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배스킨라빈스, 10월 이달의 맛 '초코나무 숲' 선봬…'아이스크림 콘테스트' 1위 수상작

배스킨라빈스가 다크 초콜릿 아이스크림과 은은한 그린티 아이스크림이 조화를 이룬 10월 이달의 맛(FOM; Flavor of the Month)으로 '초코나무 숲'을 출시한다. 이 제품은 지난 6월 배스킨라빈스를 즐겨 찾는 고객들의 참신한 아이디어가 담긴 새롭고 개성 넘치는 맛을 선보이기위해 열었던 '2014 아이스크림 콘테스트'에서 3만여 개의 응모작 중 1위를 수상했을 정도로 관심을 끌었었다. 그린티와 초콜릿이 만나서 나무가 되었고, 초코볼과 쿠키는 나무의 열매가 되었다는 동화 같은 스토리를 콘셉트로 기획됐다. 소비자가 직접 참여해 만든 세상에 하나뿐인 아이스크림이 실제 제품으로 출시돼 이달의 맛으로 선정되었다는 점이 가장 큰 특징이라고 회사 측은 설명했다. 진한 다크 초콜릿 아이스크림과 달콤 쌉싸름한 제주산 그린티 아이스크림이 어우러져 깊어가는 가을과 어울리는 맛으로 아이스크림 속에 바삭한 초코볼과 초코쿠키가 들어있어 식감까지 살렸다. 권장소비자가격은 싱글레귤러 기준 2800원이다. 배스킨라빈스는 10월 한 달 동안 이달의 맛 출시를 기념해 '초코나무 숲' 싱글레귤러 구매 시 기존 가격에서 500원 할인된 2300원에 제공한다. 단, 해피포인트 적립 및 타쿠폰·타행사 중복 적용은 불가능하다.

2014-10-02 09:38:13 정영일 기자
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K푸드 '떡볶이'…식품업계, 관련 이색 제품 봇물

국민 대표 간식 '떡볶이'가 최근 미국·중국 등에서도 인기를 얻으며 새로운 한류 음식로 각광받고 있다. 떡볶이를 주 메뉴로 한 프랜차이즈도 봇물처럼 생겨나고 있어 이를 방증하고 있다. 이런 트렌드 함께 자신만의 레시피로 간편한 떡볶이 요리를 선보이는 모디슈머 열풍까지 가세하면서 식품업계는 자사만의 특징을 살린 관련 제품을 잇따라 출시하는 등 소리없는 '떡볶이 전쟁'을 벌이고 있다. 대상FNF 종가집은 '데이즈 쌀떡볶이'는 양념재료가 함께 들어있어 가정은 물론 야외에서도 쉽게 즐길 수 있도록 한 제품을 내놨다. 최적의 저온 건조를 통해 쫀득하고 부드러운 식감을 살리고 최적의 배합비율로 만들어 눌러 붙거나 퍼지는 현상을 최소화한 쌀떡과 순창 태양초 고추장과 청양고추를 항아리 원리의 신발효 공법으로 만들어낸 양념으로 구성됐다. 오뚜기의 '열떡볶이면'은 쌀떡이 듬뿍 들어간 화끈한 매운맛의 용기면이다. 매운맛을 강조한 다양한 라면 제품 가운데서도 라면과 떡이 결합된 새로운 유형의 신제품이다. 쌀떡이 풍부하게 들어 있어 쫀득한 식감이 살아있으며, 하늘초로 맛을 낸 소스로 화끈하고 매콤하게 맛있는 라볶이의 맛을 느낄 수 있다. 한성기업은 '쌀 떡볶이'와 '무뼈 떡 닭발' 2종으로 구성된 '맵사이辛(신)'을 선보였다. 매콤하고 맛있는 특제소스가 함께 들어있으며 간편하게 전자레인지나 뜨거운 물을 이용해 떡볶이를 즐길 수 있다. 쫄깃한 쌀떡과 맛에 따라 당면·닭발과 함께 푸짐하게 들어있는 야채의 살아있는 식감을 즐길 수 있다. 편의점 CU는 자사의 PB상품 '자이언트 떡볶이'와 라면을 함께 조리해 먹는 소비자들의 레시피에 착안해 '눈물나게 매운 자떡라볶이'를 출시했다. 기존 '자이언트 떡볶이'보다 더욱 매콤한 특제 고추장소스와 생면이 함께 들어 있어 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 떡볶이의 인기와 함께 떡볶이 맛 제품도 인기다. 농심은 고추장 떡볶이 맛을 콘셉트로 구멍 뚫린 면발이 이색적인 '볶음쌀면'을 출시했다. 독보적인 면 제조 기술로 만들어진 이 제품은 쌀을 80% 함유한 구멍 뚫린 형태의 면발이 특징이다. 쌀을 주원료로 기름에 튀기지 않고 바람에 건조시켜 조리 후에도 면이 쉽게 퍼지지 않는다. 풍성한 채소건더기와 어묵으로 떡볶이의 맛을 재현했다. 식품업체 요리앤은 전문점 떡볶이의 맛을 간편하게 구현할 수 있게 만든 '바로 그 떡볶이양념'을 내놨다. 한우 육수를 베이스로 국산 고춧가루와 마늘·생강 등을 사용해 깊고 진한 맛을 느낄 수 있다. 요리가 서툰 사람도 제품을 넣고 끓이기만 하면 유명 떡볶이집 못지 않은 중독성 있는 맛의 떡볶이를 가정에서 간편하게 즐길 수 있다.

2014-10-02 09:25:17 정영일 기자
가을철 감염 많은 '옴' 병원서 많이 옮겨져

가을철에 감염되는 경우가 많은 피부 질환 '옴'이 병원이나 요양원에서도 많이 옮겨지는 것으로 확인됐다. 대한피부과학회지 최근호에 실린 '한국에서 옴 감염의 역학 및 임상적 연구'에 따르면 전국 25개 대학병원 피부과 연구팀이 2012년 8월부터 2013년 12월까지 병원을 찾은 1539명의 옴 환자를 대상으로 조사한 결과 10세 미만의 소아(14.2%)와 60세 이상의 노인(13.7%) 환자가 가장 많았다. 옴 환자의 20% 가량은 거동에 불편을 호소했고 가을철인 10월과 11월에 발생한 환자는 전체 중 각각 12.3%, 14.9%였다. 옴 감염이 일어날 가능성이 가장 높은 곳은 자택으로 68%를 차지했다. 하지만 종합병원(11.2%)과 요양원(8.2%), 요양병원(6.3%)이 그 뒤를 이어 병원에서의 감염에도 주의가 필요한 것으로 나타났다. 아울러 감염 경로를 추정할 수 있는 환자 중 27.9%(75명)는 동거하는 가족에 의해 감염된 것으로 조사됐으며 27.1%(73명)는 병원 또는 요양원의 다른 환자나 의료진이 감염원인 것으로 분석됐다. 또 4.5%(12명)는 병원 또는 요양원의 간병인에 의해 감염된 것으로 보인다. 옴은 옴 진드기가 피부에 기생하면서 생기는 질환으로 옴 진드기가 피부 각질층에 굴을 만들면서 심한 가려움증이 발생한다.

2014-10-02 08:57:56 황재용 기자
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아워홈, 멀티컬처럴 고메뷔페 '오리옥스 코엑스' 오픈…7일까지 50% 할인

토탈 푸드비즈니스 그룹인 '아워홈(대표 이승우)'이 1일, 서울 삼성동에 위치한 코엑스 컨벤션센터 2층에 멀티컬처럴 고메뷔페(Multi-Cultural Gourmet Buffet)인 '오리옥스 코엑스'를 오픈했다. 이 매장은 차별화된 서비스와 메뉴로 기존과는 다른 콘셉트의 뷔페를 추구하며 세계 각국 대표 요리의 진수를 경험할 수 있는 공간으로 꾸며졌다. 또 갓 조리한 음식만을 고객에게 제공한다는 것을 원칙으로 건강한 식재료로 만든 음식을 선보여 미식가들의 입맛을 사로잡겠다는 포부다. 오리옥스 코엑스는 다양한 스토리가 담긴 세계 여러 나라의 대표 음식들을 주재료와 조리 방식에 따라 섹션별로 다채롭게 선보이는 것이 특징이다. ▲신선한 재료로 맛과 웰빙을 함께 누릴 수 있는 샐러드 바인 '에스닉 가든(Ethnic Garden)' ▲섹션부터 싱싱한 해산물요리를 제공해 일본의 츠키지 시장을 연상시키는 '피어513(Pier513)' ▲최고의 셰프들이 현지 고유의 정통을 살린 핫 디쉬를 선보이는 '파이어 디쉬(Fire Dish)' ▲일본 정통 소바와 다양한 누들 요리를 맛볼 수 있는 '미야시타 소바 & 누들(MIYASHITA SOBA & NOODLE)' ▲눈과 입이 즐거워지는 '프레시 델리(Fresh Deli)' 등 각 카테고리 별로 최고의 맛을 경험할 수 있다는 것이 업체 측의 설명이다. 오프 기념 프로모션도 준비했다. 오는 7일까지(주말 토·일요일 제외) 런치와 디너를 50% 할인된 가격에 즐길 수 있다. 또 이달 말까지 질 좋은 소고기로 만들어진 각국의 세계 요리를 즐길 수 있는 '미트 러버 페어(Meat Lover Fair')'도 함께 연다.

2014-10-01 19:25:01 정영일 기자
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탐앤탐스, 공식 고객 서포터즈 '프레즐러 3기' 발대식 열어

탐앤탐스는 지난 9월 30일 탐스커버리 건대점에서 공식 서포터즈 '프레즐러 3기' 발대식을 열었다고 1일 밝혔다. 이번 프레즐러3기는 지난 8월 26일부터9월 14일까지 탐스놀이터에서 응모 접수가 진행되었으며 대학생·주부·직장인 등 400여 명의 지원자 중에서 탐탐 열혈 마니아를 자부하며 선발된 24인이 발대식에 참석했다. 선발된 프레즐러는 탐앤탐스 고객 마케터로서 탐앤탐스 매장 방문과 제품 체험에 대한 생생한 후기와 모니터링을 공유하고, 탐앤탐스의 다양한 온오프라인 마케팅 활동에 참여할 기회를 얻게 된다. 또 화장품 브랜드 '뷰티클래스'와 우리 콩·우리 농산물 메뉴 시식회 등 프리미엄 매장인 탐앤탐스 '오디세이아'에서 마면되는 행사를 비롯해 탐앤탐스 커피 아카데미 바리스타 특강 수강 등 다양한 체험의 혜택이 주어진다. 이 날 참석한 프레즐러 3기에게는 임명장과 명함이 전달됐으며, 제품 체험 모니터링을 위해 액상커피 선물세트·핸들 드링킹 자 2종, 더칼립소 사이폰·삼각티백커피 등의 MD 제품이 제공됐다. 또 활동 기간 중에는 더칼립소 베슬·텀블러 등 탐앤탐스 MD 제품 체험 기회를 비롯해 커피 상품권·최신 뮤지컬 티켓과 영화 예매권 등 풍성한 혜택이 주어진다. 이들은 오는 11월 30일까지 활동하게 되며, 미션을 완료한 프레즐러에게는 수료증이, 우수 활동왕으로 선정된 프레즐러 9명에게는 80만 원 상당의 아카데미 바리스타 교육 수강권이 특전으로 제공될 예정이다.

2014-10-01 19:23:29 정영일 기자