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자영업자 증가 속 외식 컬래버 브랜드 주목

자영업자가 꾸준히 증가하면서 매출의 안정성을 높인 '협업(컬래버레이션) 브랜드'에 대한 관심이 높아지고 있다. 18일 통계청에 따르면 올해 8월 말 국내 자영업자 수는 570만명이다. 이는 지난 1월 530만명보다 40만명 증가한 수치다. 국내 자영업자 수는 지난해 5월 570만명을 기점으로 감소해 올해 1월 530만7000명까지 줄었다. 이후 꾸준히 증가해 지난해 수준을 회복한 셈이다. 샌드위치&토스트 커피전문점 카페샌엔토는 여성들이 좋아하는 프리미엄 샌드위치와 커피를 컬래버한데다 가격도 저렴하다. 특징은 프리미엄 샌드위치의 제조공법을 쉽게 만들어 가격을 낮췄다는 점이다. 정주백 카페샌엔토 대표는 "커피 경쟁력 보다는 샌드위치 카페라는 콘셉트로 대중적 아이템으로 접근하기 위해 고심했다"며 "소비자가 프리미엄 샌드위치를 저렴하게 즐기면서 휴식을 취하는 공간으로 느끼도록 하는게 바람"이라고 말했다. 프랜차이즈 브랜드 치킨퐁은 생맥주전문점과 치킨전문점, 피자전문점의 장점을 결합했다. 여기에 대중적인 인기를 얻고 있는 짬뽕, 오징어, 스낵, 떡볶이, 소시지, 골뱅이 등도 있다. '국민간식'을 총집합한 셈이다. 특히 생맥주는 동종 업계에서 맛있다고 입소문이 났다. 비결은 치킨퐁을 론칭한 프랜차이즈 기업 가르텐비어가 자체 개발한 냉각테이블이다. 맥주의 최상의 온도를 유지해주는 장치다. 명태요리전문점 맵꼬만명태는 건강식품으로 이름 높은 명태의 효능에다 독특하고 맛깔스러운 다양한 요리가 장점이다. 대표메뉴는 고소한 명태와 아삭한 콩나물, 특제양념이 어우러진 명태콩나물찜이다. 새우, 쭈꾸미, 낙지, 아구 등 신선한 해물을 넣은 해물찜 등 찜과 탕, 조림 요리를 선보이고 있다. 프리미엄 김밥전문점 정성만김밥은 김밥에 숯불향 고기를 더하고 브리또 등 메뉴도 추가해 아이와 여성들이 즐겨찾는 김밥전문점의 메뉴 폭을 확대했다. 부리또 종류도 다양하다. 정성만김밥의 특징은 단무지 대신 국내산 무를 직접 절여 사용한다. 갈매기살전문점 서래갈매기는 70~80년대 향수에 젖어 옹기종기 깡통 테이블에 모여 앉아 구워먹던 돼지 특수부위, 부속고기를 현대화한 저렴한 가격의 주점형 고기집이다. 특징은 질 좋은 고기의 착한 가격과 다양한 부가 메뉴다. 100g당 가격이 동종업계 브랜드에 비해 낮다. 이는 2007년 론칭해 10여년 동안 운영해 온 노하우가 있기에 가능했다. 서래갈매기는 또 돼지고기 부속부위 외에도 불고기, 우삼겹, 막창, 호롱낙지, 추억의도시락 등 다양한 사이드 메뉴도 갖췄다. 업계 관계자는 "올해 창업에 나선 자영업자의 특징은 외식업 중 저렴한 가격을 내세운 협업 브랜드를 선택한 경우가 높다"며 "고객의 다양한 니즈를 충족시키는데다 불경기 젊은층의 호응을 이끌어내는데 좋다는 것이 선택 이유"라고 전했다. [!{IMG::20161018000103.jpg::C::480::/치킨퐁}!]

2016-10-18 15:36:07 박인웅 기자
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[창업단신] 크리스피 크림 도넛, '포켓몬스터 도넛' 200만개 판매 外

▲크리스피 크림 도넛, '포켓몬스터 도넛' 200만개 판매 브랜드 크리스피 크림 도넛이 출시한 '포켓몬스터 도넛'이 출시 20일 만에 200만개 판매를 돌파했다. 몬스터볼, 피카츄, 꼬부기 캐릭터 3종을 구현한 '포켓몬 도넛'은 지난해 같은기간 선보인 할로윈 도넛 매출보다 약 17.3% 신장했으며 기존 신제품 대비 23.7% 높은 판매율을 보이고 있다. ▲bhc, 올해 신규 매장수 200개 돌파 치킨 프랜차이즈 bhc가 올해 새롭게 문을 연 매장수가 200개를 돌파했다. 혔다. 올해 목표인 200개를 조기에 달성한 것으로 신규 매장 중 가장 많이 오픈된 지역은 경기도로 54개 매장이 문을 열었다. 다음은 47개로 서울지역이다. 신규 가맹사업자 연령을 살펴보면 40대가 41%로 가장 많았고 그 다음으로는 30대와 50대가 각각 21%를 차지했다. ▲탐앤탐스, 바나나 신메뉴 'Jar네도 반하나' 출시 탐앤탐스는 바나나 음료 3종 'Jar(자)네도 반하나'를 출시했다. 신메뉴는 바나나의 달콤한 맛과 향을 베이스로 한 '우유에 반하나', '커피에 반하나', '초코에 반하나' 등이다. 우유에 반하나는 바나나에 우유가, 커피에 반하나는 바나나와 에스프레소가 더해진 메뉴다. 초코에 반하나는 초콜릿을 가미해 달콤한 맛을 극대화시켰다. ▲제주도야지판, 우수프랜차이즈 사업설명회 참가 종합외식기업 '이바돔'이 운영하는 삼겹살 전문 브랜드 '제주도야지판'이 오는 19일과 20일 한국프랜차이즈산업협회 교육장에서 열리는 '우수프랜차이즈 사업설명회'에 참여한다. '제주도야지판' 개별 설명회는 20일 진행되며 이번 사업설명회를 통해 제주도야지판은 본사의 기술력과 정보를 바탕으로 한 차별화된 성공 창업 전략을 제공할 예정이다. 자세한 사항은 한국프랜차이즈산업협회로 문의하면 된다. ▲오늘통닭, 신촌직영점 사업설명회 개최 40년 전통의 옛날통닭 전문점 '오늘통닭'이 오는 20일 오후 3시 서울 서대문구 창천동에 위치한 오늘통닭 신촌직영점 2층에서 사업설명회를 열고 예비 창업자들과 만난다. 오늘통닭은 이번 사업설명회를 통해 중견 프랜차이즈로 성장한 브랜드의 성공 비결을 공개하고, 매장 운영 노하우 등 보다 실질적인 창업 정보를 전달할 예정이다. 참가를 원하는 이들은 전화로 사전 예약하면 된다. ▲육수당, 수험생 응원 SNS 이벤트 한식 프랜차이즈 전문기업 이연FnC의 서울식국밥 전문점 '육수당'이 수능시험을 앞둔 고3 수험생 응원 이벤트를 진행한다. 육수당 공식 페이스북을 통해 오는 30일까지 진행되는 이번 이벤트는 관련 게시물 퀴즈의 정답과 수험생 응원 메시지를 댓글로 남긴 뒤 '좋아요' 버튼을 누르면 응모 완료된다. 당첨자에게는 육수당 국밥 무료시식권을 증정하며 당첨자는 내달 2일 발표한다. ▲자연의벗, '다자연 블루밍' 7종 30% 할인 천연화장품 브랜드 '자연의벗'이 오는 28일까지 클렌징폼, 토너, 에멀전, 에센스, 크림, 아이크림, 에버라스팅 비비크림 등 7종으로 구성된 주름개선 기능성 '다자연 블루밍 라인'을 30% 할인된 가격된 판매한다. 자연의벗 다자연 블루밍 라인 가운데 '다자연 블루밍 리프팅 크림' 및 '다자연 블루밍 리프팅 아이크림' 2종은 '2016 하이서울 우수상품 브랜드 어워드'에서 이미용 부문 '혁신브랜드' 제품으로 선정된 바 있다. 자세한 내용은 홈페이지에서 확인할 수 있다.

2016-10-18 15:35:16 박인웅 기자
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형지엘리트, 전략 사업 강화·재무구조 개선

형지엘리트, 전략 사업 강화·재무구조 개선 교복 사업 외에 패션, 수출봉제사업 부문 활기 형지엘리트가 주력 사업인 국내 교복 사업 외에 패션, 수출봉제사업, 해외 진출 등 전략 사업을 강화하고 재무구조도 개선한다. 엘리트 학생복은 국내 학생복 시장 점유율 1위로 국내를 대표하는 No.1 학생복 브랜드다. 최근 형지엘리트는 주력사업인 국내 교복 사업 외에 전략 사업을 강화하고 성공적인 성과를 거두고 있다. 해외 수출사업을 목표로 2010년 인도네시아에 설립한 봉제 공장 '뻬떼엘리트(PT.ELITE)'와 여성복 패션브랜드 '라젤로'가 2016년 6월 말 결산기준으로 흑자로 전환했고, 내년에도 글로벌 수주 확대 및 유통망 확대를 통해 매출 상승세를 이어 가겠다는 계획이다. 또한, 지난 6월 중국 '빠오시니아오(BAOXINIAO GROUP)' 그룹과 교복 사업 추진을 위한 본 계약을 체결한 이후 중국 현지 내 제품 생산을 위한 공장을 다수 확보하고 샘플을 제작 중이다. 내년 신학기 시즌을 겨냥해 9월부터 상해, 북경 등 주요 거점 도시의 유명 사립, 귀족 학교들을 대상으로 수주상담 및 구매 조건 협의 등 본격적인 영업활동을 전개 중이다. 중국 교복시장은 매년 3월 입찰을 통해 학교와 업체가 B2B 형태로 납품계약을 체결하고, 신학기가 시작되는 9월까지 교복을 납품하는 방식으로 이뤄진다. 중국 파트너인 '빠오시니아오' 그룹은 패션, 의류사업을 전개해 오면서 학교, 기관 등을 아우르는 넓은 네트워크를 보유하고 있어 중국 교복시장에서 상당한 경쟁력을 보유하고 있는 패션 그룹이다. 형지엘리트 관계자에 따르면 "지난 8월 200억 규모의 전환사채(CB)를 발행해 중국 시장 확대를 위한 투자 자금도 충분히 확보된 상황"이라며 "중국 교복 시장에 잠재된 수요를 성공적으로 개척해서 대한민국 대표 브랜드는 물론 글로벌 경쟁력을 갖춘 교복 브랜드로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 지난해 에스콰이아 인수로 차입금 규모가 늘어난 형지엘리트는 유휴 고정자산 매각작업을 통해 재무구조 개선도 탄력을 받고 있다. 앞서 11일 형지엘리트 가산동 사옥 매각을 완료하고 약 98억원의 차입금 상환을 진행해 재무 부담을 감소했고, 오는 10월 말 형지에스콰이아 성남공장 매각이 완료되면 추가 차입금 상환을 통해 회사의 재무구조 지표가 상당부분 개선될 전망이다. 지난해 3월 인수 합병한 형지에스콰이아의 실적 호전도 형지엘리트의 재무 구조 개선에 청신호를 밝혔다. 형지에스콰이아의 2016년 상반기(1~6월) 매출은 391억원으로 전년대비 8% 신장했으며, 영업 적자폭은 전년동기 대비 51% 개선됐다. 이는 브랜드 강화 및 신규 브랜드 론칭 등에 따른 투자 비용까지 반영된 것으로 향후 매출 상승 요인이 될 것으로 예상된다. 주력 사업인 제화 부분 에스콰이아 매장은 지난 해 말보다 약 40% 확장된 260개 유통망을 확보했고 연말까지 300개 매장을 확보할수 있을 것으로 보이며 백화점 매장 중 약 73%는 롯데, 현대, 신세계의 주요 백화점에 입점해 내실 있는 유통 기반을 구축했다. 최근에는 백&액세서리 브랜드 '장샤를드 까스텔바쟉'을 론칭해 잡화 부분 사업도 강화하고 있다.

2016-10-18 10:18:53 신원선 기자
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SSF샵이 더욱 새로워졌다!

SSF샵이 더욱 새로워졌다! 1주년 맞아 온라인·모바일몰 개편 패션 온라인몰 SSF샵이 1주년을 맞아 새롭게 개편됐다. 삼성물산 패션부문은 지난해 10월 빈폴·에잇세컨즈·패션피아 등 별도로 분리 운영되던 온라인몰을 하나의 통합몰(SSF샵)로 개편, 소비자들의 편의성을 높였다 . 1주년을 맞은 SSF샵은 고객의 소리를 반영해 더욱 쉽고 편한 쇼핑 경험을 제공하고자 온라인·모바일 공간을 대폭 개선했다. 우선, 소비자들이 빠르고 정확하게 원하는 상품을 찾고 선택할 수 있도록 내비게이션 바(Navigation Bar)를 왼쪽 상단에 위치시켰다. 종전에 위쪽에 있던 것을 왼쪽으로 배치시키고, 여성·남성·아동, 신상품·인기상품·세일상품, 브랜드별로 카테고리화를 해서 원하는 곳에 바로 이동할 수 있게 했다. 메인 페이지 내비게이션 바의 여성 카테고리를 클릭하면 셔츠, 팬츠, 아우터 등 모든 카테고리가 펼쳐지며 원하는 아이템이 있는 곳으로 이동할 수 있다. 또한, 브랜드를 클릭하면 신상품, 베스트 상품, 추천 상품 등을 볼 수 있다. 이를 통해 쇼핑 속도를 높이는 한편 정확하게 원하는 아이템을 선택할 수 있다. 아울러 삼성물산 패션부문의 브랜드를 중심으로 트렌디 아이템을 편집해 다양한 스타일을 제안하는 '겟 더 스타일(Get the Style)' 코너를 강화했다. 매주 시간, 장소, 상황(TPO)에 맞게 스타일링을 제안하는 패션 큐레이션 서비스를 제공한다. 삼성물산 패션부문은 O2O(Online to Offline)시대에 걸맞게 온·오프라인의 연계 구매도 강화했다. 전국 50여개의 직영매장을 중심으로 온라인 주문, 오프라인 매장 픽업·반품·교환 서비스를 가능하게 했다. 온라인··모바일을 통해 상품을 주문하고, 인근 삼성물산 패션부문의 브랜드 매장에서 찾으면 되는 것. 매장에서 입어보고 사이즈와 컬러가 맘에 들지 않으면 교환도 가능하다. 해외에 거주하는 고객이 역직구를 통해 상품을 주문할 수 있도록 영문과 중문 서비스도 제공한다. 중국·미국·프랑스·호주 등 42개국에 한해 글로벌 배송도 한다. 삼성물산 패션부문은 1주년 기념 오픈을 맞아 18일부터 내달 17일까지 한 달간 다양한 이벤트를 진행한다. ▲신규 회원 가입자들에게 5%, 10% 할인권, 5천원 쿠폰, 무료배송 서비스 제공 ▲한 달간 누적 구매액 50만원 이상일 경우 구호 쇼퍼백, 빈폴 가죽장갑 등 제공 ▲O2O 서비스 이용시 2000 포인트 제공 ▲'겟 더 스타일' 번들 구매시 10% 할인 제공 등 다양한 혜택을 준비했다. 삼성물산 패션부문 온라인 사업담당 박솔잎 상무는 "이번 개편을 통해 심플하고 이지(Easy)한 사용자 경험(UX)과 전체적인 톤 앤 매너를 통해 깔끔하면서 몰입도를 높였다" 라며 "패션사업이 점차 온라인 비즈니스가 중요해지는 환경을 고려해 차별화된 서비스와 경험을 바탕으로 경쟁우위를 확보해 나갈 것" 이라고 말했다. 한편 SSF샵은 갤럭시·로가디스·빈폴·구호·르베이지·에잇세컨즈·비이커 등 17개 브랜드를 통합 운영하고 있으며, 지난 9월말 기준으로 전년 동기 대비 222% 매출 신장은 물론 유입 방문자수는 150% 이상 신장했다. [!{IMG::20161018000024.jpg::C::480::SSF 샵 모바일}!]

2016-10-18 10:18:28 신원선 기자
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홈플러스 문화센터, 겨울학기 회원 모집

홈플러스 문화센터는 20일부터 겨울학기 회원을 모집한다고 18일 밝혔다. 겨울학기 강좌는 12월1일부터 내년 2월27일까지 운영된다. 전국 125개 문화센터에서 점포별 600여 개씩 약 7만5000개 강좌를 선보인다. 이번 겨울학기 특별기획 강좌로는 초보 주부들을 위한 '김장 클래스'를 마련했다. 홈플러스에서 판매하는 해풍 맞고 자란 아삭한 해남산 절임배추와 풀무원 샘물 요리수로 만든 김치 3종(물김치/배추김치/깍두기)을 맛보는 시연 강좌부터 국산 재료를 사용한 양념소로 직접 김치를 담그는 실전 강좌까지 문화센터 전점에서 진행될 예정이다. 또한 가족을 위해 아빠가 직접 김치를 담그는 클래스와, 매운맛 때문에 김치를 꺼려하는 자녀를 위해 동화 속 이야기를 통해 김치에 대한 관심을 높여주고 부모님과 김치를 담가보는 '아이와 함께하는 김장 클래스'도 있다. 이 외에도 시즌에 맞는 테마 강좌로 12월 크리스마스 홈파티를 위한 케익&쿠킹 클래스, 파티 플라워 만들기, 1월 새해맞이 달력 꾸미기 등 월별 특별 강좌를 선보인다. 겨울학기 회원접수는 홈플러스 문화센터 안내데스크와 홈페이지, 모바일 페이지를 통해 가능하다. 홈플러스 문화센터 관계자는 "지난 가을학기 대구성서점의 경우 회원수 1만명을 돌파하는 신기록을 세우는 등 문화센터에 대한 지역사회 주민들의 관심과 수요가 더욱 커지고 있다"며 "이번 겨울학기에 신규 강좌 개설뿐만 아니라 더욱 편리하게 문화센터 이용을 도울 수 있도록 홈페이지 리뉴얼도 진행했다"고 말했다.

2016-10-18 10:06:17 박인웅 기자
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롯데백화점, 영등포점에 '드림플라자 4호점' 오픈

롯데백화점은 영등포점에 중소기업상생관인 '드림플라자(Dream Plaza)' 4호점을 오픈한다고 18일 밝혔다. 4호점에는 스카프, 액세서리, 가방 등의 패션잡화 브랜드와 화장품 브랜드 등 모두 16개 브랜드가 들어선다. '수아'(누빔 가방 브랜드), '캔디오레이디'(화장품), '수비즌'(도자기 주얼리) 등 11개 브랜드는 드림플라자 4호점에서 처음 선보인다. 드림플라자는 지난 2014년 7월 중소기업의 판로 확대를 위해 롯데백화점이 업계 최초로 선보인 상설 중소기업상생관이다. 상품 경쟁력을 가지고 있으나 판로개척에 어려움을 겪고 있는 브랜드를 선별해 편집매장 형태로 운영하고 있다. 현재 본점, 부산본점, 잠실점에 매장을 오픈했다. 드림플라자는 롯데백화점이 매장 인테리어 비용과 판매사원 인건비 등 운영 전반에 대한 비용을 부담하고 있다. 우수성을 인정받은 브랜드들은 전문 컨설턴트로부터 경영컨설팅의 기회를 제공 받을 수 있다. 롯데백화점은 드림플라자를 통해 발굴한 우수 브랜드들을 국내를 비롯해 중국에서 '한국 상품전'과 같은 특별 행사를 진행함으로써 중소파트너사들의 해외 판로개척에도 노력하고 있다. 내년 2월에는 롯데백화점 중국 웨이하이점에 해외 1호점인 '글로벌 드림플라자'를 오픈해 중국 내 판매채널 확대의 기회도 제공할 예정이다. 해외 진출시 비용 부담이 큰 인테리어 비용 및 초도 물량에 대한 운송·통관비를 전액 지원한다. 드림플라자에서 우수 브랜드로 꼽히는 '블레싱 포유' 신미경 대표는 "드림플라자 입점 후 안정적인 판로확보는 물론 고객의 취향을 실시간으로 파악해 신제품에 즉각 반영할 수 있었다"며 "특히, 경영컨설팅의 기회까지 얻게 돼 회사 성장에 많은 도움이 됐다"고 말했다. 이선대 롯데백화점 대외협력실장은 "이번 드림플라자 4호점을 비롯해 2018년까지 모두 10호점까지 확대할 계획이며 우수한 상품력을 갖춘 브랜드를 발굴해 MD(매장 개편) 시에 정식 입점도 시킬 계획"이라고 말했다.

2016-10-18 10:00:00 박인웅 기자
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시디즈, 23일 오픈 '그랜드 민트 페스티벌'에 의자 체험관 마련

시디즈는 오는 22일과 23일 이틀간 서울 올림픽공원에서 열리는 '그랜드 민트 페스티벌(Grand Mint Festival) 2016'에 전용 부스를 운영하고 시디즈 휴대의자를 체험할 수 있는 기회를 제공한다고 18일 밝혔다. 민트 페이퍼가 개최하는 '그랜드 민트 페스티벌 2016'은 올해로 10회를 맞이하는 대한민국 가을 대표 음악축제로 10cm, 어반자카파, 타블로, 자이언티, 언니네 이발관, 혁오 등 총 50팀의 뮤지션들이 참여해 관객들의 눈과 귀를 사로 잡을 예정이다. 시디즈 체험 부스는 캠핑존을 컨셉으로 디스플레이 되며 부스 앞쪽에 캠핑용품과 함께 아웃도어 활동 시 유용한 시디즈 휴대의자를 전시해 관람객들이 자유롭게 체험할 수 있도록 꾸며질 예정이다. 시디즈 휴대의자는 가볍고 컴팩트한 사이즈로, 스폰지가 덧대어진 등받이가 허리를 지지해 장시간 앉아 있어도 불편함 없이 편안한 착석감을 제공해주는 것이 특징이다. 휴대가 쉽고 물, 오염에 강해 이물질이나 물에 젖을 일이 없어 야외 활동을 즐기는 소비자들에게 많은 관심과 호응을 받고 있다. 또 시디즈 부스에 방문하는 고객들을 대상으로 제품을 증정하는 이벤트도 준비돼 있다. 시디즈 관계자는 "음악 페스티벌이 하나의 문화로 자리 잡으면서 야외 활동에 최적화된 휴대용 의자에 대한 문의가 늘고 있다"며 "가볍고 컴팩트한 사이즈의 시디즈 휴대의자로 올 가을 편안하면서도 엣지 있게 다양한 야외활동 및 문화 행사를 즐기기 바란다"고 말했다.

2016-10-18 09:56:49 김승호 기자