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삼양식품 '불닭' 신화, 끝나지 않았다…글로벌 인기 이유

삼양식품이 대표 제품 '불닭볶음면'의 글로벌 인기에 힘입어 K-라면 수출 대표 기업으로 올라섰다. 삼양식품은 지난 1분기 매출은 전년 동기 대비 57.1% 성장한 3857억원, 영업이익은 235.1% 증가한 801억원을 기록했다. 2분기도 기대치를 웃도는 실적을 기록할 것으로 전망된다. 하나증권은 삼양식품의 2분기 연결매출액을 전년 동기대비 32.7% 증가한 3787억원, 영업이익은 71.8% 늘어난 757억원으로 추정했다. 삼양식품의 매출을 견인하고 있는 것은 해외 사업이다. 실제로 '불닭볶음면'은 해외 소비자들 사이에서 입소문을 탔으며, 지난해 해외 매출이 전체 비중의 70%를 기록했다. ◆매운맛 챌린지 놀이문화 불닭볶음면이 인기를 얻게 된 배경 가운데 하나는 소셜미디어의 영향이 있다. 매운 라면 대표주자인 불닭볶음면을 먹는 모습을 영상으로 찍어올리는 '불닭볶음면 챌린지(도전)'가 하나의 놀이문화로 여겨지면서 유행하기 시작했고, 유명인들까지 가세하면서 마케팅에 힘을 실었다. 2022년 방탄소년단(BTS)의 멤버 지민이 '까르보 불닭볶음면'을 먹는 장면을 방송하면서 불닭볶음면이 대중적으로 확산하는 계기가 됐고, 미국 유명 여성 가수 카디비도 틱톡에 챌린지 영상을 게재했다. 해당 영상은 한달만에 조회수 3200만회를 기록하는 등 큰 화제를 모았다. ◆덴마크 리콜 사태 오히려 득 '너무 맵다'는 이유로 덴마크에서 리콜 조치를 받았던 불닭볶음면이 한달만에 조치 해제되면서 또 한번 관심을 모았다. 덴마크 수의식품청(DVFA)은 지난 15일 불닭볶음면 2종에 대한 리콜 조치를 해제하고, 한국 식약처에 공식 서한을 보내 이 사실을 설명했다. 해당 제품의 현지 판매도 바로 재개됐다. 앞서 지난달 11일 DVFA는 불닭볶음면 3종의 리콜을 발표했다. 당시 DVFA는 라면 한 봉지에 든 캡사이신 수치가 너무 높아 소비자가 급성 중독을 일으킬 위험이 있다고 평가했다. 삼양식품이 해당 제품을 세계 각국에 출시했지만, 이같은 이유로 리콜 조치를 받은 것은 최초였다. 삼양식품은 캡사이신 함량 측정이 합리적이지 않다고 반박, 국내 공인기관과 함께 정확한 함량을 측정한 결과, 덴마크 당국이 발표한 수치의 4분의 1수준이라고 의견서를 제출했다. 식약처도 힘을 보탰다. 그 결과 한달만에 리콜 해제라는 좋은 결과를 이끌어냈다. 당시 BBC, AP통신, AFP 통신 등 외신과 해외 커뮤니티에서는 불닭볶음면 리콜에 대한 논쟁이 벌어졌고, 구글 검색 트렌드에서 관련 검색어가 역대 최고를 기록하기도 했다. 한 업계 관계자는 "리콜 사태가 부정적인 결과보다 오히려 해외 소비자들이 불닭볶음면에 주목하는 계기가 됐다"고 말했다. ◆하반기에도 글로벌 영토 확장 삼양식품은 올 하반기 미국, 중국, 일본, 인도네시아 4개 현지 판매법인을 중심으로 유통망 확대에 집중할 예정이다. 현재 전체 해외 매출에서 북미시장이 차지하는 비중은 20%로 중국(27%)에 이어 두 번째로 높다. 삼양식품은 올해 1분기 기준으로 80%인 불닭볶음면의 미국 월마트 입점률을 추가로 높이고 코스트코 등 다른 미국 대형 유통채널에도 입점할 계획이다. 또 영국, 독일 등 다른 유럽 국가 진출을 시도하는 한편 중동 지역도 적극 공략할 예정이다. 이를 위해 삼양식품은 수출 초기부터 KMF 할랄인증과 인도네시아 MUI 할랄 인증을 받아 중동, 동남아 시장의 공략 여건을 마련하기도 했다. 아울러 삼양식품은 해외 수출 물량이 늘어나고 있는 만큼 내년 상반기 완공할 경남 밀양2공장 외에도 해외 본토에 공장을 설립하는 안을 검토하고 있다. 삼양라운드스퀘어의 자회사 삼양애니는 오는 4분기 중국 온라인몰 더우인과 티몰에 K-컬처(CULTURE) 전문 식품관 '삼양 온라인 편집샵'을 운영할 계획이다. 중국 현지의 젊은 소비자가 타깃이다. 불닭볶음면, 삼양라면 등 삼양식품 브랜드를 연계한 온라인 판매처로 활용한다는 구상이다. 삼양식품은 '삼양 온라인 편집샵'을 계기로 중국 현지에서 실적을 본격적으로 늘릴 계획이다. 현재 삼양식품은 2021년 설립한 중국법인 삼양식품상해유한공사를 통해 온·오프라인에서 제품을 판매하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-28 15:46:55 신원선 기자
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K바이오시밀러, '스텔라라' 바이오시밀러 경쟁 속도전

국내 바이오·제약 기업들이 연간 23조에 달하는 '스텔라라' 바이오시밀러 시장 공략에 나섰다. 28일 국내 제약·바이오 업계에 따르면, 삼성바이오에피스는 국내 기업 가운데 처음으로 유럽에서 자가면역질환 치료제 '스텔라라' 바이오시밀러 시장 문을 열었다. 삼성바이오에피스는 지난 25일(현지시간) 유럽에서 스텔라라 바이오시밀러로 '피즈치바(성분명: 우스테키누맙)'를 출시했다. 피즈치바 적응증은 오리지널 의약품인 '스텔라라'와 동일해 피즈치바는 판상 건선, 건선성 관절염, 크론병, 궤양성 대장염 등 자가면역질환을 치료하는 데 쓰인다. 삼성바이오에피스는 유럽 초창기 우스테키누맙 바이오시밀러 시장에서 '피즈치바'를 내세워 선두 주자로서 기업 입지를 강화하겠다는 방침이다. 특히 삼성바이오에피스는 '피즈치바' 출시로 유럽 시장에서 총 8개 제품을 출시하고, 자가면역질환 치료제 포트폴리오를 확장하게 됐다. 삼성바이오에피스는 엔브렐 바이오시밀러 SB4, 레미케이드 바이오시밀러 SB2, 휴미라 바이오시밀러 SB5 등 종양괴사인자 알파(TNF-α) 억제제 3종에 이어 '인터루킨 억제제'까지 선보이게 된 것이라고 설명한다. 이처럼 삼성바이오에피스는 바이오시밀러 분야에서 제품군을 확장하며 괄목할 만한 실적 성장세를 기록 중이다. 삼성바이오에피스 올해 상반기 매출은 8100억원, 영업이익은 2952억원에 달한다. 매출은 전년 동기 대비 73%, 영업이익은 같은 기간 268% 증가한 규모다. 이와 관련 삼성바이오에피스는 바이오시밀러 신규 품목허가에 따른 마일스톤의 영향으로 매출과 영업이익 모두 큰 폭으로 상승했다고 설명했다. 이와 함께 삼성바이오에피스는 지난 2일에는 미국 식품의약국(FDA)으로부터 피즈치바 품목허가를 획득해 미국에서도 피즈치바를 출시할 수 있게 됐다. 삼성바이오에피스에 이어 셀트리온은 최근 유럽의약품청(EMA) 산하 약물사용자문위원회로부터 스텔라라 바이오시밀러 '스테키마'에 대해 유럽 품목허가 '승인 권고' 의견을 받았다. 또 셀트리온은 미국에서도 FDA의 품목허가를 기다리고 있는 중이다. 특히 셀트리온은 앞서 지난 2023년 오리지널 의약품 개발사와 미국 내 특허 합의를 최종 완료한 것으로 알려졌다. 이에 따라 스테키마의 FDA 품목허가 획득 시 셀트리온은 미국 시장에 선두 그룹으로 진입해 해당 시장 선점에 빠른 속도를 내겠다는 방침이다. 셀트리온은 지난 2023년부터 미국 라니 테라퓨틱스와 스테키마의 경구형 제제 'RT-111' 개발에도 역량을 쏟는 중이다. 스텔라라 바이오시밀러를 경구형으로 개발하면 환자 투여 편의성을 획기적으로 개선할 수 있어 차별화된 제품 경쟁력을 확보할 것으로 내다보고 있다. 셀트리온은 지난 2월 라니 테라퓨틱스가 RT-111의 임상 1상에서 긍정적인 톱라인 결과를 확인했다고 밝힌 바 있다. 셀트리온에 따르면 해당 임상에서 경구형인 RT-111은 우스테키누맙 피하주사 제형 대비 84% 높은 생체이용률을 입증했다. 동아에스티 역시 스텔라라 바이오시밀러 개발 성과를 거둘 것으로 보인다. 동아에스티는 스텔라라 바이오시밀러 'DMB-3115'에 대해 지난 2023년 6월과 10월에 각각 유럽과 미국에서 품목허가 신청을 완료했다. 그 결과 동아에스티는 오는 하반기 글로벌 발매를 목표로 하고 있다. 동아에스티는 일찍이 2021년 7월에는 다국적 제약사 인타스와 DMB-3115의 글로벌 라이선스아웃 계약을 체결하기도 했다. 이와 관련 국내 제약 업계는 'DMB-3115' 출시로 동아에스티가 중장기적으로 수익성 개선을 위한 성장동력을 확보할 것으로 전망하고 있다. 동아에스티의 올해 상반기 매출은 2977억원으로 지난 2023년 동기 대비 2.9% 상승했지만, 같은기간 영업이익은 49.3% 감소해 78억원에 그친 데 따른 분석이다. 글로벌의약품 시장조사 기관인 아이큐비아에 따르면 글로벌 우스테키누맙 시장 규모는 지난 2022년 기준 약 23조원 수준이다. 그 중 전체 시장의 77%를 차지하고 있는 미국 시장 규모는17조원 이상인 것으로 집계됐다. 업계 관계자는 "국내 바이오·제약 기업들이 해외 시장 공략에 속도를 내는 이유는 글로벌 시장 규모와 새로운 캐시카우를 정조준한 전략인 만큼 K바이오시밀러를 대표하는 핵심 품목은 잇따라 등장할 것으로 기대된다"고 말했다.

2024-07-28 15:31:07 이청하 기자
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해외로 뻗는 K패션...해외 시장 본격 공략 나서

패션 기업들이 본격적인 해외 시장 판로 확보에 나서고 있다. 28일 업계에 따르면 K패션에 대한 외국인들의 관심이 커지면서 패션 업계들이 해외 시장 공략에 본격적으로 나서고 있다. 국내 외국인들에게 K패션의 인기는 지속적으로 높아지는 모양새다. 무신사 명동점의 외국인 매출 비중은 3월 31%에서 5월 44%로 상승한 바 있다. 이달 제주 드림타워 복합리조트 K패션몰인 한컬렉션 또한 7월 누적 매출 중 외국인 비율이 66%에 달했다고 밝혔다. 롯데관광개발 측 관계자는 "해외 고객 증가 영향으로 영업시간을 3시간 연장 운영했다"고 전했다. 국외에 있는 외국인들에게도 K패션의 위상은 높아지고 있다. K패션 브랜드들이 패션의 본고장이라 불리는 파리 패션위크에 성공적으로 진출했기 때문으로 풀이된다. 이러한 K패션의 인기 상승 현상은 업계들의 본격적인 해외 시장 개척 움직임과 맞닿아 있다. 패션전문기업 한섬은 이달 프랑스 백화점 '갤러리 라파예트'에 국내 대표 여성 브랜드 '시스템' 팝업 스토어를 오픈했다. 이곳에서 한섬은 시스템만의 창의적인 디자인 철학을 담은 제품부터 미니멀한 감성의 일상복까지 총 200여 종의 제품을 종합적으로 선보인다. 한섬 관계자는 "이번 팝업 스토어를 시작으로 글로벌 유통망 확대에도 더욱 속도를 높일 계획"이라며 "현재 라파예트와 함께 프랑스 3대 백화점으로 꼽히는 쁘렝땅, 봉 마르셰를 비롯해, K-패션의 인기가 높아지고 있는 아시아권 주요 백화점에서도 단독 매장 오픈을 제의받아 협의 중에 있다"고 밝혔다. 생활문화기업 LF도 대표 브랜드 '헤지스'와 '알레그리'를 중심으로 글로벌 시장 진출에 나서고 있다. 지난 5월 프랑스 파리 프랭땅 백화점에서 개최된 프랭땅 파리 코리안 클럽에서 '헤지스'와 '알레그리'는 K패션 대표 브랜드로 참여해 런웨이를 진행했다. 한국 패션 브랜드 '우영미' 또한 영국 런던의 최고급 백화점으로 꼽히는 해러즈에 정식 매장을 오픈하며 해외 글로벌 시장 중심으로 유통망을 확대하고 있다. 지난해에는 프랑스 파리 생토노레 거리에 단독 매장을 낸 바 있다. 업계 관계자는 "내수 시장 둔화로 패션 업계들이 해외 시장에 눈을 돌리는 것도 있지만 한류 문화, 독창적인 K패션만의 특징으로 해외에서 주목받고 있는 것도 사실"이라며 "앞으로 해외시장에서 K패션의 성장 가능성은 긍정적일 것"이라 말했다.

2024-07-28 14:56:13 안재선 기자
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배스킨라빈스, '빵빵이의 생일파티' 성료…협업 굿즈 판매

SPC 배스킨라빈스가 유튜브 구독자 230만명을 보유한 인기 애니메이션 '빵빵이의 일상'과 협업해 워크샵 by 배스킨라빈스(이하 워크샵) 매장에서 '빵빵이의 생일파티'를 성료했다. 26일 오전 11시 워크샵에서 진행한 '빵빵이의 생일파티'는 사전 참가 신청을 접수 받은 지난 19일부터 3일만에 신청자 수 2만명을 돌파할 만큼 뜨거운 관심을 얻었다. 행사 당일에도 협업 제품을 체험하고 굿즈를 구매하기 위해 오픈런 현상이 일어나 긴 현장 대기줄이 형성될 정도로 빵빵이 팬들의 방문이 이어졌다. 현장에서는 최초로 버추얼 필터 기술이 적용된 빵빵이의 축하 인사 영상이 소개되어 큰 웃음을 자아냈다. 이후 이번 협업으로 개발된 '빵빵이', '옥지' 콘셉트의 케이크에 촛불을 불며 생일을 축하하고, 아이스크림 언텁 세레모니와 함께 워크샵에서만 만나볼 수 있는 협업 제품을 소개하며 호응을 얻었다. SPC 배스킨라빈스 관계자는 "'빵빵이의 일상'은 유튜브 구독자 230만명을 보유한 인기 애니메이션으로 젊은 세대를 중심으로 큰 인기를 얻고 있다. 이번 협업을 통해 배스킨라빈스는 캐릭터 팬덤과의 소통을 강화하고자 한다"며, "'빵빵이의 생일파티' 행사를 시작으로 워크샵에서 선보이는 '빵빵이의 일상' 협업 제품과 굿즈에 많은 관심 부탁 드린다"고 전했다. 한편, 배스킨라빈스는 '빵빵이'의 생일을 기념해 오는 8월 18일까지 워크샵 매장에서 다양한 협업 제품과 굿즈를 판매하며 캐릭터 팬덤과의 소통을 이어갈 예정이다. 이번 협업으로 탄생한 '메롱~빵빵이의 필살기', '옥지의 피치 못할 사정' 등 신규 플레이버 2종을 판매하고 신규 플레이버와 함께 워크샵 한정 아이스크림인 '그린티 오렌지 자스민, '그린티 쿠키 몬스터'를 즐길 수 있는 ▲빵빵이 샘플러(4구)를 한정판 빵빵이, 옥지 플레이버 카드와 함께 제공한다. 또한, 워크샵 쉐프 직제조 케이크로는 옥지가 직접 만든 컨셉으로 '빵빵이' 캐릭터를 아이스크림으로 재현해 옥지 포스트카드를 함께 제공받을 수 있는 홀케이크 사이즈의 ▲옥지가 만든 빵빵이 케이크와 쁘띠 사이즈 케이크의 ▲빵빵아 케이크와 ▲옥지얌 케이크를 선보인다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-28 13:52:20 신원선 기자
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CJ제일제당 '퀴진케이', 파리서 'K-푸드 정수' 선보여

CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트 '퀴진케이(Cuisine. K)' 영셰프들이 대한체육회가 운영하는 2024 파리 올림픽 코리아하우스(Korea House)에서 K-푸드의 정수를 선보였다. CJ제일제당 퀴진케이 셰프들은 지난 25일(현지 시각) 프랑스 파리 중심부에 위치한 코리아하우스의 개관식 만찬 행사에 참여해 '한류의 향연, 파리에서 만나다'라는 주제로 개발한 한식 메뉴를 귀빈 150여명에게 선보였다. 이를 위해 CJ제일제당은 팝업 레스토랑, K-Stage(스타쥬) 등 퀴진케이의 다양한 한식 세계화 프로젝트에 참여했던 셰프 6인으로 구성된 '팀 퀴진케이'를 꾸리고, 프랑스 현지 제철 식재료와 한국 전통 발효음식을 활용한 18가지 퓨전 한식 메뉴를 개발했다. 그 중에서도 글로벌 K-푸드 브랜드인 비비고 제품을 활용한 메뉴와 한식진흥원이 선정한 파리 우수 한식당 5곳의 대표 음식을 재해석한 메뉴들이 포함돼 눈길을 끌었다. 대표적으로 'bibigo 떡갈비 꼬치'는 비비고 떡갈비를 부르기뇽(포도주를 이용한 스튜) 방식으로 재탄생시킨 메뉴다. 한국의 떡갈비에 프랑스 대표 가정식 조리법을 적용해 떡갈비의 쫀득함과 촉촉함을 동시에 살리고 부드러운 감자를 곁들였다. 또 비비고 크리스피 치킨을 셰프의 특제 소스로 버무린 뒤 바삭한 현미를 더한 'bibigo 닭강정'은 K-치킨만의 차별화된 맛으로 큰 호응을 얻었다. 코리아하우스 개관식 만찬 행사의 메뉴 총괄을 맡은 퀴진케이 신용준 셰프는 "한국의 맛과 식문화를 현대적으로 재해석한 다양한 한식 메뉴들을 통해 K-푸드의 무궁무진한 가능성과 글로벌 확장성을 보여주고자 했다"고 전했다. 당초 참석 인원보다 많은 250인분을 준비했음에도 불구하고 만찬 시작 30분만에 18가지 메뉴가 모두 소진되는 등 현장 반응도 뜨거웠다. 특히 해외 내빈들의 입맛을 사로잡았던 '궁중 들깨 떡볶이'는 "세련된 K-푸드의 맛과 멋을 즐길 수 있어 인상깊었다"는 반응을 이끌어내며 미식의 나라 프랑스 파리에서 K-푸드의 정수를 선보였다는 평가다. 퀴진케이는 향후에도 글로벌 한식 요리대회 개최, 해외 현지 한식 팝업 레스토랑 지원 등 다양한 프로그램을 통해 한국 식문화 확산을 위해 노력할 계획이다. 한편, CJ제일제당은 이달 초 대한체육회, 한식진흥원과 함께 '2024 파리 올림픽 계기 한식 진흥과 해외 확산·홍보'를 위한 업무 협약을 체결했다. 올림픽 기간 한식 및 한국 문화 국내·외 확산을 위한 상호 협력, 공동 홍보 등에 나설 방침이다. 박소연 CJ제일제당 퀴진케이 담당자는 "세계인의 축제인 파리올림픽에서 K-컬처 홍보 플랫폼인 코리아하우스의 시작을 퀴진케이 영셰프들이 개발한 K-푸드로 열어 영광"이라며, "앞으로도 글로벌 경쟁력을 가진 한식 전문 인재 발굴 및 육성을 통해 한국 식문화를 전세계로 알릴 것"이라고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-28 13:18:03 신원선 기자
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동아에스티, 알츠하이머 국제학회 참가..."타우 저해 '치매 치료제' 개발할것"

동아에스티가 치매 치료제 개발 가능성을 높이고 있다. 동아에스티는 오는 8월 1일까지(현지시간) 미국 펜실베니아주 필라델피아에서 열리는 알츠하이머 국제 학회(AAIC)에 참가한다고 28일 밝혔다. AAIC는 알츠하이머 분야 최대 규모의 국제 학회로, 매년 전 세계 석학들을 비롯해 제약·바이오 회사가 모여 알츠하이머 질환을 연구한 성과를 공유하고 있다. 동아에스티는 '알츠하이머병 및 타우병증 질환 모델에서 DA-7503의 타우병증 개선 및 뇌척수액 내 타우 감소 효과'를 주제로 포스터 발표한다. 해당 발표는 동아에스티가 타우 표적 치매 치료제로 개발 중인 'DA-7503'에 대한 비임상 연구 결과다. 동아에스티에 따르면, 'DA-7503'은 변형된 타우 단량체에 선택적으로 작용해 올리고머 형성을 억제하고, 타우 응집체가 축적되는 것을 막는 기전을 갖췄다. 비정상적인 타우 응집체는 알츠하이머병과 뚜렷한 상관 관계가 있는 것으로 알려졌다. 동아에스티는 이번 학회에서 알츠하이머병 및 타우병 질환 동물 모델에서 나타난 DA-7503을 통한 기억 및 인지 기능 개선 효과, 알츠하이머병의 주요 병인인 대뇌 피질 및 해마 내 타우 응집과 인산화 억제, 뇌척수액 내 타우 감소 데이터 등을 공개할 예정이다. 특히 이번 비임상 연구 결과를 통해 DA-7503 투여 후 혈중 약물 농도가 증가할수록 뇌척수액 내 타우가 의존적으로 감소하는 특징과 DA-7503의 타우 제거 효과 가능성을 확인했다는 것이 동아에스티 측의 설명이다. 동아에스티는 지난 4월 식품의약품안전처로부터 'DA-7503' 임상 1상 임상시험계획(IND)을 승인받아 5월 임상 1상을 개시했다. 건강한 성인 및 노인 72명을 대상으로 DA-7503의 단회 및 반복 경구 투여 후 안전성, 내약성 및 약동학적 특성을 평가한다.

2024-07-28 13:06:50 이청하 기자
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코카-콜라, 펜싱 오상욱 금메달 기념 파워에이드 2024명에 증정

코카-콜라사의 올림픽 공식 스포츠음료 파워에이드는 28일 오전(한국시간) 프랑스 파리에서 진행된 남자 사브르 개인 결승전에서 브랜드 모델인 오상욱 선수가 첫 메달인 금메달을 획득한 것을 기념해 선착순 2024명에게 파워에이드 마운틴 블라스트 600ml 제품을 증정한다고 밝혔다. 코크딜 인스타그램에 게재된 오상욱 선수 금메달 축하 게시글에 희소식을 함께 나눌 친구를 태그하고 축하 메시지를 남긴 뒤, 코크딜 프로필 링크를 통해 이벤트 응모를 완료하면 카카오톡 또는 문자 메시지로 파워에이드 기프티콘이 발송된다. 해당 기프티콘은 편의점에서 파워에이드 음료로 교환 가능하다. 코카-콜라사 관계자는 "파워에이드 모델로 활약하고 있는 오상욱 선수가 2024 파리 올림픽에서 첫 메달을 획득함에 따라 국민들과 함께 기쁨을 나누고자 이벤트를 준비했다"며 "스포츠 경기의 짜릿한 희열과 감동을 느끼며, 올림픽 기간 동안 대한민국 국민들도 파워에이드와 함께 활기찬 일상을 보내셨으면 한다"고 말했다. 한편, 파워에이드는 2024 파리 올림픽을 맞아 펜싱 국가대표 오상욱, 수영 국가대표 황선우, 탁구 국가대표 신유빈을 브랜드 모델로 발탁함과 동시에 '나만의 순간 멈추지 않는 파워' 캠페인을 펼치고 있다. 또한 '올림픽 패키지'가 적용된 파워에이드 마운틴 블라스트를 출시했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-28 12:49:14 신원선 기자
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신세계푸드 '유아왓유잇', '르 꼬르동 블루'와 손잡고 프렌치 대안식 출시

신세계푸드는 세계적인 프랑스 요리학교 '르 꼬르동 블루 - 숙명 아카데미(이하 '르 꼬르동 블루')와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 선보인다고 28일 밝혔다. 이번 신메뉴 출시는 프랑스 파리에서 열리는 전 세계인의 스포츠 축제를 기념하고, 식물성 원료로 만든 맛있는 프렌치 대안식이라는 긍정적인 경험을 소비자들에게 제공하기 위해 신세계푸드와 '르 꼬르동 블루'가 뜻을 모아 진행하는 것이다. 이를 위해 양사의 셰프들은 프랑스인들이 집에서 즐겨먹는 가장 대표적인 가정식을 신세계푸드의 '유아왓유잇' 대안육과 대안음료 등을 활용해 함께 개발했다. 서울 강남구 삼성동 '유아왓유잇' 코엑스점에서 선보이는 프렌치 대안식 신메뉴는 '토마토 파르시', '아쉬 파르망티에' 등 2종이다. '토마토 파르시'는 속을 파낸 토마토 안에 식물성 다짐육, 양파, 마늘, 파낸 토마토 등을 볶아 채운 요리로 조리방법이 간단한데도 모양이 예뻐 홈파티 메뉴로 주로 쓰인다. 특히 올리브유에 양파와 감자를 볶아낸 프랑스 리옹 지방의 감자요리 '뽐 쏘떼 아 라 리오네즈'와 잘 어울려 사이드 메뉴로 함께 제공된다. 프랑스어로 '잘게 다진 감자요리'라는 뜻의 '아쉬 파르망티에'는 대표적인 프랑스 가정식 요리다. '유아왓유잇' 코엑스점에서는 고기 대신 식물성 다짐육과 당근, 버섯, 양파 등 채소 위에 가루쌀로 만든 식물성 음료 '유아왓유잇 라이스 베이스드'를 넣어 만든 매쉬드 포테이토를 얹고 오븐에 구워냈다. 신메뉴 2종은 '유아왓유잇' 코엑스점에서 8월 31일까지 판매된다. 신세계푸드 관계자는 "세계적인 요리학교 '르 꼬르동 블루'와 손잡고 소비자들에게 식물성 대안식의 뛰어난 맛과 품질을 알릴 수 있는 기회를 갖게 된 것을 매우 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 다양한 브랜드와의 협업 및 신메뉴 출시 등을 통해 대안식품에 대한 긍정적인 경험을 제공하며 대안식품 시장을 육성할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-28 12:42:41 신원선 기자
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컴투스, '미니게임천국' 1주년 기념 '액션 퍼즐 패밀리' 컬래버 업데이트 실시

컴투스가 서비스 1주년을 맞이해 게임 서비스를 강화한다. 컴투스가 모바일 게임 '미니게임천국'의 서비스 1주년을 맞아 '액션 퍼즐 패밀리'와 컬래버레이션 업데이트를 실시했다고 28일 밝혔다. 컴투스에 따르면 '액션 퍼즐 패밀리'의 인기 미니 게임인 '삼단정리'가 업데이트됐다. 삼단정리는 제한 시간 동안 화면에 등장하는 막대기들을 색깔별로 열을 맞춰 제거하며 득점하는 게임으로 전용 푸드 아이템을 활용해 제한 시간 일시 정지 등 효과를 얻을 수 있다는 게 컴투스 측의 설명이다. 또 이번 업데이트를 통해 캐릭터도 추가됐다. '액션 퍼즐 패밀리'의 주인공 중 하나인 '엄마'를 포함해, '하튜' '뎅스' '분희' 등의 캐릭터가 추가됐다. 아울러 플레이어 간 실시간 대전 콘텐츠인 '듀얼 매치'도 시험 버전으로 만나볼 수 있다. 해당 게임은 제한 시간 동안 이중 장비를 사용해 더욱 높은 점수를 올린 사용자가 승리하는 방식으로 매일 일정 시간 열리며, 요일별로 푸드 금지 경쟁, 보유 효과 무시 경쟁 등 여러 방식으로 겨룰 수 있다. 1주년 기념 선물도 마련됐다. 이달 27일까지 모든 이용자에게 1주년 기념 쿠폰이 지급된다. 또 내달 13일까지 '삼단정리' 전용 푸드 아이템, 스타 캐릭터 캡슐 등을 획득할 수 있는 업데이트 기념 출석부 행사도 진행된다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-07-28 12:41:08 안재선 기자
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호텔롯데, 중장기 지속가능 전략 담은 보고서 발표

호텔롯데가 지속가능 성장을 위한 중장기 전략이 담긴 보고서를 공개했다. 롯데호텔앤리조트의 호텔롯데가 중장기 경영 목표와 활동을 담은 '2023 지속가능성 보고서'를 두 번째로 발간했다고 28일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트에 따르면 이번 보고서에는 호텔롯데의 지속가능 전략 체계와 우선 과제 진행 현황, 그리고 지난 1년간의 ESG 활동과 실적이 담겼다. 다양한 이해 관계자와의 소통을 강화한다는 취지 하에 국제 표준 기구 가이드라인을 준용했다는 게 롯데호텔앤리조트 측의 설명이다. 호텔롯데는 이번 보고서를 통해 '지속가능한 여정'을 목표로 기후변화 대응, 일하기 좋은 조직문화 및 임직원 역량 개발, 개인정보 보호 등 세 가지 의제를 보강했다. 아울러 호텔롯데는 인권경영 보고서도 공개했다. 지배구조 영역에서는 이사회 구성과 운영, 준법과 윤리경영에 대한 내용을 심도 있게 다루었으며 내부회계관리제도와 더불어 조세정책을 공개한 점이 특징이라는 게 롯데호텔앤리조트 측의 설명이다. 호텔롯데 한경완 법인지원부문장은 "지속가능성에 중점을 두고 '아름다운 100년 기업'으로 성장해 나갈 만반의 준비를 다질 것"이라며 "다양한 이해관계자들의 관심과 동참을 이끌어 낼 ESG 활동을 꾸준히 전개할 예정"이라고 강조했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-07-28 12:40:36 안재선 기자