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국내 맥주 시장 "라거에서 에일로 이동"…홈플러스에서 에일 맥주 매출 연간 96.4% 신장

국내 소매 맥주시장에서 에일 맥주의 판매가 급격하게 늘면서 라거 맥주를 추격하는 등 애주가들의 입맛이 변하고 있는 것으로 나타났다. 26일 홈플러스에 따르면 지난해 12월과 올해 1월 에일 맥주의 매출을 집계한 결과 평월 대비 평균 15%가 높았다. 연간 누적 판매로는 올해가 전년보다 96.4% 신장했고, 에일 맥주 취급 상품수도 70여 종으로 두 배 이상 늘었다. 세계 맥주시장에서 에일 맥주가 차지하는 비중은 약 30%로, 국내 시장에서도 이 같은 무서운 성장세와 잠재성을 반영해 최근 국내 맥주 업체들도 다양한 에일 맥주를 출시하고 있다. 맥주는 발효 방법에 따라 '라거'와'에일'로 구분된다. 국내 맥주 시장의 절대 비중을 차지하는 라거는 10도 이하의 낮은 온도에서 발효시켜 깔끔하며 탄산이 많아 청량감이 강하다. 반면에 에일 맥주는 18~25℃의 상온에서 발효 제조되며 영국을 중심으로 유럽지역에서 발달되어 왔다. 라거 맥주보다 알코올 도수가 높고 색·향·미가 깊고 진하며 거품이 풍부한 것이 특징이다 또 에일 맥주는 탄산이 세지 않고 그 맛과 향이 진하고 풍부해서 너무 차지 않게 먹는 것이 좋아 겨울철 그 진가가 발휘된다. 이 때문에 맥주 수요가 높은 여름철보다 12~1월의 에일 맥주 매출이 평월 대비 평균 15% 많다. 에일 맥주를 마실 때는 맥주잔을 너무 차갑지 않게 하고, 8~12℃의 온도에 보관해 두었다가 마시는 것이 진한 맛과 향을 느끼는 데에 좋고, 실온에 보관했다가 마시기 전 잠깐 냉장고에 넣었다 빼는 것도 좋은 방법이다. 이렇게 에일 맥주에 대한 구매가 늘어나면서 홈플러스(사장 도성환)는 26일 에일 맥주 입문자를 위한 심플리(Simply) 맥주 5종을 새롭게 선보였다. 세부적으로 ▲과일향을 느낄 수 있고 진하고 풍부한 풀바디의 '다크에일'(보라) ▲스파이시한 진저(생강)와 상큼한 시트러스향의 조화가 훌륭한 '진저비어'(주황) ▲가벼운 맥아향과 청량감을 느낄 수 있는 드라이한 '골드에일'(노랑) ▲진한 맥아향과 상큼한 시트러스 향의 홉이 조화를 이루는 '인디안페일에일'(빨강) ▲크리미하고 부드러운 목넘김이 깔끔한 영국식 '스타우트'(녹색) 등이다. 가격은 500㎖ 기준 병 당 7500원으로 영등포점·금천점 등 전국 92개 점포에서 판매한다. 천미진 홈플러스 상품개발팀 바이어는 "겨울철 에일 맥주의 인기와 함께 국내 에일 맥주 시장의 가능성을 높이 사, 에일 맥주 초보자들이 기호에 따라 선택할 수 있도록 맥주 타입 별로 병뚜껑 색이 다른 심플리 맥주 5종을 론칭하게 됐다"며 "향후 국내 소비자의 선호도에 맞춰 추가 상품 레인지를 넓혀갈 계획이다"라고 설명했다.

2014-12-26 15:19:13 정영일 기자
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버거킹 '치폴레와퍼', 75만개 판매했다지만…소비자 반응은 '허접' '다시는 구매 안해' '광고 빨'

햄버거 브랜드 버거킹은 26일 보도자료를 통해 지난달 17일에 출시한 '치폴레와퍼'가 약 한달 만에 75만개 판매를 돌파했다고 발표했다. 하지만 이 제품에 대한 소비자들의 평가는 냉담하기만 하다. 26일 한 인터넷 포털에서 해당 제품에 대한 블러거들의 평가를 살펴 보면 일반적인 시식 후기와 함께 광고 사진과 실제 제품의 구성이 달라 '속지말자'는 내용이 많았다. '내용물 구성이 허접하다'는 등 부정적인 시각도 주를 이뤘다. 이 때문에 '광고빨' 등이라는 지적도 나오고 있는 실정이다. 실제로 한 블러거는 "밥값보다 더 비싼 버거킹 햄버거(치폴레와퍼)값을 지불했다"며 "인간적으로 너무 비싸다"고 지적했다. 이어 "실제 구매한 제품이 광고 제품 사진과 너무 달라 영수증을 다시 확인했다"며 "이 제품은 광고의 힘말고는 딱히 특별한 맛은 없다"고 설명했다. 또 다른 블러거는 "치폴레와퍼를 두번이상 안먹는 걸로"라며 낙인 찍었다. 다른 블러그에선 해당 광고 사진과 구매 제품이 달라 빵뚜껑을 열어본 후 "뭐지 이 허접함은? 주니어라 더 그런가요? 설마?" 라며 실망과 마요네즈 범벅이라 느끼하기까지 해 "역시 광고빨이였어, 넌 탈락이야"라며 "다신 안먹어요, 참고하세요"라고 다른 소비자들에게 당부했다. 결국 업체 측이 이 제품에 대해 "직화로 구운 100% 순쇠고기 패티와 토마토·양상추 등 각종 신선한 채소 위에 장시간 숙성시킨 로스트 비프, 고소한 체다 치즈가 어우러져 담백한 맛을 내고 여기에 할라피뇨를 훈연 건조시켜 매콤한 치폴레 소스까지 곁들여져 알싸한 맛으로 한국 고객들의 입맛을 사로잡았다"는 자평은 그저 혼자만의 생각이 되고 말았다. "'버거킹, 혁신은 없었다' (...) 빅맥과 싸이버거의 경우처럼 기본 와퍼가 답인 거 같네요..."라는 한 네티즌의 평가가 사실이 된 것이다. 그런데도 버거킹 측은 이정재라는 배우를 앞세운 광고 효과로 이 메뉴의 TV 광고가 유튜브에서 한달 여 기간 동안 30만 건에 가까울 정도로 조회수를 기록하는 등 치폴레와퍼의 인기를 증명하고 있다고 치켜세워 눈총을 사고 있다.

2014-12-26 14:55:15 정영일 기자
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CJ푸드빌 '계절밥상', 온·오프라인 '계절장터' 운영해 '농가상생' 이끌어

CJ푸드빌(대표 정문목)이 운영하는 '계절밥상'이 론칭 초기부터 매장에 선보여온 '계절장터'를 온라인으로까지 확대해 농가상생에 주력, 눈길을 끌고 있다. 계절밥상은 지난해 7월 1호점인 판교 아브뉴프랑점 오픈 당시, 한국벤처농업대학과 연계해 우리 농산물 직거래 공간인 '계절장터'를 매장 입구에 함께 마련했다. 이후 계절장터는 농가와 상생하는 계절밥상의 브랜드 정체성을 대변하는 요소로 고객들로부터 꾸준히 호응을 받아 왔다. 판교 아브뉴프랑점·용산 아이파크몰점·수원 롯데몰점 등 계절밥상의 7개 점포에 모두 입점해 있는 계절장터는 2014년 연간 누적 매출이 3억5000 여 만원에 이를 것으로 예상되는 등 인기를 끌고 있다. 이런 성과에 따라 올해 8월에는 계절장터를 온라인으로 확장해 다양하고 귀한 우리농산물을 오프라인뿐 아니라 온라인에서도 고객들이 만나볼 수 있게 했다. '온라인 계절장터'는 CJ오쇼핑이 운영하는 국내 농산물 산지 직거래 장터 홈페이지 '오마트(O'Mart)'내에 입점했다. '제주한라봉차' '참구수돼지 감자'와 같은 계절장터에서 판매하는 인기 제품 등을 '온라인 계절장터'에서도 판매하며, 다양한 상품 군을 주기적으로 업데이트해 선보인다. 계절밥상을 찾는 고객들에게도 '온라인 계절장터'에 대한 안내가 이루어져 고객들의 문의 등 관심도 높아지고 있다. 판매량 또한 온라인에 입점한 이래 꾸준하게 상승하는 추세라고 회사 측은 설명했다.

2014-12-26 12:12:07 정영일 기자
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보네르땅, '인생고민 타파위한 멘토초청 사랑방행사' 진행

당근케이크 전문기업 '보네르땅'은 오는 27일과 내년 1월 3일 오전 10시부터 보네르당 서울 논현점에서 취업이나 진로결정·이직·사업 등의 문제로 고민을 안고 있는 20~40대를 대상으로 '인생고민 타파위한 멘토초청 사랑방행사'를 진행한다고 26일 밝혔다. 이 회사 김명희 대표는 "연말연시를 맞아 많은 이들이 들떠있는 와중에 미래에 대한 불안에 떨고 있는 사람들도 상당수이다"며 "취업을 앞두거나 창업고민 중인 대학생, 새 직장을 구해야하는 직장인, 제2의 인생을 고민하는 중년 등 누구든지 차 한잔 마시며 안고 있는 고민의 해결책을 찾아보자는 차원에서 행사를 마련했다"고 말했다. 참가를 원하는 사람은 행사 전일까지 보네르땅 페이스북 페이지에 접속해 상담내용과 원하는 시간을 메시지로 남기면 된다. 페이스북에 사연·시간을 남기지 않은 사람의 당일 참석도 가능하다. 이날 행사엔 최근 '최고의 습관-10년을 앞서가는 사람들의 성공법칙'을 출간하고 청년·벤처기업 무료컨설팅과 '괴짜마케팅'으로 알려진 임수열 씽크이지 대표(사진)가 초청됐다. 임 대표는 "많은 사람들을 만나다보면 갈피를 잡지 못하고 절망에 빠져있는 이들도 발견하게 된다"며 "한 해가 시작되는 시점에서 고민을 나누고 해결책을 함께 찾아볼 수 있는 시간이 되길 바란다"고 밝혔다.

2014-12-26 10:30:48 정영일 기자