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놀부, 중독성 강한 매운맛의 유혹 '화끈 부대찌개' 선봬

종합전문외식기업 '놀부(대표 김준영)'의 '놀부부대찌개&철판구이'가 얼큰한 매운맛이 일품인 '화끈 부대찌개' 새롭게 선보였다. 이 메뉴는 놀부부대찌개의 야심작으로 올해 외식시장 핫 이슈로 떠오른 매운맛 계열 인기 아이템들과 어깨를 나란히 하는 히트 메뉴가 될 것으로 회사 측은 기대하고 있다. '화끈 부대찌개'는 진한 육수와 특제 '화끈 다대기', 탱탱한 우동사리와 조랭이떡, 스팸과 프랑크소시지, 베이컨 등 골라 먹는 재미가 있는 신선한 재료를 푸짐하게 담았다. 특히 고객들의 취향과 기호까지 고려해 '화끈한 맛'과 '더 화끈한 맛'으로 화끈 부대찌개의 매운맛을 단계별로 조절·선택할 수 있도록 했다는 것이다. 앞서 놀부는 10월 한 달간 직영점 4곳에서 '화끈부대찌개'를 시범 판매해 호평을 받았다고 설명했다. 이 메뉴의 가격은 기존 다른 부대찌개와 비슷한 수준인 7500원으로 책정했다. 이 업체 마케팅 안도영 이사는 "이번 신메뉴는 몸과 마음의 추위는 녹여주고, 입맛은 더욱 돋우며, 스트레스까지 시원하게 날려줄 화끈함이 특징이다"며 "먹을수록 빠져드는 매운맛의 새로운 강자 놀부 화끈부대찌개와 함께 올 겨울도 따뜻하게 보내시길 바란다"고 말했다.

2014-11-07 15:31:03 정영일 기자
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정식품, '세계 당뇨의 날' 기념 '베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유' 최대 45% 할인

정식품(대표 손헌수)은 세계 당뇨의 날을 맞아 '베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유' 깜짝 할인행사를 진행한다고 7일 밝혔다. 오는 11월 16일까지 온라인쇼핑몰 이데이몰에서 '베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유' 제품을 최대 45%까지 할인된 가격으로 구입할 수 있다. '베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유' 제품은 정식품의 오랜 연구와 축적된 기술력으로 탄생한 기능성 제품이다. 체내 흡수 속도가 설탕의 5분의 1정도인 벌꿀 성분 팔라티노스와 당 상승 억제에 효과가 있는 뽕잎이 47㎎ 함유되어 당 관리가 필요하거나 건강을 생각하는 소비자들이 안심하고 음용 할 수 있는 건강두유다. 이 회사 마케팅 박지만 BM은 "세계 당뇨의 날을 맞이해 건강 관리가 필요하신 많은 분들께 도움을 드리고자 제품 깜짝 할인행사 진행하게 됐다"며 "'베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유'는 당 관리가 필요하신 분들 뿐만 아니라 다이어트나 뼈 건강 관리가 필요한 소비자들에게도 좋은 제품이다"라고 말했다. 한편 정식품은 공식 페이스북을 통해 '베지밀 당까지 생각한 뉴에이스 두유'를 경품으로 제공하는 '세계 당뇨인의 날 기념 O·X퀴즈 이벤트'를 오는 30일까지 벌인다.

2014-11-07 15:11:26 정영일 기자
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간편하고 똑똑하게 즐긴다…'캡슐 제품' 인기

커피 문화가 대중화 된 가운데 머신을 통해 직접 커피를 제조하는 마니아들도 크게 늘어났다. 그 가운데 '캡슐 커피'는 간편한 조작은 물론 신선한 제품 본연의 맛을 바로 느낄 수 있어 큰 인기를 얻고 있다. 최근에는 커피 머신용 캡슐 이 외에도 다양한 캡슐형 제품이 선보이고 있어 관심을 끈다. 최근 각광을 받고 있는 탄산 음료를 만들 수 있는 캡슐 시럽은 물론 원료 원액을 캡슐에 담은 음료 등이 출시돼 관심을 끈다. 소다스트림에서 새롭게 선보인 '소다캡'은 세계 최초로 농축시럽을 캡슐 1개에 담아낸 캡슐형태 제품이다. 한번의 터치로 다양한 탄산음료를 빠른 시간 안에 만들 수 있다. 탄산수 1ℓ 전용병 위에 소다캡을 올리고 손으로 누르면 자연적으로 발생하는 탄산 압력이 시럽을 병 내부에 빠르고 균일하게 퍼져 누구나 간편하게 다양한 탄산음료를 만들 수 있다. 롯데칠성음료의 '닥터&닥터'는 페트병에 스마트캡을 적용해 제품 뚜껑을 돌리는 순간 캡 안에 보관된 원료 원액이 흘러나와 하단 투명한 바다액과 섞이면서 음료 색깔이 변하는 것을 볼 수 있다. 스마트캡은 비타민 등 기능성분을 직사광선 등에 노출되지 않도록 안전하게 보관해 가장 신선하게 기능음료를 즐길 수 있다. 편의점 CU에서 선보인 '핫델라페 커피'는 캡슐형 동절기 원컵 음료 상품으로 뜨거운 물만 있으면 간편하게 야외에서 즐길 수 있다. 캡슐이 컵 뚜껑에 패킹돼 있어 편리함은 물론 커피 본연의 향과 맛을 느낄 수 있다. 캡슐로 된 탄산음료도 출시될 예정이다. 한경희생활과학은 탄산수제조기 전문기업 SDS사와 청량음료를 집에서도 직접 만들 수 있는 홈메이드 캡슐형 탄산음료와 기기시장을 공략하기 위해 기술계약을 체결했다. 단계별 탄산음료기기 시장 진출을 위한 작업으로 실린더타입 탄산수제조기 '한경희 스파클러 톡톡'과 세계 최초로 멀티 총알(bullet)타입 탄산수제조기와 휴대용 탄산수제조기를 차례로 출시할 계획이다. 소다스트림의 공식수입원 밀텍산업 황의경 대표는 "캡슐 형태의 제품들은 간편한 조작법으로 쉽게 사용할 수 있고 보관이 용이해 다양한 연령 층에게 선호되고 있다"며 "앞으로도 편의성을 더한 아이디어가 반영된 제품들의 출시 경쟁이 활발해질 것으로 예상된다"고 전망했다.

2014-11-07 15:09:51 정영일 기자
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매일유업 '상하치즈', '제2차 매일유업 상하치즈 아카데미 개최

매일유업 '상하치즈'는 지난 6일 국내 최초로 'VERA PIZZA' 인증을 받은 정통 나폴리탄 퀴진 레스토랑인 '더 키친 살바토레 쿠오모'에서 홈 파티 요리를 주제로 '제2차 치즈 요리가 되다! 매일유업 상하치즈 아카데미'를 열었다고 7일 밝혔다. 이 행사엔 상하치즈 홈페이지, 주부 커뮤니티, 요리지 등을 통해 선정된 20명의 주부들이 홈 파티 치즈 요리를 배우고, 함께 만들어보는 실습 시간을 가졌다. 또 세계적인 와인 스쿨인 '아카데미 듀 뱅'의 치즈 전문가로부터 치즈의 역사와 종류·보관방법 등에 대한 치즈 강의도 청취했다. 유병규 총괄 셰프가 이끈 홈 파티 치즈 요리 실습에서는 신선한 바질페스토와 고소한 상하치즈 후레쉬 모짜렐라를 버무린 안티파스토인 '모짜렐라 콘 페스토 디 바질리카' 등 상하치즈의 자연치즈와 포션 치즈를 이용한 3가지 요리를 선보였다. 해당 메뉴는 모두 불을 사용하지 않고 간단하게 만들 수 있으며, 치즈·야채·닭고기 등의 재료를 이용해 맛·색감·영양이 적절히 조화된 치즈 요리들로서 홈 파티의 분위기를 한층 돋보이게 해 줄 수 있다는 것이다. 치즈 재료로 사용된 상하치즈의 자연치즈들은 고급 국산 원유를 사용한 까망베르·브리·후레쉬 모짜렐라와 스트링 치즈 '링스' 등으로 4개 제품 모두 한국낙농육우협회가 국내산 우유만을 사용한 우유 및 유제품에 부여하는 K-MILK 인증을 받아 최고의 안전성과 품질을 보증하는 제품들이다. 한편 상하치즈는 7일부터 13일까지 1주일 동안 더 키친 살바토레 쿠오모 압구정점과 앤 바 서머셋점 등 살바토레 2개 매장에서 '2014 상하치즈 치즈 위크' 이벤트를 전개한다. 이 기간 동안 살바토레 코스 메뉴 주문 때 상하치즈 까망베르·브리·후레쉬 모짜렐라 등의 자연치즈로 구성된 치즈 플레이트를 제공한다.

2014-11-07 15:04:17 정영일 기자