농심, 감자로 만든 '감자면큰사발' 출시

농심, 감자로 만든 '감자면큰사발' 출시 농심은 감자면을 용기면으로 즐길 수 있도록 '감자면큰사발'을 출시했다고 6일 밝혔다. 농심 감자면은 감자전분 함량이 높아 쫄깃한 면발과 진하고 칼칼한 국물 맛으로 꾸준한 인기를 끌고 있는 제품이다. 두터운 마니아층을 형성하며, 농심의 대표적인 '스테디셀러'로 꼽히고 있다. 농심은 감자면의 맛을 그대로 용기면에 담아 감자면큰사발을 내놓았다. 감자전분 40%를 함유한 면발은 일반 라면에 비해 투명하고 쫄깃하다. 국물은 각종 야채와 후추를 넣어 감자면 특유의 샤브샤브 맛을 그대로 구현하고, 튀김감자와 건표고버섯, 건청경채 등 건더기 스프도 푸짐하게 담았다. 특히 전자레인지 조리 겸용 용기를 적용해 맛과 조리 편의성을 한층 높였다. 농심 관계자는 "뜨거운 물을 붓고 전자레인지에 2분간 조리하면, 면발의 쫄깃함을 더욱 살릴 수 있다"고 설명했다. 농심은 감자면큰사발로 젊은 소비자에게 더 가깝게 다가갈 예정이다. 농심 관계자는 "감자면 특유의 차별화된 면과 맛으로 간편하게 용기면을 즐기기 좋아하는 10~20대 소비자의 입맛을 충족시키겠다"고 말했다.

나뚜루, 7년만에 브랜드 리뉴얼…자연주의로 돌아오다

나뚜루, 7년만에 브랜드 리뉴얼…자연주의로 돌아오다 프리미엄 아이스크림 나뚜루가 7년 만에 자연주의 옷으로 갈아 입었다. 롯데제과는 나뚜루의 브랜드 리뉴얼을 시행했다고 6일 밝혔다. 나뚜루는 1998년 자연주의 콘셉트로 론칭하며 20~30대 여성층에 큰 인기를 끌었다. 당시 선보인 녹차 등의 아이스크림은 외국산 프리미엄 아이스크림과 달리 자극적이지 않은 자연 그대로의 맛을 내, 마니아층을 형성하며 국내 유일의 프리미엄 아이스크림으로서 위치를 공고히 해나갔다. 2011년 롯데GRS로 소속을 옮긴 나뚜루는 전문점의 시장확대를 위해 주요 고객 연령대를 낮춰 이듬해 '나뚜루POP'으로 브랜드명을 바꾸고 기존의 자연주의 대신 대중적인 이미지를 강조했다. 또한 아이돌 그룹을 모델로 내세우며 10대 공략에 나섰지만 기대에 못 미쳤다. 2018년 6월 다시 롯데제과로 돌아온 나뚜루는 8개월 간의 자체 브랜드 분석을 통해 브랜드 정체성의 정립이 필요하다고 판단, 신중한 고민을 거듭한 결과 나뚜루 본연의 강점을 내세우기로 했다. 롯데제과 나뚜루는 브랜드 최초 론칭 때와 마찬가지로 다시금 자연주의를 표방하며 '자연을 담은 아이스크림'이라는 브랜드 슬로건을 내세웠다. 로고도 기존의 구름 형상을 더욱 심플하게 살렸으며 유통점 판매 제품 패키지는 맛 별로 색깔을 달리하는 등 변화를 줬다. 또한 시그니처 제품인 녹차 맛의 유지방 함량을 높이고 바닐라 맛의 생크림을 국내산으로 바꾸는 등 품질 고급화도 함께 추진했다. 한편 나뚜루는 브랜드 리뉴얼을 맞아 새로운 광고 캠페인을 전개한다. 나뚜루는 자연의 순수한 이미지와 잘 맞고 나뚜루의 주요고객인 20~30대의 여심을 자극할 수 있는 모델로 배우 장기용을 발탁했다. 장기용은 최근 각종 드라마를 통해 인기를 높이고 있으며 올해도 영화, 드라마 등 활발한 활동을 이어갈 예정이다. 장기용은 작년 '아시아태평양 스타어워즈', '대한민국 한류대상' 등에서 신인상을 수상하고 MBC 연기대상에서는 우수상까지 추가하는 등 이견 없는 '대세 스타'로 부상하고 있다. 롯데제과는 향후 장기용을 전면에 내세우며 자연에서 찾은 원료를 강조하는 내용의 광고를 방영할 예정이다. 또한 팬사인회 등 다양한 SNS 이벤트도 전개할 예정이다.

웅진식품, 희석용 커피 '바바 마이홈카페' 출시

웅진식품, 희석용 커피 '바바 마이홈카페' 출시 웅진식품이 희석용 에스프레소 커피 '바바 마이홈카페 카페메이커'를 출시한다고 5일 밝혔다. 바바 마이홈카페는 우유와 섞기만 하면 풍부하고 부드러운 라떼를 만들 수 있는 희석용 커피다. 전문 큐그레이더가 엄선한 브라질 아라비카 생두를 진하게 추출하여 카페처럼 깊은 라떼의 맛을 느낄 수 있다. 이번 제품은 최근 홈카페 트렌드가 확산됨에 따라 집에서도 카페 수준의 커피를 즐길 수 있도록 기획됐다. 특히 커피머신이 없어도 전문적인 라떼를 손쉽게 만들 수 있다. 신제품은 음료를 온라인으로 구매하는 소비자들이 증가하는 점을 고려해 온라인 시장에 선출시된다. 바바 마이홈카페 1병의 가격은 3900원으로, 1병에 약 10잔(1잔=200㎖ 기준)의 커피 메뉴를 즐길 수 있어 합리적이다. 이윤선 웅진식품 커피 음료 담당 브랜드 매니저는 "홈카페에 대한 관심이 증가하면서 새로운 타입의 희석용 에스프레소 커피를 출시하게 됐다"며 "누구나 손쉽게 만들 수 있는 바바 마이홈카페로 자신의 취향에 맞는 커피를 즐겨 보시길 바란다"고 전했다.

오리온, 곤약젤리 신제품 '닥터유 젤리' 출시

오리온, 곤약젤리 신제품 '닥터유 젤리' 출시 오리온이 파우치형 곤약젤리 신제품 '닥터유 젤리'를 출시한다고 5일 밝혔다. 닥터유 젤리는 오리온이 곤약젤리 영역에 새롭게 도전하는 만큼 '마이구미', '젤리데이', '젤리밥' 등으로 30년 가까이 축적한 젤리 노하우를 모두 아낌없이 담아낸 제품이다. 특히 1년 6개월의 개발 기간 동안 1500번이 넘는 배합과 실험을 거쳐 기존 곤약젤리 제품들과는 다른 '살아있는 탱글한 식감'을 극대화했다. 또한 생물 기준 30%에 달하는 포도, 복숭아 과즙을 넣어 잘 익은 과일의 진한 맛을 그대로 살렸다. 닥터유 브랜드 고유의 영양설계를 바탕으로 비타민C 1일 영양성분 기준치를 100% 충족시킬 수 있게 했다. 오리온은 젤리 시장에 대한 관심이 높지 않았던 1990년대 초부터 차별화된 제품을 출시해 젤리 시장을 선도하고 있다. '마이구미 포도', '마이구미 복숭아', '마이구미 딸기' 등 마이구미 브랜드를 비롯해 아이들 타깃 펀 콘셉트의 '왕꿈틀이', 고래밥 해양 생물 캐릭터를 활용한 '젤리밥', 성인 여성들에게 사랑 받고 있는 '젤리데이', 신맛을 강조한 '아이셔 젤리' 등으로 30년 가까이 '젤리명가'의 위상을 이어가고 있다. 오리온 관계자는 "닥터유 젤리는 기존 곤약젤리와의 차별화를 위해 식감을 최대한 끌어올리고 기능성까지 더한 것이 특징"이라며 "맛, 영양 등 제품 하나도 꼼꼼하게 따지며 나를 위해 소비하는 '미코노미족'(Me와 Economy의 합성어)들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다.

맞춤형 건강음료가 뜬다

맞춤형 건강음료가 뜬다 올해도 식음료업계에서 '건강식품'이 트렌드를 주도할 것으로 예상되면서 최근 현대인의 다양한 건강 고민을 고려한 '맞춤형 건강음료'가 주목 받고 있다. 5일 업계에 따르면 자신의 건강관리를 중요 시하는 셀프 메디케이션(Self-medication) 트렌드가 건강 음료 시장에도 영향을 주고 있다. 이에 업계에서는 비타민U, 프로바이오틱, 밀크씨슬 음료까지 다양한 제품을 선보이고 있다. 풀무원녹즙 '위러브'는 불규칙한 식습관, 스트레스, 카페인 등으로 위 건강에 취약한 직장인의 속 편한 하루를 위해 출시된 제품이다. 위를 보호해주는 성분으로 알려진 비타민U를 원료의 영양 손실 없이 1600㎍ 이상 함유했다. 위러브는 바쁜 일상 속에 간편하게 속 편한 하루를 원하는 30대 여성 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 위에 좋은 식품으로 알려진 국내산 유기농 양배추, 브로콜리, 케일 생즙을 55% 함유했을 뿐 아니라, 신선한 6가지 채소를 식물성유산균으로 발효시킨 야채 발효즙을 더해 맛과 영양까지 고려했다. 한국야쿠르트가 장 건강에 초점을 맞춘 '장케어 프로젝트 MPRO3'를 출시했다. 이 제품은 오랜 연구 과정을 거쳐 4년 만에 탄생했으며, 캡슐 형태의 프로바이오틱스와 액상 형태의 프리바이오틱스를 한 병에 담았다. 프로바이오틱스와 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 함께 섭취할 수 있어 장 건강 제품의 기능성을 한 단계 업그레이드 했다는 평가다. 액상에는 대표적 프리바이오틱스인 락추로스파우더를 1000㎎ 넣었다. 락추로스파우더는 식약처가 인증한 개별인정형 소재로 유익균의 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있다. 여기에 사과 3개 분량에 해당하는 식이섬유 9800㎎과 올리고당 3850㎎을 한국야쿠르트만의 기술력으로 배합해 기능성을 강화했다. 연일 미세먼지가 기승을 부리면서 목 건강에 도움을 주는 차 음료도 나왔다. 롯데칠성음료는 국화의 향긋함과 박하, 페퍼민트의 상쾌함을 함께 즐길 수 있는 차음료 '목단비 국화차'를 선보였다. 이 제품은 국화와 도라지, 생강, 모과 등을 함유하고 있으며, 상쾌한 박하와 페퍼민트도 들어 있어 먼지가 많은 실내외 활동 시 마시면 목이 시원해지는 기분을 느낄 수 있다. 또한 설탕을 넣지 않은 0㎉의 무당차 음료로 물 대용으로 부담 없이 즐기기 좋다. 아울러 외부 공기나 세균이 들어가지 않도록 무균 상태에서 내용물을 담아 품질 안전성을 높이는 무균충전 공법이 적용된 어셉틱(Aseptic) 페트병으로 출시됐다. 간 건강에 도움을 주는 것으로 알려진 밀크씨슬추출분말을 함유한 음료도 소비자의 이목을 끌고 있다. 푸르밀은 GS리테일의 PB브랜드 유어스와 함께 '속풀어유'를 선보이고 있다. 속풀어유는 간 보호와 숙취해소에 도움을 준다고 알려진 밀크씨슬추출분말 230㎎과 헛개나무추출액 230㎎, 대추농축액, 꿀 등 건강 원재료에 신선한 우유를 더한 제품이다. 우유를 함유해 고소하고 부드러운 풍미가 특징이며, 잦은 회식으로 속이 불편한 직장인은 물론 평소 건강 관리에 신경 쓰는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다. 항산화 및 이너뷰티에 관심이 많은 젊은 여성층에게는 비타민 E가 풍부한 아몬드 음료가 인기다. 코카콜라사에서 선보인 '아데스'는 식물성 원료인 캘리포니아산 아몬드를 주원료로 만든 씨앗 음료로 고소하고 깔끔한 맛이 특징이다. 아몬드의 영양소 및 비타민E 등이 담겨 있어 아침 식사 대용으로도 사랑받고 있다. 업계 관계자는 "건강 전반에 도움을 주는 음료보다는 소비자 개개인의 건강 니즈에 맞는 맞춤형 음료가 좋은 반응을 얻고 있는 추세"라며 "올해에는 특히 위, 장, 간 등 현대인의 건강 고민 해결에 도움을 주는 유용한 원재료를 담은 맞춤형 건강 음료가 인기를 끌 것으로 예상된다"고 전했다.

청담이상 청주 복대점 최우수 가맹점 선정…"뜻하지 않은 영광"

청담이상 청주 복대점 최우수 가맹점 선정…"뜻하지 않은 영광" 이자카야 브랜드 '청담이상'은 레시피 준수, 전문적인 서비스, 매장 위생 관리 등 종합 평가를 통해 우수한 평가를 받은 가맹점에게 감사의 뜻을 표하고자 매년 최우수 매장을 선정하고 있다. 올해는 당진CGV점, 동탄점, 울산 달동점, 청주 복대점 총 4곳의 매장이 최우수 매장으로 선정됐다. 그 중에서도 청주복대점 이성민 점주는 사소하고 기본적인 부분까지 놓치지 않는 영업전략을 강조했다. 이 점주는 "2018년도에 계획했던 부분보다 미흡한 점이 많아 기대를 하지 않았는데 이렇게 최우수 매장으로 선정되어 말할 수 없이 기쁘다"며 "본사의 정책에 최대한 맞춰 운영하려고 노력한 점을 좋게 봐주셔서 이런 영광을 얻게 된 것 같다"고 수상 소감을 전했다. 어떤 큰일을 하는 것보다도 작은 부분들도 소홀히 하지 않는 자세가 중요하다고 생각한 이 점주는 직원들은 물론 본인부터 솔선수범했다. 본사의 레시피를 철저히 준수해 맛과 품질을 유지하는데 주력함은 물론 매장 내 위생, 고객 서비스 등 세세한 부분에 대해 강조했다. 그는 "고객 입장에서 아주 특별한 서비스보다도 작은 부분까지 세세하게 챙겨줄 때 더욱 감동을 느낀다고 생각한다. 매장을 들어올 때 보이는 밝은 미소, 고객과 대화에서의 친절한 태도 등이 저희 매장을 찾아주신 고객들에 대한 가장 사소하지만 중요한 서비스라고 생각한다"며 "무엇보다도 이 부분에 대해 강조했고 다행히 직원들도 함께 잘 따라와줘서 높은 만족도를 이끌어 낸 것 같다"고 전했다. 매장 전반의 위생과 분위기, 서비스 등 찾아주신 고객들의 만족도 향상에 초점을 맞춰 운영한 이 점주의 운영전략 덕에 청담이상 청주 복대점은 단골손님들의 발걸음이 이어지고 있다. 한편 본사 레시피 준수 여부, 전문적인 서비스, 매장 위생 관리 실태 등 종합평가를 통해 선정된 최우수 매장에는 현물과 포상, 최우수 가맹점 현판이 수여 등의 다양한 지원이 제공된다.

신송식품, 봄철 환절기 맞아 '불닭 맛의 다시' 판촉 강화

신송식품, 봄철 환절기 맞아 '불닭 맛의 다시' 판촉 강화 신송식품의 '불닭 맛의 다시'가 입맛이 떨어지기 쉬운 봄철 환절기를 맞아 적극적인 판촉강화에 나섰다. 신송식품에 따르면 '불닭 맛의 다시'는 매운 맛의 만능 비빔 양념으로 밥과 국수 등 모든 요리에 버무릴 수 있다고 전했다. 최근 미세먼지가 연일 기승을 부리면서 실내 활동량이 부쩍 늘어난 봄철에는 입맛이 떨어지기 십상이다. 향긋한 봄나물로 입맛을 끌어보려 하지만 일일이 준비해야 하는 번거로움에 포기하기도 한다. 이럴 때는 쓱쓱 비벼 먹을 수 있는 고추장 등을 찾기 마련이다. 이런 가운데 신송식품의 이 제품은 화끈한 매운맛이지만 양을 조절하면 매운 음식을 꺼리는 소비자도 감칠맛을 느낄 수 있다는 게 회사 측의 설명이다.

한돈자조금, 2019년 신규 TV광고 캠페인 시작 '밥상위의 국가대표 한돈' 컨셉

한돈자조금, 2019년 신규 TV광고 캠페인 시작 '밥상위의 국가대표 한돈' 컨셉 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 우리돼지 한돈의 2019년 상반기 신규 TV광고 캠페인을 시작했다고 5일 밝혔다. 이번 광고는 '밥상위의 국가대표 한돈'을 슬로건으로 내세워, 각 분야에서 국가대표가 되기 위해 노력하는 한돈인의 모습을 통해 주인공 한돈을 부각하는 총 3편의 멀티캠페인으로 기획됐다. 각각의 광고에는 미트 마스터, 셰프, 딜리버리 맨이 주인공 한돈을 서포터하는 인물로 등장해, 국가대표인 '한돈'처럼 끊임없이 노력한다는 이야기를 전한다. ▲ 1편 '국가대표의 엄격함'에서는 '단 한순간도 자기관리를 멈추지 않는다'는 메시지를 통해 이력제, 등급제, HACCP로 품질을 관리하는 한돈을 부각했다. ▲ 2편 '국가대표의 자신감'에서는 '세상 누구와 경쟁해도 자신있다'는 메시지를 통해 국내 농업생산액 1위로서의 수입산 보다 맛있는 한돈을 내세웠다. ▲ 3편 '국가대표의 자기관리'에서는 '365일 24시간 최상의 컨디션을 유지한다'는 메시지를 통해 콜드체인시스템으로 신선하게 배송되는 대한민국 먹거리 국가대표로서 한돈의 이미지를 확고히 한다. 특히 3편 '자기관리'에서는 UFC 국가대표로 불리는 강경호 선수가 한돈 딜리버리 맨 역할로 참여해 눈길을 끈다. 실력과 외모 모든 걸 갖춰 '미스터 퍼팩트'라는 별명을 가진 강 선수가 한돈의 이미지와 잘 맞아떨어진다는 평가를 받고 있다. 이번 광고에서 또 하나 주목할 점은 보는 순간 한돈이 먹고 싶어지는 씨즐(Sizzle)컷으로 시청자들의 입맛을 강하게 자극한다는 것. 고속 촬영카메라를 이용해 한돈의 마블링과 육즙, 구울 때의 미세한 움직임까지 잡아내 한돈의 맛과 신선함을 화면에 생생하게 담았다. 이번 컷 연출을 위해서는 유투버 '정육왕'으로 유명한 박준건 정육사가 함께 참여했다. 하태식 한돈자조금관리위원장은 "최근 돈가하락으로 한돈농가가 힘든 가운데 밥상 위의 국가대표 한돈의 자격과 자부심에 대해 국민과의 공감대를 확산시키고 소비를 촉진하고자 이번 광고를 제작했다"며 "수입산이 따라올 수 없는 한돈 만의 맛과 신선함이 돋보이는 오감 자극 광고로 대한민국 대표 먹거리로서의 입지를 더욱 굳혀 나갈 것"이라고 말했다. 한편, 2019년 상반기 한돈 신규 TV광고는 공중파, 케이블 TV를 비롯한 한돈닷컴 홈페이지, 한돈 유튜브 등 SNS 채널에서 시청할 수 있다.

"화이트데이에 '꿀술'로 달콤한 사랑 전하세요"