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세계 5대 건강식품 렌틸콩, '3분 음식'으로도 즐긴다

한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트, 인도의 렌틸콩. 이 5가지 식품의 공통점은 무엇일까? 이들은 지난 2006년 미국의 건강전문지 '헬스'에서 발표한 세계 5대 건강식품이다. 이 중 유독 눈에 띄는 식품 '렌틸콩'은 이름부터가 너무 생소하다. 렌틸콩(Lentils)은 반으로 쪼갠 모양이 렌즈처럼 생겼다고 해 렌즈콩으로도 불리며 우리나라의 녹두와 비슷하게 생긴 콩이다. 우리나라에는 중동·인도요리를 통해 소개된 지 얼마 되지 않았지만 우리가 콩으로 된장, 두부 등을 만들고 밥에도 수시로 넣어먹듯 인도 사람들에게는 없어서는 안 될 주된 주식 곡물이다. 이 식품은 인도에서 '달(dal)' 이라는 이름으로 불리며 유럽, 중동 등에서도 널리 재배된다. 인도 사람들은 매일 빵이나 밥과 함께 먹고 유럽인들은 스튜를 만들어 먹거나 삶아서 채소와 함께 먹는다. 특히 이 식품에는 콜레스테롤을 낮추는 섬유질과 단백질이 풍부하며 비타민과 철·인 등도 많이 함유돼 있다. 이와 함께 아연의 함량이 다른 꼬투리 콩보다 두 배 정도 많고 임산부에게 좋은 비타민 B군과 태아의 기형을 막아주는 엽산도 풍부하다고 알려졌다. 이같은 특징으로 일부 요리연구가들을 통해서 사용되고 알려지던 렌틸콩이 일반 소비자들에게도 다양하게 활용되고 있으며 최근에는 일부 식품업체에서 렌틸콩을 주원료로 한 제품을 시장에 선보이기도 했다. 오뚜기는 렌틸콩을 넣은 '3분 렌틸카레' '3분 렌틸짜장'을 지난 5월에 선보였으며 최근 가수 이효리가 자신의 블로그에 렌틸콩을 활용한 식단을 공개하기도 해 소비자들의 관심은 더욱 높아지고 있다. 한편 2006년 7월 미국의 건강 전문지 '헬스'에서는 세계 5대 건강식품으로 한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트와 함께 인도의 렌틸콩을 선정해 발표했다. 특히 한국의 김치가 건강식품 중 하나로 소개돼 여러 매체를 통해 보도 된 바 있어 소비자들의 큰 관심을 받았었다.

2014-06-12 16:46:19 김학철 기자
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CJ제일제당, '5종 아이스 파우치'로 여름 성수기 공략 나서

CJ제일제당이 본격적인 여름 성수기 공략을 위해 아이스 파우치 5종을 출시한다. 이번에 출시되는 제품은 쁘띠첼 미초 청포도 에이드와 아이스 워터젤리 2종(오렌지·포도), 아이시안 블루베리에이드와 아이스 홍삼의 다섯 가지로 구성돼 있다. 과일 특유의 맛을 시원하게 즐기고자 하는 소비자나 여름철 건강을 챙기고 싶은 소비자 모두 즐길 수 있도록 청량감을 주는 과일맛 제품과 함께 눈 건강에 좋은 아이시안, 여름철 활력을 더해주는 홍삼 음료가 함께 선보인다. 회사 측은 아이스 파우치 시장은 1년 매출중 약 90% 가량이 5월~9월에 집중되는 만큼 다섯 종류의 제품을 동시에 출시해 시장을 적극적으로 공략할 계획이라고 설명했다. 지난 2008년 '쟈뎅 커피'의 파우치형 출시 이후 급속도로 활성화되고 있는 아이스 파우치 시장은 지난해를 기준으로 규모가 1000억원 이상으로 커졌다. 캔이나 페트병 제품에 비해 부피가 작고 가벼워 휴대하기 편하다는 장점이 있고 상대적으로 가격이 저렴하다는 점 때문에 호응을 받고 있다. 시중에 나와있는 대다수 아이스 파우치 제품은 얼음컵(500원)을 포함해 1000원~2000원에 가격이 형성돼 있다. 특히 시장 초기 편의점에서만 판매되던 아이스 파우치가 최근에는 대형마크나 기업형슈퍼마켓(SSM) 등에서도 활발하게 판매되고 있어 앞으로도 시장의 확대 가능성이 큰 상황이다. 내수 불황이 계속되면서 보다 합리적인 가격대의 제품을 선호하는 소비자들이 늘어난 결과다. CJ제일제당도 이 점을 고려해 대형마트에서 판매되는 아이스크림 등에 적용되던 '골라담기' 행사 등 다양한 프로모션을 진행하기로 했다. CJ제일제당 쁘띠첼 미초 브랜드매니저 김영건 부장은 "이번에 출시되는 아이스 파우치 제품은 음료처럼 마시거나 가정에서 얼려서 아이스크림처럼 즐길 수도 있어 소비자의 다양한 취향을 만족시킬 제품이다"며 "올해도 아이스 파우치 시장이 큰 폭으로 성장할 것으로 예상되는 만큼, 여름 성수기 공략을 위해 다양한 활동을 펼치겠다"라고 덧붙였다. 아이스 파우치 제품 5종은 쁘띠첼 아이스 워터젤리는 175㎖, 쁘띠첼 미초 청포도 에이드와 아이시안, 아이스 홍삼 제품은 190㎖의 용량으로 출시된다. 가격은 모두 1500원(대형마트 기준, 얼음컵 제외)이다.

2014-06-12 16:44:29 정영일 기자
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풀무원, 25일까지 온라인 모니터 요원 'e-fresh 12기' 모집

풀무원식품은 오는 25일까지 풀무원 제품과 바른 식생활에 대한 아이디어를 제공하고 의견을 공유할 온라인 모니터 요원 '12기 풀무원 e-fresh(이하 이프레쉬)'를 모집한다고 12일 밝혔다. '이프레쉬'는 풀무원 제품과 바른먹거리에 관심이 많고 서울 및 경기 지역에 거주하는 만20세~ 49세의 주부와 만20세~35세의 미혼여성이면 누구나 신청할 수 있다. 총 300명을 모집하며 블로그·카페·SNS 등 온라인 커뮤니케이션이 활발한 신청자를 우대 선발한다. 본인이나 가족이 풀무원 또는 다른 식품 회사에 관련되지 않아야 한다. 희망자는 풀무원 이프레쉬 홈페이지에서 25일까지 접수하면 된다. 선정 결과는 오는 30일 홈페이지에서 확인할 수 있다. '이프레쉬'로 선정되면 7월부터 12월까지 총 6개월간 온라인을 통해 풀무원 제품과 바른 식생활에 대한 다양한 설문조사에 참여하게 된다. 활동 정도에 따라 풀무원 온라인 쇼핑몰 '풀무원샵'에서 현금처럼 사용할 수 있는 적립금과 풀무원 공장견학, 쿠킹클래스 등 다양한 이벤트에 우선적으로 참여할 수 있는 혜택이 제공된다. 풀무원식품 마케팅팀 김현진씨는 "'이프레쉬'는 주부, 미혼여성들을 통해 바른먹거리에 대한 다양하고 참신한 의견을 들을 수 있는 소통 창구 중 하나이다"며 "풀무원과 함께 바른먹거리를 만들고 바른 식생활 정립을 위해 노력할 수 있는 고객의 많은 참여를 기대한다"라고 말했다.

2014-06-12 16:37:52 정영일 기자
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새벽에 치러지는 월드컵경기, 시간대별 먹거리는?

'2014 FIFA 브라질 월드컵'에서 한국의 경기가 모두 이른 새벽 시간에 편성됐다. 새벽에 일찍 일어나 경기를 관람한 후 출근을 하거나, 미리 출근해 경기를 관람하겠다는 붉은악마라면 속을 채워주면서도 부담이 가지 않는 먹거리를 곁들여야 한다. 우리 대한민국 대표팀은 오는 18일 오전 7시에 러시아와, 23일 오전 4시에 알제리와, 27일 오전 5시 벨기에와 경기를 치른다. ◆새벽 경기, 곁들일 야식 메뉴는 역시 치맥 축구 응원은 누가 뭐라 해도 치맥이다. 다만 경기 관람 이후 출근을 하려는 직장인이라면 치킨에 맥주대신 탄산음료가 적절하다. 깨끗한 치킨 BHC에서 내놓은 '별에서 온 코스 치킨(이하 별코치)'은 치킨뿐만 아니라 샐러드에 치즈볼까지 함께 즐길 수 있어 남녀노소에 인기가 좋다. 별코치는 에피타이저로 베이비채소에 리코타치즈와 발사믹 소스를 얹은 '리코타치즈샐러드', 메인디쉬로 국내산 닭에 시금치·양파·마늘·스위트콘을 입힌 '그린드레스치킨', 입가심 디저트로 달콤하면서도 바삭한 식감에 치즈가 듬뿍 들어있는 '달콤바삭치즈볼'이 제공된다. 경기 시작 전 고소한 리코타치즈샐러드를 에피타이저로 즐겨 속을 달랜 뒤, 경기 중에는 그린드레스치킨으로 출출함을 해소할 수 있다. 경기에 승리한 뒤에는 달콤바삭치즈볼로 입가심을 하면 된다. 새벽 시간대에 맥주를 구입할 수 있는 편의점도 만반의 준비를 갖췄다. GS25와 미니스톱은 월드컵을 맞아 6월 한 달간 수입맥주를 각각 최대 25%, 30%씩 할인해 판매할 방침이다. ◆아침식사를 겸하려면 야식보다 아침식사 대용의 먹거리를 찾는다면 스쿨푸드의 마리와 떡볶이가 안성맞춤이다. 간편하면서도 든든하게 배를 채울 수 있는 메뉴다. 스쿨푸드는 13종의 마리와 21종의 떡볶이를 준비했다. . 마리는 김밥을 고급스러운 형태로 재해석한 먹거리다. 오징어먹물마리부터 스팸마리까지 다양한 맛의 마리가 준비돼 있다. 떡볶이는 일반 빨간 떡볶이부터 흰색의 까르보나라떡볶이, 노란색의 단호박까르보나라떡볶이, 검은색의 짜짜까르보나라까지 다양하게 선보이고 있다. ◆회사에 미리 출근해서 관람한다면 18일 오전 7시에 진행되는 러시아와의 경기는 회사에 미리 출근해 관람을 하려는 직장인이 있다. 이런 경우 전날에 미리 먹거리를 준비해두면 좋다. 이때에는 음식물쓰레기가 적게 나오고 간편하게 즐길 수 있는 먹거리가 제격이다. 오니기리와이규동은 15종의 오니기리와 4종의 컵밥을 내놓았다. 오니기리는 삼각김밥의 형태로 즉석에서 따뜻한 밥과 함께 다양한 재료를 결합해 만든다. 입맛대로 선택할 수 있는 다양한 맛에 건강까지 챙길 수 있어 누구나 좋아하는 메뉴다. 담백한 기본 오니기리부터 소불고기 오니기리, 김치알밥 오기니리까지 다양하게 골라 먹을 수 있다.

2014-06-12 16:30:55 정영일 기자
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CJ오쇼핑 쇼호스트 모집에 1200여 명 지원…여성이 82%

CJ오쇼핑(대표 이해선·변동식)은 지난 달 23일부터 29일까지 일주일 동안 치뤄진 쇼호스트 모집 서류 지원에 모두 1200여 명으로, 800여 명이 지원했던 2011년보다 50% 이상 증가했다고 12일 밝혔다. 전체 지원자 중 여성 비율은 82%에 달했다. 접수자 가운데 가장 나이가 많은 지원자는 남자가 57세, 여자가 52세였으며 최연소 지원자는 20세 여성이었다. 특히 1차 서류전형 합격자 중에는 아역 탤런트·개그맨·뮤지컬 강사 등 연예계 경력을 자랑하는 지원자들은 물론 언론사 기자, 패션 디자이너, 외국계 통신사 애널리스트, 카지노 해외 마케터, 보험설계사, 발레리나 등 다양한 분야의 전문가들도 포함돼 있다. 다양한 배경만큼 지원자들은 이력서를 통해 '제품과 고객의 주치의', '고객의 아바타', '만능 엔터테이너' 등 쇼호스트에 대한 각자의 해석을 내리며 지원 포부를 밝히기도 했다. '홈쇼핑의 꽃'이라고 불리는 쇼호스트는 상품을 스토리텔링으로 풀어내는 능력뿐 아니라 상품에 대한 전문성, 상황 변화에 대한 순발력과 전략적 사고까지 겸비해야 해 방송계에서도 가장 각광 받는 직종으로 꼽히고 있다. 이 때문에 이번 CJ오쇼핑 쇼호스트 지원자들 중에서는 공중파 출연 경력을 가진 전·현직 방송인들도 상당수 포함돼 있다는 것이 회사 측의 설명이다. 서류전형에 합격한 200여 명의 지원자들은 2차 관문인 카메라 테스트를 거쳐 약 50명으로 추려진 뒤 오는 6월 말부터 열리는 오디션 전형에 참가하게 된다. CJ오쇼핑 관계자는 "개별 테스트뿐 아니라 지원자 간의 서바이벌 테스트, 돌발상황 대응 테스트 등 기존 형태와는 다른 다양한 방식을 검토하고 있다"과 밝혔다. 또 심사위원도 CJ오쇼핑 경영진 외에 현직 쇼호스트와 방송사 PD, 스타일리스트 등 외부 전문가를 적극 초빙해 차별화 된 방식으로 우수한 인력을 선발할 예정이다. 치열한 3차 테스트를 통과한 지원자는 4차 임원 면접을 거쳐 6주 간의 인턴십 과정 후 최종 선발의 영예를 안게 된다. 방송운영팀 이재웅 부장은 "쇼호스트는 제품을 피동적으로 설명하는 역할에 그치지 않고 끊임없이 고객에게 새로운 경험을 제안할 수 있는 능력이 필요하다"며 "그런 의미에서 쇼호스트는 MD와 함께 제품을 만들어 가는 제품기획자이자, 경험을 기반으로 고객의 마음을 사로잡는 전문 스토리텔러의 역할을 소화해야 한다"고 설명했다. 방송운영담당 유범진 사업부장은 "쇼호스트가 단순히 말 잘하는 사람이 아닌 전문직으로 인식되면서 리포터·연예인·아나운서 등 방송 경력자들뿐 아니라 다양한 역량을 갖춘 전문직 종사자들의 지원이 늘어난 것으로 보인다"며 "앞으로 쇼호스트를 미디어와 홈쇼핑을 넘나드는 명성 있는 셀레브리티로 성장시키고 지원해 나갈 것이다"라고 밝혔다.

2014-06-12 16:20:54 정영일 기자
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롯데마트, 5월 수입산 갈치매출 사상 처음 국산 갈치 제쳐

롯데마트가 일본 원전 방사능 유출 사고가 있었던 지난 2011년부터 수산물 매출을 집계한 결과 수입산 갈치 매출이 지속적 신장하면서 사상 처음으로 대형 마트에서 국산 갈치의 판매를 앞지른 것으로 나타났다. 수입산 갈치의 경우 2011년 3월 이전까지만 해도 취급하지 않던 품목이었다. 하지만 방사능 여파로 원양산 수산물에 대한 국내 수요가 증가하면서 롯데마트에서는 지난 2011년 6월 대만산 갈치를 시작으로 2012년 3월에는 세네갈산 갈치까지 선보였다. 최초 취급 당시에는 전체 갈치 매출 중 1% 수준에 불과하던 수입산 갈치 매출은 년도별로 신장을 거듭해 올해 5월까지 전체 갈치 매출의 23% 가량을 차지했으며, 지난 달의 경우 사상 처음 국산 갈치 매출을 넘어선 것으로 나타났다. 이처럼 수입산 갈치 매출이 국산 갈치를 앞선 까닭은 방사능 여파에 따른 원양산 수산물에 대한 수요 증가와 최근 몇 년간 이상기온으로 국산 갈치의 어획량이 감소해 갈치 가격이 높아졌기 때문이다. 수입산 갈치의 경우 상대적으로 저렴한 가격을 유지하면서 국산 갈치의 대체재 역할을 했고, 특히 세네갈산 갈치의 경우 국산 갈치와 외양과 식감이 흡사해 국내 소비자들이 쉽게 접근할 수 있었기 때문으로 마트 측은 분석했다. 실제로 수협 수산정보포털에 따르면, 2010년 국내 갈치 어획량은 5만9242톤에서 지난해 4만7099톤으로 20% 가량 감소한 것으로 나타났다. 롯데마트에서 판매했던 '국내산 제주 갈치(550g 내외)' 정상가는 1만9800원 수준이었던 것에 비해 '세네갈 갈치(550g 내외)'의 정상가는 8000원 내외로 국산 갈치 대비 절반에도 못 미치는 수준이었다. 삼겹살의 경우도 국산은 최근 가파르게 상승한 가격으로 인해 롯데마트의 올 5월까지 매출이 지난 해 대비 4.6% 줄어들었다. 반면에 상대적으로 저렴한 수입산 삼겹살 매출은 3.5배(258.5%) 가량 신장했다. 롯데마트는 이런 고객 수요를 고려해 12일부터 18일까지 전점에서 '세네갈 갈치(550g내외·왕특대)'를 정상가 대비 30% 가량 저렴한 5600원(롯데·신한·KB국민·현대 카드 결제 시)에 판매하고, 오는 12일부터 다음달 16일까지는 '멕시코산 냉장 삼겹살(100g)'을 1290원 균일가로 판매한다. 김영태 롯데마트 대중생선팀장은 "최근 장기 불황과 소비심리 위축 등이 복합적으로 작용해 상대적으로 저렴한 수입산 상품으로 수요가 몰리고 있다"며 "늘어나는 고객 수요를 고려해 다양한 산지의 상품을 개발하고 국산 수산물의 소비촉진을 위해서도 지속 노력하겠다"고 말했다.

2014-06-12 16:15:06 정영일 기자
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쎌바이오텍 '듀오락', 한국형 유산균으로 덴마크 시장 성공적 런칭

프로바이오틱스 유산균 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)이 자사의 프로바이오틱스 유산균 제품 '듀오락(DUOLAC)'을 덴마크 시장에 성공적으로 런칭하며, 북유럽 시장 본격 진출의 신호탄을 알렸다. '듀오락'은 쎌바이오텍이 보유한 20년간의 기술력이 담긴 프로바이오틱스 유산균 제품으로 다수의 임상 실험을 통해 제품의 신뢰성을 높인 제품이다. 국내에서는 소비자의 장 내 환경과 기호에 최적화된 10가지 제품 라인업을 구축하고 있어 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 덴마크 시장 상황과 소비자 니즈를 적극 반영해 공식 런칭한 제품은 총 5가지로 최근 '비타푸드 2014 박람회'의 '신제품존'에 소개되며 주목받은 '듀오락 데일리 바이탈리티'가 대표적이다. 이 제품은 국내에서 판매되는 '듀오락 골드' '듀오락 케어'와 동일한 균주로 조성됐으며, 비타민 C를 추가해 별도 복용의 번거로움을 없앴다. 이와 함께 ▲어린이 장 건강에 특화된 국내 판매 제품 '듀오락 얌얌'과 '듀오락 밸런스 키즈(DUOLAC Balance Kids)' ▲여행용 물갈이에 맞춤 설계돼 국내 소비자들의 호응을 얻고 있는 '듀오락 스탑'과 동일한 '듀오락 트래블(DUOLAC Travel)' ▲세균 억제를 위한 균주로 조성된 '듀오락 리빌트 이뮤인(DUOLAC Rebuilt Immune)' ▲장 관리와 아토피 피부염 완화를 동시에 돕는 국내 판매 제품 '듀오락 ATP'와 동일한 '듀오락 더마 플러스(DUOLAC Derma Plus)'를 선보였다. 듀오락의 전 제품은 쎌바이오텍의 세계 특허 이중코팅 기술을 적용해 프로바이오틱스의 장 내 도달, 정착률을 높였다. 또 마늘· 생강·고추 등 강한 향신료를 자주 섭취하는 한국인의 장에서 분리한 한국형 유산균으로 한국인의 장은 물론 세계인의 장 속에서도 강력한 효능을 발휘하도록 설계된 것이 특징이다. 쎌바이오텍 정현석 경영기획실 실장은 "듀오락은 현재 덴마크 전역의 약국에 80% 이상 유통 중 으로 탄탄한 시장 지배력을 갖추고 있는 제품이다"며 "앞으로도 이를 바탕으로 스웨덴·노르웨이·핀란드 등 북유럽 시장을 석권함과 동시에 독일, 프랑스 등 유럽 전역으로 유통망을 확대하며 한국형 유산균의 우수성을 알릴 계획이다"라고 덧붙였다.

2014-06-12 16:07:48 정영일 기자