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"기름진 송년회는 그만~" …'슬림 파티푸드'가 대세

최근 연말 송년회 파티에도 건강이 키워드로 떠오르고 있다. 송년회기간 기름진 음식 섭취와 잦은 음주가 이어지면서 많은 사람들이 다이어트로 고민하기 때문이다. 이런 가운데 식품업계가 다이어트는 물론 색다른 파티 분위기까지 고려한 '슬림 파티푸드'로 소비자 공략에 나서고 있다. 기존의 고칼로리 식품 대신 파티 분위기를 돋우면서 다이어트까지 챙길 수 있는 제품들을 잇따라 선보이고 있다. 하림이 이달 초 선보인 'IFF 토종닭 소금구이'는 닭고기를 기름에 튀기지 않고 구워먹는 방식으로 다이어트에 대한 걱정을 줄여 준다. 또 국내산 토종닭의 뼈를 발라내 만든 순살 100% 닭고기 제품으로 일반 닭고기 제품에 비해 지방이 적고 씹을수록 쫄깃한 식감이 특징이다. 제품 속에 동봉된 '토판 허브맛 소금'을 뿌리기만 하면 별도의 양념 없이 손쉽게 조리할 있는 것도 장점이다. 닭고기 요리에 빠질 수 없는 것이 바로 맥주다. 오비맥주의 저칼로리 맥주 '카스 라이트'는 열량이 100㎖ 기준 27㎉로 일반 맥주보다 33% 가량 낮다. 영하 4도의 온도에서 3일 동안 숙성하는 공법을 사용해 맛이 더욱 상쾌하고 깔끔한 것이 특징이다. 또한 프리미엄 맥주에 적용하던 3단 호핑 방식, 고발효 공법을 사용해 전통적인 맥주의 맛을 유지하면서도 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 파티에 빠질 수 없는 디저트도 저칼로리 제품을 활용해 준비할 수 있다. 과일 가공 전문 브랜드인 복음자리가 출시한 '자연에서 온 과일칩' 3종은 각각 국내산 감귤·사과와 파인애플(필리핀산)을 원재료로 사용한 과일칩이다. 100% 순수 과일을 저온열풍건조 방식으로 제조해 바삭한 식감과 과일의 향을 느낄 수 있으며 먹기 좋은 사이즈로 가공해 핑거 푸드로 활용하기 편리하다. 초콜릿도 당 줄이기에 나섰다. 허쉬 코리아의 '허쉬 키세스'는 건강을 생각하는 한국인들의 특성을 고려해 기존보다 설탕의 비율을 19% 줄인 리뉴얼 제품을 선보였다. 샐러드를 보다 건강하게 즐길 수 있는 무지방 드레싱도 출시됐다. 대상 청정원의 '리얼 제로'는 무지방 드레싱으로 포화지방을 비롯해 콜레스테롤·트랜스지방 함유량이 0% 이다. 오렌지망고·라임파인애플·레드자몽오렌지 등 3가지 맛이 있으며, 합성첨가물 대신 열대과일을 풍부하게 활용한 것이 특징이다. 파티 분위기를 살리면서도 칼로리를 낮춘 음료로는 하이트진로음료의 프리미엄 탄산수 '디아망'이 있다. 냉장 주입 공법을 사용해 탄산의 청량감 극대화해 탄산음료 대용으로 즐기기에 좋다. 상쾌한 라임향의 '디아망 라임향'과 보다 깨끗한 맛의 '디아망 플레인' 2가지가 출시돼 있다.

2014-12-30 08:47:15 정영일 기자
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올해 대형마트서 와인 매출 1위 제품은…칠레産 레드 와인 '1865 까베네쇼비뇽'

올해 대부분의 주류제품이 계속된 경제 불황으로 고전을 면치 못한 가운데 유일하게 와인류의 상승세가 돋보였다. 그렇다면 대형마트에서 가장 잘 팔린 와인은 무엇이었을까? 롯데마트가 2010년부터 2014년까지 최근 5년간 인기 와인 순위를 집계한 결과 올해 처음으로 레드 와인인 '1865 까베네쇼비뇽(750㎖·사진)'이 1위 자리를 차지했다고 30일 밝혔다. 이 제품은 칠레 와인 회사인 산 페드로사(社)의 설립년도인 1865년을 기념하기 위해 만들어진 '1865 와인' 시리즈 중 대표격으로, 국내에서는 '골프 18홀을 65타에 칠 수 있게 해 주는 와인'이라는 스토리가 합쳐져 큰 인기를 끌었다. 롯데마트에서 레드 와인 종류가 인기 와인 순위 1위를 차지한 것은 이번이 처음이다. 그동안 롯데마트에서 항상 1위를 차지했던 품목은 청포도인 모스카토 품종으로 만드는 화이트 와인이었다. 회사 측은 이런 결과가 나타난 까닭을 국내 와인 시장이 도입기를 지나 성숙기에 접어들었기 때문으로 분석했다. 화이트 와인의 경우 달콤한 맛에 탄산을 함유하고 있는 경우가 많아 와인 초보자들도 부담 없이 즐길 수 있어 그간 인기 순위 10위권에는 화이트 와인이 대세를 이뤘다. 그러나 와인을 접해본 소비자들이 늘며, 초보자들도 점차 레드 와인 쪽으로 선택의 폭을 늘려가고 있는 것으로 보인다는 것이다. 실제로 2010년, 인기 와인 순위 10위 중 7개가 화이트 와인이었다. 하지만 올해는 1위인 '1865 까베네쇼비뇽'을 포함해 총 5개의 레드 와인이 인기 순위 10위권에 이름을 올렸다. 또 롯데마트에서 지난 25일까지 올해 '레드 와인' 매출은 5.2% 신장한 반면, '화이트 와인' 매출은 -14.3% 줄어 이런 분석을 뒷받침했다. 와인의 본고장이라 불리는 프랑스産의 경우 인기 순위 10위권 내에서 찾아보기 힘들었다. 그러나 올해는 처음으로 인기 순위 9위에 이름을 올리기도 했다. 이 회사 이영은 주류 MD(상품기획자)는 "와인 초보자들이 점차 레드 와인으로 옮겨가면서, 내년부터는 레드 와인이 주를 이루는 프랑스 와인도 인기 와인 상위권에 포진할 가능성이 높아졌다"고 말했다. 한편 롯데마트는 오는 31일까지 올해 최고 히트 와인인 '1865 까베네쇼비뇽(750㎖)'과 '1865 까르미네르(750㎖)'를 각 3만원에 판매한다.

2014-12-30 07:02:07 정영일 기자
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대상 청정원, 31일부터 1월 25일까지 왜곡마을·평창·자라섬 등 축제 현장 찾아 국밥 제공

대상 청정원의 국밥 간편식 '밥이라서 좋다'가 을미년 새해를 맞아 31일부터 1월 25일까지 대규모 새해맞이 기념 이벤트를 벌인다. '밥이라서 좋다'는 튀기지 않은 국산 쌀을 사용해 라면처럼 간편하게 끓여먹는 국밥 제품이다. '밥이라서 좋다'는 이번 새해맞이 이벤트를 위해 당진 왜곡마을에서 열리는 해맞이 축제를 시작으로 전국에서 열리는 겨울 축제 현장을 찾아 따뜻한 국밥을 무료로 제공하게 된다. 이 기간 총 2만5000개에 달하는 제품이 지원될 계획이다. 실제로 31일과 1월 1일로 넘어가는 오후, 특수 제작된 밥차를 몰고 당진 왜목마을 해맞이 축제를 찾아 해돋이를 구경하는 시민들에게 해당 제품를 지원할 계획이다. '상하이짬뽕밥' '사골미역국밥' 두 가지를 1박2일간 총 5000인분이 무료로 제공된다. 이어 9일부터 11일에는 강원도 평창에서 열리는 '평창 송어 축제'를, 그리고 16일부터 22일에는 경기도 가평에서 진행되는 '자라섬 씽씽 겨울축제' 현장을 각각 찾아 각각 1만 인분의 제품을 제공하게 된다. 이 두 축제는 해마다 60만 명에서 많게는 100만 명까지 사람들이 찾는 대표적인 우리나라 겨울 축제로 알려졌다. 이 회사 오민우 과장은 "겨울 축제 현장을 찾은 소비자들에게, 밥차에서 직접 끊인 따뜻하고 든든한 국밥을 제공하는 행사로 기획하게 됐다" 며 "작은 정성이지만 이를 통해 매서운 추위가운데서도 든든한 국밥과 함께 기분 좋은 새해를 맞이할 수 있기를 바란다"고 말했다. 축제현장에 함께 하지 못하는 소비자들을 위한 행사도 마련되어 있다. 서울의 인구 밀집지역인 홍대와 신촌·대학로에서 1월 한달 간 총 5000여 개의 국밥을 무료 제공한다. 특별히 제품 시식 기회 외에도 깜짝 퍼레이드 등 다양한 볼거리도 마련되어 있다.

2014-12-30 06:38:52 정영일 기자
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현대그린푸드, 유통업계 최초 '축산물 안전관리통합인증' 획득

현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드가 유통업계 최초로 축산물 유통 전 단계에 HACCP(안전관리인증기준)을 적용해 축산물안전관리인증원으로부터 '안전관리통합인증'을 획득했다고 29일 밝혔다. 인증받은 적용 브랜드는 '화식한우' 이다. 올해 1월 신설된 안전관리통합인증은 축산물의 '생산-도축-가공-운반-판매'에 이르는 전 단계에 대해 HACCP을 인증받은 기업에게만 수여하는 제도이며, 식품의약품안전처가 인증하는 최상위 축산물 위생관리 제도이다. 이번 안전관리통합인증을 통해 HACCP인증을 받지 않은 단계에서 일어날 수 있었던 문제를 차단하고, 고객들은 통합인증 마크를 보고 안전한 축산물을 구매 할 수 있게 됐다. 현대그린푸드는 축산물 판매장은 의무 사항이 아니지만 위생안전시스템을 구축하기 위해 현대백화점 내 식육판매장 13개점 전점 HACCP 지정을 받았고, 지난 19일 운송에 대한 HACCP인증 추가 획득으로 안전관리통합인증을 받았다고 설명했다. 또 지난 9월 축산물안전관리진흥원과 '축산물 HACCP체인완성 거점구축 기반조성'을 내용으로 한 MOU를 체결하고 관련 종사자들 교육과 기술 적용 등을 공유했다. 한편 현대그린푸드는 내년 1월 2일부터 4일까지 안전관리통합인증 획득 기념으로 현대백화점 내 정육판매점 13곳에서 화식한우 등심과 정육불고기를 20~30% 할인 판매 할 예정이다.

2014-12-29 17:16:37 정영일 기자
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'완생'을 꿈꾸는 직장인…시나브로 몸은 혹사 당해

최근 드라마 '미생'을 비롯해 예능 프로그램 '오늘부터 출근' 등 직장인들의 애환을 담은 방송 콘텐츠의 인기가 뜨겁다. 특히 탄탄한 스토리로 깊은 공감을 이끌어내며 직장인들의 교과서로 불리는 드라마 '미생'은 순간 최고 시청률 14.1%를 기록하기도 했다. 이런 가운데 취업포털 인크루트가 직장인 1050명을 대상으로 '직장에서 통증을 겪어 본 적이 있는지'에 대해 조사한 결과, 응답자의 96.4%가 최근 6개월 내 각종 신체적 통증을 경험한 적이 있다고 응답했다. 불규칙한 식습관과 과도한 스트레스 등의 원인으로 발생하지만 그냥 참고 지나치는 경우가 대부분이다. 이를 방치했다가는 더 큰 질병이 될 수 있다. 직장인들에게 흔히 나타나는 변비는 운동 부족과 과도한 스트레스가 원인으로 꼽힌다. 앉아서 근무하는 직장인들의 경우 오랜 시간 장과 복부에 압박을 가해 장운동이 원활하지 못할 수 있다. 이 때 프로바이오틱스 유산균 복용은 직장인들의 장 건강 개선에 도움을 줄 수 있다. 쎌바이오텍의 '듀오락 케어'는 6종의 혼합유산균을 캡슐로 만들었다. 또 요즘같이 추운 겨울에는 실내 난방으로 건조해지면서 피부의 유·수분 균형을 깨뜨려 각종 트러블을 유발한다. 또 피부 탄력 저하와 노화 촉진의 원인이 되기도 한다. 이를 막기 위해선 수시로 미스트를 뿌려 피부에 수분을 충전해줘야 한다. 하지만 피부 표면에 남은 미스트가 증발하면서 피부 속 수분을 빼앗아 오히려 피부가 더 건조해질 수 있어 피부 보호막을 형성하는 고보습 미스트를 뿌리고 손으로 두들겨 흡수시켜주는 것이 좋다. '아토팜 인텐시브 케어 MLE 에센스 미스트'는 고보습 에센스 미스트로 피부 지질구조와 유사한 국제 특허 기술 MLE가 피부 보습·보호막을 형성해 장시간 보습을 유지시켜준다. 직장인들이 흔히 고통을 호소하는 것 중에 눈의 피로가 있다. 오랜 시간 모니터를 쳐다보다 보면 눈이 뻑뻑해지는 피로감은 물론이고 안구건조증·시력저하·결막염과 같은 눈 질환에 걸릴 수 있다. 컴퓨터·태블릿PC·스마트폰 등 디지털 기기를 장시간 사용하는 직장인이라면 특화된 렌즈가 장착된 안경으로 눈을 보호해주는 간편한 방법을 추천한다. 니콘안경렌즈의 '니콘 릴랙씨 PC'는 렌즈의 도수 변화와 디자인을 디지털 기기 사용에 최적화, 눈의 피로도를 줄여주고 원거리 시야를 선명하게 해주는 컴퓨터용 안경렌즈다.

2014-12-29 17:11:45 정영일 기자
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대한암협회, 위암·대장암·폐암 등 '2014년 3대 이슈 암' 선정

대한암협회(회장 구범환)가 한국인의 대표 사망원인인 암에 대해 최근 보고된 암 관련 각종 데이터와 사회적 파장도를 종합해 위암과 대장암, 그리고 폐암을 '2014년 3대 이슈 암'으로 선정했다. 먼저 지난 7월 故 유채영씨가 위암 말기로 유명을 달리하자 젊은 연령층의 위암에 대한 사회적 관심이 높아졌다. 사실 위암은 65세 이상의 연령층에서 가장 많이 발병하는 암으로 그동안 고령층에게 흔히 나타나는 질환으로 인식돼 왔다. 또 한국의 위암 발생률이 세계 1위임에도 불구하고 높은 조기 진단 비율과 평균 5년 상대 생존율 등으로 인해 예후가 좋은 암으로 평가받았다. 하지만 진행성 위암 중 '미만성 위암'은 상대적으로 젊은 환자에게 많이 발생하고 있고 진단이 늦으며 다각적인 치료를 해도 상태의 호전이 쉽지 않다. 실제로 20대 환자 중 건강검진으로 위암이 발견되는 비율이 2006년 25%에서 2011년 37.5%로 증가했으며 이에 따라 위암에 대한 경각심이 한층 높아졌다. 갑상선암과 위암에 이어 국내에서 세 번째로 많은 대장암은 지난달 배우 故 김자옥씨가 대장암에서 전이된 폐렴 등의 합병증으로 별세하자 이슈가 됐다. 2011년 대한대장항문학회는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 세계 184개국을 대상으로 조사한 '세계 대장암 발병 현황'을 분석한 결과 한국 남성의 대장암 발병률이 아시아 1위, 세계 4위라고 밝혔다. 더욱이 1999년 10만 명당 27.0명이던 한국 남성의 대장암 발병률은 2008년 47.0명으로 연평균 6.9%나 상승했다. 문제는 전이 단계에서의 생존률이 낮다는 것이다. 대장암의 5년 상대 생존율은 73.8%로 서구 국가와 비슷하지만 전이 단계에서의 5년 상대 생존율은 남성이 18.6%, 여성이 17.6%로 낮은 편이다. 이 때문에 대장암의 조기 발견을 위한 정기 건강검진의 중요성이 대두되고 있다. 마지막으로 폐암은 지난해 사망률이 가장 높은 암인 동시에 2015년 담뱃값 인상 등으로 사회적 관심도가 증가한 질환이다. 2000년부터 2012년까지 65세 이상 암 환자들의 사망률 1위를 차지한 폐암은 최근 발생률도 늘어나고 있는 상황이다. IARC가 지난해 12월 발표한 '글로보캔 2012'(Globocan 2012) 보고서에 따르면 2012년 새롭게 암 진단을 받은 전 세계 환자는 총 1410만명인데 그중 폐암이 180만명(13%)으로 가장 많았다. 한편 대한암협회는 암 환자를 위한 치료 보장성과 접근성 강화 방안을 지속적으로 추진하고 있으며 환자들을 위한 다양한 활동을 전개하고 있다.

2014-12-29 17:11:30 황재용 기자