메트로신문

네이처리퍼블릭, 미국 4대 쇼핑몰 그룹 모두 입점

네이처리퍼블릭, 미국 4대 쇼핑몰 그룹 모두 입점 델라모몰 오픈 이어 이달 말 뉴욕 퀸즈센터점 오픈 네이처리퍼블릭이 미국 서부 최대 규모의 쇼핑센터 '델라모몰'에 대형 매장을 열고 미국 시장 확대에 박차를 가한다. 네이처리퍼블릭은 이번 델라모몰점 오픈에 이어 이달 말 뉴욕 퀸즈센터점 오픈을 앞두고 있다. 이에 따라 미국 4대 쇼핑몰 그룹 '사이먼'과 '웨스트필드', 'GGP', '마세리치'에 모두 입점하는 쾌거를 이루게 됐다. LA 토렌스시에 위치한 델라모몰은 약 7만3000평 규모로 사이먼 그룹이 미국 및 유럽에 소유하고 있는 350개 쇼핑몰 중 가장 많이 투자한 곳으로 알려져있다. 입점 조건이 매우 까다롭지만, 네이처리퍼블릭은 2년 가까이 치밀한 준비를 한 끝에 한국 브랜드 최초로 입점을 승인받았다. 최근 미국 여성들 사이에서 K-뷰티에 대한 관심이 높아지면서 네이처리퍼블릭의 입점이 수월해졌다는 후문이다. 네이처리퍼블릭 델라모몰점은 글로벌 명품 브랜드들이 모여있는 1층 메인 입구 인근에 60평 규모로 자리잡았다. 전면 통유리로 외관을 꾸며 깨끗한 느낌을 준다. 오픈 당일 이른 시간부터 매장 앞에는 많은 사람들이 줄지어 기다렸다. 첫날만 2000명이 방문하는 등 많은 관심을 받았다고 네이처리퍼블릭 측은 밝혔다. 한편 네이처리퍼블릭은 2012년 미국에 처음 진출해 현재 17개의 단독 매장을 운영 중이며, 이중 절반 이상이 대형 쇼핑센터 내 입점해 있다. 네이처리퍼블릭 관계자는 "미국 현지인들의 많은 관심과 호응으로 성장 가능성을 높게 평가 받아 대형 쇼핑센터 관계자들로부터 입점 러브콜이 이어지고 있다"며 "향후 텍사스와 샌디에이고 등 미국 주요 핵심 상권의 쇼핑몰 중심으로 매장을 더욱 확대할 계획이다"고 말했다.

2016-07-20 11:36:19 신원선 기자

식빵 건강함을 입다

식빵이 더 건강하게 진화하고 있다. 파리바게뜨는 순수 토종 천연효모를 사용한 식빵으로 소비자들의 눈길을 사로잡았다. 서울대 연구진과 누룩에서 국내 최초로 발굴한 천연효모 'SPC-SNU(에스피시-에스엔유)'으로 꿀 토스트, 쫄깃한 토스트, 정통우유식빵 등 다양한 천연효모빵을 출시해 좋은 반응을 얻고 있다. 파리바게뜨 측은 "천연효모빵이 출시 50여일 만에 1000만개 판매를 돌파했다"며 "소비자들이 빵을 고를 때 천연효모 여부를 확인하고 문의를 하고 있다"고 전했다. SPC그룹 양산빵 전문 브랜드 '삼립식품'도 천연효모를 적용해 새롭게 출시한 식빵으로 매출이 10배 이상 올랐다. 삼립식품의 '천연효모 로만밀 통밀식빵'은 세계적인 통곡물 전문 브랜드인 미국 '로만밀(Roman Meal)'사의 통밀과 호두, 해바라기씨, 아마씨 등 슈퍼푸드가 함유된 건강빵 카테고리 제품이다. 천연효모로 만들어 고소한 향과 부드러운 식감이 특징이다. 업계에서는 일반 소매유통점에서 프리미엄 곡물빵 제품이 인기를 얻은 것에 크게 주목하고 있다. 유기농 자연발효빵 전문 브랜드 '뮤랑'은 건강식빵인 '홍국쌀식빵'과 '탕종식빵' 2종을 새롭게 출시해 손님몰이에 나섰다. '뮤랑'은 앞서 무설탕 식빵인 '올리브식빵', 쌀가루로 만든 '찰현미식빵' 등으로 관심을 모은 바 있다. 이번에 출시된 홍국쌀식빵과 탕종식빵도 건강을 생각하는 웰빙 트렌드를 아우르는 신메뉴다. 홍국쌀식빵은 콜레스테롤 분해 능력이 있는 홍국을 주재료로 사용했다. 탕종식빵은 저온에서 오랜 시간 발효해 쫄깃하면서도 소화가 잘 되는 것이 특징이다. 풀무원의 '올가홀푸드'는 슈퍼푸드 토마토를 통째로 넣은 '올가 치즈 토마토 식빵'을 선보여 주목 받았다. 올가 치즈 토마토 식빵은 유기농 밀가루와 유정란에 배합수 대신 친환경 토마토 과즙으로 빵을 반죽했다. 토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부한 채소다. 올가홀푸드 측은 유지방과 함께 섭취하면 토마토 속 라이코펜의 흡수율이 높아진다는 점을 고려해 칼슘이 풍부한 치즈를 넣어 영양소 흡수율과 영양밸런스를 강화했다. 업계 관계자는 "웰빙 트렌드와 함께 옥시사태 등으로 인해 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아졌다"며 "식빵의 건강한 변신은 앞으로도 계속될 것"이라고 말했다.

2016-07-20 11:17:35 유현희 기자

김치 유산균 초콜릿 나왔다

유산균 초콜릿이 등장했다. 롯데제과는 업계 최초로 김치 유산균을 균주로 '유산균쇼콜라 밀크초콜릿', '유산균쇼콜라 아몬드초코볼' 2종을 선보였다고 20일 밝혔다. 두 제품 모두 김치에서 분리한 식물성 유산균이 전체 유산균 중 25% 이상 차지하고 있으며 상온에서 보관이 가능하다. '유산균쇼콜라 밀크초콜릿'은 부드럽고 향이 좋은 평평한 타입의 미니 초콜릿으로 하나씩 먹기 편리하게 필로우 포장이 돼 있다. 한 갑당 함유된 유산균은 20억마리에 달한다. '유산균쇼콜라 아몬드초코볼'은 로스팅 과정을 거친 통아몬드를 부드러운 마일드 초콜릿과 진한 블랙 초콜릿으로 더블 코팅한 초코볼 타입의 제품으로 10억마리의 유산균이 포함됐다. 가격은 각 3000원, 2500원이다.

2016-07-20 11:17:24 유현희 기자

롯데칠성 펩시콜라, 아이돌 '아이콘(iKON)' 모델로 소비자 캠페인 실시

롯데칠성음료가 아이돌 '아이콘(iKON)'을 모델로 '2016 펩시콜라 소비자 캠페인'을 실시한다고 20일 밝혔다. 이번 캠페인은 젊은층을 타깃으로 펩시콜라의 브랜드 인지도 및 소통 강화를 위해 기획됐다. 롯데칠성음료는 모델 아이콘을 앞세운 신규 광고, 스페셜 패키지, 소셜네트워크서비스(SNS) 이벤트 등을 준비했다. 광고는 일상에 지친 학생이 아이콘의 격려 메시지가 담긴 펩시콜라 제품을 보며 힘을 얻고, 제품을 따는 순간 일상에서 벗어나 펩시와 함께 즐거운 하루를 보내는 내용이다. 모델 이진이와 YG엔터테인먼트의 대표 캐릭터인 크렁크(KRUNK)가 참여했다. 롯데칠성은 아이콘 멤버 7명의 개별·단체 이미지와 격려 메시지가 담긴 펩시콜라 스페셜 패키지를 9월말까지 한정 생산한다. 소매용 4종(250mL, 355mL 캔, 600mL, 1500mL 페트)과 업소용 3종(245mL, 355mL 캔, 500mL 페트)으로 모두 7개 제품이다. 카카오톡과 함께 이모티콘 무료 다운로드 이벤트도 9월 말까지 진행한다. 카카오톡의 친구찾기 항목에서 '펩시공식'을 검색 후 펩시와 친구를 맺고 이모티콘을 내려받으면 된다. 펩시콜라 페이스북을 통해 다양한 이벤트도 진행할 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 "펩시콜라의 격려 메시지를 통해 현실에 지친 대한민국의 젊은이들이 위로를 받고 더욱 힘을 낼 수 있기를 바란다"고 말했다.

2016-07-20 10:26:12 박인웅 기자

고카페인 커피우유·커피아이스크림 광고 제한

앞으로 고카페인 커피 우유와 커피 아이스크림은 광고를 못 하거나 제한된다. 20일 식품의약품안전처는 광고제한·금지 대상 고카페인 함유 식품의 범위를 확대하는 내용의 관련 고시 개정안을 행정예고했다고 밝혔다. 식약처는 다음달 1일까지 의견 수렴을 받은 뒤 고시 후 3개월이 지난 11월부터 시행할 예정이다. 개정안에 따르면 식품위생법 또는 축산물 위생관리법 표시기준에 따라 표시된 어린이 기호식품을 TV와 지면 등에서 광고할 수 없거나 제한하게 된다. 여기에는 학생들이 졸음을 쫓기 위해 자주 찾는 카페인이 많이 든 커피우유와 커피 아이스크림 등 일부 제품이 포함된다. 식약처가 지난해 국내 유통 중인 식품의 카페인 함유량을 조사한 결과 커피류가 449.1㎎/㎏으로 가장 높았다. 커피우유나 초코우유 등 유가공품류가 277.5㎎/㎏이었다. 일부 커피우유에 든 카페인 함량은 에너지 음료를 포함한 음료류(239㎎/㎏)나 코코아가공품류 혹은 초콜릿류(231.8㎎/㎏)보다 많았다. 식약처는 카페인 일일 섭취권고량을 성인 400㎎ 이하, 임산부 300㎎ 이하로 정했다. 어린이·청소년은 체중 1㎏당 하루 2.5㎎ 이하로 섭취할 것을 권고하고 있다.

2016-07-20 09:41:41 박인웅 기자

롯데푸드·강원도·횡성군, 전통시장 활성화 업무협약(MOU) 체결

롯데푸드는 강원도, 횡성군, 횡성시장조합과 '전통시장 활성화 사회공헌사업 업무 협약'을 체결했다고 20일 밝혔다. 롯데푸드는 이번 협약을 통해 횡성시장과 자매결연을 맺고, 시장 내 30개 점포에 신규 매대 제작을 지원한다. 강원도와 횡성군은 롯데푸드의 관련 사회공헌사업이 원활히 추진될 수 있도록 지원하기로 했다. 이번 협약은 롯데푸드의 파스퇴르 공장이 위치한 횡성군의 제안으로 이뤄졌다. 파스퇴르 공장은 횡성소방서와 소방차 길터주기 캠페인을 진행하는 등 이전부터 횡성지역과 다양한 협력활동을 진행해 왔다. 최문순 강원도지사는 "앞으로 더 많은 대기업들이 참여하여 지역경제의 뿌리인 전통시장이 활기차고 사람소리가 넘쳐나는 특색 있는 명소로 육성해 나가겠다"고 밝혔다. 이영호 롯데푸드 대표이사는 "2011년 향토기업 파스퇴르를 인수한 이후 강원도와 횡성군의 청정원료로 품질 좋은 제품을 만들어 성장할 수 있었다"며 "앞으로도 강원도의 청정 이미지를 지키며 지역사회에 공헌할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다. 한편 강원도 횡성군 횡성읍에 위치한 횡성전통시장은 120년 전통을 자랑하는 강원도 최대의 5일장이다. 상설시장과 1·6일 5일장이 동시에 운영되며 '우하하횡성한우시장'을 공식명칭으로 하고 있다.

2016-07-20 09:12:45 박인웅 기자

스타벅스, 21~23일 개점 17주년 기념 '해피아워' 진행

[메트로신문 박인웅 기자]스타벅스커피 코리아가 개점 17주년 기념 '해피아워'를 진행한다고 20일 밝혔다. 7월 21일부터 23일까지 오후 3시부터 5시까지 2시간 동안 전국 900여개 매장(오션월드점, 휘닉스파크점, 마장 휴게소점 등 일부 매장 제외)에서 해피아워 이벤트를 통해 매장에서 바리스타가 제조하여 제공하는 음료를 50% 할인된 가격으로 제공한다. 스타벅스 리저브, 피지오, 아포가토, 병음료 등 일부 음료는 해당 이벤트에서 제외된다. 해피아워 이벤트를 통한 음료 구매 시 마이 스타벅스 리워드 회원 대상 별 적립 혜택은 계속된다. 통신사 멤버십 혜택이나 모바일 상품권, 사이렌 오더는 해피아워 이벤트 시간 중에는 이용할 수 없다. 엑스트라(샷, 시럽, 휘핑크림 등 추가) 적용 시 발생하는 추가금액(600원)은 할인이 적용에서 제외된다. 기타 중복 할인도 적용되지 않는다. 해피아워 이벤트는 하루 1인 1회 모두 구매 가능한 음료는 2잔으로 제한된다. 드라이브 스루 매장의 경우에도 차량 1대 당 총 구매 가능한 음료는 2잔으로 제한된다. 스타벅스는 17주년 기념 상품 7종을 한정 출시했다. 스타벅스의 개점 17주년을 기념하는 엠블렘과 함께 한 잔의 커피가 완성되어 가는 과정, 스타벅스의 로고 속 인어 '사이렌'의 꼬리 등을 강조하여 펜슬 드로잉을 한듯한 느낌의 디자인이 특징이다. 보온병, 텀블러, 머그, 코스터(컵받침) 등이 다양하다. 대표 상품으로 '스타벅스 JNL 17주년 기념 보온병', 'SS 트로이 17주년 기념 텀블러' 등이 있다. 최희정 스타벅스 마케팅 커뮤니케이션팀 팀장은 "17년 이라는 긴시간 동안 스타벅스를 사랑해주신 고객들에게 실질적인 혜택을 제공해드리기 위해 해피아워 이벤트를 기획했다"며 "더운 여름 스타벅스 해피아워를 통해 더욱 시원하고 특별한 경험하시길 바란다"고 전했다.

2016-07-20 08:48:34 박인웅 기자

[셰프와 함께 하는 요리] 식욕 떨어지는 여름! 입맛 돌게 하는 '산라탕'

[셰프와 함께 하는 요리] 산라탕 차이나플레인 선릉점 주방장 / 최규진 산라탕(酸辣湯)은 우리나라에서 흔히 알려진 중식요리는 아니다. 그러나 중국 사천지방에서는 즐겨먹는 길거리 음식 중 하나이며 식욕이 떨어지지는 여름철에 입맛을 돌아오게 하는 음식으로 알려져 있다. 정통 중국 대표 요리의 하나인 산라탕은 식초의 신맛과 후추, 고추기름의 매운 맛을 조미한 스프다. 닭육수, 표고버섯, 죽순, 두부, 대파 등의 재료를 사용해 영양분을 고르게 섭취할 수 있다. 녹말로 걸죽하게 풀어내 계란을 흘려 넣고 고추기름 또는 청양고추를 첨가하면 신맛과 매운맛이 조화를 이룬 중국식 정통 스프인 산라탕을 즐길 수 있다. 산라탕은 탕 자체로 먹어도 입맛이 살아나고 여러 재료가 어울린 조화를 맛볼 수 있고, 국수면을 삶아 같이 곁들여 먹으면 여름철 별미 산라탕면으로 맛볼 수도 있다. [b]◆재료[/b] 새우, 해삼채(집안에서 흔히 구하기 힘드니 오징어를 사용해도 무방), 죽순채, 표고버섯채, 대파,두부, 잡채용 돼지고기 [b]◆소스[/b] 간장, 식초, 소금 [b]◆조리법[/b] 1. 재료는 모두 채썰어 준비한다. 고기는 미리 간을 해서 기름에 볶아 익혀 준비한다. 준비된 재료는 끓는 물에 데친다. 2. 프라이팬 또는 냄비에 물(닭육수를 사용하면 더 깊은 맛이 난다) 650ml를 넣고 끓인다. 3. 준비된 소스 간장 125ml, 식초 75ml를 넣고 물에 풀어놓은 녹말가루로 걸쭉하게 잡아준다. 간이 싱거울 경우 소금으로 간을 조절한다. 4. 걸쭉하게 잡힌 육수에 준비해 놓은 재료를 넣고 한번 끓인다. 5. 완성된 산라탕에 고추기름 또는 청양고추를 첨가하면 신맛과 매운맛이 조화를 이룬 중국 정통스프가 완성된다 본 코너는 소중한 아기의 소규모 백일·첫돌을 빛내는 프리미엄 중식당 차이나플레인(www.chinaplane.co.kr)과 함께 합니다.

2016-07-20 07:00:50 온라인뉴스팀 기자

'20년 만에 재도전'…'따복따복 닭갈비와 가정식술집' 서병숙 점주

[메트로신문 박인웅 기자]20년 만에 외출이다. 인생의 반환점을 지난 서병숙(59·사진) 씨가 오랜만에 사회로 새로운 발걸음을 내딛었다. '따복따복 닭갈비와 가정식술집' 시흥삼미시장점 서병숙 점주는 과거 아이들과 가사일을 돌보느라 궤도에 올랐던 닭갈비 음식점을 접어야 했다. 하지만 남편이 직장에서 은퇴하고 아이들이 모두 출가하자 예전의 일이 떠올랐다. 당시 운영하던 프랜차이즈 업체의 창업주가 여전히 닭갈비 프랜차이즈 사업을 진행하고 있다는 사실을 접한 그는 두 번 고민할 것도 없이 창업을 결심했다. "20년이라는 공백기간 때문에 두려움도 있었지만, 닭갈비는 제게 친숙한 메뉴라 다른 업종보다 유리하다고 생각했어요. '따복따복 닭갈비와 가정식술집'의 모기업인 푸디세이에 대한 신뢰도 창업 결정에 큰 영향을 미쳤습니다. 30년 넘게 닭고기 사업을 하는 기업이라면 믿고 맡길 수 있겠다는 결심이 섰죠." '따복따복 닭갈비와 가정식술집'은 지난 1987년부터 닭고기를 이용해 프랜차이즈 사업을 펼쳐 온 외식중견기업 푸디세이의 새로운 브랜드다. 점심과 저녁에는 닭갈비를 주력 메뉴로 내세우며 샐러드바를 함께 제공한다. 저녁 이후에는 가정식술집 콘셉트를 더해 상권에 따라 24시간 매장 운영이 가능하게 했다. 서병숙 점주는 "창업을 준비할 때 요즘 '포장마차'가 대세라는 소리를 많이 들었어요. 그런데 마침 '따복따복'이 포장마차를 표방한 가정식술집이더라고요. 닭갈비만 판매하는 것이 아니라 술 한 잔을 원하는 손님까지 모실 수 있어 좋아요. 주말과 식사 시간에는 가족 단위 손님이 많고 밤 10시 이후에는 중·노년층 손님이 많은 편이에요. 다양한 연령층의 손님을 맞이하는 재미가 있어요." '따복따복 닭갈비와 가정식술집'은 가정식 콘셉트를 내세운 만큼 정(情)과 손맛이 강조된 다양한 메뉴를 갖췄다. '정성이 밑재료'라는 브랜드 슬로건 아래 100% 국내산 신선육과 그날 구매한 채소로 음식을 준비한다. 서 점주가 가장 신경 쓰는 부분도 정이다. 그는 언제나 손님들을 내 아이 대하듯, 집안 어른 대하듯 친절하게 맞이하려 노력한다. 가게 근처 삼미시장의 활기찬 분위기와 재래시장 특유의 넘치는 정도 자리를 잡는데 큰 영향을 미쳤다. "혹시 제가 부족해서 손님들께 정성스럽지 못할까 항상 신경 쓰고 있어요. 서비스는 음식점의 기본이라고 생각하거든요. 닭갈비는 대중적인 음식이라 다양한 손님들을 만날 수 있어서 좋아요. 손님들이 맛있게 드시는 모습을 보면 정말 기분이 좋고 자부심이 생겨요."

2016-07-19 21:57:33 박인웅 기자

'롯데 家 제사' 신격호·신동빈 불참…3부자 회동 무산

[메트로신문 박인웅 기자]신격호 롯데그룹 총괄회장이 선친 신진수 씨의 제사에 불참한다. 19일 .SDJ코퍼레이션 측은 "신격호 총광회장이 오늘(19일) 제사에 참석하지 않는다"고 밝혔다. 불참 이유에 대한 언급은 없었지만 건강상의 이유인 것으로 보인다. 신 촐괄회장은 입원 40일 만인 18일 오후 서울아산병원에서 퇴원했으며 서울 중구 롯데호텔 34층 집무실로 복귀했다. 신동빈 롯데그룹 회장도 참석하지 않을 가능성이 높은 것으로 알려졌다. 롯데그룹 관계자는 "참석하지 않을 가능성이 높은 것으로 알고 있다"고 설명했다. 업계 안팎에서는 신 회장이 그룹에 대한 검찰 수사가 진행 중이라 불참할 가능성이 높은 것으로 보고있다. 이에 신격호·신동주·신동빈 삼부자 회동은 무산됐다. 롯데家의 장녀인 신영자 롯데장학재단 이사장 역시 롯데면세점 입점 로비의혹으로 구속 수감 중인 상황이라 참석이 불가능하다. 한편 롯데그룹 경영권을 두고 다투고 있는 신동주 회장과 신동빈 회장이 신격호 총괄회장과 함께 만난 것은 지난해 11월15일 신격호 총괄회장의 생일 날이 마지막이다.

2016-07-19 17:51:40 박인웅 기자

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