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CJ제일제당, '농림축산식품과학기술대상'서 '과학기술포장' 수상

[메트로신문 정은미기자] CJ제일제당(대표 김철하)이 지난 15일 서울경마공원에서 열린 '제 18회 농림축산식품과학기술대상' 시상식에서 세계 최초로 김치에서 분리한 유산균 '락토바실러스 플란타룸 CJLP133(이하 CJLP133)'으로 '과학기술포장'을 수상했다고 16일 밝혔다. 농림축산식품과학기술대상은 농림축산식품 분야의 기술개발과 확산에 기여한 연구자를 발굴·포상해 기술개발(R&D) 발전을 도모하기 위해 농림축산식품부가 주는 상이다. · CJ제일제당이 개발한 'CJLP133'은 약의 도움없이 섭취만으로 부작용 염려 없이 피부가려움과 아토피피부염 증상을 개선할 수 있는 메디푸드(Medifood)로 인정받았다. CJ제일제당은 이번 수상을 계기로 유산균 연구에 박차를 가할 계획이다. 지난 7년간의 연구개발을 통해 김치에서 신규 기능성이 기대되는 100여 개의 후보 균을 확보했다. 올 하반기부터 다양한 기능성을 가진 유산균 제품을 전략적으로 선보여 라인업을 확대할 예정이다. 김봉준 CJ제일제당 식품연구소 박사는 "이번 수상의 의미는 수십 년 동안 축적된 CJ제일제당만의 독자적인 바이오 및 식품 발효 기술력과 노하우를 인정받는 것이라고 생각한다"고 말했다.

2015-07-16 10:35:14 정은미 기자
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습기제거제, 제습성능은 제각각…"일부는 용기파손도"

곰팡이가 쉽게 발생하는 여름철 많이 사용하는 습기제거제의 성능이 제품 간 차이가 큰 것으로 나타났다. 16일 한국소비자원에 따르면 습기제거제 12개 제품을 대상으로 제습성능·내구성·안전성 등을 시험·평가한 결과 제습성능·투습막과 용기의 내구성·가격 등에서 제품 별로 차이가 났다. 시험 제품 중 '통큰 참숯 제습왕(롯데쇼핑)' '물먹는 하마(옥시레킷벤키저)' 등 2개 제품은 상대적으로 제습성능이 우수했고 '버블윅 참숯 습기제거제(버블윅코리아)' '자연나라 습기제거제(크린피아)' 등 2개 제품은 제습성능이 낮았다. 이 외의 8개 제품의 제습성능은 평균 수준으로 조사됐다. 또 일부 제품은 내용액이 새거나 용기가 파손될 우려가 있어 주의가 요구됐다. 습기제거제의 내용액인 염화칼슘액은 금속을 부식시킬 수 있으며 가죽제품에 묻으면 가죽이 경화되는 피해가 발생할 수 있다. 조사 결과 '물먹는 고래(아나코생활환경)' '버블윅 참숯 습기제거제(버블윅코리아)' '자연나라 습기제거제(크린피아) 등 3개 제품은 넘어지면 보호 뚜껑이 있는 상태이지만 내용액이 새어 나왔다. 또 '통큰 참숯 제습왕(롯데쇼핑)'과 'Mr 홈스타 습기좀 부탁해(엘지생활건강)' 등 2개 제품은 1m 높이에서 떨어뜨렸을 때 용기가 파손됐다. 무거운 물체에 눌렀을 때 용기가 파손되지 않고 잘 견디는지 확인하는 압축시험에서는 조사 대상 제품 모두 이상 없었다. 소비자원 측은 내구성 문제가 있는 제품에 대해 자발적 리콜과 품질 개선을 권고했다.

2015-07-16 09:57:57 김수정 기자
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"여름휴가철 식중독 위험 높아져 주의 필요"

[메트로신문 최치선 기자] 본격적인 여름휴가철을 맞아 식중독 사고에 대한 경각심이 커지고 있다. 기온이 높은 여름철은 식중독사고가 많은데 특히 피서지나 야외활동 시에는 음식물을 상온에 보관하는 경우가 많아 식중독 위험이 더욱 높아진다. 실제로 온도가 20도 이상인 여름철날씨에 상온의 음식을 보관할 경우 식중독 세균번식이 2~3시간 만에 100배로 증가한다. 차량 트렁크 보관 시에도 외부온도 보다 6도 정도 높아지기 때문에 음식물을 섭취 시 각별히 주의해야 한다. 식중독 원인에 따라 증상이 차이가 난다. 가장 흔히 나타나는 감염형 식중독의 경우 음식물 섭취 후 수분에서 72시간 이내에 구토나 설사, 복통, 발열 등의 증상을 보인다. 식중독은 보통 1주일 이내 자연적으로 좋아지는 경우가 대부분이나 증상이 심각하다고 판단되면 즉시 병원을 찾아 치료를 받는 것이 좋다. 치료는 주로 장 운동을 개선하기 위한 약물 투여나 설사, 구토에 의한 탈수를 방지하기 위해 경구나 정맥주사를 통해 수분 공급을 충분히 해 주는 등의 치료법으로 증상을 호전시킬 수 있다. 치료 보다 더욱더 중요한 것은 식중독에 걸리지 않도록 예방하는 것이 때문에 식중독을 예방할 수 있는 방법을 숙지해야 한다. 식품의약품안전처가 최근 발표한 여름 휴가 대비 식중독 예방에 따르면 피서지나 야외활동 시에서는 식 재료를 운반·보관할 때 아이스박스·팩 등을 이용해 0~10도의 적정온도를 유지하며, 과일과 채소는 고기나 생선의 육즙이 닿지 않도록 분리· 보관해야 한다. 참튼튼병원 구로지점 박찬익원장은 "여름휴가철 시기인 7,8월 실온에 음식을 보관하는 경우가 많아 식중독에 대해 각별히 신경을 써야 한다" 라며 "적절한 예방법과 함께 잘 대비를 하면 식중독 위험을 피할 수 있지만 만약 증상이 심해지거나 오래 지속된다면 병원을 찾아 정확한 진단을 받아볼 것을 권한다"고 말했다

2015-07-16 09:20:50 최치선 기자