메트로신문

'아미 하트', 국내 첫 통합 매장에서 만나다

프랑스 브랜드 아미, 국내 첫 통합 매장 현대백화점 판교점에 열어 아미, 현대백화점 판교점 통합 매장/삼성물산 패션부문 '아미 하트'로 전세계적으로 인기를 끌고 있는 '아미(AMI)'가 국내 첫 통합 매장을 열었다. 삼성물산 패션부문의 프랑스 디자이너 브랜드 아미는 국내 최초로 남성과 여성 라인을 통합한 매장을 경기도 성남시에 위치한 현대백화점 판교점 6층에 오픈했다고 17일 밝혔다. 아미는 지난 5월 현대백화점 압구정본점에 남성복 단독 매장을 오픈한 이후, 통합 매장까지 오픈하며 국내 사업에 박차를 가하고 있다. 글로벌 스토어 컨셉을 적용한 인테리어는 프랑스 파리 부티크의 건축적인 요소를 담아 완성됐다. 블랙 컬러와 우드 패널링으로 완성된 패턴, 미러 테이블과 벽, 브라스 소재의 행거로 브랜드 특유의 무드를 온전히 느낄 수 있다. 특히 셔츠, 스웻셔츠, 카디건 등 시그니처 하트 컬렉션 및 후디, 팬츠 등 남성 컬렉션 뿐 아니라 데님, 재킷 등 여성 컬렉션과 레더백, 슈즈, 스카프 등 액세서리 라인으로 구성했다. 아미는 전 세계에서 유일하게 한국을 위해 선보이는 반팔 티셔츠, 스웻셔츠 등 익스클루시브 아이템을 통합 매장에서는 물론 아미 전국 매장과 삼성물산 통합 온라인몰 SSF샵을 통해 판매한다. 삼성물산 패션부문은 10 꼬르소 꼬모 서울 청담점 및 에비뉴엘점, 갤러리아백화점 압구정점, 현대백화점 압구정점/무역센터점 등을 통해 아미 사업을 전개하고 있으며, 올 9월 2째주 기준으로 아미의 매출은 전년 동기 대비 300% 가까이 신장했다. 하트 로고 디자인의 스웻셔츠, 카디건과 빅하트 티셔츠 및 스웻셔츠 등 익스클루시브 상품이 효자 노릇을 톡톡히 했다. 송애다 10 꼬르소 꼬모 팀장은 "지난 '11년 아미 론칭과 함께 국내 사업을 시작, 올해 남성복 단독 매장 뿐 아니라 통합 매장을 열며 사업을 확대하고 있다" 라며 "10 꼬르소 꼬모 서울의 사업 역량을 바탕으로 제 2의 아미, 르메르를 탄생시킬 수 있도록 성공적인 브랜드 인큐베이팅을 펼쳐나갈 것" 이라고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-17 11:30:18 조효정 기자

박서준과 랜선팬미팅?…'클라우드 생 드래프트' 라이브 방송 개최

27일까지 SNS에서 비대면 참가자 모집 클라우드 생 라이브 참가자 모집. /롯데칠성 제공 롯데칠성음료가 '클라우드 생 드래프트'와 함께하는 '클라우드 생 드래프트 生라이브' 비대면 이벤트를 개최한다고 17일 밝혔다. 이번 '클라우드 생 드래프트 生라이브' 랜선팬미팅은 코로나19의 확산에 사회적 거리두기는 유지하면서 온라인을 통해 소비자와 쌍방향으로 교감하고자 준비한 이벤트다. '클라우드 생 드래프트' 모델 박서준이 화상채팅 플랫폼인 줌(Zoom)을 통해 팬들과 직접 소통할 예정이다. 이에 롯데칠성음료는 클라우드 공식 인스타그램 계정에서 오는 27일까지 참가신청을 받고 총 49명을 선정한다. 선정결과는 29일에 발표되며 라이브 이벤트는 10월 9일 밤 9시부터 약 1시간 동안 진행될 예정이다. 박서준과 참가자가 함께 퀴즈를 풀고 게임하는 등 다양한 프로그램으로 진행된다. 이벤트에 참가를 희망하는 고객은 ▲유튜브 채널 '클라우드 비어'와 '맥주클라쓰' 구독 인증화면을 준비한 후 ▲'클라우드(kloudbeer)' 인스타그램 계정에 안내된 설문에 참여해 신청서를 작성하면 된다. 단, 성인인증이 필수고 미성년자는 참가가 불가능하다. 이벤트에 선정되지 못한 고객들은 당일 클라우드 유튜브 채널을 통해 랜선팬미팅을 라이브로 시청할 수 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "코로나19 등으로 평범한 일상이 절실한 요즘 랜선팬미팅이라는 색다른 방식으로 응원과 위로의 메시지가 전달될 수 있기를 기대한다"고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-17 10:28:30 원은미 기자

주류업계 리더 중 코로나19 관심도 1위…김인규 하이트진로 사장

김인규 하이트진로 사장 김인규 하이트진로 대표가 국내 주류업계 최고경영자(CEO) 가운데 코로나19 관심도가 가장 높은 것으로 나타났다.. 글로벌빅데이터연구소는 지난 1월20일부터 15일까지 국내 3대 주류 업체와 CEO에 대한 빅데이터를 분석한 결과, 김인규 하이트진로 대표가 코로나19(우한폐렴 키워드 포함) '감염병 예방'과 '확산 방지'를 포함한 연관 키워드 정보량 1위를 차지했다고 17일 밝혔다. 조사 결과 코로나19 관련해 최다 정보량을 기록한 주류사 대표는 김인규 하이트진로 사장으로 총 5278건으로 나타났다. 2위인 배하준 오비맥주 사장에 비해 두 배 가까이 많은 수준이다. 이영구 롯데칠성음료 사장은 1687건. 글로벌빅데이터연구소 측은 "온라인 총 정보량엔 순수한 오프라인 활동은 집계되지 않기 때문에 실제 코로나19 관심도와는 차이가 있을수 있다"고 덧붙였다. 국내 3대 주류업계 대표 코로나19 정보량 비교. /글로벌빅데이터연구소 제공 /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-17 10:00:46 원은미 기자

'스팸' 세트, 소비자 맞춤 '실속형'으로 거듭난다

1만원대부터 7만원대까지 가격폭 확대 스팸8호 CJ제일제당이 국민 명절 선물 '스팸' 세트 130여 종을 실속 있게 꾸려 소비자에게 다가간다. CJ제일제당은 올해 실용성과 가성비를 중시하는 소비 트렌드를 반영해 추석 '스팸' 선물세트 가격대를 1만 원대부터 7만원대까지 폭넓게 구성했다고 16일 밝혔다. '스팸' 선물세트 중 가장 인기 있는 '스팸 8호(스팸200gx9 / 39,500원)'를 비롯해 스팸 1호, 스팸 6호 등 '스팸'으로만 구성된 다양한 선물세트를 준비했다. '스팸'과 고급유, 올리고당, 참기름 등이 함께 구성된 복합 선물세트도 확대했는데, 특히 4종 이상의 제품으로 구성된 선물세트 비중을 늘리며 소비자 만족에 힘썼다. 환경을 생각하는 가치 소비 트렌드에 맞춰 플라스틱 캡을 없앤 '스팸' 선물세트 2종도 올해 처음 선보였다. 폴리프로필렌(PP) 소재의 부직포를 사용하던 '스팸' 선물세트를 종이로 교체하는 작업도 진행했다. 이번 교체를 통해 줄어든 부직포 양을 플라스틱으로 환산하면 총 88톤가량에 이른다. CJ제일제당은 이번 추석에 '스팸' 선물세트를 찾는 소비자를 위해 할인 등 각종 프로모션을 진행할 예정이다. 올해는 온라인 구매가 늘어날 것으로 예상됨에 따라 식품 전문몰 CJ더마켓에서 다양한 선물세트 기획전을 준비해 소비자 혜택을 강화한다는 계획이다./조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 16:24:33 조효정 기자

코로나 속 명암 갈린 프랜차이즈…시장구조 재편되나

대형 프랜차이즈도 M&A에 난항 언택트 트랜드 빠르게 대응한 프랜차이즈는 성장 에슈리 매장 전경. 이랜드이츠는 지난7월 비상격영에 돌입했다./이랜드이츠 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 충격파로 프랜차이즈 업계의 희비가 엇갈리고 있다. 홀 매장을 중심으로 운영해왔던 브랜드들은 주요 상권 폐점에 이어 도산으로 인한 회생 신청에 나선 데다 매각 절차까지 밟고 있다. 반면 일찍부터 비대면 서비스를 적극적으로 시작한 프랜차이즈의 경우, 배달 매출이 급증하면서 홀 매출 타격을 만회하며 서비스 확장에 나섰다. ◆회생 신청 기업 늘고 매각 매물 쏟아져 16일 외식업계에 따르면 계절밥상, 빕스, 제일제면소 등 홀 매장 위주의 대형 프랜차이즈를 운영해오던 CJ푸드빌이 진천공장을 CJ제일제당에 매각한다. CJ푸드빌은 적자 문제를 해결하기 위해 주요 외식 사업을 정리 중이다. 지난해 홍콩계 사모펀드에 커피전문점 투썸플레이스를 매각한 데 이어 최근에는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르 매각까지 추진하고 있다. 자연별곡, 수사, 애슐리 등을 운영 중인 이랜드이츠도 상황은 비슷하다. 이랜드이츠는 지난 7월 코로나19 영향에 따른 비상 경영에 돌입 및 사업 전략 개편을 진행했다. 김완식 이랜드이츠 대표이사는 임직원에게 보낸 이메일에서 "전년 대비 매출이 -40%라는 상황이 계속되며 적자 규모가 증가하고 있다. 고객에게 선택받지 못하는 브랜드를 선별해 과감히 철수함과 동시에 기존 일부 브랜드 전략을 재편할 것"이라고 밝혔다. 30년 역사를 지닌 토종 피자 프랜차이즈 '미스터피자'를 운영하는 MP그룹도 국내 사모펀드 티알인베스트먼트에 매각된다. 경제불황에도 꿋꿋하게 살아남았던 커피 프랜차이즈도 위기다. 커피 프랜차이즈 커피니는 지난달 20일 서울회생법원에 회생 신청했다. 브리즈커피가 지난 6월 파산 선고를 받은 이후 2개월 만이다. 최근 2년간 커피 프랜차이즈 업체 중 회생을 신청한 업체는 없었지만, 올해 코로나19 사태 이후 연이어 등장하고 있다. 프랜차이즈 업계 불황이 이어지면서 매각마저 난항을 겪자, 일부 브랜드는 철수설까지 불거졌다. KFC와 함께 국내 치킨ㆍ버거 브랜드의 양대 산맥으로 불렸던 파파이스의 경우 최근 철수설에 휘말렸다. 파파이스를 운영하는 TS푸드앤시스템을 계열사로 둔 대한제당 측은 "일부 매장은 철수하지만, 전 매장 철수는 아니다"라면서 지속적인 파파이스 매각 추진 의사를 밝혔다. 코로나19가 확산하자 매장에서 주로 소비하던 탕 종류의 음식도 포장 및 배달이 증가했다/이연에프엔씨 ◆포장·배달 및 비대면 서비스 강화하자 매출↑ 반면 테이크아웃, 배달서비스로 생존 전략을 재편한 외식 프랜차이즈는 줄어드는 매장 내 매출을 만회하고 있다. 치킨 프랜차이즈 BBQ는 비대면 배달 전문 소형매장 BSK(BBQ 스마트 키친) 키우기에 적극 나서고 있다. BSK는 홀 운영 없이 오직 포장과 배달에만 특화된 매장으로 8~12평 정도의 소규모 공간에서 운영하고 배달은 대행업체에서 맡는다. 지난 6월 첫 론칭 이후 현재까지 계약된 BSK는 100개 업체를 돌파하며 고속 성장 중이다. 공차코리아는 2018년부터 키오스크를 통한 비대문 주문 시스템을 도입해 현재까지 약 400여개 매장으로 확대 중이다. 공차 멤버십 앱을 통해 미리 주문하면 곧바로 픽업이 가능한 멤버십 오더도 함께 운영한다. 공차는 음료 및 디저트 주문 고객이 증가하자 배달 채널도 확대했다. 배달의민족·요기요·쿠팡이츠 등과 제휴를 맺고 배달 창구를 늘렸다. 신세계푸드는 배달전문매장인 '셰프투고' 활성화에 나섰다. 노브랜드 버거, 베키아에누보, 데블스도어 등 각 브랜드의 인기 메뉴를 배달앱을 통해 판매하며, 테이크 아웃 서비스도 제공한다. 신게계푸드에 따르면 지난 1월 53％였던 역삼동 인근 직장인들의 점심 배달 비율은 지난달 79％까지 증가했다. '노브랜드 버거'는 8월 테이크아웃 비율이 58%를 넘어서며 7월 대비 16% 증가했다. 중소 외식 브랜드 한촌설렁탕도 배달에 집중하며 오히려 매출부문에서 선방했다. 한촌설렁탕에 따르면 코로나19 재확산으로 사회적 거리두기 2.5단계가 진행된 지난 8월 30일부터 현재까지의 배달 매출을 분석한 결과 사회적 거리두기 이전과 비교해 배달 매출이 약 190%증가한 것으로 집계됐다. 한촌설렁탕은 현재 전국 100여개의 매장에서 배달앱을 통해 배달 서비스를 제공하고 있는 만큼 배달과 포장 서비스를 적극 알려 매장 내 배달 매출 비중을 늘린다는 방침이다. 한촌설렁탕 관계자는 "설렁탕과 같은 탕 메뉴는 배달보다 매장에서 먹는 비중이 높았는데 이번 코로나19로 인해 배달 수요가 늘게 됐다"며 "코로나19가 약해지더라도 배달과 포장과 같은 비대면 주문은 계속 될 것으로 판단, 배달 및 포장 서비스에 대한 만족도를 높일 수 있도록 노력할 것이다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 15:43:43 조효정 기자

서울푸드2020, '서울푸드 어워즈' 선정 발표

힐링, 디저트, 이노베이션 등 3개 분야 국내외 우수 상품 선정 서울푸드 어워즈 심사현장/서울푸드2020 KOTRA가 국내 최대 및 아시아 4대 식품 전시회인 '2020 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2020, 이하 서울푸드 2020)' 참가 업체를 대상으로 우수한 상품을 발굴했다. KOTRA는 '서울푸드 어워즈'를 선정했다고 16일 밝혔다. 이번 서울푸드2020 '서울푸드 어워즈' 선정은 ▲힐링(웰빙 푸드, 건강식품, 오가닉 식품 분야), ▲디저트(달콤하고 예쁜 디저트 및 팬시푸드 분야), ▲ 이노베이션(제조 방법이나 패키지가 기발한 식품 분야) 등 총 3가지 분야로 구분돼 선정됐다. 힐링 분야에서는 화인푸드(삶은 땅콩), 말리니(잡곡), 안성엄마손꾸러미영농조합법인 (배도라지 생강 농축액), 이육사 청포도와인(청포도와인)이 선정됐다. 디저트 분야에서는 네이처오다(달칩), 도울 바이오 푸드(지구대장 쌀과자), 황초원(PSI TEA 자연 그대로 마시자), 제주자연식품(액상 차스틱)이 선정됐다. 이노베이션 분야에서는 하늘농가(그대로 데워먹는 나물), 엔피베버리지(팝캡), 동산식품(로제 쌀파스타), 에프엔디(동결건조 김치 양념 블록) 등이 선정됐다. 선정된 업체에는 시상과 함께 '서울푸드 2020' 온라인 전시 특별관에 편성해 전시되는 특전을 제공한다. 특히 코트라(KOTRA) 인증서 및 인증마크를 발급받아 수출이나 유통, 홍보마케팅 등에 유용하게 활용할 수 있다. 서울푸드 어워즈 관계자는 "이번 서울푸드 어워즈에 선정 된 업체들의 우수 상품이 더욱 경쟁력을 갖춰 세계 시장에 도전할 수 있도록 앞으로도 지속적인 지원을 위한 다양한 방안을 마련해 나가겠다"고 말했다. 한편, 지난 15일부터 킨텍스에서 열릴 예정이던 '2020 국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2020)은 기존 전시회 일정(9월 15~18일)에 온라인 전시관을 통해 진행중이다. 참가업체 제품 홍보, 화상상담회, 글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스, 온라인 잡페어 등은 온라인을 통해 진행되고 있다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 14:44:33 조효정 기자

MCM, '동물의 숲' 캐릭터 의류 콜라보레이션 진행

소셜미디어 채널 통해 의상 ID 다운로드 MCM,AW20 COLLECTION '동물의 숲' 마이디자인 공개/MCM MCM이 AW 2020 COLLECTION 출시를 기념하며 닌텐도 '모여봐요 동물의 숲(이하 '동물의 숲')'과 함께 하는 특별한 여행을 선보인다. MCM은 '동물의 숲' 캐릭터와 의류 콜라보레이션을 진행한다고 16일 밝혔다. 언택트 시대에 발 맞춘 버추얼 시딩 이니셔티브인 이번 '동물의 숲' 콜라보레이션은 '마이 디자인' 코너를 통해 MCM의 M 로고 글리치, 베를린 베어, 로고데님 컬렉션의 코트 및 모자 등 다양한 라인업의 주요 제품 22가지를 선보인다. MCM '동물의 숲' 의상들은 MCM의 소셜미디어 채널을 통해 의상의 ID를 다운로드 받을 수 있다. 한편 MCM의 AW20 COLLECTION '하이퍼 테크노 리얼리티(HYPERTECHNOREALITY)'는 언택트 시대에 맞게 실제와 가상이 섞인 공간을 향해 떠나는 여행을 테마로 초현실적 분위기를 나타내 화제가 된 바 있다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 14:39:25 조효정 기자

아모레퍼시픽, 화장품 공병 활용 '그린사이클' 활동 진행

자원 순환의 날을 맞아혁신적인 플라스틱 공병 재활용 사례 선보여 1652人의 여름들/아모레퍼시픽 아모레퍼시픽은 '자원 순환의 날'을 맞아 화장품 공병을 활용한 '그린사이클' 활동 사례를 16일 공개했다. 그린사이클은 화장품 공병 등을 리사이클링하거나 창의적 예술 작품으로 업사이클링하는 아모레퍼시픽의 친환경 사회공헌활동이다. 고객들이 아모레퍼시픽그룹 매장에 반납한 공병 중 1652개를 활용해 제작한 업사이클링 예술작품 '1652人의 여름들'은 관객참여형 인터랙티브 미디어아트다. 작품은 10월 세종문화회관에서 진행하는 '그림도시 S#5 Waypoint : 서울'에서 만나볼 수 있다. 서강대 아트&테크놀로지학과 '크리에이티브 컴퓨팅 그룹'(성백신, 김주섭)이 치열하게 살아온 한여름 같은 우리의 시간들을 소중히 '기억'하고 '위로'하고자 작품을 제작했다. 빛바랜 공병들을 예술 작품으로 승화시켜 자원순환의 의미를 다채로운 공병 빛과 LED 쇼로 표현해냈다. 그린사이클 활동은 예술작품뿐만 아니라 매장 인테리어, 추석 선물세트 등 생활속에서도 찾아볼 수 있다. 아모레퍼시픽 종합선물세트 '도담 9호'의 내부 지지대는 공병 재활용 원료(PP) 약 1.3톤을 투입해 제작했다. 플라스틱 공병을 펠릿으로 제작해 제품 지지대의 원료로 사용한 국내 첫 사례다 플라스틱 화장품 공병 분쇄물과 초고강도 콘크리트(UHPC)를 섞어 만든 테라조 기법을 응용해 매장용 바닥재와 집기도 제작했다. 롯데면세점 코엑스점의 아모레퍼시픽매장 바닥재와 집기용 상판에 8월 처음 적용했으며 9월 중 현대면세점 무역센터점으로 확대할 예정이다. 또 '세계 환경의 날'을 맞아 제작한 '업사이클링 벤치'는 천리포수목원에 설치 완료했다. 아모레퍼시픽 커뮤니케이션 유닛장 이희복 전무는 "아모레퍼시픽은 그린사이클 캠페인을 통해 다양한 자원 재활용 시도들을 이어가고 있다"며 "앞으로도 자원의 창의적인 재활용 방법을 모색해 플라스틱 문제 해결에 앞장서겠다"고 밝혔다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 14:21:08 조효정 기자

롯데푸드, 글로벌 기업 번기 식물성 휘핑크림 제조기술 도입

커피, 프라페, 팥빙수 등 다양한 음료·디저트에 사용하는 식물성 휘핑크림 번지 휩토핑 (영문, 한글, 중문)/롯데푸드 롯데푸드가 세계적 품질의 휘핑크림 기술을 국내 도입해 커피, 디저트 시장을 공략한다. 롯데푸드는 글로벌 식물성 휘핑크림 선도기업 번기(BUNGE)와 기술 제휴를 통해 인기 휘핑크림 제품 '번지 휩토핑'을 국내에서 생산 및 출시했다고 16일 밝혔다. '번지 휩토핑'은 커피, 프라페, 팥빙수 등 다양한 음료와 디저트에 사용할 수 있는 식물성 휘핑크림 제품이다. 신선하고 부드러운 크림 맛과 작업성 및 보형성이 높아 전세계에서 인기리에 판매되고 있다. 기존에 국내 시장에서는 캐나다에서 OEM 생산한 제품을 '번지 휩토핑'이라는 이름으로 수입해 카페 및 제과점 등에서 사용해왔다. 하지만 2018년 12월부터 롯데푸드와 번기가 기술제휴를 맺으면서 최근 국내 설비를 통해 번지 휩토핑 생산이 가능해졌다. 번기社는 30년간 쌓아온 휩토핑 제조기술을 롯데푸드 천안공장에 이전하고 기존에 휩토핑을 생산하던 캐나다 공장에서 생산을 중단했다. 한국의 롯데푸드가 번지 휩토핑의 유일한 생산 기지가 된 것이다. 롯데푸드는 이를 위해 천안공장에 10억 이상의 설비 투자를 진행했다. 30년 경력의 번기 기술자가 롯데푸드 천안공장 라인에 상주하며 생산기술을 전수하기도 했다. 수십 여 차례의 테스트 등 약 1년간에 걸쳐 기술 이전의 어려움을 극복한 끝에 번지 휩토핑의 자체 생산에 성공하고 이번 9월부터 본격적으로 판매에 돌입했다. 이를 통해 앞으로 세계적 수준의 휘핑크림이 국내 시장에 원활하게 공급될 수 있는 것은 물론, 번기社가 롯데푸드의 OEM 제품을 동남아시아 및 중동 시장에도 공급함으로써 롯데푸드가 번기社의 세계 수출 기지의 역할을 하게 될 것으로 전망되고 있다. 앞으로 롯데푸드는 번기社와 지속적인 협업을 통해 베이커리용 휘핑크림 등 다양한 신제품을 도입한다는 계획이다. 현재 번지 휩토핑은 롯데푸드 공식 온라인몰 '롯데푸드몰'을 통해 구매할 수 있으며, 추후 할인점에서도 판매할 계획이다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 14:12:00 조효정 기자

더플레이스, 가을 델리지오소로 프리미엄 파스타 2종 출시

'스테이크&푸실리룽기' '전복 트러플 파스타' 더플레이스, 프리미엄 파스타 2종 출시/CJ푸드빌 CJ푸드빌의 더플레이스가 가을 델리지오소로 프리미엄 파스타 2종을 출시한다고 16일 밝혔다. 이번 델리지오소 콘셉트는 '파스타 프리지오소(Prezioso)'이다. '프리지오소(Prezioso)'는이탈리아어로 '매우 가치 있는'이라는 뜻으로 '프리미엄 파스타로 매혹적인 밀라노를 맛보다'라는 내용을 압축적으로 담았다. 고급 재료를 활용해 밀라노 미식 감성과 더플레이스만의 상상력을 담은 것이 특징이다. '스테이크&푸실리룽기'는레몬즙, 파슬리 등으로 양념한 이탈리안 요리 양념 그레몰라타로 재운 채끝 스테이크와 부드러운 크림소스가 조화로운 파스타다. 꼬불꼬불한 나선형 모양의 푸실리룽기 면은 소스가 더 잘 스며들어 밀라노에서 긴 파스타 면보다 즐겨 먹는 것으로 알려졌다. '전복트러플 파스타'는 고급 재료인 전복과 트러플 오일로 풍미를 끌어올린 해산물 파스타다. 고소한 전복 내장으로 만든 소스와 독특하면서도 진한 풍미의 트러플 오일이 조화롭다. 쫄깃쫄깃한 전복 세개를 통째로 올려 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다. 신메뉴 출시를 기념해 합리적인 할인 세트도 준비했다. '델리지오소 세트'는 신메뉴 파스타 중 하나, 피자 하나, 리코타 프루타 샐러드, 에이드 2잔을 기존대비 약 15% 할인해 선보인다. '이탈리안 스테이크 세트'는 채끝등심이 푸짐한 딸리아따 디 만조, 파스타 하나, 피자 하나, 에이드 3잔으로 구성해 기존가 약 20% 할인된 가격에 만날 수 있다. 피자는 고르곤졸라, 마르게리따 피자 중 택할 수 있으며 에이드는 금액 추가 시 하우스 와인 또는 맥주로 교체 가능하다. 더플레이스 관계자는 "한 층 업그레이드된 질 좋은 재료로 프리미엄 파스타를 선보이게 됐다"며 "여러모로 지치기 쉬운 요즘 더플레이스에서 가을 미식을 즐겨보시길 바란다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-16 14:04:58 조효정 기자

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