메트로신문

소고기 프랜차이즈 그램그램, 전년比 수익률 상승

소고기 전문 프랜차이즈 브랜드 그램그램이 자체 데이터 분석 결과 전년 대비 수익률이 상승했다고 23일 밝혔다. 그램그램은 외식업 창업 분야 소고기 아이템을 처음으로 도입해 소고기 메뉴 대중화를 시도했다. 또한 4인분 주문 시 4인분을 추가로 제공하는 '덤 마케팅'을 최초로 적용해 주머니가 가벼운 젊은 층에게 높은 선호도를 얻었다. 자체 메뉴 연구소를 운영, 지속적인 메뉴 연구를 실시하고 있으며 맛의 변함이 없도록 고기를 굽기 이전의 상태로 완제품을 매장에 직접 납품하는 등의 서비스 품질에 집중한다. 특히 조리과정을 최소화 시켜 맛에 변함이 없다는 점뿐만 아니라 전문 조리사가 필요하지 않아 인건비를 줄일 수 있다는 장점이 있다. 이러한 프랜차이즈 운영 시스템은 매출로도 직결돼 전국 270여 점의 점포를 오픈하는 등 창업 시장에서 순항할 수 있는 원동력이 됐다는 평가다. 그램그램의 한 가맹점주는 "매장 오픈 전 상권 분석부터 인테리어, 매장 운영 등 자세한 계획을 함께 설계한 후에 진행하는 것이 좋았다"며 "소고기를 저렴하게 먹을 수 있다는 장점과 본사에서 안정적으로 운영할 수 있도록 지속적인 도움이 있어 좋다"고 덧붙였다.

2016-09-23 14:50:59 최규춘 기자

콘래드 서울, '핑크 이즈 러브 패키지' 런칭

콘래드 서울, '핑크 이즈 러브 패키지' 런칭 유방암의 달 기념 '콘래드 인 핑크' 실시 콘래드 서울(Conrad Seoul)은 여성 유방 건강의 중요성을 알리는 핑크리본캠페인 참여를 기념해 특별 제작된 한정판 콘래드 핑크 베어 & 덕 세트를 포함한 '핑크 이즈러브 패키지'를 10월 한달간 선보인다. 패키지 판매 수익금 일부는 한국유방건강재단에 기부되며, 기부금은 저소득층 유방암 환우를 위한 수술치료비 지원사업 및 캠페인 목적사업에 쓰일 예정이다. 한국유방건강재단이 주최하는 핑크리본캠페인은 유방건강에 대한 의식 향상을 위해 '유방암 예방의 달'인 매년 10월 전개된다. 콘래드 서울은 '유방암 예방의 달'인 10월 한달 동안 자체적으로 '콘래드 인 핑크' 캠페인을 벌여, 핑크리본 캠페인에 다양한 방식으로 적극 동참할 계획이다. '핑크 이즈 러브 패키지'는 객실 1박, 조식 뷔페 그리고 캠페인 참여 기념 특별 한정판으로 제작한 콘래드 핑크 베어 & 오리인형 세트가 포함된다. 패키지의 투숙 기간은 10월 한달 동안이며 가격은 31만5000원 부터(1인 기준, 세금 별도) 시작한다. 해당 패키지를 통해 콘래드 서울을 찾는 고객들도 함께 캠페인에 동참할 수 있도록 패키지 수익금 일부를 한국유방건강재단에 기부할 예정이다. 또한, 콘래드 서울 전 직원은 유방건강에 대한 의식 제고를 위해 10월 한달동안 핑크리본 뱃지를 부착한다. 더불어 10월 9일 여의도에서 열리는 핑크리본 사랑마라톤 서울대회에 후원 기업으로 참여하고 동시에 콘래드 서울 직원들의 자발적인 마라톤 참여 또한 독려한다. 콘래드 서울은 힐튼 월드와이드의 럭셔리 브랜드 중 하나이다. 콘래드 서울의 이번 핑크리본 캠페인 참여는 힐튼 월드와이드의 사회공헌 활동 철학인 '목적있는 여행(Travel with Purpose)'을 실천하기 위해 그간 힐튼 월드와이드가 펼쳐 온 여성을 위한 사회공헌 활동의 일환이다. 힐튼 월드와이드는 UN의 여성 역량 강화 원칙을 지지하는 전 세계 1055개의 비즈니스 중 하나이며, 전 세계 도움이 필요한 여성들을 위해 지역 사회와 연계하해 여대생 커리어 개발 트레이닝, 유소녀 호텔 커리어를 위한 소프트 스킬 및 어학 트레이닝 등 많은 여성들에게 사회적 역량강화를 할 수 있는 기회제공을 위해 힘쓰고 있다. 패키지에 대한 예약 및 문의는 콘래드 서울 한국어 홈페이지를 통해 확인 가능하다.

2016-09-23 14:08:37 신원선 기자

올리브영, 홀트아동복지회에 3천만원 후원

올리브영, 홀트아동복지회에 3천만원 후원 미혼한부모의 자존감과 양육 의지 고취 CJ올리브네트웍스가 운영하고 있는 국내 대표 헬스앤뷰티 스토어 올리브영은은 23일 오전 10시, 홀트아동복지회와 3000만원 후원금 전달식을 가졌다고 밝혔다. 이날 후원금 전달식에는 김대열 홀트아동복지회 회장과 백상옥 자원개발실장, 임미라 한부모가족복지센터장, CJ올리브네트웍스 이병록 상무가 참석했다. 올리브영은 이를 시작으로 미혼한부모 정서 지원을 위해 홀트아동복지회가 전개하는 '뷰티풀 맘스 데이(Beautiful Mom's Day)' 프로그램을 후원한다. '뷰티풀 맘스 데이'는 생일 파티를 비롯한 여러 지원 활동을 통해 미혼한부모의 자존감과 양육 의지 고취를 목적으로 하는 프로그램이다. 올리브영의 후원금은 이 사업에 사용될 예정이며, 이는 사랑의 열매 사회복지공동모금회 지정 기탁을 통해 진행됐다. 올리브영은 후원금 외에도 앞으로 임직원 봉사단이 직접 '뷰티풀 맘스 데이' 프로그램을 지원하며 나눔의 의미를 더할 계획이다. CJ올리브네트웍스 이병록 상무는 "여성 고객에게 받은 사랑에 보답할 뿐 아니라 여성의 건강한 아름다움과 삶의 질 향상을 위한 목적으로 이번 나눔 활동을 추진하게 됐다" 며 "앞으로 올리브영은 어려움을 겪고 있는 여성들이 좀 더 행복한 삶을 누리는 데 도움이 될 수 있도록 다양한 활동을 실천할 계획" 이라고 전했다. 한편, 올리브영은 2014년 말부터 개발도상국 소녀들에게 교육의 기회를 제공하는 'CJ-유네스코 소녀교육' 캠페인에 동참하며 현재까지 약 3억원을 기부했다. 지난 7월부터는 저소득층 여성 청소년에게 생리대를 무상 지원하는 '핑크박스 나눔 캠페인'도 실시하며 여성을 위한 나눔 활동을 적극 펼치고 있다.

2016-09-23 11:09:02 신원선 기자

박신혜, 브루노말리 팝업스토어 방문

박신혜, 브루노말리 팝업스토어 방문 시종일관 환한 미소로 현장 분위기 훈훈 이태리 패션 브랜드 브루노말리(BRUNOMAGLI)가 뮤즈 박신혜와 함께한 팝업스토어 방문 행사가 성공적으로 열렸다. 22일 오후 4시 서울 소공동 롯데백화점 본점 지하 1층에 위치한 브루노말리 팝업 스토어에서 열린 박신혜 방문행사에는 한류 대표 여배우답게 수많은 인파가 현장을 가득 메워 그녀의 인기를 실감케 했다. 이날 팝업스토어를 방문한 박신혜는 행사 내내 환한 미소를 보여 분위기를 훈훈하게 만들었다. 또한 여성스러움이 돋보이는 하늘색 블라우스, 스커트와 함께 브루노말리의 F/W신상품인 유니크한 스트랩이 인상적인 올리브 그린 컬러의 '아니타(ANITA)' 핸드백을 매치해 감각적인 스타일로 주목을 끌었다. 박신혜가 착용한 아니타는 소프트한 소가죽 소재를 사용해 자연스럽고 유연한 실루엣이 강조된 핸드백이다. 토트는 물론 숄더와 크로스백 등으로 다양한 연출이 가능해 출시 이후 여성들의 호응이 높다. 버건디, 올리브 그린, 블랙 3가지 컬러로 구성되었으며, 사이즈는 라지, 미디움으로 출시됐다. 한편, 브루노말리는 오는28일까지 롯데백화점 본점 지하 1층에 팝업스토어를 운영하고 고객 대상 이벤트를 실시한다. 운영기간 동안 팝업스토어와 브루노말리 매장에서는 전품목 20% 할인을 실시하며, 구매고객에게는 다양한 경품을 지급하는 럭키볼 행사를 진행한다. 구매고객 중 선착순 100명을 대상으로 진행되는 럭키볼 이벤트는 최고급 소가죽으로 제작된 브루노말리 여권지갑, 카드지갑을 비롯해 스카프, 영화 초대권 등의 경품으로 제공된다.

2016-09-23 11:08:40 신원선 기자

셰프와 함께 하는 요리 [새우완자탕]

최범휘 셰프와 함께 하는 요리 [새우완자탕] 차이나플레인 성수점 주방장새우완자탕 요즘 새우가 제철이다. 새우는 기력이 떨어진 사람에게 양기를 복돋아주고 신장을 강하게 해주는 효과가 있다고 한다. 새우 속의 단백질은 필수 아미노산이 많아 글리신이라는 아미노산과 베타인이 있어 새우 고유의 풍미를 준다. 새우가 강장 식품으로 손꼽히는 이유는 단백질과 칼슘을 비롯해 무기질, 비타민 등이 있기 때문이다. 새우의 효능을 크게 4가지를 얘기하곤 한다. 첫째 골다공증이나 골연화증 예방에 좋다. 둘째 키토산을 많이 함유하고 있는 저칼로리 고단백질 식품으로 스테미너 향상에 도움이 된다. 셋째 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 노화 예방에 좋다. 마지막으로 새우를 꾸준히 먹으면 인체에 흡수된 카로틴 성분이 비타민A로 변해서 면역력이 증진된다. 이처럼 좋은 효능을 가지고 있는 새우살을 이용한 새우완자탕은 남녀노소가 모두 좋아할 만한 요리다. 제철을 맞은 새우로 완자탕을 만들어 온가족이 즐겨보면 어떨까. 재료 새우살 100g, 청경채 2개, 팽이버섯 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 약간, 치킨파우더, 소금, 후추, 감자전분, 계란흰자 조리법 1. 청경채, 홍고추, 청양고추, 팽이버섯, 대파를 손질해 준비한다. 2. 새우살을 다진 후 손질한 대파와 함께 섞어 소금, 후추, 계란 흰자를 넣어 밑간을 하고 감자전분가루를 넣고 치댄다. 3. 팬에 물 1000cc를 넣고 끓인 뒤 약한 불 상태에서 밑간한 새우살을 완자모양으로 만들어 끓는 물에 넣어준다. 4. 새우가 어느 정도 익으면 치킨파우더, 소금, 후추로 간을 맞추고 청경채, 팽이버섯, 홍고추, 청양고추 순으로 넣어 한번 더 끓인다.(아이들이나 매운 음식을 싫어할 경우 청양고추는 넣지 않아도 좋다) 본 코너는 소중한 아기의 소규모 백일·첫돌을 빛내는 프리미엄 중식당 차이나플레인(www.chinaplane.co.kr)과 함께 합니다.

2016-09-23 09:52:11 이광희 기자

신세계면세점, 서리풀페스티벌에 중국인 관광객 1천명 유치

신세계면세점이 중국인 관광객에게 한국 문화를 소개한다. 신세계면세점은 서초구와 서초문화재단이 주최하는 '2016 서리풀페스티벌'을 통해 중국인 관광객 1000명에게 한국 문화 콘텐츠를 선보인다고 22일 밝혔다. 서리풀페스티벌은 24일부터 내달 2일까지 서초구 전역에서 열리는 축제로 한·중 공연, 음악출제, 서초강산퍼레이드, KBS 열린음악회, 만인대합창 등의 다양한 행사로 구성됐다. 신세계면세점은 서초구와 제휴한 이번 축제에서 소림무술, 힙합, 발레 등이 접목된 공연 '무림강호'에 중국인 관광객 1000여명을 참여시킨다. 공연에 앞서 중국인 관광객들을 위한 '치맥 파티'가 열린다. 김승훈 신세계면세점 마케팅 담당 이사는 "최근 중국인 관광객 중 20~30대 비중이 커지면서 각자 취향에 맞는 콘텐츠를 찾아 여행하는 경향이 뚜렷해지고 있다"며 "이번 제휴와 같이 해외관광객들이 한국문화를 경험할 수 있는 자리를 계속 마련할 것"이라고 말했다.

2016-09-22 18:13:36 김성현 기자

이마트, 창업·벤처기업 지원기금 9억원 출연

이마트가 창업·벤처기업 지원기금으로 9억원을 출연한다. 이마트는 대·중소기업협력재단과 '상생서포터즈 청년 창업 프로그램'에 참여하는 협약을 체결했다고 22일 밝혔다. '상생서포터즈 청년 창업 프로그램'은 정부와 대기업이 1대1의 비율로 재원을 마련해 창업·벤처기업의 우수 아이템 사업화와 글로벌 진출을 돕고 전문가 멘토링 등을 지원하는 사업이다. 이마트는 유통업계 대기업 중 최대 규모인 매년 3억원씩 3년 간 모두 9억원을 출연할 계획이다. 총 18억원의 재원을 대 중소기업협력재단과 함께 조성한다는 방침이다. 이마트는 금번 조성된 재원을 바탕으로 대 중소기업협력재단과 함께 우수 창업·벤처기업을 발굴하여 국내 이마트 점포와 온라인몰을 통한 판로지원은 물론, 글로벌 시장 진출을 적극 지원할 예정이다. 이마트는 1년차 사업비인 6억원(이마트 3억, 정부 3억)을 바탕으로, 오는 10월 26일 중소기업진흥공단과 함께 이마트 본사 대강당에서 '제1회 이마트 Made In Korea 프로젝트'를 열어 공단이 추천한 900여개 업체의 중소기업 상품 중 스타 상품 발굴에 나설 계획이다. 이마트는 이 프로젝트에서 학계와 정부기관의 전문가와 이마트 바이어, 주부 평가단 등 심사위원단을 구성하여 50여개 우수 창업기업을 선발하고, 선정된 50개 기업에 각 1000만원의 아이템과 디자인 개발비를 지원할 예정이다. 이마트는 1회성 이벤트가 아닌 지속적인 과정 관리를 통해 선정된 상품을 담당하는 바이어가 1대1로 전문적인 전담 멘토링 서비스를 제공하고, 이마트의 디자인 노하우를 활용해 스타상품 디자인을 제안하는 등 다양한 마케팅 전략도 공유한다는 방침이다. 이러한 인큐베이팅 과정을 통해 최종 스타상품으로 선정된 10여개 업체에는 국내 이마트 점포와 이마트몰은 물론, 해외 이마트 점포·알리바바 티몰 등 이마트가 기존에 확보하고 있는 해외 유통망을 활용하여 수출 판로를 개척할 수 있는 기회를 제공한다. 이갑수 이마트 대표이사는 "이번 상생서포터즈 프로그램 참여는 우수 중소기업을 적극 지원할 수 있는 메이드 인 코리아 프로젝트를 개최할 수 있는 기틀을 마련하는 좋은 기회"라고 말했다.

2016-09-22 18:02:46 박인웅 기자

트렉스타, 워킹화 '핸즈프리' 리뉴얼 출시

트렉스타, 워킹화 '핸즈프리' 리뉴얼 출시 손 대지 않고 자유롭게 신발 탈착 아웃도어 브랜드 트렉스타가 워킹화 '핸즈프리'를 리뉴얼 출시했다. 해당 제품은 트렉스타가 지난 2014년 10월 국내에 첫 선을 보인 제품으로 손을 대지 않고 자유롭게 신발을 신고 벗을 수 있는 국내 유일의 '제로타이(ZeroTie)' 기술을 적용했다. 핸즈프리의 밑창 뒷부분에 있는 바퀴를 지면을 이용해 굴리면 신발이 자연스럽게 묶여지고, 신발을 벗을 때에는 뒤꿈치에 돌출돼 있는 버튼을 발로 누르면 조였던 끈이 느슨해져 손쉽게 벗을 수 있다. 이처럼 핸즈프리는 '편안함'을 최우선으로 고려해 제작됐다. 사람의 발에 맞춘 인체공학적 설계의 '네스핏(Nestfit)' 기술을 적용해 편안한 착화감을 제공함과 더불어 발의 피로도는 획기적으로 줄였다. 밑창(아웃솔)은 사후관리 교체가 가능해 탄력적이며, 겉감은 투습과 방수 기능이 탁월한 고어텍스 소재를 사용해 발을 쾌적하게 유지시켜준다. 출시 2년 만에 디자인과 스타일, 색상을 전면 리뉴얼해 재출시되는 이번 제품은 '핸즈프리 리미티드 에디션 GTX'란 명칭으로 한정 판매된다. 트렉스타 관계자는 "핸즈프리는 국내 유일한 트렉스타만의 기술력으로 만든 혁신적 제품으로 씨티 라이프 스타일과 트레일 워킹에 안성맞춤"이라며 "향후 제품 체험단 모집, 각종 트레킹 행사와 접목한 프로모션 등을 앞세워 적극적인 마케팅 활동을 펼칠 것"이라고 밝혔다. 핸즈프리 리미티드 에디션 GTX는 블랙과 화이트, 2종류다. 트렉스타는 핸즈프리의 AS를 평생 제공한다.

2016-09-22 15:53:54 신원선 기자

아디다스, 스피드팩토리의 첫 번째 신발 공개

아디다스, 스피드팩토리의 첫 번째 신발 공개 자동 생산 시스템으로 원하는 장소·시간에 제품 제공 글로벌 리딩 스포츠 브랜드 아디다스가 스피드팩토리에서 생산된 첫 번째 신발, '아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.(Futurecraft Made for Germany)'를 공개했다. 아디다스 스피드팩토리는 독일 안스바흐에 위치했으며, 로봇을 활용한 자동 생산화 시스템도입했다. 전자동화 시스템과 고객맞춤형의 유연성으로 디자인과 기술력의 완벽한 결합시킨 제품을 가장 빠르게 가장 가까운 곳에서 생산이 가능하다. 따라서 아디다스 스피드팩토리는 기존 업계의 제품 생산 장소, 제조 방법, 시간 등의 경계를 모두 허물 수 있는 혁신적인 방법으로 보다 신속하고 경제적인 생산을 통해 스포츠 업계의 새로운 영역을 개척하는 하나의 지표가 될 것이다. 아디다스 전략팀 부사장 제임스 칸즈는 "아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.의 출시는 스포츠 산업에서 매우 중요한 모멘텀이 될 것"이라며 "아디다스 스피드팩토리는 세계 어느 곳에서도 가장 빠르게 변화가능한 혁신성으로 유연성과 스피드를 결합하여 최고의 제품을 원하는 장소, 원하는 시간에 받는 것을 가능하게 한다. 이 혁신적인 발상의 시작이 아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.신발"이라고 말했다. 정교한 디자인의 아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.러닝화에는 선수들이 달릴 때 어떻게 움직이는지를 이해하는데 사용되는 아라미스(ARAMIS) 기술이 적용됐다. 이 기술은 최상의 지지력을 제공하기 위해 삼선 케이지와 힐카운터 부분에 일련의 패치들로 표현됐다. 아디다스 디자인 부사장 벤 헤라스는 "스피드팩토리는 스포츠화의 미래를 보여주는 다양한 데이터와 분석을 통해 완벽한 신발을 만들기 위한 새로운 방법을 제시하는 시스템이다. 우리는 즉각적으로 신발을 생산할 수 있고 선수들에게 바로 전달할 수 있으며, 그 시작에 아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.가 있다"라고 이번 제품 출시에 대한 소감을 전했다. 아디다스 퓨처크래프트 M.F.G.는 독일 지역 소비자를 위해 제작되어 독일에서만 독점적으로 판매된다. 작년 말부터 독일 안스바흐에서 시범 가동중인 아디다스 스피드팩토리는 내년에 공식 오픈할 예정이며, 미국 애틀란타에도 내년 하반기 완공을 앞두고 있다.

2016-09-22 15:53:37 신원선 기자

화장품 브랜드평판…1위 이니스프리

화장품 브랜드평판…1위 이니스프리 2위 아리따움 3위 더페이스샵 화장품 유통 브랜드평판 9월 조사결과, 1위 이니스프리 2위 아리따움 3위 더페이스샵으로 분석됐다. 한국기업평판연구소는 화장품 유통 브랜드 미샤, 이니스프리, 아리따움, 더페이스샵, 에뛰드하우스, 토니모리, 스킨푸드, 더샘, 네이처리퍼블릭, 잇츠스킨에 대해 브랜드 빅데이터를 통한 평판조사를 실시했다. 브랜드에 대한 평판은 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나눠 평가했다. 소비자들의 온라인 습관이 브랜드 소비에 큰 영향을 끼친다는 것에 착안해 만들어진 지표로 브랜드에 대한 긍부정 평가, 미디어 관심도, 소비자의 소통량, 커뮤니티 노출량, 소셜에서의 대화량으로 측정된다. 지난 8월 20일부터 9월 21일까지의 화장품 유통 브랜드 빅데이터 2178만3725개를 분석한 결과, 지난 8월 브랜드빅데이터 2193만8245개보다 19.46% 증가했다. 9월 화장품 유통 프랜차이즈 브랜드평판지수 순위는 이니스프리, 아리따움, 더페이스샵, 에뛰드하우스, 토니모리, 미샤, 스킨푸드, 네이처리퍼블릭, 더샘, 잇츠스킨 순으로 분석됐다. 1위를 차지한 이니스프리 브랜드는 참여지수 91만9620 소통지수 101만0889 커뮤니티지수 87만6506 소셜지수 72만5071로 브랜드평판지수 353만2086로 분석됐다. 지난 8월 브랜드평판지수 295만6615보다 19.46% 상승했다. 2위, 아리따움 브랜드는 참여지수 104만9620 소통지수 80만4969 커뮤니티지수 54만3134 소셜지수 34만0021로 브랜드평판지수 273만7744로 나타났다. 지난 8월 브랜드평판지수 266만3765보다 2.78% 상승했다. 3위는 더페이스샵이다. 참여지수 81만9910 소통지수 57만5982 커뮤니티지수 56만9399 소셜지수 75만8221로 브랜드평판지수 272만3512이다. 지난 8월 브랜드평판지수 261만7323보다 4.06% 상승했다. 한편 한국기업평판연구소는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. [!{IMG::20160922000178.jpg::C::480::브랜드평판지수}!]

2016-09-22 15:53:19 신원선 기자

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