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옥션, 초복 맞아 삼계탕 재료 판매하는 프로모션 실시

온라인 마켓플레이스 '옥션'은 초복을 맞아 오는 20일까지 '집으로 찾아온 영계백숙' 행사를 벌인다. 이번 기획전에서는 '마니커 삼계탕용 영계(530g)'을 11일과 14일~16일 4일 동안 일 5000마리씩 총 2만마리를 한정 특가 2500원에 판매한다. 특히 가족단위 구입고객을 겨냥해 2수 구매시 속재료팩 1개를 증정하며 4마리 이상 구매 시에는 무료배송을 지원한다. 옥션 측은 지난해 복날 프로모션 기간 동안 구매자 1인당 닭 4.3마리를 구입해 주로 가족단위 구매가 이뤄진 것을 바탕으로 이런 프로모션을 마련했다고 설명했다. 이외에도 '하림 삼계탕용 영계' '하림 친환경 무항생제 자연실록 생닭' '전복 삼계탕(영계닭2마리·한약재·전복4마리)' 등을 판매한다. 삼계탕 재료 상품은 고객 요리수준에 따라 초보·중수·고수로 구분해 구입 가능하다. 초보용으로는 끓이거나 전자레인지에 데워 쉽게 먹을 수 있는 즉석삼계탕 '하림 고향삼계탕 800g'이, 중수용으로는 영계와 속재료팩이 마련됐으며 고수용으로는 영계와 찹쌀·전복·수삼 등 속재료를 직접 고를 수 있도록 했다. 또 '복날 지존의 선택' 코너에서는 삼계탕 외 다른 닭 요리로 KFC, BBQ 등의 치킨을 바로 주문할 수 있는 e쿠폰을 특가로 구입할 수 있다. 이와 함께 추어탕·장어·사골 등 대표 보양식도 최대 41% 할인가에, 수박과 복숭아·참외·포도·자두 등 제철과일 8종을 최대 40% 할인된 가격에 선보인다. 옥션 임학진 푸드팀장은 "작년 복날 행사를 통해 인당 4마리 이상 생닭을 구입하는 것으로 나타나 가족 단위로 저렴하고 쉽게 삼계탕을 만들어 먹을 수 있도록 행사를 구성했다" 며 "올해는 삼계탕뿐 아니라 전복 수삼 등의 속재료와 제철 과일도 인기를 끌고 있어 지역 먹거리 식품관 '파머스토리'와 연계해 함께 구매할 수 있도록 했다"고 전했다. 한편 옥션에서는 최근 마른장마로 무더위가 계속되면서 6월 25일부터 7월 8일까지 2주간 삼계탕용 영계 판매량이 전년 대비 20% 급증했다. 또 속 재료로 많이 쓰이는 인삼·수삼·대추·밤 판매도 전년 동기 대비 30% 증가해 삼계탕 재료 수요도 함께 늘어난 것으로 나타났다.

2014-07-10 16:56:51 정혜인 기자
한독,'대기업 안전보건활동 우수사례 발표대회'에서 최우수상 수상

한독(대표 김영진)은 자사의 생산공장이 한국산업안전보건공단에서 주최한 '2014 대기업 안전보건활동 우수사례 발표대회'에서 최우수상을 받았다고 밝혔다. 발표대회는 안전보건활동 관련 우수사례를 발굴해 국내 산업안전보건 수준을 향상하기 위해 마련된 것으로 올해 대상은 포스코 에너지, 최우수상은 한독과 삼성전자 광주가 수상했다. 그중 한독 생산공장은 매월 생산본부장과 노조위원장이 함께 안전점검을 펼치는 등 노사가 함께 안전보건경영을 주도적으로 실천하고 있다는 점을 높이 평가받았다. 또 한독은 우수한 안전보건 성과 평가 시스템을 구축하고 1995년 충북 음성에 생산공장을 준공한 후부터 지금까지 무재해 달성을 위한 사고예방 시스템을 운영하는 등 다양한 안전보건 활동을 적극적으로 펼치고 있다. 여신구 한독 생산본부 전무는 "한독이 최우수상을 받을 수 있었던 것은 현장에 있는 직원들이 앞장서서 안전보건을 위해 적극적인 실천을 하고 있기 때문"이라고 전했다. 한독 생산공장은 충북 음성에 위치해 있으며 총 9만840㎡ 부지 내에서 ▲내용고형제 ▲주사제 ▲항생제 등 3개 동의 생산시설을 갖추고 있다.

2014-07-10 16:33:46 황재용 기자
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국내 뷰티 브랜드, 중국 스킨케어 시장에서 성과

최근 국내 화장품들이 중국 스킨케어 시장에서 좋은 반응을 얻고 있는 것으로 나타났다. 대한화장품산업연구원은 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)이 5월 발간한 'Passport : Skin Care in China'를 분석해 2013년 중국 스킨케어 시장에 관한 보고서를 지난 7일 발표했다. 보고서에 따르면 2013년 중국 스킨케어 시장 규모는 전년 대비 9% 이상 성장하며 1314억 위안에 달했고 그 중에서도 페이셜 케어 부문이 12.1%로 크게 성장했다. 중국 역시 한국이나 다른 아시아 국가들과 마찬가지로 다른 화장품 유형보다 스킨케어 제품에 대한 관심이 높아 앞으로도 연평균 8.9%의 안정적인 성장세를 보일 것으로 전망된다. 특히 한국 기업의 스킨케어 제품에 대한 중국 소비자들의 관심이 눈에 띈다. 중국 스킨케어 회사별 점유율 순위에서 아모레퍼시픽이 12위(2.1%)에 올랐고 브랜드별 점유율 순위에서도 아모레퍼시픽의 마몽드와 라네즈가 각각 17위(1.1%), 25위(0.7%)를 기록했다. 대한화장품산업연구원의 최윤주 연구원은 "마몽드나 라네즈의 경우 국내에서의 브랜드 포지셔닝과 달리 중국 내 백화점을 주로 공략하면서 보다 고급스러운 콘셉트를 내세워 소비자들에게 어필할 수 있었다"고 설명했다. 최 연구원은 중국에 진출한 국내 기업들이 성과를 거두기 위해서는 최근 큰 폭으로 성장하고 있는 프리미엄 시장에 대한 분석이 필요하다고 강조했다. 여전히 매스 시장이 70% 이상의 점유율을 보이고 있긴 하지만 성장률은 프리미엄 시장이 12%로 매스의 8%보다 높았다. 최 연구원은 "가격이 높아도 효과가 입증된다면 얼마든지 지불할 능력이 있는 상류층들을 공략하기 위해 매스 시장의 제품과는 완전히 차별화되는 프리미엄 제품을 개발한다면 시장을 대폭 확대할 수 있을 것으로 전망된다"고 전했다. 또 중국 자국 브랜드의 성장이 두드러지면서 이에 대한 우리 기업의 연구도 필요할 것으로 보인다. 중국 브랜드인 Inoherb·Herborist·Proya 등은 시장 점유율에서 1% 넘기며 인기를 끌고 있는데 중국 시장의 특성을 우리 브랜드보다 잘 이해하고 있기 때문인 것으로 분석된다. 최 연구원은 "지역의 경제발전 정도와 민족 구성에 따른 피부의 차이점 등에 대한 사전조사가 선행돼야 한다"며 "중국은 시장 자체가 워낙 광대하고 또 다양한 민족으로 구성돼 있어 한국과는 다른 특징을 가지고 있기 때문에 이에 대한 이해가 필수적"이라고 밝혔다.

2014-07-10 16:29:37 정혜인 기자
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[맛있는 레시피] 더위 몰아내는 '냉채요리'

불을 쓰는 조리법이 점점 부담스러워지는 여름, 이럴 때는 재료와 양념을 차게 해 간단하게 만드는 냉채요리가 정답이다. 만드는 과정은 물론 맛보는 순간까지 시원함을 전해주기 때문에 여름철요리로 제격이다. 영양도 챙기고 입맛도 살릴 수 있는 3가지 냉채요리를 소개한다. 자료 제공: 메뉴판닷컴(www.menupan.com) ◆해파리해물냉채 분량: 2인분 / 난이도: 초보환영 / 열량: 112㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 해파리 80g, 새우 4개, 쭈꾸미·오이·당근 각 20g, 홍피망 15g, 계란 1개, [양념] 겨자 2큰술, 머스터드 1/2큰술, 식초·설탕 각 3큰술, 마늘·간장·소금·참기름 각 약간 1. 해파리는 옅은 소금물에 10분간 담그고 끓는 물에 데친 후 식초, 설탕물에 5분 정도 담근 후 물기를 제거해 준비한다. 2. 쭈꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐 식히고 새우는 내장, 껍질 제거 후 살짝 데친 후 식힌다. 3. 양념 재료를 섞어 겨자 소스를 만든다. 4. 오이·당근·피망·계란지단은 5㎝ 길이로 채친다. 5. 접시에 ④를 나란히 담고 해파리를 담은 후 소스를 끼얹어 낸다. ◆두부미역냉채 분량: 2인분 / 난이도: 초보환영 / 열량: 95㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 두부 1모, 미역 100g, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, [양념] 간장 1/4컵, 참기름·설탕·통깨 각 1큰술 1. 두부는 6등분하여 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거해 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 2. 미역은 충분히 불려 다져 놓는다. 3. 양파는 곱게 다져서 물에 씻어 매운기를 뺀 뒤 물기를 꼭 짠다. 4. 홍고추는 곱게 다지고 분량의 양념 재료를 섞어 소스를 만든다. 5. 차게 해놓은 두부를 접시에 보기 좋게 담는다. 6. 두부 위에 다진 미역을 얹고, 그 위에 다진 양파와 홍고추를 얹고 소스를 끼얹어 낸다. ◆건포도돈족냉채 분량: 2인분 / 난이도: 보통 / 열량: 354㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 돈족 족발 200g, 양배추 100g, 적채 50g, 양파 1/4개, 영양 실부추 30g, 홍피망·청피망 각 1/2개, 대추 5개, 간장 1/2큰술, [겨자소스] (단위: 큰술) 갠겨자 1, 식초·건포도페이스트·오렌지주스·배즙 각 2, 소금 1/3, 다진마늘·연유 각 1/2 1. 돈족은 미리 구입해 얇게 저며 썬다. 2. 겨자와 따뜻한 물을 1대 1의 비율로 넣고 개어 30분간 숙성시킨다. 3. 건포도에 따뜻한 물을 부어서 통통하고 부드럽게 불린 후 물은 체에 걸러 버리고 핸드믹서기로 곱게 갈아서 건포도 페이스트를 준비한다 4. 모든 채소는 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다가 건져 물기를 제거한다. 5. 겨자소스에는 건포도페이스트와 나머지 재료를 분량대로 넣고 차게 준비한다. 6. 대추는 젖은 행주로 잘 닦아서 돌려 깎아 링으로 썰어 놓는다. 7. 접시에 채소와 대추를 소복이 돌려 담고 가운데 돈족 썰은 것을 담아 먹기 직전에 겨자소스를 뿌려낸다.

2014-07-10 16:27:37 정영일 기자