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'도시락 열풍' 편의점 빅3사, 쌀 소비 '큰손'…매입량 2배

도시락 열풍에 편의점이 쌀 소비 시장의 '큰 손'으로 떠오르고 있다. 5일 편의점 업계에 따르면 도시락과 삼각김밥 등 쌀밥 간편식(미반·米飯)용으로 편의점이 매입하는 쌀의 규모는 날마다 최대 기록을 갱신하고 있다. 편의점 CU(씨유)는 BGF리테일(CU 운영사)이 직접 운영하는 BGF푸드를 비롯해 전국 8개 간편식 제조공장이 올해 상반기에만 약 5500t, 약 6만9000여 가마의 쌀을 구매했다. 이는 지난해 같은 기간(3200t)보다 72% 늘어난 규모다. 통계청 자료에 따르면 작년 우리나라 국민 1일 평균 쌀 소비량 172.4g이다.CU가 사들인 쌀의 양은 약 9만명이 1년 동안 먹을 수 있는 양이다. 현 추세대로라면 올해 전체 씨유의 쌀 소비량은 지난해(6400t)의 약 두 배인 1만1500t에 달할 것으로 예상된다. 세븐일레븐의 올해 상반기 쌀 매입량도 CU와 비슷한 5400t으로, 하반기 매입량이 상반기 수준만 유지해도 올해 쌀 소비량(1만1000t)은 지난해(6100t)보다 80% 이상 증가할 것으로 보인다. 2014년(3300t)과 비교하면 2년 사이 거의 3배 수준으로 늘어난 것이다. GS25까지 더하면 이른바 편의점 '빅3'의 올해 쌀 수요는 3만t을 가볍게 넘을 것이 확실시된다. 이는 농림축산식품부가 추산하는 올해 쌀 초과 공급량 35만t(수확량 추정치-적정 수요)의 10분의 1에 해당하는 양이다. 편의점에서 쌀 소비가 급증한 것은 도시락·삼각김밥·주먹밥 등 편의점 간편식이 직장인·학생들의 점심 문화를 바꿀 정도로 큰 인기를 얻고 있기 때문이다. 실제 올해 9월까지 CU의 도시락 매출은 지난해 같은 기간보다 2.97배로 늘었다. 같은 기간 김밥과 삼각김밥 등 주먹밥의 매출도 각각 75.2%, 23.5% 신장했다. 세븐일레븐(1월1일~9월8일)과 GS25(1~8월)에서도 도시락 매출은 지난해 동기의 2.54배, 2.76배로 거의 3배에 달한다. 김정훈 BGF리테일 간편식품팀장은 "도시락 쌀 수요가 가정 쌀 수요를 상쇄하는 측면도 있지만, 최근 인기를 얻는 편의점 도시락의 경우 새로운 수요와 시장을 창출한 만큼 쌀 소비 촉진에 분명히 기여하고 있다"며 "앞으로도 소비자들이 만족할 수 있는 질 높은 간편식을 계속 개발할 것"이라고 말했다.

2016-10-05 15:03:17 박인웅 기자
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하츠, 신제품 '하츠 쿠킹존' 출시

주방가전 전문브랜드 (주)하츠(대표 김성식)는 가스쿡탑과 후드의 자동 연동이 가능한 신제품 '하츠 쿠킹존'을 새롭게 출시했다고 밝혔다. 업체 측에 따르면 하츠 쿠킹존은 강력한 환기 성능을 지닌 후드와 빠른 점화·고화력으로 주목을 받았던 '빌트인 가스쿡탑 3구(GC-3605SDRH)'가 결합된 제품으로, 집안 공기에 따른 가족들 및 주방에서 많은 시간을 보내는 주부들의 건강을 고려해 개발되었다고 전했다. 이 제품에 적용된 쿡탑·후드의 스마트 연동기능은 고객이 가스쿡탑의 전원을 켜고 끔에 따라 이에 맞춰 후드도 자동 작동되는 방식으로 이뤄진다. 이 때, 쿡탑의 사용이 종료되어도 후드는 모든 유해물질을 배출한 뒤 자동으로 종료되기 때문에 요리 후 따로 실내공기를 환기 시킬 필요가 없다. 이처럼 스마트 기능이 적용된 하츠 쿠킹존은 고객이 원하는 디자인과 성능에 따라 후드를 선택할 수 있다는 장점도 가지고 있다. 선택 가능한 후드 제품은 라운드형 모서리가 특징적인 '아크(DAC-90SCI)', 세련된 디자인의 '모던스퀘어(MSH-90SCI)', 은은한 달빛을 지닌 '슬림루나(SSL-60GCI)', 강력한 흡입성능의 '슬림라인(SLH-160SCI)'으로 총 4종이 제공된다. 아울러 후드와 함께 구성된 가스쿡탑 3구'(GC-3605SDRH) 역시 다양한 장점을 가지는데, 광택이 뛰어나 청소가 용이함은 물론 펄블랙 3중 코팅 상판을 이용한 현대적 디자인으로 깔끔한 주방 분위기 연출이 가능하다. 하츠 관계자는 "주방에서 음식을 할 때는 각종 유해물질과 미세먼지 등이 발생하기 때문에 후드를 켜는 습관이 중요하다"며 "하츠 쿠킹존은 매번 후드 작동을 까먹거나 귀찮아하는 고객들의 건강과 안전을 지켜줄 수 있는 스마트한 제품"이라고 설명했다. 한편, 주방가전 전문브랜드 하츠는 새롭게 출시한 신제품 '하츠 쿠킹존'의 사업영역 확장을 위해 가스쿡탑·후드 연동모델에 이어 연동되는 가스쿡탑을 늘리는 것을 추가 검토 중에 있다.

2016-10-05 14:00:17 최규춘 기자
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[새벽을 여는 사람들] 어두운 밤하늘을 만들기 위한 행사 전문가 '하나로 이엔에스' 김용 대표

"하늘에 별이 반짝거리는 이유는 어두운 밤하늘이 있기 때문이죠." 행사 전문가 '하나로 이엔에스' 김용 대표를 지난 9월30일 만났다. 새벽에 현장으로 나온 그의 얼굴에는 피곤한 모습이 역력했다. "본인이 하고 싶어하고, 잘하는 일을 하는 것이 가장 행복한 사람이죠. 비록 장갑을 끼고, 트럭을 몰고, 새벽부터 현장에서 구슬땀을 흘리지만 저로 인해, 즐거워하는 사람들이 있다면 흘린 땀은 꽤 보람있는 땀이 되지 않을까요." 그는 일주일에 4일은 경기도 안산에 있는 창고로 출근한다. 서울 신림동 집에서 40분정도 걸린다. 매번 집에서 출근 하는 것이 아니기 때문에 출근 시간은 다르다. 늦어도 오전 6시 전에는 도착해야 한다. 김 대표는 "숨쉬기도 버거울 정도의 뜨거운 무더위가 한풀 꺽이고, 아침 저녁으로 선선한 바람이 부는 지금이 축제의 계절"이라고 설명했다. 이날도 전날 철야작업을 해 몸을 천근만근이지만 새벽에 창고 문을 열었다. 곧 있을 행사물품을 체크하기 위해서다. 그는 대학생때부터 행사 전문가를 꿈꿨다. 김 대표는 "대학교에서 문화기획을 전공했어요. 입학 당시에는 생소한 전공이라 주변의 반대가 많았다. 하지만 행사 전문가가 되겠다는 생각에는 변함이 없다"며 "학창시절에 공연기획 벤처동아리를 운영해 수익을 창출하고, 학생회 활동하는 등 다양한 경험과 노하우를 쌓았다"고 말했다. 그는 졸업 이후에 국내 크고 작은 대회나 축제 등을 진행하면서 필드 운영에 대한 전문성을 갖추기 시작했다. "행사쪽에서 9년째 일 하고 있어요. 처음 막내로 시작해 한 단계 한 단계 올라가면서 나만의 회사를 가지고 싶다는 생각을 했어요. 7년이 걸렸죠." 그는 지난해 자신만의 회사를 만들었다. '하나로 이엔에스'로 국내 진행되는 축제나 행사들을 진행하는 필드전문 행사대행사다. 국내 행사대행사는 기획부터 실행까지 한 회사의 PM(프로젝트 매니저)이 정해진 프로세스대로 진행하는 경우가 대부분이다. 행사의 수주단계부터 기획, 연출, 실행, 운영 모든 파트를 한 PM이 팀을 꾸려 진행하게 된다. 이렇게 되면 각 분야와 단계별로 전문성이 떨어지게 될 뿐 아니라, 업무의 효율성도 감소된다. 김 대표는 "행사에서 기획과 연출, 운영은 엄밀히 다른 전문 분야다. 그렇게 때문에 행사준비를 하는 시점에서부터 각 포지션의 개별 전문가 배치가 필요하다. 그래서 행사 운영 부분을 전문으로 하는 회사를 만들다"고 말했다. 운영을 전문으로 하는 하나로 이엔에스는 행사 운영에 필요한 부분은 직접 보유하고 있다. 음향시스템은 물론 조명시스템, 무전기, 차단봉, 라바콘, 경광봉, 테이블 의자 등이다. 그는 "많은 행사 물품을 가지고 있어 렌탈 회사로 오해하는 분들이 많다. 보통 두 번이상 거래하고 나서는 저희의 본 모습을 알아 준다"고 말했다. 행사 관련 에피소드도 하나 소개해 줬다. "지난 여름, 신촌에서 물총축제를 진행했어요. 토요일, 일요일 2일간 진행하는 행사였죠. 정말 많은 사람들이 찾았왔어요. 첫날 행사가 대박나고, 그 소문듣고 둘째날도 엄청나게 몰렸죠. 그때 날씨가 37도였다. 속옷까지 땀으로 젖어가며 잠도 못자고 밤새워 준비한 행사였는데 사람들이 좋아하니까 피곤하지가 않더라구요. 주최 측에서도 수고했다고 인사하는데 이럴때 기분이 좋아요." 이어 "한번은 시청앞 광장에서 행사를 하는데, 에어바운스 풀장을 운영했어요. 사용할 수 있는 예산 내에서 최대한 시설과 인력을 투입해 운영했어요. 인기가 너무 많아았어요. 참가자가 감당히 안될 정도로 왔어요. 이런 상황에서는 안전사고 때문에 예민해져요. 행사는 첫째도 안전, 둘째도 안전이에요. 다행히 한 건의 사고도 없이 마무리 했어요." 김 대표는 "행사를 준비하면서 세팅 작업과 철수 작업을 하다보면 철야는 기본이고, 행사가 진행되는 기간에는 퇴근도 못하고 현장을 지켜야 하는 경우가 대부분"이라고 귀뜸한다. 그는 "굉장히 힘들지만 행사참가자들이 만족감을 나타내고, '행사가 재미있다' '준비가 잘됐다' 이런 말을 들을 때 가장 뿌듯하다"고 환하게 웃었다. [!{IMG::20161004000142.jpg::C::480::2016 청주세계무예마스터십 성화봉송행사/하나로 이엔에스}!]

2016-10-05 11:08:27 박인웅 기자