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편의점, '매장 내 직접 조리 상품' 인기

1~2인 가구의 증가로 인구구조가 변화함에 따라 편의점의 역할이 변화하고 있다. 언제 어디서나 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 식품을 찾는 고객이 많아지면서 편의점 특유의 접근성을 활용해 매장 내 즉석 조리 식품의 운영을 본격적으로 확대하고 있는 것. 편의점 업계는 전자레인지나 끓는 물에 간편히 데워 먹을 수 있는 냉장 유통 식품을 주로 판매하던 것에서 빵·피자·커피 등 편의점에서 매장 직원이 직접 조리를 해서 판매하는 식품까지 영역을 넓혀가고 있다. 초창기부터 편의점과 패스트푸드점을 합친 개념의 매장을 선보이고 있는 미니스톱은 조각치킨·꼬치·빅도그·아이스음료·소프트크림 등을 지속적으로 판매해 왔다. 특히 소프트크림과 조각치킨은 마니아층을 확보하고 있을 만큼 출시 이후 꾸준한 인기를 누리고 있다. 소프트크림의 경우 학생부터 20~30대 직장인들에게까지 골고루 사랑 받으면서 올해 상반기 59%의 매출 신장률을 보였다. 조각치킨은 시험기간 간단한 간식이나 맥주안주로도 적합해 학생들이나 치킨 한 마리를 시켜먹기가 부담스러운 1인가구 고객들에게 인기를 얻고 있다. CU는 베이커리·튀김·도너츠·에스프레스 커피 등을 상시 판매하고 있으며 오뎅·떡볶이·찐빵도 동절기 시즌 상품으로 운영 중이다. 매출도 지난해 1분기부터 매분기 꾸준히 20%를 웃도는 수준이며 올해 역시 6월말 기준 19.4% 신장했다. 이런 인기에 힘입어 최근에는 업계 최초로 매장에서 오븐에 직접 구워서 판매하는 즉석피자 콤비네이션·불고기·치즈 3종을 출시했다. 피자 전문점에서 판매하는 것과 동일한 사이즈의 10인치 레귤러 피자를 선보이며 피자 업계와의 경쟁을 펼치게 됐다. CU는 앞으로 상품 운영 핵심 전략을 먹을거리로 정하고 다양하고 차별화된 사계절 즉석 조리 식품을 전략적으로 개발할 예정이다. 세븐일레븐은 2008년 카페 점포를 연 이래로 베이커리, 핫푸드 등에 특화된 점포를 운영하고 있다. 특히 하루 두 번 매장에서 직접 빵을 구워 판매하는 베이커리 점포는 일반 베이커리 전문점보다 20~30% 저렴하다. 회사 측은 전문 제빵 조리사와 트레이너에게 교육을 받으면 누구든지 직접 빵을 구어 판매할 수 있다고 설명했다. 회사는 전문 제빵 트레이너를 양성하는 프로그램 등을 통해 전 점의 품질을 관리하고 및 빵 굽는 과정을 단순화·매뉴얼화해 가맹점 근무자의 수고를 덜고 있다. 매장에서 만들어지는 빵은 식사를 거르기 쉬운 직장인들이 주 고객으로 아침 출근 시간대 매출이 가장 좋으며 베이커리를 구매할 때 커피나 유음료를 함께 구매하는 연관 구매가 증가해 베이커리형 점포로 전환 후 평균 15% 이상 매출이 상승하는 효과를 보였다. 편의점 GS25는 매장 조리 식품을 판매하고 있지 않지만 렌지업만으로도 간편하게 먹을 수 있는 PB상품 '위대한 시리즈'에 집중하고 있다. 즉석 조리 식품과 같이 경영주가 직접 조리를 해야 하는 어려움을 없앤 상품 카테고리라는 것이 GS리테일 측의 설명이다. 이 상품군은 고객들의 호응을 얻으며 지난해 매출이 전년 대비 257.1% 증가한 데 이어 올해도 79.1% 늘었다. 유선웅 BGF리테일 간편식품팀장은 "과거에 비해 편의점 고객들의 구매 목적과 성향이 다양해지면서 먹을거리를 중심으로 판매 상품의 범위가 점차 확대되고 있다"며 "앞으로도 즉석조리 식품을 제공하는 먹을거리 코너 등 편의점 특유의 편의성, 즉시성을 살린 차별화된 상품과 서비스들이 꾸준히 인기를 얻을 것"이라고 말했다.

2014-07-28 16:18:19 정혜인 기자
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'앱(App)테크 족' 잡아라…모바일 이용 시 혜택 제공

내수 시장의 침체에도 불구하고 모바일을 활용한 시장이 지속적으로 성장하고 있다. 모바일에서는 주문이 보다 간단하고 편리할 뿐만 아니라 특화된 상품이나 할인·적립 등을 활용해 알뜰한 쇼핑이 가능하기 때문이다. 실제로 지난해 '국내 4대 홈쇼핑 실적 발표'에 따르면 모바일 매출이 PC 매출을 약 5배 앞질렀으며 그 중 어플을 이용한 구매비율이 71.5%에 달해 '앱(App)코노미' 시대라 불릴 정도다. 이에 따라 알뜰 모바일 쇼핑족 '앱(App)테크족'들의 마음을 사로잡기 위한 업체들의 혜택도 더 다양해지고 있다. 디지털사진 인화기업 찍스는 어플 2.0 버전 출시를 기념해 찍스 모바일 웹 또는 어플로 주문하는 모든 회원들에게 사진인화를 1장당 10원에 제공하는 '사진인화 체험 이벤트'를 진행 중이다. 오는 8월 7일까지 마련되는 이번 이벤트는 3×5 사이즈에 한하며 최대 50장까지 적용된다. 특히 어플을 통해 주문하면 서울지역의 경우 주문 6시간 이내에 빠르게 배송 받을 수 있다. 도미노피자는 모바일 또는 어플에서만 주문 가능한 '모바일 스페셜 복날 세트'를 8월 11일까지 한정 판매한다. 이 세트는 '슈하스코 치즈롤 피자M' '치킨 반마리'와 콜라 1.25ℓ로 구성돼 있다. 정상가는 3만8900원이지만, 모바일 주문 시 1만400원 할인된 2만500원에 이용할 수 있어 혜택의 폭이 크다. 피자를 라지 사이즈로 구매할 시 5400원만 추가하면 된다. 배달전문 어플 배달통은 오는 8월 7일까지 첫 모바일 결제 주문회원 1000명에게 선착순으로 '삼복에 3번 할인' 이벤트를 벌인다. 첫 모바일 결제 시 플러스 쿠폰 입력란에 '초복에는배달통' 문구를 넣으면 2000원을 즉시 할인해준다. 두 번째 주문 시 '중복에도배달통'을 입력하면 3000원을, 마지막 세 번째 주문 시 '말복까지배달통'을 입력하면 4000원을 각각 할인받을 수 있다. 유통업계도 마찬가지다. 쇼핑몰 위즈위드는 모바일 앱을 론칭하고 매일 기존 가격에서 5~10% 할인된 모바일 특가 상품을 업데이트 하고 있다. 또 핫딜이나 인기상품, 이벤트 정보를 따로 푸시 알림을 받을 수 있도록 했다. 롯데슈퍼는 최근 모바일 어플을 개편하고 '반여사(최대 반값으로 여기에서 사세요)'라는 이름의 소셜커머스 플랫폼을 마련했다. 매일 오전 10시 소수의 판매상품을 정해 24시간 동안 절반 가격에 파는 방식이다. 편의점 세븐일레븐은 모바일 쇼핑앱을 통해 매달 20여개의 편의점 베스트 상품을 30~40% 할인가에 제공하고 매달 30~40여여 개 상품을 선정해 최대 30% 할인 받을 수 있는 쿠폰을 무료로 증정한다. 김학현 찍스 과장은 "모바일 구매는 오프라인 매장 및 콜센터 운영 시 발생하는 비용을 절약해 소비자에게 할인이라는 직접적인 혜택을 줄 수 있다는 점에서 앞으로 더욱 활성화될 것으로 보인다"고 설명했다.

2014-07-28 16:16:46 정혜인 기자
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푹푹 찌는 더위에도 발은 '보송보송'

습하고 더운 날씨에는 조금만 걸어도 온몸에 땀이 흐른다. 특히 발은 다른 부위보다 3배 이상 땀이 많이 나기 때문에 습기가 잘 차고 세균이 번식하기 쉽다. 스포츠 브랜드 써코니 관계자는 "여름철 보송보송한 발은 어떤 운동화를 신느냐에 달렸다"며 "신발을 고를 때 통풍이 잘 되는지를 먼저 확인하라"고 조언했다. 써코니의 러닝화 '킨바라4'는 흡한·속건 기능의 소재를 발목 안감으로 사용해 오래 신고 달려도 꿉꿉하지 않다. 휠라는 아쿠아 슈즈와 러닝화를 결합한 '아쿠아 런'을 내놨는데, 통풍이 잘되는 메쉬 소재를 갑피에 적용해 장마나 불볕 더위에도 쾌적하게 신을 수 있다. 나이키의 러닝화 '루나글라이드 6' 역시 갑피에 메쉬 소재를 써 바람이 잘 통하고 가볍다. 여름 운동화는 선택만큼 사후 관리도 중요하다. 최근 출시된 운동화들은 러닝·워킹·트레킹 등 종류가 세분화돼 있고, 그에 맞는 다양한 소재를 사용하기 때문에 잘못 관리하면 수명이 줄어든다. 메쉬·캔버스 등 섬유 소재의 운동화를 빨 때는 먼저 솔을 이용해 먼지를 털어준다. 그리고 따뜻한 물에 중성세제를 풀어 헝겊에 묻힌 후 오염부분을 살짝 문질러 닦아준다. 오래 담가두면 신발의 색이 빠질 수 있다. 세탁 후에는 바람이 잘 부는 그늘에 말려야 형태가 뒤틀리거나 색이 변하지 않는다. 천연 가죽·고어텍스 운동화는 자주 세탁하면 방수·투습 기능이 손상된다. 부드러운 천으로 오염물을 제거하고, 가죽전용크림이나 고어텍스 전용 발수 스프레이를 사용해 정기적으로 손질하는 게 좋다. 합성피혁과 에나멜 소재의 운동화는 비교적 물에 강해 관리가 수월하다. 솔로 오염물질을 제거한 뒤 세제 2~3방울을 섞은 물을 헝겊에 적셔 털어내듯 닦으면 된다. 대신 운동화 색이 묻어날 수 있으므로 눈에 띄지 않는 부분에 시험해보고 사용해야 한다. 다 말린 뒤에는 에나멜 전용 크리너나 오래된 로션을 이용해 한 번 더 닦아주면 더 깨끗하게 오래 신을 수 있다.

2014-07-28 16:14:28 박지원 기자
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배상면주가, 산사춘 마니아가 직접 만든 앨범 공개

배상면주가(대표 배영호)는 28일 '로맨티스트 산사춘(The Romantist Sansachun)'을 콘셉트로 한 브랜드 송과 뮤직비디오를 음원 사이트와 유튜브를 통해 선보였다. '산사춘송'은 산사춘 마니아이자 인디 가수로 활동하고 있는 '로맨틱 사운드 드라이브(제이디, 전상현의 남성 2인조 그룹)'가 산사춘의 매력을 노래로 제작해 배상면주가에 헌정하면서 공개됐다. 이 곡은 친구나 연인과 함께 하는 자리에 빠질 수 없는 산사춘을 감미로운 보컬과 따라 부르기 쉬운 멜로디로 표현한 것이 특징이다. 로맨틱 사운드 드라이브는 산사춘의 고향인 '포천 산사원'을 직접 방문해 뮤직비디오도 제작했다. 산사춘송에 맞춰 사랑을 이야기하는 아마추어의 연기가 보는 이들의 공감과 웃음을 자아낸다. 산사춘송을 프로듀싱한 로맨틱 사운드 드라이브의 제이디는 "대학시절부터 10년 넘게 마셔 온 산사춘에 대한 애정을 노래에 담아보자는 가벼운 마음으로 시작했는데 브랜드 송으로 채택돼 기쁘다"며 "앞으로도 산사춘 홍보대사를 자처하며 산사춘이 더 많은 사람들에게 사랑을 받는데 일조하고 싶다"고 말했다. 배상면주가 측은 산사춘송 제작에 대한 감사한 마음으로 제이디와 윤딴딴에게 산사춘을 평생 무료로 제공하기로 한 가운데 앞으로 매년 '산사춘 song 페스티벌'을 통해 달콤한 산사춘을 노래로 표현하는 콘테스트를 기획 중이라고 밝혔다. 한편 제이디(Jay.D)는 2010년 로맨틱 사운드 드라이브로 데뷔해 꾸준히 앨범을 발표하며 음악 활동을 해오고 있으며 산사춘송을 부른 윤딴딴(본명 윤종훈)은 백석대학교 기독교실용음악과에 재학중인 학생으로 올해 2월 디지털 싱글 앨범 '반오십'으로 갓 데뷔한 실력파 신예이다.

2014-07-28 15:50:11 정영일 기자