메트로人 머니 산업 IT·과학 정치&정책 생활경제 사회 에듀&JOB 기획연재 오피니언 라이프 CEO와칭 플러스
글로벌 메트로신문
로그인
회원가입

    머니

  • 증권
  • 은행
  • 보험
  • 카드
  • 부동산
  • 경제일반

    산업

  • 재계
  • 자동차
  • 전기전자
  • 물류항공
  • 산업일반

    IT·과학

  • 인터넷
  • 게임
  • 방송통신
  • IT·과학일반

    사회

  • 지방행정
  • 국제
  • 사회일반

    플러스

  • 한줄뉴스
  • 포토
  • 영상
  • 운세/사주
유통
기사사진
창업 시장에 ‘육개장 돌풍’… 홍익궁중전통육개장 인기

창업 비수기로 접어드는 쌀쌀한 날씨에도 뜨끈한 육개장이 창업 시장을 덥히고 있다. 4일 업계에 따르면 육개장이 최근 창업 시장의 인기 아이템으로 떠오르고 있다. 고품질의 육개장은 동절기의 든든한 보양식으로 환영 받는다. 또한 일반 한식 메뉴에 비해 효율적인 조리가 가능하기 때문에 창업자의 편의성이 높은 아이템이기도 하다. 이 때문에 육개장을 내세운 프랜차이즈 브랜드는 급속히 가맹점을 늘리고 있다. 홍익궁중전통육개장은 최근 홍익궁중전통육개장 분당 정자점, 천안 불당점 등 전국 각지에 새로운 가맹점을 오픈했다. 현재도 충북 혁신점, 경남 진주점, 춘천점 등이 오픈을 기다리고 있다. 홍익궁중전통육개장은 사골육수에 소고기 안창살과 대파를 듬뿍 넣은 파개장을 대표 메뉴로 내세운다. 국물 맛을 내는 양념을 자체 개발하고 놋그릇을 사용해 육개장의 온도를 일정하게 유지할 수 있도록 하는 등 육개장 전문점을 강조하고 나선다. 홍익궁중전통육개장 가맹점 매출 역시 고공행진 중이다. 홍익궁중전통육개장 인천 송도점은 20여개 테이블이 들어가는 40평 매장에서 오픈 첫 달에 월매출 1억 8000만원을 기록했다. 홍익궁중전통육개장 서울 역삼점의 경우 최근 2억원이 훌쩍 넘는 월매출을 기록했고 아산신용화점은 9천만원 가량의 월매출을 올리는 등 가맹점마다 눈에 띄는 매출을 올리고 있다. 홍익궁중전통육개장 본사는 지난 여름부터는 홍익궁중전통육개장 가맹점 홍보를 위해 SBS 인기 드라마 '돌아온 황금복' 제작지원에도 나선 바 있다. 홍익궁중전통육개장 곽성익 대표는 "현재 예비창업자들의 가맹상담이 꾸준히 이어지고 있어 올해 전국 100여개 매장이 가능 할 것으로 전망하고 있다"고 전했다.

2015-11-04 15:23:28 유현희 기자
기사사진
"소공동 면세점 매출 넘는다"…롯데면세점 '잠실 월드타워점 글로벌 NO1 청사진'

중소기업·지역발전 위한 '동반성장'에 18억 지원 2015년 1조 5천억 2025년 4조5천억원 매출 목표 [메트로신문 김성현기자] 롯데면세점은 잠실 롯데월드몰 면세점이 소공동 본점 면세점 매출을 넘어서겠다는 '월드타워점 글로벌 NO.1 청사진'을 4일 발표했다. 롯데면세점 김보준 마케팅부문장은 이날 서울 잠실 월드타워 단지에서 개최된 프레스투어에서 향후 5년간 1조2000억원을 추가 투자해 '관광쇼핑 복합단지 면세점'으로 재탄생시키겠다고 밝혔다. ◆강남권에 세계최대 관광벨트 조성 롯데면세점은 강북권 대비 강남권의 부족한 관광자원을 확보하기 위해 석촌호수에 국내 최대 규모인 123m 높이의 대형 하모니 음악분수를 조성해 관광명소를 만들 계획이다. 또 ▲세계 최고층(123층, 지상 500m) 전망대 ▲1200억원을 투자한 빈야드 클래식 전용홀 설립 ▲국내 최장(85m) 수중터널의 아쿠아리움 ▲높이 414m의 6성급 호텔 ▲실내테마파크 롯데월드어드벤처 등 인근 시설과 연계해 월드타워점을 강남권 최대의 관광 허브로 만들겠다는 포부를 밝혔다. 롯데는 외국인 관광객 유치를 위해 이러한 관광자원들을 활용해 '강남문화관광벨트'를 조성하고 강남-강북을 잇는 시티투어버스도 별도 운영할 방침이다. 구체적으로 '동대문-서울숲-잠실역'과 '남산-압구정'을 잇는 2개의 시티투어버스 노선이 운영된다. 이를 통해 '가로수길·압구정로데오·강남역·코엑스몰·석촌호수·한성백제문화박물관·올림픽공원·풍납백제문화공원'으로 이어지는 강남문화관광벨트를 구축할 예정이다. 롯데면세점은 이에 필요한 민관 협력체제 구축을 위해 지난달 6일은 송파구와 27일은 강남구와 업무협약(MOU)를 체결했다. 이날 개최된 프레스투어에서는 서초구와 MOU를 체결했다. ◆중소기업·지역과 함께하는 상생 경영 롯데면세점은 내년 하반기 월드타워점 내 중소·중견 브랜드 매장 면적을 지금의 2.3배인 3000㎡규모로 확대, 국내 최대 규모의 중소브랜드 매장 'K-스토어'운영할 계획이다. 현재는 중소기업 지원 전담조직인 '동반성장팀'을 운영 중이다. 전국 17개 창조경제혁신센터 협업해 사회적기업 및 천년벤처기업 중 우수브랜드 발굴, 인터넷 및 시내면세점 입점 추진, 인테리어 비용 100%지원, 해외시장 동반진출 지원 등에도 적극 나서기로 했다. 지역 동반성장 측면에서는 울산(진산), 창원(대동), 청주(중원), 양양(주신) 등 지방 중소 시내 면세사업자자들의 경쟁력 강화를 위한 브랜드 유치지원을 시행할 예정이다. 현재 롯데면세점은 이들 면세점들과 업무협약을 맺고 브랜드 공급사와의 협약을 통한 브랜드 입점 지원을 추진 중이며 마진 없이 상품구매를 대행·공급하고 있다. 송파구 지역경제 활성화를 위해서는 지난해부터 2017년까지 18억원을 지원하기로 한 계획을 착실히 실행하고 있다. 이는 신세계그룹이 남대문시장 활성화를 위해 지원키로 한 액수 5억원의 3배가 넘는 금액이다. 또 잠실관광특구협의회와 업무협약을 맺고 방이시장 등 전통시장에 발전기금도 후원 중이다. 최근에는 강남구에 2억원의 사회공헌기금을 전달하기도 했다. 이홍균 롯데면세점 대표는 "3조8000억원을 투자한 문화관광 복합인프라 제2롯데월드를 대표하는 '월드타워점'은 기획단계부터 외국인 관광객 유치에 초점을 맞춘 곳으로 세계적인 랜드마크 면세점으로 육성시켜 소공동 본점을 능가하는 곳으로 만들 것"이라며 "우리나라 관광 경쟁력을 한 차원 끌어올리기 위한 강남권 관광사업 발전에 월드타워점이 중추적인 역할을 하도록 투자와 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다. 한편 롯데면세점이 지난 9월 25일 관세청에 제출한 사업계획서에 따르면 월드타워점은 2010~2014년까지 5년간 CAGR(연평균성장률) 21%를 달성했으며 지난해에는 전년대비 44% 신장했다. 롯데면세점 측은 현재 성장세를 유지해 2020년에는 1조5000억원의, 2025년에는 4조5000억원의 매출을 기록하는 것이 목표라고 전했다.

2015-11-04 14:37:21 김성현 기자
기사사진
"윈저 더블유 레어는 스코틀랜드 전통과 한국 소비자 니즈 블렌딩 산물"

"'윈저 더블유 레어'는 조화의 산물이자 글로벌라이제이션의 표본이다. 글로벌라이제이션에서 가장 중요한 요소가 조화인만큼 이 제품에는 스코틀랜드 전통을 살리면서 한국 소비자의 니즈를 블렌딩하는데 초점을 맞췄다." 주류전문기업 디아지오코리아 조길수 대표는 4일 서울 정동 영국대사관에서 슈퍼 프리미엄 신제품 '윈저 더블유 레어'의 출시를 알리는 기자간담회를 열고 기획단계부터 한국 소비자를 위해 준비된 제품임을 강조했다. 조 대표는 "한국인의 선호도를 반영하기 위해 제품 기획단계부터 최상의 부드러움을 기치로 내걸었다"며 "이를 실현하기 위해 디아지오가 가진 이노베이션을 총동원해 탄생한 제품"이라고 윈저 더블유 레어에 대한 자신감을 드러냈다. 윈저 더블유 레어는 프리미엄 제품답게 원액부터 깐깐하게 선정했다. 디아지오는 스카치 위스키의 명가인 로열 라크나가 증류소에서 200통의 원액 중 한통을 선별해냈다. 원액 선별은 세계적인 마스터 블렌더 더글라스 머레이가 담당했다. 증류소인 로열 라크나가에도 프리미엄 이미지가 투영돼 있다. 로열 라크나가는 빅토리아 여왕이 직접 방문한 후 품질을 인정해 왕실보증서를 발급하면서 '로열'이라는 수식어가 붙게 됐다. 원액부터 왕실의 특별함을 담은 것. 조 대표는 경쟁사를 의식한 제품을 내놓기 보다 디아지오의 전략에 부합하는 제품을 꾸준히 선보이겠다는 의지도 다졌다. 그는 "저도수 알콜에 대한 니즈가 늘면서 주류 제조사들이 향미와 풍미로 경쟁하고 있다. 경쟁사들이 달콤함을 강조한 제품을 내놓고 있지만 진정한 위스키는 목넘김에 있다. 부드러움이 중요한 이유"라며 디아지오의 장점을 극대화하겠다고 말했다. 이날 신제품을 출시하며 디아지오측은 코로 느껴지는 향부터 목넘김, 마지막 여운까지 부드러움을 잃지 않는 것이 윈저 더블유 레어의 특징이라고 설명했다. 조 대표는 디아지오를 주류회사라는 표현 대신 문화전도사라고 표현하며 소비자에게 친근하게 다가가겠다는 말도 잊지 않았다. "스코틀랜드의 문화와 한국 소비자들의 음식문화를 적절하게 블렌딩하는 것이 바로 디아지오다. 앞으로도 문화전도사로써 소비자 니즈 읽으며 국내 소비자에게 더 가까이 다가가겠다." 한편 윈저 더블유 레어 450㎖ 기준 3만8170원이며 도수는 35도다.

2015-11-04 12:00:00 유현희 기자
"윈저 더블유 레어는 스코틀랜드 전통과 한국 소비자 니즈 블렌딩 산물"

"'윈저 더블유 레어'는 조화의 산물이자 글로벌라이제이션의 표본이다. 글로벌라이제이션에서 가장 중요한 요소가 조화인만큼 이 제품에는 스코틀랜드 전통을 살리면서 한국 소비자의 니즈를 블렌딩하는데 초점을 맞췄다." 주류전문기업 디아지오코리아 조길수 대표는 4일 서울 정동 영국대사관에서 슈퍼 프리미엄 신제품 '윈저 더블유 레어'의 출시를 알리는 기자간담회를 열고 기획단계부터 한국 소비자를 위해 준비된 제품임을 강조했다. 조 대표는 "한국인의 선호도를 반영하기 위해 제품 기획단계부터 최상의 부드러움을 기치로 내걸었다"며 "이를 실현하기 위해 디아지오가 가진 이노베이션을 총동원해 탄생한 제품"이라고 윈저 더블유 레어에 대한 자신감을 드러냈다. 윈저 더블유 레어는 프리미엄 제품답게 원액부터 깐깐하게 선정했다. 디아지오는 스카치 위스키의 명가인 로열 라크나가 증류소에서 200통의 원액 중 한통을 선별해냈다. 원액 선별은세계적인 마스터 블렌더 더글라스 머레이가 담당했다. 증류소인 로열 라크나가에도 프리미엄 이미지가 투영돼 있다. 로열 라크나가는 빅토리아 여왕이 직접 방문한 후 품질을 인정해 왕실보증서를 발급하면서 '로열'이라는 수식어가 붙게 됐다. 원액부터 왕실의 특별함을 담은 것. 조 대표는 경쟁사를 의식한 제품을 내놓기 보다 디아지오의 전략에 부합하는 제품을 꾸준히 선보이겠다는 의지도 다졌다. 그는 "저도수 알콜에 대한 니즈가 늘면서 주류 제조사들이 향미와 풍미로 경쟁하고 있다. 경쟁사들이 달콤함을 강조한 제품을 내놓고 있지만 진정한 위스키는 목넘김에 있다. 부드러움이 중요한 이유"라며 디아지오의 장점을 극대화하겠다고 말했다. 이날 신제품을 출시하며 디아지오측은 코로 느껴지는 향부터 목넘김, 마지막 여운까지 부드러움을 잃지 않는 것이 윈저 더블유 레어의 특징이라고 설명했다. 조 대표는 디아지오를 주류회사라는 표현 대신 문화전도사라고 표현하며 소비자에게 친근하게 다가가겠다는 말도 잊지 않았다. "스코틀랜드의 문화와 한국 소비자들의 음식문화를 적절하게 블렌딩하는 것이 바로 디아지오다. 앞으로도 문화전도사로써 소비자 니즈 읽으며 국내 소비자에게 더 가까이 다가가겠다." 한편 윈저 더블유 레어 450㎖ 기준 3만8170원이며 도수는 35도다.

2015-11-04 12:00:00 유현희 기자
기사사진
버커루 중국서 K-패션 리딩 브랜드로 우뚝

버커루가 지난달 30일 중국 베이징에서 열린 K-패션 프로젝트 인 차이나(K-Fashion Project in China) 패션쇼에서 뜨거운 호응을 얻었다고 3일 밝혔다. K-패션 프로젝트는 2012년부터 한국 패션 브랜드의 글로벌 경쟁력 강화를 목적으로 실시된 행사로 이번에는 베이징에서 실시되는 차이나 패션 위크의 공식 프로그램으로 진행됐다. 이 행사는 패션쇼, 비즈니스 네트워킹 등으로 구성됐으며 한·중 FTA 기념 양국간 패션 교류 행사를 홍보하는 것이 주요 목적이다. 또한 국내 패션 브랜드의 중국 시장 내 원활한 진입 및 확대를 위해 중국 바이어, 패션 전문가와 국내 브랜드 관계자의 인적 네트워크를 형성할 수 있는 기회를 제공하고 있다. 버커루는 중국 베이징 751 D-PARK의 센트럴 홀에서 진행된 패션쇼에 글로벌 리딩 브랜드로서 참가했다. 이번에 진행된 패션쇼는 국내 대표 스타일리스트 김우리가 이끄는 스타일리스트 팀과 세계적인 스타일리스트이자 K-패션 홍보대사인 패트리샤 필드가 스타일링을 맡아 쇼의 완성도를 높였다. 특히, 버커루는 최근의 트렌드를 반영한 워싱, 디스트로이드 스타일과 브랜드 고유의 빈티지 감성이 살아있는 오리지널리티 있는 데님라인을 소개해 패션쇼 관객과 관계자들의 뜨거운 관심을 받았다. 버커루 관계자는 "버커루는 글로벌 리딩 브랜드로 7년 연속 선정되며 국가 대표 브랜드로서의 확고한 입지를 다지고 있다"며 "이번 K-패션 프로젝트 인 차이나에 참가해 중국 시장에서 가능성을 확인할 수 있었고, 글로벌 경쟁력을 보다 강화할 수 있도록 앞으로 더욱 더 노력하겠다"라고 말했다.

2015-11-03 20:14:24 유현희 기자
기사사진
해남농부 "미네랄 살아있는 절임배추로 김장하세요"

먹거리 안전에 대한 불안감이 고조되면서 김치를 직접 담그겠다는 소비자들이 크게 증가하고 있다. 친환경 먹거리로 알려진 해남농부가 이같은 소비자의 니즈를 반영해 미네랄과 퇴비를 섞어 친환경으로 재배한 기능성 '미네랄 명품 절임배추' 판매를 시작했다고 2일 밝혔다. 이 배추는 농약 대신 이온미네랄을 투여해서 배추 자체 면역력을 증가시킨 것이 특징이다. 맛이나 식감도 뛰어나다. 전라남도 해남의 해풍을 맞고 자라 아삭아삭 씹히는 시원한 단맛이 일품이며, 배추 고유의 향미와 당도가 살아있다. 또한 일반 절임배추와 달리 쉽게 무르지 않아 오래 보관해도 최상의 식감을 자랑하는 김치를 만들 수 있다. 해남농부는 3년 이상 간수를 뺀 신안군 천일염과 체계적인 정수시스템, 150m 해수암반수를 통해 100% 믿고 먹을 수 있는 절임 배추를 생산하고 있다. 해남농부 오정근 대표는 "올해 김장 시즌을 맞이해 가족의 건강과 맛을 동시에 고려하여 식품을 구매하는 요즘 소비자의 추세에 맞춰 명품 해수절임 미네랄 배추를 자신있게 선보인다" 며 "해남의 해풍을 맞고 자라 조직이 단단하며 이온미네랄이 투여돼 마치 우리 몸에 보약과도 같은 배추" 라고 말했다. 이어 "지난해 미네랄 절임 배추를 소비자들에게 공급했는데 김치가 무르지 않고 맛이 좋아 재주문이 폭주하고 있다"고 덧붙였다. 해남농부의 절임배추는 20㎏ 기준 택배비를 포함해 3만3000이다. 문의: 061-533-1438

2015-11-03 20:13:37 유현희 기자
기사사진
11월11일, 유통업계 '빼빼로 대전'…국내 최대 데이마케팅 고객잡기"

대제목: "빼빼로데이를 사수하라"...유통가 고객잡기 총력전 소제목: 빼빼로 매출 절반 이상 11월에 집중 대형마트·편의점 고객 잡기로 분주 "데이 마케팅 개념넘어 대국민적 기념일 수준" [메트로신문 김성현기자] 11월 11일 '빼빼로 데이'를 앞두고 유통업계의 고객유치전이 치열하다. 대형마트, 편의점은 물론 제과업계와 외식업계까지 '빼빼로데이'를 겨냥한 기획상품과 이벤트가 한창이다. 빼빼로데이의 경우 지인들간의 선물이 많은 만큼 휴일보다 평일의 매출이 상대적으로 높다. 올해 빼빼로데이는 수요일로 평일인데다 다음날 수학능력시험과 연계한 매출도 기대되는 상황이다. 일부 기업들은 빼빼로에 합격 축하 메시지를 담는 등 빼빼로데이와 수능 마케팅을 결합한 상품까지 내놓고 있다. 3일 유통업계에 따르면 11월 빼빼로의 매출은 연간 총 매출의 65%를 차지한다. 이처럼 단일 품목의 매출이 단기간에 집중되는 효과를 극대화하기 위해 기업들은 묶음상품과 특화상품을 앞다퉈 내놓으며 고객 잡기에 나섰다. ◆빼빼로데이 기간 평일 매출 84배 대형마트와 편의점은 빼빼로데이 최대 수혜업종 중 하나다. 롯데마트는 이달 11일까지 과자, 초콜릿 등 빼빼로 데이 관련 상품 할인 기획전을 열었다. 우선 따로 포장할 필요 없이 바로 선물할 수 있는 선물형 패키지로 구성된 단독기획 상품을 선보였다. 또 행사기간 빼빼로 3만원 이사 구매 고객에 한해 아이돌 그룹 엑소(EXO)가 모델로 등장한 '롯데마트 기프티카드 5000원권'을 증정하며 군 부대와 도서 지역을 포함해 전국에 빼빼로를 무료 배송하는 서비스도 제공한다. 롯데마트는 빼빼로 데이가 포함된 일주일간의 빼빼로 매출 신장률은 평일 대비 84배 이상 높은 8308%에 이른다. 홈플러스도 이달 4일부터 11일까지 전국 141개 매장에서 '인기 과자·초콜릿 모음전'을 진행한다. 행사에서는 100여 종의 빼빼로 데이 해당 상품을 할인 판매하며 3만원 이상 구매 고객에게 5000원의 추가 할인이 적용된다. 또 서울 영등포점을 비롯한 50여 개 점포 식품매장 입구에 빼빼로 제작소를 운영해 고객들이 직접 빼빼로를 만들어보고 선물할 수 있는 기회를 마련했다. ◆편의점 차별화된 빼빼로 대거 선봬 편의점 업계도 빼빼로 데이 행사로 분주하다. 세븐일레븐에 따르면 지난해 11월1일부터 11일까지의 '막대형 과자' 매출은 전월 동일 대비 1517.7% 증가했다. CU는 2030세대를 겨냥해 FUN 이라는 컨셉으로 직접 디자인한 '팝아트 빼빼로', '복고 빼빼로', '부적 빼빼로' 3종을 단독 판매한다. CU는 이번 패키지 개발을 위해 올 3월부터 한양대학교 디자인학과 학생들과 산학협력을 맺고 디자인 작업을 진행했다. 세븐일레븐도 100여 종의 상품을 선보이고 본격적인 행사 모드에 돌입했다. 또 어벤져스 캐릭터를 활용한 '어벤져스 빼빼로' 패키지 3종을 단독으로 선보였다. GS25는 지난달부터 네이버 푸드윈도우를 통해 빼빼로 데이 상품 판매를 시작했다. GS25는 2011년부터 카카오톡과 라인 등을 통해 빼빼로데이 상품을 선물할 수 있도록 했으며 그 결과 관련 상품 매출이 연 평균 32.1% 증가했다. 네이버 푸드 윈도우까지 포함돼 올 11월 빼빼로 데이 상품 매출 신장률에 거는 기대는 더욱 높아졌다. ◆제과·외식업계도 빼빼로 만세 제과업계와 외식업계도 빼빼로 특수가 반갑다. 빼빼로의 주인공인 롯데제과는 편의점과 대형마트를 통한 판매 증가로 지난달부터 물량을 확보하느라 진땀을 뺐다. 포키로 유명한 해태 제과는 스틱데이 기획 패키지 제품 8종을 선보였다. 해태제과는 경쟁사의 브랜드명 대신 11월 11일을 상징하는 날을 스틱데이로 명명하고 있다. 외식브랜드 뚜레쥬르도 수능 응원 메시지와 고백메시지를 담은 수제 빼빼로를 대거 선보였다. 빼빼로데이를 부르는 다른 이름들도 재미있다. 해태제과의 스틱데이를 비롯해 가래떡데이, 뼈뼈로데이 등이 그 주인공이다. 11월 11일은 빼빼로데이에 묻혀 알려지지 않았지만 오래전부터 농업인의 날로 지정돼왔다. 가래떡데이는 우리쌀 소비를 촉진해 농민들을 돕자는 취지에서 탄생했다. 뼈와 비슷한 1자가 4개 들어간다고 해서 뼈뼈로데이로도 불린다. 뼈뼈로데이에는 한우 관련 외식 기업들이 사골을 저렴하게 판매하는 행사를 열기도 한다.

2015-11-03 19:11:44 김성현 기자