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아디다스, 4D 프린팅 러닝화 '알파엣지4D' 한정 출시

아디다스, 4D 프린팅 러닝화 '알파엣지4D' 한정 출시 아디다스가 4D 프린팅 기술력을 사용한 미래형 러닝화 '알파엣지4D'를 오는 28일부터 한정수량으로 출시한다고 25일 밝혔다. 아디다스는 미국 실리콘 밸리의 3D 프린터 벤처기업인 카본(Carbon)사와 함께 '디지털 광합성 기술'을 활용해 빛과 산소로 인쇄된 '아디다스 4D' 미드솔을 '알파엣지4D'에 적용했다. 아디다스 4D는 적측 가공 방식(원료를 여러 층으로 쌓거나 결합시키는 3D 프린팅의 작동 방식)에 빛과 산소를 사용해 제작 시간을 현저히 줄여주고, 각 선수에게 필요한 움직임, 쿠셔닝, 안정성, 편안함을 정확하게 제공하는 기술이다. 또한 촘촘하게 짜여진 격자 구조로 제작돼 뛰어난 추진력을 제공하며, 발이 지면에 닿을 때의 충격은 분산시키고, 발은 안정적으로 잡아주어 흐트러짐 없는 움직임을 지원해준다. 이번 제품에는 미드솔 기술력 외에도 다양한 기능이 적용됐다. 제품 갑피는 한줄의 실로 짜여져 양말과 같이 발을 편안하게 감싸주는 '프라임니트' 기술력과 열압축 TPU 코팅 섬유를 사용한 '포지파이버' 기술을 같이 사용해 통기성과 신축성은 물론 안정성까지 높였다. 또한 140년 역사의 독일 타이어 업체 콘티넨탈 사의 고무 소재 아웃솔을 사용해 다양한 지형 환경에서도 빠른 러닝을 즐길 수 있도록 지원한다. 깔끔한 디자인과 미드솔, 갑피의 상반된 컬러 배합을 통해 패션 아이템으로도 활용하기 좋다. 아디다스 미래디자인 디렉터 클라우스 롤스호벤은 "이번 '알파엣지4D'에 적용된 '아디다스 4D' 기술력은 가장 획기적인 미드솔이라고 해도 과언이 아니다"며 "지금까지의 신발 제조공정을 완전히 다시 생각할 수 있을 뿐 아니라, 퍼포먼스 능력과 편안함의 새로운 장을 여는 데이터 기반의 경험을 제공한다"고 말했다.

2019-03-25 10:56:56 김민서 기자
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'1석2조' 신라인터넷면세점 모바일 앱에서 게임하고 캐시도 적립

'1석2조' 신라인터넷면세점 모바일 앱에서 게임하고 캐시도 적립 신라인터넷면세점 모바일 앱이 쇼핑만 하는 앱이 아닌 평소에도 즐길 수 있는 앱으로 변신해 회원 유치에 속도를 낸다. 신라인터넷면세점은 면세업계 최초로 게임 플랫폼 '오락실라'를 구축해 3가지 모바일 게임을 선보인다고 25일 밝혔다. 신라인터넷면세점 회원은 모바일 게임을 하며 신라인터넷면세점에서 현금처럼 쓸 수 있는 '라라캐시'를 모을 수 있다. 룰렛 돌리기, 복불복 게임 등 클릭 한 번으로 끝나는 기존의 간단한 형식이 아닌 움직임을 구현하고 난이도가 변하는 게임을 선보이는 것은 면세점 모바일 앱 중 처음이다. 또한 정기적으로 새로운 게임을 선보일 예정이다. 오락실라는 ▲우주 행성의 암석을 피해 달리는 '퍼피런', ▲하늘에서 떨어지는 공과 코인을 받는 '퍼피포켓', ▲적을 무찌르며 나무판자를 밟고 앞으로 나아가는 '바이킹점프' 등 세 가지 게임으로 구성되어 있다. 세 가지 게임 모두 게임에서 나타나는 코인을 모아 라라캐시로 전환할 수 있다. 매 달 15일을 기준으로 차수를 나눠 각 차수 별로 10000등까지 라라캐시 적립 혜택을 제공한다. 각 게임별 본인의 누계 점수와 등수는 실시간으로 확인 할 수 있다. 또한 차수별로 1위가 속한 '라라클럽' 멤버십 종류에 따라(탐나라 클럽 또는 즐겨라 클럽) 1위와 같은 클럽에 소속된 회원 중 상위 500명에게 라라캐시가 지급된다. 신라인터넷면세점 모바일 앱에서 오락실라에 접속해 게임을 하고 SNS에 공유한 고객에게는 커피 쿠폰 또는 라라캐시를 증정한다. 신라면세점 관계자는 "쇼핑 편의성에 재미와 즐거움을 더해 차별화된 면세점 모바일 앱을 선보일 예정"이라며 "고객들이 신라면세점 모바일 앱에 자주 들어와 게임을 하며 재미와 혜택 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있게 되기를 기대한다"고 밝혔다.

2019-03-25 10:56:02 신원선 기자
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애경산업, AGE 20's 'SOS 데이 마스크' 3종 출시

애경산업, AGE 20's 'SOS 데이 마스크' 3종 출시 애경산업은 대표 화장품 브랜드 AGE 20's(에이지투웨니스)에서 'SOS 데이 마스크' 3종을 출시했다고 25일 밝혔다. AGE 20's SOS 데이 마스크는 ▲워터 SOS 데이 수딩 마스크 ▲허니 SOS 데이 루미너스 마스크 ▲시카 SOS 릴렉싱 마스크 등 3종으로 구성됐다. 이 제품은 브랜드의 핵심인 고농축 에센스를 담아내 화장 전 별도의 기초 케어 없이도 피부 컨디션을 개선해준다. 수분, 광채, 진정 등의 대표적인 피부 고민을 해결할 수 있도록 맑은 자작나무 수액 에센스, 광채 꿀물 에센스, 진정 시카 에센스 등을 각각 처방한 것이 특징이다. 특히 맑은 자작나무 수액 에센스는 인체 체액의 성분과 유사한 성분으로 구성된 자작나무 수액과 히알루론산, 차가버섯 등의 결합으로 피부에 촉촉한 보습과 광채를 선사해준다. AGE 20's SOS 데이 마스크는 함유한 각 성분이 피부에 효과적으로 전달될 수 있도록 마스크 시트를 차별화 했다. 데이 수딩 마스크와 데이 루미너스 마스크는 에센스가 피부에 전달된 후 원단에 조그만 공기 구멍이 생기는 것을 눈으로 확인할 수 있는 원단을 적용했으며, 데이 릴렉싱 마스크는 민감한 피부도 편하게 사용할 수 있는 병풀 추출물을 함유한 자연 유래 시카 원단을 사용했다.

2019-03-25 10:51:19 김민서 기자
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홈플러스, 독일 브뤼겐 시리얼 5종 론칭

홈플러스, 독일 브뤼겐 시리얼 5종 론칭 258조 규모 바잉 파워 장착, 글로벌소싱 본격 확대 홈플러스는 1월 유럽 최대 유통연합 EMD(European Marketing Distribution AG) 가입 후 첫 글로벌 소싱 상품으로 독일 시리얼 5종을 선보인다고 25일 밝혔다. EMD는 독일 마칸트(Markant), 노르웨이 노르게스그루펜(NorgesGruppen), 스페인 유로마디(Euromadi), 이탈리아 ESD, 네덜란드 수퍼유니(Superunie), 덴마크 다그로파(Dagrofa), 스웨덴 악스푸드(Axfood), 폴란드 카우플란트(Kaufland), 러시아 렌따(Lenta), 호주 울워스(Woolworths) 등 20개 국가 유통사가 회원으로 속해 있는 유통연합이다. 연간 258조 원(2010억 EUR) 규모의 막강한 바잉파워를 바탕으로 유럽의 품질 좋은 상품을 공동으로 대량 매입해 소비자들에게 저렴한 가격에 제공한다. 홈플러스는 최근 간편식 시장 성장 추세에 발맞춰 소비자들이 양질의 시리얼을 저렴하게 즐길 수 있도록 돕고자 EMD 소싱 1호 품목을 시리얼로 정했다고 설명했다. 이번 선보이는 시리얼은 1868년에 설립, 150년 역사를 가진 독일 시리얼 전문 제조사 브뤼겐(Bruggen)의 제품이다. 브뤼겐은 탁월한 품질과 합리적인 가격을 강점으로 전세계 96개국에 상품을 선보이고 있으며, 독일, 프랑스, 영국, 스페인, 포르투갈, 이탈리아 등 유럽 시리얼 시장에서 약 20% 점유율을 확보하고 있다. 특히 노르웨이, 스웨덴, 덴마크, 핀란드 등 시리얼 소비가 많은 북유럽 시장 점유율은 25%에 육박하며 큰 사랑을 받고 있는 회사다. 홈플러스는 브뤼겐 시리얼 중에서도 국내 고객들이 친숙하게 소비하는 품목인 허니링, 아몬드후레이크, 콘후레이크, 초코볼, 콘푸로스트 등 5종을 들여 와 저렴하게 판매한다. 허니링은 시중 브랜드 상품 동일 중량 대비 약 50% 이상, 아몬드후레이크는 약 30% 이상 저렴해 뛰어난 가성비를 자랑한다. 올해 브뤼겐 시리얼 65만여 개를 들여 전체 시리얼 카테고리 내 물량 비중을 10% 대로 키우고, 1인 가구를 비롯한 간편식 소비자들의 밥상 물가 안정에 기여해 나갈 방침이다. 시장 반응에 따라 유기농, 뮤즐리, 시리얼바 등 다양한 프리미엄 라인도 도입할 계획이다. 홈플러스는 이번 시리얼을 시작으로 연내 배터리, 맥주, 프렌치프라이, 치즈, 파스타, 시드오일, 스위트콘, 와이퍼 등을 공동 소싱하고, 앞으로 매년 EMD 거래 규모를 100% 이상 확대한다. 또 비식품 분야는 세계 최대 아웃소싱업체 리앤펑(Li&Fung)과 협업하고, 베트남 최대 유통기업 빈커머스, 미국 H마트 등 다양한 글로벌 유통업체들과도 전략적 제휴를 맺어 2021년까지 전체 글로벌소싱 규모를 1조원 대로 키우며 국내 No.1 글로벌소싱 경쟁력을 구축할 전망이다. 아울러 탄탄하게 구축한 대륙간 네트워크를 바탕으로 국내 우수 제조사들의 해외 진출을 적극 지원하는 '수출 플랫폼' 역할도 강화한다는 청사진을 그리고 있다. 임일순 홈플러스 사장은 "고객의 소비 편익을 높이고 글로벌 소싱의 핵심 고지를 선점하기 위해 아시아에서는 아무도 시도하지 않은 EMD 가입을 비롯해 다양한 글로벌 구매 채널을 확대하고 있다"며 "고객 혜택을 높이는 것은 물론, 국내 협력사들이 글로벌 시장에 진출해 함께 성장할 수 있도록 앞으로도 EMD와 긴밀하게 협업해 나갈 것"이라고 말했다.

2019-03-25 10:50:01 신원선 기자
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GS25, 점포·물류 인프라 활용한 '반값택배' 출시

GS25, 점포·물류 인프라 활용한 '반값택배' 출시 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 기존의 편의점 물류 배송 인프라를 활용한 반값택배를 선보인다고 25일 밝혔다. 반값택배는 고객이 GS25 점포에서 택배 발송을 접수하고 택배를 받는 상대방도 GS25 점포에서 찾아가는 구조로 운영된다. 특히, 택배의 접수, 배송, 수령 등 모든 절차는 GS25의 인프라를 통해 이뤄진다. 화물을 보내는 고객이 GS25의 택배 키오스크(터치 스크린 방식의 택배 접수 단말기)에서 접수할 때 택배를 받을 고객이 물품을 픽업할 수 있는 GS25 점포를 지도에서 선택하면 배송지가 접수 된다. 택배 화물이 상대방의 GS25 점포에 도착하면 받을 고객에게 택배를 찾아갈 수 있도록 메시지가 전송된다. 반값택배는 명칭처럼 저렴한 것이 특징이다. 접수부터 수령까지의 소요 기간은 약 4일로, 일반 편의점 택배보다 다소 길지만 요금은 최대 65%까지 저렴하다. 중량이 10kg이면서 물품 가액이 50만원인 화물을 택배로 접수 할 경우, 일반 편의점 택배의 가격은 6000원인데 반값택배는 2100원이다. 반값택배의 가격은 최소 1600원부터 2100원까지 무게에 따라 책정되는데 물품의 무게가 500g미만의 경우 최소 요금인 1600원이 적용된다. 이효섭 GS리테일 서비스상품팀장은 "소매점의 역할을 뛰어 넘는 생활 편의 플랫폼으로서의 역할을 하고자 이번 반값택배를 기획하게 됐다. 택배 서비스의 전과정이 GS리테일의 기존 인프라를 통해 이뤄지는 시너지 제고의 대표적 사례"라며 "배송 일정이 급하지는 않지만 택배비를 최소화 하고자 하는 고객들에게 큰 인기를 끌 것으로 예상된다"고 말했다.

2019-03-25 10:31:59 김민서 기자
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오리온, '마켓오 디저트 生모찌슈' 2종 출시

오리온, '마켓오 디저트 生모찌슈' 2종 출시 오리온은 프리미엄 냉장 디저트 '마켓오 디저트 생모찌슈' 2종을 출시한다고 25일 밝혔다. 생모찌슈는 모찌 식감의 빵 안에 생크림을 채운 제품이다. 생크림과 커스터드 크림이 최적의 비율로 조화를 이룬 '생모찌슈 밀크 크림'과 인절미 크림에 콩고물 토핑으로 고소한 맛을 극대화한 '생모찌슈 인절미 크림'을 동시에 선보인다. 마켓오 디저트 생모찌슈는 주요 편의점 내 '냉장 디저트 코너'에서 만나볼 수 있다. '마켓오 디저트'는 전문점에서 맛볼 수 있었던 고급 디저트를 시간과 장소의 제약 없이 간편히 즐길 수 있도록 한 '프리미엄 디저트' 브랜드. 젊은 여성들을 중심으로 집이나 사무실, 학교 등에서 커피, 차와 함께 디저트를 즐기는 '홈디족', '편디족' 트렌드가 일면서 카스테라, 미니 케이크 등 고품질의 가성비 높은 다양한 제품들을 선보여 왔다. 오리온 관계자는 "최근 해외 여행에서 맛본 모찌류 제품에 대한 SNS 인증 후기가 크게 느는 등 모찌 디저트의 선호도가 높아지고 있다"며 "부드럽고 달콤한 생크림과 쫄깃한 모찌빵이 조화를 이룬 생모찌슈에 대한 편의점 디저트 마니아들의 관심도 높을 것으로 기대한다"고 말했다.

2019-03-25 10:18:21 박인웅 기자
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KGC인삼공사, 카페 '정관장 사푼사푼' 세종점 오픈

KGC인삼공사, 카페 '정관장 사푼사푼' 세종점 오픈 KGC인삼공사가 세종특별시에 건강 라이프스타일 카페 '정관장 사푼사푼' 세종점을 오픈했다고 25일 밝혔다. '정관장 사푼사푼' 세종점은 1·2층 복층 매장으로 총 274.56㎡(1층 82.77㎡, 2층 191.79㎡) 규모이며, 1층에서는 주문과 테이크아웃을 2층에서는 넓고 여유로운 좌석에서 편안하게 카페를 즐길 수 있다. '정관장 사푼사푼'만의 특징인 인삼밭과 자연을 모티브로 한 자연 친화적인 분위기를 세종점에서도 그대로 살렸으며, 통유리에서 들어오는 채광으로 카페에 멋스러움을 더했다. 카페 이름인 '사푼사푼'은 홍삼의 핵심성분인 '사포닌(SAPONIN)'과 음식의 맛과 영양을 담아 전달하는 '스푼(SPOON)'의 합성어로, 순 우리말로는 '가볍게 발을 내디디는 모양' 또는 '몸과 마음이 가볍고 시원한 상태'를 의미한다. '정관장 사푼사푼'의 인기 메뉴는 '진생치노'와 '콜드브루'이다. 정관장 6년근 홍삼을 담아 건강하게 커피를 즐길 수 있도록 한 '진생치노'는 맛과 건강을 모두 잡았다는 평가를 받고 있으며, 콜드브루는 크고 둥근 얼음을 잔에 담아 독특한 비쥬얼로 큰 인기를 끌고 있다. 이외에도 미국 유기농 인증을 받은 공정무역 원료를 사용한 허브티, 우유 함량을 최대로 끌어올린 아이스크림 등 총 47종의 다양한 메뉴들이 구성되어 있다. 남궁주원 KGC인삼공사 팀장은 "KGC인삼공사의 신뢰와 품질우선의 정신을 바탕으로 고객이 세련되고 편안한 장소에서 건강한 웰네스 라이프스타일을 즐길 수 있도록 사푼사푼을 운영해오고 있다"며 "정관장 카페를 통해 홍삼을 더 친숙하게 경험할 수 있도록 고객 니즈에 맞춘 메뉴 개발과 서비스를 제공하여 세종시의 인기 카페로 거듭날 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

2019-03-25 09:55:07 박인웅 기자
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현대그린푸드, '혈당강하쌀' 국내 첫 출시

현대그린푸드, '혈당강하쌀' 국내 첫 출시 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 26일부터 혈당을 낮추는 기능이 있는 '혈당강하쌀'을 국내에서 처음 선보인다고 25일 밝혔다. 압구정본점 등 현대백화점 수도권 11개 점포 식품관에서 우선 선보인 뒤, 올 하반기까지 전국 15개 전 점포로 판매를 확대할 예정이다. '혈당강하쌀'은 중소 식품 유통업체인 '대명에너텍'과 바이오 스타트업 '브이네이처' 연구소장 설은준 박사가 공동개발한 '기능성 쌀'로 인슐린을 대체할 수 있는 물질로 알려진 '바나듐'이 함유돼 있다. '바나듐'은 국내 당뇨 환자 중 90% 이상인 제 2형 당뇨병(인슐린의 작용이 원활하지 않아 고혈당과 인슐린 분비 장애가 생기는 질환)에 인슐린과 유사한 혈당 조절 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 현대그린푸드 관계자는 "바나듐의 혈당강하 효능은 당뇨환자가 적정량의 바나듐을 복용하면 환자의 대부분이 4~6개월 내에 인슐린 없이 생활할 수 있게 된다는 캐나다 '밴쿠버 브리티시 콜롬비아 의대'의 임상실험 연구 결과(2014년)에서 입증됐다"며 "혈당강하쌀은 국내에서 유일하게 기능성 농산물을 인증해주는 단체인 사단법인 한국기능성농축산물협회로부터 혈당을 낮추는 기능에 대한 인증도 받았다"고 설명했다. 혈당강하쌀은 도정을 하지 않은 볍씨를 바나듐 수용액과 함께 적당한 온도와 습도를 갖춘 발아기에서 발아시킨 후 건조와 도정을 거쳐 생산되는 데, 이 생산 방식은 특허청으로부터 특허를 획득했다. 기존 도정한 쌀 겉면에 기능성 성분(클로렐라·강황 등)을 코팅하는 '기능성 쌀'과 달리, 쌀을 씻거나 밥을 짓는 과정에서도 영양 성분의 손실이 거의 없다. 판매 가격은 4㎏에 6만원으로, 시중에 판매되고 있는 일반 쌀에 비해 3배 가량 비싸다. 이번 혈당강하쌀 도입은 식자재 유통사업 경쟁력 강화의 일환이다. 현대그린푸드는 지난해 중순부터 식품구매사업부 내에 '차별화 상품개발 TF팀'을 운영 중이다. 회사 측은 "혈당강하쌀 외에도 프리미엄 식재 발굴을 위해 다수의 농가와 함께 연구를 진행하고 있다"며 "항암·당뇨 등에 효과가 있는 성분이 함유됐거나 맛·식감·당도 등이 뛰어난 프리미엄 식재를 연내에 10개 이상 발굴, 상품화할 예정"이라고 전했다. 현대그린푸드는 특히, 혈당강하쌀로 만든 건강식 메뉴 '그리팅 혈당강하식(가칭)'도 이달 말 출시한다. 현대백화점 무역센터점 푸드코트 에이치키친 내에 1인 한식 반상 브랜드 '건강밥상' 코너에서 우선 선보인 뒤, 올 하반기 중 건강밥상이 입점돼 있는 6개 푸드코트에서 순차적으로 판매할 계획이다. 또한 현대그린푸드는 연내에는 기업·병원 등에 제공하고 있는 단체급식에도 '그리팅 혈당강하식'을 도입할 계획이며, 중장기적으로 가정간편식(HMR)으로 생산해 판매하는 것도 검토하고 있다. 현대그린푸드 관계자는 "연간 1조원 규모의 식자재 구매 역량을 활용해 '혈당강하쌀' 등 프리미엄 식재를 집중 확보할 계획"이라며 "프리미엄 식재를 생산하는 농가와 계약재배·지정농장 등의 계약을 체결해, 생산 초기부터 안정적인 판로를 제공하고 수익성을 보전할 수 있도록 적극 지원할 것"이라고 말했다.

2019-03-25 09:20:16 박인웅 기자
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외식업계, '봄나물' 활용 메뉴 선봬

외식업계, '봄나물' 활용 메뉴 선봬 꽃피는 봄이 찾아왔다. 봄철 꽃 소식과 함께 어김없이 찾아 온 불청객이 있다. 춘곤증이다. 춘곤증은 추운 겨울에 익숙해져 있던 몸이 계절 변화에 따라 새로운 환경에 적응하면서 나타나는 증상을 말한다. 평소보다 쉽게 피로감을 느끼게 되며, 드물게는 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 나타나기도 한다. 이로 인해 업무 능률이 저하되거나 무력감, 권태감을 느낄 수 있다. 24일 업계에 따르면 춘곤증을 이겨내는 가장 좋은 방법은 충분한 휴식과 함께 비타민과 무기질 등의 영양소를 보충하는 것이다. 비타민과 무기질이 다량 함유된 대표 식재료로는 갓 제철을 맞은 '봄나물'이 있다. 최근 외식업계에서 선보이고 있는 제철 '봄나물'을 활용한 춘곤증 퇴치 메뉴를 선보이고 있다. 에렉스에프앤비가 운영하는 일본 가정식 레스토랑 '후와후와'에서는 특유의 향이 매력적인 대표 봄나물 '참나물'을 활용한 메뉴로 '참나물 오야꼬동 솥밥'과 '참나물 소바 샐러드'를 선보이고 있다. '참나물 오야꼬동 솥밥'은 갓 지은 밥 위에 향긋한 참나물과 특제 돈부리 소스가 배어 달콤 짭조름한 닭다리살이 곁들여진 메뉴다. 계란말이, 미역줄기 초무침, 돈코츠 국물이 기본 반찬으로 함께 구성되어 든든하고 푸짐한 한끼 식사가 가능하다. '참나물 소바 샐러드'는 담백한 메밀소바 면에 참나물과 레몬생강 드레싱을 곁들여 색다른 매력을 느낄 수 있는 메뉴다. 가볍고 청량한 맛 덕에 샐러드 메뉴에 포함되어 있지만 넉넉한 양 덕분에 한 끼 식사로도 손색없다. 삼양그룹의 계열사 삼양에프앤비가 운영하는 세븐스프링스는 '봄 식탁'을 테마로 다양한 봄나물과 딸기 등 제철 식재료를 활용한 신메뉴 12종을 내놨다. 특히 봄나물 요리로 구성된 비빔밥 섹션에서는 다양한 봄나물과 함께 매콤한 쭈꾸미 볶음과 달래 간장이 마련되어 기호에 따라 '봄 주꾸미 덮밥'과 '봄나물 비빔밥'을 즐길 수 있다. 또한, 봄나물로 산뜻함을 더한 '봄나물 오일 파스타'도 함께 선보인다. 한편 세븐스프링스는 신메뉴 출시를 기념해 4월 30일까지 SNS 이벤트를 진행한다. 각 테이블에 비치된 포토 프레임을 이용해 봄 신메뉴를 촬영 후 필수 해시태그와 함께 개인 인스타그램에 업로드하면 매주 화요일 3명을 추첨해 세븐스프링스 1인 식사권을 제공한다. 미스터피자는 최근 신제주점과 제주중앙점 한정으로 '제주흑도새기피자'를 출시했다. 이번 메뉴는 흑돼지, 유채꽃, 한라봉 등 제주 지역 특산품을 활용한 메뉴로 흑돼지 목살의 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하며, 여기에 제주의 봄을 상징하는 유채 꽃잎과 신선한 유채 나물을 토핑으로 올려 싱그러운 봄의 정취를 더했다. 또한 미스터피자는 제주흑도새기피자의 신선하고 산뜻한 맛에 어울리는 생도우를 이용했다. 천연 발효종을 넣어 최소 48시간 저온 숙성한 생도우는 식후 더부룩함은 줄이고 쫄깃한 맛을 더해준다. 본죽&비빔밥 카페는 봄 신메뉴로 '새꼬막 달래 비빔밥'과 '달래 차돌 강된장 비빔밥'을 출시했다. '새꼬막 달래 비빔밥'은 매콤한 양념이 밴 새꼬막과 봄 제철 음식인 향긋한 달래를 더한 메뉴로 꼬막 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감이 특징이다. 함께 제공되는 재래김으로 싸먹으면 더욱 담백하게 즐길 수 있다. '달래 차돌 강된장 비빔밥'은 본죽&비빔밥 대표 메뉴인 '차돌 강된장 비빔밥'에 달래를 더한 메뉴다. 알싸한 향을 내는 제철 달래와 구수한 강된장이 어우러져 고소하면서도 상큼한 맛으로 입맛을 돋운다. 업계 관계자는 "겨울이 가고 봄이 오면서 제철 봄나물을 활용한 메뉴를 선보이고 있다"며 "봄나물 활용 메뉴를 통해 겨우내 무뎌진 미각을 자극하고, 춘곤증도 해소해보시기 바란다"고 전했다.

2019-03-24 17:23:05 박인웅 기자