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유통
정상 체중 여중·고생 10명 중 3명이 '뚱뚱하다'고 생각해

정상 체중인 여자 중·고생 10명 중 3명 이상이 자신을 뚱뚱하게 인식하는 것으로 확인됐다. 질병관리본부는 29일 '2013년 청소년 건강행태 온라인 조사' 결과를 발표하고 이와 같이 밝혔다. 조사 결과에 따르면 전국 중·고등학생 7만354명 가운데 79.8%가 '정상 체중'으로 조사됐으며 남·여학생의 정상 체중 비율은 각각 78.2%와 82.4%였다. 또 몸무게가 정상보다 무거운(과체중+비만) 남·여학생 비율은 각각 14.3%, 13.2%에 불과했다. 하지만 정상 체중 학생의 28.8%는 본인이 살찐 상태라고 생각하는 '신체 이미지 왜곡'으로 조사됐다. 특히 여자 중·고생의 왜곡 비율은 36.1%로 나타나 남학생(22.0%)보다 14%포인트 이상 높은 수치를 기록했다. 학년별로는 ▲중1 26.6% ▲중2 31.4% ▲중3 35.8% ▲고1 40.7% ▲고2 40.5% ▲고3 40.9% 등으로 집계돼 고학년일수록 스스로 살 찐 체형이라고 인식하는 여학생이 많았다. 또 전체 조사 대상 여자 중·고생 3만5780명 가운데 44.7%가 '최근 1개월동안 살을 빼기 위해 노력한 적이 있다'고 답했다. 그 중 고2 여학생의 체중 감소 시도율은 절반에 가까운 48.7%로 조사됐다. 중2(46.1%)·중3(48.3%)·고1(45.1%)·고3(41.0%) 여학생도 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 더욱이 살을 빼는 여학생 5명 중 1명(21.2%)은 단식과 의사 처방 없는 살 빼는 약, 설사약 및 이뇨제, 식사 후 구토, 한 가지 음식만 먹는 다이어트 등 부적절한 방법을 사용하고 있는 것으로 조사됐다.

2013-12-29 14:19:25 황재용 기자
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CU 편의점 가맹점주 구성, 144명의 '상생협의회' 출범

편의점 가맹점주들이 스스로 만든 대표체가 나왔다. 편의점 'CU(씨유)'를 운영하는 BGF리테일은 가맹점주 대표로 구성된 'CU 가맹점 상생협의회(이하 상생협의회)'가 내년 1월부터 활동을 시작한다고 29일 밝혔다. 개정 가맹사업법 시행령이 내년 2월 시행을 앞둔 가운데 전국 가맹점주들 스스로 협의체를 만들어 가맹본부와 대화에 들어간 첫 번째 사례라는 것이 회사 측의 설명이다. 이 협의회는 7700여 명의 전국 가맹점주들이 직접 후보에 지원하고 투표해 만든 독립 기구라는 것이다. 인적 구성과 운영 방식을 위원회 스스로 정한다. 회의와 활동 등에 가맹 본부의 간섭을 받지 않는다. 이번 협의회 설립은 올해 초부터 '상생의 필요성'이 대두됨에 따라 BGF리테일도 상생협력실을 설치하고 점주자문위원회를 강화하기 시작했다. 이를 통해 가맹점 긴급인력지원제도·점주가족 건강검진지원 등의 상생 협력 방안이 만들어졌다. 이달 초 전국 CU 가맹점주들은 16개 영업부별로 모여 총 144명의 영업부 대표를 뽑았다. 선출된 대표들은 지난 18일 윤순희 위원장(CU역삼으뜸점 운영) 등 8명의 임원단을 확정했다. 27일에는 가맹본부와 상생협약서를 체결하고, 상생협의회 운영 세칙 등을 논의했다. 이날 상생협력서 체결식에서 윤순희 상생협의회 위원장(현 CU 가맹점주 협의회장)은 "올 여름부터 점주님들과 함께 의견을 모으다 보니 공식 채널이 필요하다는 것을 깨달았다"며 "상생협의회를 통해 가맹점의 애로사항과 현장의 아이디어를 가맹본부에 전달해 점주와 회사가 함께 발전하도록 할 것이다"고 말했다. 상생협의회는 ▲영업부 상생회의 ▲분과별 회의 ▲상생협의회 등 3단계로 운영될 예정이다. 전국 16개 영업부에서 모아진 의견이 분과 회의를 거쳐 구체화된 후, 임원 회의 격인 상생협의회를 통해 가맹점주들의 최종 의견이 수렴되는 방식이다. 구체적인 운영방식은 상생협의회 자체 논의를 통해 결정한다. BGF리테일은 이번에 만들어진 상생협의회와 지속적으로 대화하며 서로에게 도움이 되는 운영을 해나갈 계획이다. 이를 위해 ▲가맹점주의 정례적인 협의체 지원 ▲공정거래 정착을 위한 지속적 노력 ▲저(低)매출 가맹점 회생 프로그램 전개 ▲가맹점주 경영 편의를 위한 투자 확대 ▲가맹점주 복지제도 증진 ▲ 가맹점주와 함께 CSV(공유가치창출) 추진 등 6개 상생 테마를 선정했다. 지난 7월 업계 최초로 마련한 상생협력실의 역할과 기능도 한층 강화키로 했다.

2013-12-29 13:48:02 정영일 기자
정부, 불합리한 항공 관행 개선키로

정부가 항공사 블랙리스트를 정기적으로 공개하는 등 불합리한 항공 관행 개선을 추진한다. 국토교통부와 공정거래위원회, 한국소비자원은 항공교통 이용자 보호를 위해 이와 같은 내용의 불합리한 항공 관행 개선 대책을 세우고 내년부터 시행한다고 29일 밝혔다. 개선 대책은 항공서비스 관련 소비자 피해구제 건수가 매년 큰 폭으로 증가하는 등 외국여행 증가에 따른 이용자 피해가 급증하고 있어 마련된 것으로 국토부와 소비자원은 우선 소비자 피해 사례가 많은 항공사 리스트를 웹사이트에 공개할 계획이다. 또 내년 6월부터 항공권 광고 등에서 유류할증료 등을 포함한 총액 운임을 소비자가 알기 쉽게 표시하도록 의무화하는 제도가 시행됨에 따라 항공사, 항공운송총대리점, 여행사가 이를 준수토록 할 방침이다. 또 항공권 환불을 거부하거나 취소 수수료를 과다하게 받는 항공사에는 항공법에 따라 사업개선 명령을 내리거나 약관규제법에 따라 시정권고를 할 예정이다. 이와 함께 현재 국내 항공사만 받는 정시성·안전성·만족성 등의 항공교통서비스 평가를 외국 항공사까지 확대하는 방안도 추진되며 지연·결항률이 높은 항공사에는 운수권 배분이나 재취항·증편에서 불이익을 줄 계획이다. 이번 개선 대책은 내년 초부터 세부시행 방안별로 추진된다.

2013-12-29 12:10:54 황재용 기자
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CJ제일제당, 외국인 '김치로 만드는 쿠킹클래스' 진행

CJ제일제당은 지난 28일, CJ제일제당센터 백설요리원에서 프리미엄 썰은 김치인 '하선정 8가지 자연재료 아삭 썰은 김치'(이하 '8아삭김치')를 활용한 외국인 대상 '김치로 만드는 겨울철 별미 쿠킹클래스'를 열었다고 29일 밝혔다. 이 행사는 한국의 겨울이 낯선 외국인들에게 김치와 잘 어울리는 겨울 제철 식재료를 활용한 요리 체험의 기회를 제공하고, 연말연시를 고국의 가족들과 보내지 못하는 아쉬움을 달래주기 위해 기획됐다. 이 행사엔 각 어학당에서 한국어를 배우는 미국·호주·노르웨이·스위스·러시아 등 각국 출신의 남녀 외국인 18명이 참가했다. 참가자들은 장 폴 보레즈 셰프의 시연과 지도에 따라 겨울 제철 식재료를 활용한 한식베이스의 요리를 직접 만들고 시식하는 시간을 가졌다. 이날 메뉴는 외국인들이 쉽게 접할 수 있는 친숙한 식재료에 김치를 활용한 '홍합 김치전'과 '김치 까르니따스' 두 가지를 만들어 보는 시간을 가졌다. 고려대학교에서 공부 중인 타하 아멜(이집트)은 "김치로 만든 요리는 김치찌개만 먹어봤는데, '홍합김치전'과 '김치 까르니타스'를 직접 만들고 먹어보니 아주 맛있고 흥미로웠다"며 "연말연시를 가족과 함께 보내지 못하는 외국인 친구들과 함께 특별한 추억을 만들 수 있어 무척 즐거웠다"고 참가 소감을 밝혔다.

2013-12-29 12:08:12 정영일 기자
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신(新)와인 트렌드…'팩·패트' 와인 인기

최근 와인 트렌드가 변화하고 있다. 와인이 대중화 되면서 각종 모임과 파티 등은 물론, 혼자서도 와인을 즐기는 사람들이 늘고 있는 것. 이에 따라 보다 간단하고 번거롭지 않게 즐길 수 있는 와인을 찾는 소비자들이 소용량에 마시기 간편한 와인으로 눈길을 돌리고 있다. 실제로 소비트렌드분석센터의 '트렌드 코리아 2014' (미래의창 펴냄)에서는 식·음료업계의 '이색·반전 음료'로 팩에 담긴 와인의 휴대성과 간편성을 소개하기도 했다. ◆국내 최초 팩 와인 '보니또 상그리아' 여럿이 모일 때 혹은 혼자 분위기를 내고 싶을 때 분위기를 살려주는 아이템으로 와인이 빠질 수 없다. 하지만 무거운 와인병과 전용 오프너·와인 잔 등 준비할 것이 많아 번거롭다.하지만 팩 와인이라면 해법이 될 수 있다. 보니또 와인 상그리아는 250mℓ의 미니 사이즈로, 테트라팩의 무균 충진 시스템을 활용한 팩에 담아 변질에 대한 걱정 없이 상온에서 장기 보존이 가능하다. 또 와인 잔이나 오프너를 따로 준비할 필요 없고, 사이즈도 작고 가벼워 휴대하기도 편하다. 도수도 4.5도로 낮아 간편하게 분위기를 낼 수 있어 더욱 인기다. 이 와인은 천혜의 와인 산지로 이름난 칠레 및 아르헨티나에서 생산되는 질 좋은 와인 원액을 직수입해 만들어 뛰어난 향과 맛을 자랑한다는 것이 회사 측의 설명이다. ◆페트 용기로 즐기는 햇 와인 '보졸레누보 까르 드 프랑스' 하이트진로에서 출시한 햇 와인 보졸레누보 '2013까르 드 프랑스(Carre de France)'는 프랑스 1위 와인 생산업체인 '카스텔(CASTEL)'사에서 수입한 최고품질의 와인으로, 패트병에 담긴 것이 특징이다. 패트 용기에 담겨있기 때문에 기존 병 와인 무게의 10분의 1밖에 되지 않고, 가벼운 무게 덕분에 운송비가 절감돼 가격도 내려갔다. 또 가벼워진 무게로 인해 운송 과정에서 발생하는 이산화탄소 배출량도 감소시켜 환경 친화적이다. 소비자들도 패트병 패키지에 담긴 와인이라는 이색적인 면과 와인의 깔끔한 맛, 휴대성에 반해 많이 찾고 있는 것으로 분석된다. [!{IMG::20131229000043.jpg::C::320::}!]

2013-12-29 11:58:57 정영일 기자
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늦더위에…'딸기웃고 감귤 울고' 겨울 과일 왕좌 등극

대형마트에서 사상 처음으로 12월에 겨울철의 대표 과일로 여겨지던 감귤이 딸기에게 1위 자리를 내주는 진현상이 벌어졌다. 롯데마트가 본격적 추위가 시작된 지난 1일부터 26일까지, 과일 매출을 집계한 결과, 딸기가 감귤을 제치고 처음으로 겨울 과일 1위에 올라섰다고 29일 밝혔다.롯데마트에서 12월 딸기 매출이 감귤 매출을 앞선 것은 사상 처음이라는 것이다. 딸기는 일반적으로 12월부터 본격 출하되기 시작해 1월부터 3월까지 매출이 연간 매출의 80% 이상을 차지하는 대표 겨울 과일이다. 감귤은 10월부터 본격적인 판매가 시작되며, 이듬해 2월까지 주로 판매된다. 이 때문에 12월은 감귤의 매출 비중이 과일 중에서 항상 1등을 차지하는 달이었다. 그러나 올해는 처음으로 12월에 1위 과일의 품목이 바뀐 것이다. 올해 12월에 딸기가 많이 팔린 까닭은 딸기 주요 산지인 산청과 진주 등 경상남도 지역에서 올해 9월 중순까지 늦더위가 이어져 딸기 생육이 예년보다 2~3주 정도 앞당겨져 11월 초부터 본격 출하됐기 때문이다고 회사 측은 설명했다. 롯데마트 측도 이로인해 작년보다 2주 가량 빠른 지난달 하순부터 본격적으로 딸기 물량을 취급하기 시작했다. 또 경남 거창, 충남 논산 등지의 시설 지원사업 등을 통해 딸기 재배 규모가 확대되는 등 저렴해진 딸기 가격도 겨울 과일 왕좌 등극에 한 요인으로 작용했다. 실제로 서울시농수산식품공사에 따르면, 12월 딸기 도매가격은 작년보다 20% 가까이 하락한 상태다. 가격이 하락하면서 소비자들의 구매매가 늘면서 딸기의 전년 동기 대비 매출도 증가했다. 롯데마트에서 12월 딸기의 매출은 작년 같은 기간보다 31.1% 늘어났다. 이런 가운데 제주도를 주요 산지로 하는 감귤은 오히려 더위로 인해 직격탄을 맞았다. 지난 4~5월부터 일찍 찾아온 더위와 여름철 심각한 가뭄을 겪으면서 감귤 자체의 당도와 크기 등 작황이 부진하면서 12월 평균 도매가격이 작년보다 15% 가량 오른 상태다. 결국 롯데마트에서 12월 감귤 매출은 작년 같은 기간보다 6.3% 가량 줄어들었다. 더욱이 한국농촌경제연구원의 분석 결과, 올해 감귤은 여름철 생육이 부진해 '산함량'이 낮아 저장성이 떨어질 것으로 예상되는 만큼 딸기 매출이 감귤 매출을 앞 지른 현상은 당분간 지속될 것이라는 전망이다. 채수호 롯데마트 과일 MD(상품기획자)는 "딸기가 겨울철 대표과일인 감귤을 앞지른 것은 매우 이례적인 현상이다"며 "올 여름 더위가 딸기와 감귤의 명암을 가른 셈이 됐다"고 말했다.

2013-12-29 11:09:49 정영일 기자
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연말연시 홈파티…'간편제품'으로 뚝딱

연말을 맞아 각종 송년 모임이 한창이다. 최근 우리나라도 서구 문화의 영향을 많이 받으면서 집에서 각자의 개성을 살려 오붓하게 즐기는 홈 파티를 선호하는 사람이 늘고 있다. 파티에서 가장 중요한 것이 음식. 시중에 나와있는 간편제품을 활용하면 어렵지 않게 색다른 파티 음식을 준비할 수 있다. 대상 청정원의 도움을 받아 저렴하면서도 멋진 홈파티를 즐길수 있도록 도와 주는 음식들을 소개한다. ◆스파게티 소스, 색다른 파티 음식에 활용 시중에 나와있는 스파게티 소스는 기본 스파게티 외에 다양한 파티 음식에 활용이 가능하다. 해산물을 즐긴다면 다양한 해산물에 채소를 함께 넣고 만드는 해산물볶음을 추천할만하다. 다양한 재료에 청정원 '갈릭올리오 스파게티소스'를 넣고 볶는 것 만으로도 풍부한 해산물의 맛이 살아있는 깔끔하면서도 감칠맛 나는 요리를 만들 수 있다. 좀 더 색다른 파티 음식에 도전해보고 싶다면 카차토레가 제격이다. 카차토레란 이탈리아어로 '사냥꾼의 음식'이란 뜻으로, 토마토 소스로 간을 맞춘 닭고기 요리다. 이 요리는 냄비에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶은 후 올리브유·소금·후추 등으로 밑간을 해둔 닭봉을 넣고 굽는다. 다음으로 블랙 올리브와 방울토마토·양송이 버섯을 넣고 센 불에서 살짝 볶다가 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 닫아 와인이 3분의1 정도 졸여질 때 까지 끓인다. 여기에 청정원 '토마토스파게티소스'와 베이크드 빈스·시금치를 넣고 볶은 후 소금·후추로 간을 하면 완성된다. 백설 '토마토 파스타소스', 오뚜기 '프레스코 토마토 스파게티소스' 등도 활용 가능하다. ◆냉동식품, 중국음식으로 재탄생 간편하게 즐길 수 있는 냉동식품에 몇가지 재료만 더하면 푸짐하고 맛깔스러운 중국음식으로 재탄생된다. 냉동 동그랑땡은 중화풍 난자완스 재료로 활용할 수 있다. 팬에 오일을 두르고 마늘, 다진대파를 넣고 약불로 향을 낸 후 청정원 '손맛살린 통살동그랑땡'을 굽는다. 반 정도 익었을 때 먹기 좋게 자른 표고버섯·죽순·양파·파프리카·굴소스를 넣고 센불에 볶아 완전히 익힌다. 물을 약간 넣고 끓어 오르면 전분물을 넣고 농도를 맞춰 마무리한다. 기름에 튀긴 대파채를 함께 곁들이면 보다 먹음직스러운 난자완스가 완성된다. CJ제일제당 '프레시안 도톰동그랑땡', 아워홈 '손수 다져만든 동그랑땡', 동원 '명품동그랑땡'등의 제품도 있다. ◆파티 분위기 더해주는 간단 칵테일 예쁜 빛깔의 칵테일 한잔이면 홈파티 분위기가 더욱 살아날 수 있다. 크랜베리주스는 붉은 색과 새콤달콤한 맛으로 칵테일에 활용도가 높다. '크랜베리 진 피즈'는 얼음을 채운 잔에 약 50mℓ의 진(Gin)을 넣고 레몬즙 2스푼을 섞은 뒤 크랜베리 주스와 탄산수를 취향에 맞게 넣으면 완성된다. 오션스프레이의 크랜베리주스는 깔끔하고 깊이 있는 맛으로 칵테일 용으로 선호된다. 온 가족이 즐길 수 있는 무알콜 칵테일로는 다양한 과일 토핑으로 눈과 입이 함께 즐거운 '크랜베리 펀치'를 추천한다. 냉장고에 있는 남은 과일을 활용하기에도 좋다. 만드는 방법도 간단하다. 얼음을 넣은 넓은 볼에 크랜베리 주스 약 1.8ℓ와 오렌지 주스 1컵을 섞고 탄산수를 2컵을 넣어 청량감을 더한다. 여기에 오렌지·사과·포도·배 등의 과일을 적당한 크기로 썰어 띄워주면 완성된다. ◆마무리 디저트는 완제품으로 간편하게 파티 음식의 마무리 디저트는 완제품으로 간편하게 즐길 수 있다. 청정원에서는 다양한 프리미엄 냉동간식·디저트를 선보이고 있다. 진한 코코아 맛이 일품인 '오리지널 브라우니'와 부드러운 크림치즈로 맛을 낸 '미니소프트케익'은 냉동 보관해도 딱딱해지지 않고 부드러운 질감을 유지해 냉동실에서 바로 꺼내 먹어도 촉촉하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있다. '소프트 화이트슈'와 '소프트 초코슈', '고구마슈' 등 부드러운 슈크림 제품들도 인기다. CJ제일제당 ´쁘띠첼 스윗푸딩은 생우유와 계란 등을 원재료로 만든 냉장형 스윗푸딩이다. 동서식품 '필라델피아 치즈케익'은 케익 전문점 못지 않은 촉촉한 정통 치즈케익으로, 한 상자에 10조각이 들어있어 여럿이 넉넉하게 즐길 수 있다.

2013-12-29 11:06:18 정영일 기자