영덕군여성단체협의회, 결혼이주여성 대상 하반기 음식문화 적응 프로그램 개시

영덕군여성단체협의회가 결혼이주여성들의 안정적인 지역 정착과 음식문화 적응을 돕기 위한 실습 중심의 요리 교육 프로그램 '집밥 박선생'을 다시 시작했다. 이번 하반기 과정은 추석 명절을 계기로 영덕 특산물을 활용한 실생활 요리를 중심으로 구성돼, 참가자들의 큰 호응을 얻고 있다. 지난달 30일, 영덕군여성단체협의회(회장 박정원)는 여성회관 조리실에서 결혼이주여성을 대상으로 하반기 '집밥 박선생' 프로그램을 개강했다. 이번 교육은 오는 11월 25일까지 8회에 걸쳐 진행되며, 영덕의 제철 식재료와 특산물을 활용한 실용적인 가정 요리를 중심으로 구성된다. 특히 추석을 맞아 명절 음식 조리법을 전수하면서 한국 고유의 식문화를 직접 체험할 수 있도록 했다. 앞서 협의체는 올해 상반기에도 설 명절 음식과 전통 된장 만들기를 주제로 교육을 진행해 결혼이주여성들로부터 큰 호응을 얻은 바 있다. 이번 프로그램에 참여한 한 결혼이주여성은 "한국 음식 조리법을 쉽고 간단하게 배울 수 있어 좋았고, 배운 명절 음식을 가족들에게 해줄 수 있어 기쁘다"고 소감을 전했다. 엄재희 가족지원과장은 "이번 교육이 결혼이주여성들이 가정 내 식문화를 안정적으로 꾸려나가는 데 도움이 되길 바란다"며 "음식을 통해 한국 문화를 자연스럽게 이해하고 지역사회에 더 가까이 다가갈 수 있는 계기가 되었으면 한다"고 밝혔다.