란히 악화됐다. 한미약품은 매출액이 1864억원(연결재무제표 기준)으로 3.7% 증가했지만 영업이익은 115억원, 당기순이익은 86억원으로 각각 26.4%, 3.6% 감소했다. 대웅제약도 매출은 1829억원으로 14.7% 늘었다. 하지만 올메텍과 우루사 등 주력 제품의 부진 속에 영업이익과 당기순이익은 각각 17.5%, 14.0% 줄어든 178억원과 148억원을 기록했다. 영업이익은 7개 제약사 중 가장 많았다. 대웅제약 측은 "지난해 2분기 업계 최고 영업이익에는 못 미치지만 선방한 수준"이라며 "자체 신약인 나보타·올로스타의 성공적인 시장 안착과 공동판매 품목의 지속적인 성장으로 업계 상위 수준의 영업이익을 거뒀다"고 설명했다. 보령제약도 지난해 2분기 실적 호조에 따른 기저효과와 일시 판관비 증가 등으로 인해 올해 2분기 영업이익이 48.9% 줄어든 43억원을 기록했다. 전문가들은 업체별로 희비가 엇갈린 2분기와 달리 3분기에는 대형업체를 중심으로 전반적인 성장세를 보일 것으로 전망했다.

2014-07-30 21:12:07 정영일 기자

대상FNF '종가집', 깊고 칼칼한 맛의 '전라도 포기김치' 선봬

대상FNF(대표 이상철) 종가집이 30일 깊고 칼칼한 전라도식 김치 맛을 그대로 재현한 '전라도 포기김치'를 출시했다. 이 제품은 1년 이상 잘 삭힌 남해안산 멸치육젓과 멸치액젓을 사용해 진한 양념맛을 살렸으며, 청양 고춧가루를 넣어 더욱 칼칼하고 개운한 맛을 내는 것이 특징이다. 또 멸치·꽁치 등 4가지 종류의 젓갈과 두 가지 고춧가루를 최상의 비율로 배합한 김치양념을 풍부하게 넣어 전라도 김치 특유의 깊은 맛을 강조했다. 100% 국내산 재료에 김치 유산균 발효액과 식물성 유산균 발효액을 더했으며 종가집만의 신선비법과 김치발효기술로 익을수록 더욱 깊은 맛을 낸다는 것이 회사 측의 설명이다. 대상FNF 문성준 팀장은 "포장김치의 다양한 맛을 선호하는 소비자들의 니즈에 따라 진한 젓갈 맛으로 양념의 풍미를 더한 전라도식 김치를 새롭게 출시했다"며 "어머니가 담가주시던 맛을 살려 전국팔도의 특색이 담긴 김치를 개발하는 등 앞으로도 다양한 제품 출시를 이어나갈 예정이다"고 말했다. 가격은 할인점 기준으로 ▲비닐포장 각 9900원(1㎏), 1만6900원(1.9㎏), 2만8500원(3.7㎏) ▲소포장 파우치 1만500원(1㎏) 이다.

2014-07-30 20:59:22 정영일 기자

'에스콰이아'의 토종 제화업체 이에프씨, 법정관리 신청

토종 제화업체이며 '에스콰이아'로 잘 알려진 이에프씨가 경영정상화 노력에도 불구하고 자금난에서 벗어나지 못해 결국 법정관리에 들어가게 됐다. 이에프씨는 30일 조속한 경영 정상화를 위해 법정 관리를 신청했다고 밝혔다. 이에프씨는 지난 3월 워크아웃(기업개선작업)을 신청하고 부동산 매각을 포함한 경영 정상화 방안을 추진했다. 그러나 채권단과 최종 합의에 실패한 데 따라 법정 관리를 통한 회생 절차를 밟기로 했다고 설명했다. 1961년 설립된 이에프씨는 에스콰이아 등의 브랜드를 갖춘 중견 제화 업체이다. 금강제화·엘칸토와 함께 3대 제화 업체로 부상했지만 최근 수년간 매출 감소로 자금난을 겪어왔다. 2012년 이후 영업손실이 불어나면서 지난 3월 채권단에 워크아웃을 신청하고 부동산 매각·비용 절감 등을 포함한 경영 정상화 방안을 추진했으나 최종 합의에 이르지 못했다. 지난해 말 기준 이에프씨의 부채 총액은 1천178억원이며 은행권에서 빌린 돈은 775억원으로 알려졌다.

2014-07-30 20:51:51 정영일 기자

롯데마트, 내달 6일까지 평창産 '고랭지 찰 옥수수' 판매

롯데마트는 다음달 6일까지 전 점에서 평창産 '고랭지 찰 옥수수'를 5입 1망 기준 2500원에 판매한다고 31일 밝혔다. 평창 고랭지 찰 옥수수는 일반 찰 옥수수보다 지대가 높은 고랭지에서 재배돼 낮과 밤의 온도 차가 커 일반 옥수수보다 더욱 차지고 알이 꽉 찬 것이 특징이다. 롯데마트는 산지를 고랭지로 단일화 해 상품성이 더욱 우수하다는 평가를 받는 평창 고랭지 찰 옥수수 40톤 가량을 시세 대비 20% 가량 저렴하게 선보인다고 설명했다. 옥수수는 지방 함량이 적고 식이섬유는 많아 노출이 많은 여름철에 다이어트 간식으로 많은 사랑을 받고 있다. 특히 트립파톤 성분은 위장을 편하게 하고 숙면을 취할 수 있도록 도와줘 무더위와 열대야에 지치기 쉬운 여름철에 최적화 된 대표 간식이다. 권희란 롯데마트 채소MD(상품기획자)는 "평창의 고랭지 옥수수만을 준비했기 때문에 알이 꽉 차고 차진 옥수수를 구매할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다"라고 말했다.

2014-07-30 20:05:45 정영일 기자

알천푸드, 무료 수제어묵 시식행사 마련

알천푸드(대표 허경호)는 30일 오전 자체 개발한 초소형 즉석 어묵기계인 '어묵쉐프 즉빠'의 시연회를 관악농협 하나로마트에서 열었다. 이 자리에선 다양한 형태의 수제 어묵을 선보이고 고객들이 해당 제품을 시식토록 했다. 이 행사는 8월 10일까지 해당 하나로마트에서 계속된다. 회사 측은 이 어묵기계가 어묵의 본고장인 일본에서도 높은 관심을 보이고 있다고 소개했다.

2014-07-30 20:05:11 정영일 기자

후디스 산양분유, '2014년 베이비모델 선발대회' 성황리 진행중

일동후디스는 30일 '후디스 프리미엄 산양유아식 아기모델 선발대회'가 매월 성황리에 진행중라고 밝혔다. 후디스 산양유아식의 모델로 지원하기 위해서는 0~3세 아기의 엄마는 매월 1일부터 말일까지 일동후디스 홈페이지의 해당 이벤트 게시판에 아기사진을 등록하면 된다. 사진은 자유 양식이며 산양유아식과 함께 찍은 사진일수록 선정 확률이 높다. 그 달의 아기모델 당첨자는 다음달 15일에 발표될 예정이다. 1등 1명에게는 산양유아식 400g 10캔, 2등 2명에게는 산양유아식 400g 4캔씩, 3등 3명에게는 산양유아식 400g 2캔씩을 매월 지원하고 있다. 국내최초로 청정 뉴질랜드의 사계절 자연방목 산양유로 직접 만들어 소화가 잘 되고 알레르기 걱정이 적은 '후디스 프리미엄 산양유아식'은 호주·뉴질랜드·프랑스·독일·스위스·중국·대만·싱가폴 등 세계 20여개국에 수출하고 있다고 회사 측은 설명했다.

2014-07-30 19:46:29 정영일 기자

오비맥주, 청각장애인 축구단 발전기금 3천만원 기탁

오비맥주(대표 장인수)는 30일 한국프랜차이즈산업협회에 국가대표 청각장애인 축구단 '피프(FITF)'의 선전을 기원하는 후원금을 기탁했다고 30일 밝혔다. 오비맥주 장인수 사장은 이날 서울 서초구 서초동에 위치한 한국프랜차이즈산업협회 사옥을 방문해 협회 관계자와 회원사 대표들이 참석한 가운데 한국프랜차이즈산업협회 조동민 회장에게 국가대표 청각장애인 축구단의 국제대회 출전과 훈련·경제적 자립 등을 위해 써달라며 '청각장애인 축구단 발전기금 3000만원'을 기부했다. 이날 기탁한 발전기금은 한국프랜차이즈산업협회 주관으로 오비맥주가 바보스비어·꾼노리·청춘싸롱·꼬지사께·놀부부대찌개·무봉리토종순대국 등 16개 프랜차이즈 브랜드의 전국 2000여 개 업소에서 판매되는 'OB골든라거'의 판매 수익금 중 일부를 적립해 기금을 조성하는 방식으로 마련했다. 청각장애인 축구단 발전기금은 국가대표임에도 사회적 관심이 덜해 기업 등으로부터 경제적 후원을 받지 못하는 국가대표 청각장애 선수단의 훈련 경비 지원 등에 사용될 예정이다. 오비맥주 장인수 사장은 "전국 프랜차이즈 업소와 협회의 도움으로 청각장애인 축구단이 어려운 여건 속에서도 꿈과 희망을 잃지 않고 운동을 계속하는 데 조금이나마 보탬이 되고자 이번 기금을 마련하게 됐다"며 "앞으로 오비맥주는 장애인을 비롯한 소외계층을 돕는 다양한 사회공헌활동을 꾸준히 전개해 나갈 것이다"라고 말했다. 한편 오비맥주는 2008년부터 '나눔 캠페인'의 일환으로 생활 속의 어려움을 겪고 있는 장애인들을 위한 다양한 후원사업을 전개하고 있다. 2008년부터 현재까지 7년째 매년 노원시각장애인복지관 등과 함께 시각장애인을 초청해 문화체험과 자연탐방의 기회를 제공하는 프로그램을 운영하고 있으며 지난 3월에는 국내에서 처음으로 개최되는 '2014인천세계휠체어농구선수권대회'의 성공적 개최와 장애인 농구 활성화를 위한 운영 기금 3억원을 기탁한 바 있다.

2014-07-30 19:42:11 정영일 기자

제너시스 BBQ 그룹, 제대군인 취업·창업 지원 협약

외식 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 지난 30일 경기도 이천시 소재 치킨대학에서 육군본부와 '제대군인 취업·창업 지원 업무 협약식' 을 체결했다고 30일 밝혔다. 이날 행사엔 윤홍근 회장을 비롯한 BBQ임직원과 육군 인사사령관 모종화 중장, 제대군인지원처장 박춘상 준장 등 육군본부 관계자들이 참석했다. 협약식에서 윤홍근 회장은 "국가에 헌신한 전역간부들의 조기정착 및 안정적인 사회 복귀를 지원하기 위해 업무 협약을 체결하게 됐다" 며 "육군본부와의 공동의 노력을 통해 다양한 취업·창업 프로그램을 개발해 올해 국정과제인 제대군인 일자리 5만개 창출에 기여하겠다"고 밝혔다. 이번 협약을 통해 제너시스BBQ그룹은 전역간부들을 위한 ▲바로바로 창업플랜 ▲우리두리 창업플랜 ▲배워배워 창업플랜 등 3가지 창업 지원 프로그램을 지원키로 했다. '바로바로 창업플랜'은 즉시 창업이 가능한 자를 대상으로 진행되며 약 500만원 상당의 매장 운영에 필요한 물품을 지원한다. 또 우수 매장 운영 가맹점에 장려금을 지원 한다. '우리두리 창업플랜'은 투자금의 부족이나 창업의 리스크를 줄이기 위해 동업을 희망하는 자들을 대상으로 하며 500만원 상당의 물품을 지원하는 것은 물론이고 가맹비를 24개월 무이자로 분할 상환할 수 있는 파격적인 혜택을 부여한다. '배워배워 창업플랜'은 생생한 매장 운영 체험의 혜택을 지원한다. 희망자는 BBQ의 푸드마이스터로 채용돼 실전 경험을 하게 된다. 약 6주 동안 매장 운영을 경험해 볼 수 있으며, 체험기간 동안 임금을 지급받을 수 있다. 추후 실제로 창업을 하게 될 시에는 500만원 상당의 물품을 지원받을 수 있다. 이런 BBQ 창업 지원 혜택 프로그램의 자격대상은 소위 이상 전역장교, 중사급 이상 전역 부사관 이며 전역 이후 3년 이내의 자를 우선으로 한다. 이 외에도 제너시스BBQ 그룹은 제대군인 일자리 5만개 창출에 기여하기 위해 BBQ푸드마이스터(KM,BM) 의 수요인력 중 50%를 군 추천인 제도를 통해 채용할 것을 약속했으며, 매년 시행하고 있는 장교공채와 상시채용에도 제대군인 추천제도를 도입할 예정이다. 한편 제너시스BBQ 그룹은 치킨대학을 통해 BBQ 단일 브랜드로만 작년 4월을 기준으로 1만명의 외식전문경영인을 배출하는 등 외식산업 발전과 일자리 창출에 앞장서고 있다고 덧붙였다.

2014-07-30 19:40:14 정영일 기자

훌랄라, '제38회 프랜차이즈 창업 박람회' 참가

국내 외식 프랜차이즈 전문기업 훌랄라(대표 김병갑 )가 31일부터 8월 2일까지 삼성동 코엑스 1층 B홀에서 열리는 '제38회 프랜차이즈 박람회'에 참가했다. 훌랄라는 이번 박람회에서 훌랄라 참숯바베큐치킨과 자매브랜드인 천하제일왕족발(이하 천족)의 창업 정보를 소개한다. 예비창업자들을 위해 매장 인테리어와 조리현장을 공개하고 시식행사를 진행하는 등 프랜차이즈 사업에 대한 실질적이고 유익한 정보를 제공한다고 밝혔다.

2014-07-30 19:39:16 정영일 기자

돌(Dole) 코리아, 세계의 식탁을 담은 '컷샐러드' 출시

청과회사 돌(Dole) 코리아(대표 제임스 프리데옥스)는 신선하고 간편하게 바로 즐길 수 있는 샐러드 제품, '컷샐러드(Cut Salad)' 5종을 출시했다. 돌(Dole) 코리아에서 새롭게 선보이는 컷샐러드는 각 나라와 지역에서 먹는 요리와 잘 어울리는 신선한 채소들을 엄선해 신선하고 간편하게 먹을 수 있도록 개별 포장한 샐러드이다. 이번에 출시한 컷샐러드는 다양한 채소를 균형 있게 혼합한 '유러피언 블랜드' '이탈리안 블랜드' '메디테리안 블랜드' '아메리칸 블랜드' 등 4종(190g)과 대용량으로 구성된 로메인 믹스 제품(400g) 등 총 5종류이다. '유러피언 블랜드'는 적근대·양상추·로메인·라디치오 등 담백한 채소로 구성해 스테이크와 같은 고기 요리에 곁들여 먹으면 좋다. 적양파와 샐러리·로메인 등 아삭하고 이국적인 향을 즐길 수 있는 채소로 구성된 '이탈리안 블랜드'는 토마토 파스타와 곁들여 먹기에 좋다. '메디테리안 블랜드'는 그린 치커리·레드 치커리·방울토마토·로메인 등 지중해식 특유의 건강에 좋은 쌉쌀한 채소가 들어 있어 해산물이나 생선요리와 잘 어울린다. '아메리칸 블랜드'는 적채와 당근·양상추·로메인 등 부드럽고 한국인 입맛에 맞는 친숙한 채소로 스테이크나 크림 파스타에 곁들여 먹으면 안성맞춤이다. 빅마켓에 런칭되는 '로메인 믹스'대용량 믹스 샐러드는 로메인·적근대·적채·당근·파프리카 등 달콤하고 아삭한 로메인과 상큼한 채소들로 구성되어 있어, 파티·가족모임의 에피타이져 메뉴로 안성맞춤이다. 돌(Dole) 코리아는 컷샐러드 출시를 기념해 샐러드와 잘 어울리는 '올리브유 오리엔탈 레몬소스'를 증정하는 행사도 함께 진행할 예정이다. 나호섭 돌(Dole) 코리아 마케팅팀 팀장은 "1인 가족이 늘어나고, 점점 간편하게 즐길 수 있는 고품질의 음식을 찾는 사람들이 많아지고 있는 요즘, 위생적인 시설에서 신선한 채소를 종류별로 다양하게 혼합해 깔끔하게 개별포장해 출시한 돌(Dole) 코리아의 컷샐러드가 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다"며 "특히 전 세계의 요리에 어울리는 다양한 조합의 채소 샐러드를 선보이는 만큼, 개인이 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 것이 장점이다"라고 출시소감을 말했다. 이 제품은 전국 롯데마트와 빅마켓, 롯데수퍼에서 만나볼 수 있다.

2014-07-30 18:41:20 정영일 기자

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