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샘표, '내일의 식탁 포럼: 간장미식'서 '간장의 맛과 향' 특별 강연

간장의 맛과 향을 결정하는 미생물에 대해 과학적으로 쉽게 설명 '내일의 식탁 포럼: 간장미식'에서 강의를 하고 있는 샘표 우리발효연구중심 최용호 연구원 샘표가 '내일의 식탁 포럼: 간장미식'에서 '간장, 맛과 향의 비밀'이라는 주제로 강연했다고 9일 밝혔다. 지난 7일 슬로푸드문화원이 주관하고 한식진흥원과 농림축산식품부가 후원하는 내일의 식탁 포럼: 간장미식'은 간장의 문화적, 미식적 가치를 탐구하고 확산하기 위해 기획된 행사다. 코로나19 감염예방 및 사회적 거리두기 준수를 위해 비대면으로 진행됐으며, '내일의 식탁' 유튜브 채널로 생중계됐다. 정혜경 호서대 식품영양학과 교수와 조완일 맛있음연구소 소장, 하루나 나카야마 게이오 기주쿠 대학 SFC연구소 연구원, 조희숙·신인호 셰프 등이 참여했으며, 샘표에서는 간장을 30년째 연구하고 있는 최용호 우리발효연구중심 연구원이 연사로 나섰다. 최용호 연구원은 콩 단백질 분자가 미생물에 의해 수많은 아미노산 분자와 펩타이드 분자로 쪼개져 풍성한 맛과 향을 내는 발효의 과학적 원리를 설명했다. 맛과 향이 우수하고 안전한 간장을 만들기 위한 미생물 연구와 순식물성 콩 발효 요리에센스 연두라는 세상에 없던 제품이 탄생하게 된 배경도 공유했다. 샘표는 우리나라 최초로 발효전문연구소를 만들고 70년간 미생물 연구에 집중해왔으며, 2013년에는 충북 오송에 300억원을 들여 우리발효연구중심을 설립했다. 전국 각지의 좋은 메주와 장을 수집하고, 미생물 DNA 분석을 통해 안전성을 검증해 우수한 미생물 3000여종을 보유 관리하고 있다. 최용호 샘표 우리발효연구중심 연구원은 "정부, 학계와 공동으로 전통 메주에서 토종 미생물을 확보하고, 확보된 미생물 제어 기술을 개발하고 있다"며 "전통장을 만드는 분들을 만나면 해마다 간장 맛이 변한다며 품질에 관한 고민을 많이 토로하시는데, 샘표의 미생물 제어 기술로 전통 장 제조의 어려움을 해결하도록 돕는 등 우리 발효 기술과 장의 발전을 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-09 11:23:58 조효정 기자
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한국필립모리스, “FDA 마케팅 인가…차별적 규제 논의 시작이 되길”

백영재 한국필립모리스 대표가 9일 온라인 기자간담회에서 아이코스의 MRTP 인가를 설명하고 있다. /한국필립모리스 제공 한국필립모리스 백영재 대표는 9일 개최한 웹 컨퍼런스에서 "미국 식품의약국(FDA)이 과학적 증거를 검토한 결과 아이코스를 유해물질 노출감소 주장이 가능한 '위해저감 담배제품(Modified Risk Tobacco Product, MRTP)'으로 인가했다"는 소식을 전했다. 백 대표는 FDA가 이번 결정으로 아이코스 마케팅에 있어 세 가지 정보의 사용을 인가했다고 밝혔다. ▲아이코스 시스템은 담배를 태우지 않고 가열 ▲담배를 태우지 않고 가열함으로써 유해물질 및 잠재적 유해물질 발생이 현저히 감소 ▲과학적 연구에 따르면 일반담배에서 아이코스 시스템으로 완전히 전환한 흡연자에게 유해물질 및 잠재적 유해물질의 인체 노출 감소 등이다. 이날 간담회에서 백 대표는 "FDA의 결정은 공중보건에 있어 기념비적인 사건"이라며 "FDA는 현존하는 과학적 증거에 근거하여 아이코스가 기존 담배 사용자들과 비흡연자 모두의 공중보건에 긍정적 영향을 미칠 것으로 기대한다고 결론 지었다"고 소개했다. 또한 "앞으로 더 많은 성인 흡연자들이 하루 빨리 일반담배에서 과학적으로 검증된 비연소 제품으로 전환할 수 있도록 돕는 것이 중요하다"고 말했다. 백 대표는 "FDA의 이번 결정은 전세계의 소비자들에게 과학에 기반한 정확한 정보를 알리고 '담배연기 없는 미래'라는 필립모리스 인터내셔널의 비전을 보다 빨리 실현할 수 있는 계기가 될 것"이라고 말했다. 또 "FDA의 결정은 공중보건을 향상시키기 위해 정부와 공중보건 담당 기관들이 비연소 제품과 일반담배를 어떻게 다르게 규제할 수 있는지 보여주는 중요한 사례가 된다"고 덧붙였다. 정부 통계 및 판매 데이터를 참고해 추산해 보면 국내에는 가장 해로운 형태인 일반담배를 피우는 흡연자가 약 800만명 이상 존재한다. 이들이 아이코스와 같은 더 나은 대체제품으로 전환할 수 있도록 과학에 기반한 정확한 정보가 제공돼야 마땅하다는 것이 한국필립모리스의 설명이다. 한국필립모리스는 소비자에게 일반담배에서 아이코스로 완전히 전환하는 것이 중요하다는 정보가 전달되어야 한다고도 강조했다. 한국필립모리스 측은 성인 흡연자들에게 정확한 정보가 전달되지 않고, 관련 법령이 더 나은 대체제품으로의 전환을 장려하지 않는다면 결과적으로 성인 흡연자들의 건강과 공중보건, 나아가 사회 전체적으로 큰 손실이라고 설명했다. 이날 한국필립모리스는 최근 뜨거운 관심을 받고 있는 액상형 전자담배 세금 인상 이슈와 전자담배 기기에 대한 규제에 대해서도 회사의 입장을 밝혔다. 금연을 선택하지 않는 이들에게 차선은 과학적으로 검증된, 태우지 않는 제품으로 전환하는 것이라며 이를 고려했을 때, 전자담배 기기에 대한 인센티브 제공을 통해 완전한 전환을 도와야 한다고 주장했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-09 11:23:26 원은미 기자
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빈폴액세서리, 코로나 블루 날릴 '색' 입혔다

그린, 핑크 등 활력 불어넣는 컬러를 활용한 '20년 가을 컬렉션 선보여 빈폴액세서리 '로얄 빈'/삼성물산패션 삼성물산 패션부문의 빈폴액세서리가 활력을 불어넣는 다채로운 컬러로 구성된 '20년 가을 컬렉션을 출시했다고 9일 밝혔다. 빈폴액세서리는 이번 시즌 가을철 대표 컬러인 브라운을 비롯해 선명한 그린과 블루, 파스텔톤의 핑크, 부드러운 아이보리 등을 주로 활용했다. 스타일링에 생기를 주고 기분 전환시켜주는 밝은 컬러가 특징이다. 주력 상품으로 레트로 무드의 '로얄 빈(Royal Bean)', 트렌디한 디자인의 '스튜디오(Studio)', 실용적인 '온에어(On Air)' 라인을 내놓았다. 빈폴액세서리는 영문 BP 로고의 금속 앞장식을 처음 적용한 '로얄 빈'을 선보였다. 정교하고 볼드한 금속 앞장식과 볼륨감 있는 하단 모양을 통해 레트로한 느낌을 극대화했다. 가을에 어울리는 브릭 컬러를 비롯해 그린, 블루, 블랙 컬러로 구성했다. 미디엄/미니 토트, 미니 크로스 등 세가지 스타일로 출시했다. 핸드폰 가방을 대표 상품으로 내세운 '온에어' 시리즈도 선보였다. 올 봄 첫 선을 보인 온에어는 특히 핸드폰 가방이 큰 인기를 얻었다. 심플하고 모던한 디자인과 작지만 실용적인 사이즈로 눈길을 끌었다. 이번 시즌에는 카드 슬롯을 늘려 수납력을 높인 것은 물론, 항균 안감 적용, 핑크, 민트, 브라운, 네이비 등 신선한 컬러 구성으로 업그레이드했다. 가격은 119,000원이다. 한편 반달 형태의 한층 트렌디한 디자인을 입힌 '스튜디오' 라인을 내놨다. 자연스러운 소가죽 소재를 적용했고, 스트랩의 한쪽을 매듭지어 독특하다. 또 빈폴의 영문 로고와 'ㅂ, ㅍ' 자음을 조합한 참 장식의 탈착에 따라 깔끔하거나 발랄한 분위기를 연출할 수 있다. 아이보리, 머스타드, 올리브 컬러로 구성했고 미디엄/스몰 크로스 스타일로 출시했다. 이상우 빈폴액세서리 팀장은 "올 가을에는 레트로 무드, 미니백 스타일 뿐 아니라, 그린, 블루, 핑크 등 활력을 높여줄 밝은 컬러에 주목했다"며 "무채색 가득한 코디에 신선한 컬러 가방을 매치해 기분 전환되는 원포인트 룩을 연출해보길 바란다" 라고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-09 11:22:52 조효정 기자
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'코로나19 관심도'로 본 식품업계 리더, 신동원 농심 부회장 1위

리더 및 업체에 대한 빅데이터 분석 실시 국내 7개 식품업체 가운데 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)에 대한 관심도가 가장 높은 리더는 신동원 농심 부회장인 것으로 나타났다. 9일 글로벌빅데이터연구소는 국내 코로나 확진자가 처음 발생한 날인 1월 20일부터 지난 9월 7일 사이 뉴스·커뮤니티·카페·유튜브·블로그·트위터·인스타그램·페이스북·카카오스토리·지식인·기업/조직·정부/공공 등 12개 채널 22만개 사이트를 대상으로 7개 식품업체를 임의 선정, 코로나19(우한폐렴 키워드 포함)와 관련해 해당 리더 및 그 업체에 대한 빅데이터 분석을 실시했다고 밝혔다. 분석 대상 기관 리더는 '정보량 순'으로 ▲신동원 농심 대표이사 부회장 ▲손경식 CJ제일제당 대표이사 회장 ▲함영준 오뚜기 대표이사 회장 ▲이효율 풀무원 대표 ▲이광범 남양유업 대표 ▲이광복 동서식품 대표 ▲김재옥 동원F&B 대표 등이다. 조사 결과 가장 많은 정보량을 기록(중복 포함)한 식품업체 리더는 신춘호 농심그룹 회장 아들인 신동원 농심 부회장으로 총 9135건에 달한다. 대략 1만건에 육박하는 압도적인 관심도다. 이어 손경식 CJ제일제당 회장 6406건, 함영준 오뚜기 회장 5330건, 이효율 풀무원 대표 3830건, 이광범 남양유업 대표 2124건, 이광복 동서식품 대표 1454건 순으로 나타났다. 김재옥 동원F&B 대표는 641건으로 1천건에도 못미치는 가장 적은 정보량을 보였다. 김희정 글로벌빅데이터연구소 이사는 "올해 감염병이 이어진 기간 국내 식품업체 리더들의 개인적인 관심도를 분석한 결과 일부 리더의 경우 절대 건수에서는 턱없이 적은 경우도 있다"면서 "수많은 종업원들을 거느리면서 국민의 먹거리를 책임지고 있는 식품업체 리더들의 코로나19 조기 근절 의지 제고가 더 필요하다"고 밝혔다.

2020-09-09 10:28:46 원은미 기자
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시몬스, 카카오톡서 '포켓스프링 베개' 선봬

시몬스는 '카카오톡 선물하기'에서 '포켓스프링 베개'(이미지)를 선보였다고 9일 밝혔다. 쉽고 간편하게 결제할 수 있어 다가오는 추석 선물 아이템으로 큰 인기를 끌 것으로 기대된다. 시몬스 침대의 포켓스프링 베개는 카카오톡 선물하기 접속 후 '시몬스'를 검색하거나, 홈 상단 '브랜드' 탭의 '리빙·꽃배달' 테마로 접속하면 '뷰티레스트 비스코 포켓스프링 베개' 제품을 확인할 수 있다. 카카오톡 선물하기를 통해 시간과 장소의 제약 없이 특별한 할인 혜택을 받아 구매할 수 있다는 점이 가장 큰 장점으로, 소중한 이에게 쉽고 빠르게 숙면을 선물할 수 있어 추석 선물 아이템으로 큰 인기를 얻고 있다. 시몬스 침대가 선보이는 '포켓스프링 베개'는 시몬스 매트리스의 핵심 기술인 포켓스프링이 베개에 적용돼 완벽하고 편안한 수면 환경을 제공한다. 시몬스 침대 고유의 '흔들리지 않는 편안함'을 완성하는 기술력이 담긴 아이템으로, 사용자의 뒤척임에 즉각적으로 반응해 목 주위를 균형 있게 받쳐준다. 또한 근육이 압박을 받지 않도록 도와줘 숙면에 어려움을 겪는 분들을 위한 선물로 적합하다. 아울러 탁월한 통기성으로 열 순환을 원활하게 해줘 쾌적한 수면 환경도 제공한다.

2020-09-09 08:44:19 김승호 기자
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국내 최초 '유전자 맞춤이유식' 케어비, 9월 '한가위' 이벤트 진행

케어비 구매 고객 대상 유전자 분석 키트 무상 증정 등 다양한 프로모션 선보여 케어비 한가위 맞이 이벤트/남양유업 남양유업의 영양맞춤 배달 이유식 '케어비'가 9월을 맞아 '한가위' 이벤트를 진행한다고 8일 밝혔다. '케어비'는 구독경제 열풍 트렌드와 아기 먹거리 전문 기업 남양유업의 노하우를 통해, 올해 3월 새롭게 런칭한 남양유업의 배달 이유식 브랜드이다. 특히 국내 최초로 유전자 분석을 통해 내 아이에게 필요한 영양을 더 담은 식단인 '유전자 영양맞춤 이유식'을 선보였다. '유전자 영양맞춤 이유식'은 유전자 분석 결과를 바탕으로, ▲칼슘, 철분 식단 ▲아연, 마그네슘 식단 ▲오메가3, 오메가6 식단 등 내 아이에게 필요한 영양이 더 담긴 식단을 선택할 수 있다. '케어비'는 한국영양학회와 공동 개발한 레시피와 영양설계를 바탕으로, 월령별로 세분화된 총 400종 메뉴의 식단을 자랑한다. 또한 HACCP 인증 및 국내 이유식 최초 HPP(초고압 살균기) 도입을 통해 식품 본연의 맛과 영양 그리고 안전까지 철저히 생각한 이유식 브랜드이다. '케어비'는, 9월 '한가위' 이벤트를 통해 케어비 이유식 구매 고객 대상으로 유전자 분석 키트를 무상으로 지급할 예정이다. 기존에 별도 비용을 내고 구매해야 했던 분석 키트를, 케어비 이유식 9만원 이상 구매 고객 대상 전원 증정한다. 관계자는, "유전자 분석을 통해서 영양맞춤이유식을 이용할 수 있기 때문에, 더 많은 아기들에게 필요한 영양을 제공하기 위한 취지로 이러한 이벤트를 준비하였다."라고 전했다. 또한, 분석 키트 사용 후기를 남기는 고객들 대상, 추첨을 통해 이유식 35세트를 증정할 계획이다. 이외에도 9월 '한가위' 이벤트 기간 동안 이유식 구매 금액에 따라 케어비몰과 남양아이몰에서 모두 사용 가능한 포인트를 지급하며, 신규 회원가입 고객 대상으로 케어비 쿠폰과 무료 체험팩을 함께 제공한다. 남양유업 관계자는 "케어비의 영양맞춤 이유식은 유전자 분석을 통해 내 아이에게 더 필요한 영양이 담긴 식단을 제공할 수 있는 이유식"이라며 "앞으로도 좋은 품질, 안심할 수 있는 위생안전, 더욱 편리한 서비스 등으로 고객들께 다가갈 것이며, 다양한 혜택으로 고객들께 보답할 수 있는 케어비가 되겠다"고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-08 16:03:07 조효정 기자
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와이드앵글, 세련미 더한 'W.엔젤 시리즈' 출시

과감한 컬러 배색과 패턴으로 세련된 디자인 강점 와이드앵글 'W.엔젤 시리즈' 골프웨어 브랜드 와이드앵글이 가을 성수기를 앞두고 여성 골퍼를 위한 'W.엔젤 시리즈'를 출시했다고 8일 밝혔다. W.엔젤 시리즈는 와이드앵글의 대표 퍼포먼스 라인인 'W.리미티드' 중 여성 골퍼를 위해 선보인 제품군이다. 신축성, 흡습속건, 방풍, 자외선 차단 등 기능성이 복합적으로 탑재되어 두잉 활동에 최적화된 골프웨어다. 이 시리즈의 제품들은 테크니컬 하이 퍼포먼스 소재를 중점적으로 사용하고 스트레치 기능성 소재를 적용해 활동성이 높다. 패턴부터 소재, 시간대별 상황을 고려해 다양한 디자인을 제안한다. 대표적으로 'WL W.ANGEL 면블럭 카라 티셔츠'는 독특한 색상 배색이 돋보이는 카라 티셔츠다. 절개 부분에 무봉제 기법을 적용해 편안함을 더했으며, 이탈리아 져지 소재를 사용해 착용감이 부드럽고 신축성이 뛰어나다. 'WL W.ANGEL 라운드 스웨터'와 'WL W.ANGEL 블록형 카라 스웨터'는 여성스러움을 강조한 스타일의 스웨터 제품이다. 세련된 컬러 배색이 특징으로 몸매 라인을 보정해 주는 효과는 물론 스트레치성과 보온성 등의 기능을 갖춰 편안한 착용감을 제공한다. 특히 시선을 집중시키는 강렬한 레드와 산뜻한 민트색, 여성스러운 핑크 컬러 등의 유니크한 색상 구성이 돋보인다. 와이드앵글 마케팅팀은 "와이드앵글만의 유니크한 스타일로 새롭게 선보이는 W.엔젤 시리즈는 최고의 퍼포먼스를 위한 기능성은 물론, 트렌디한 디자인과 스타일을 갖춘 필드에 최적화된 여성 제품 라인이다"라며 "세련미에 전문성까지 더한 이번 신제품을 통해 최상의 퍼포먼스와 최고의 스코어를 만끽하길 바란다"고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-08 16:00:26 조효정 기자
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LF 마에스트로, 소장가치 높은 '타임리스' 가죽 블루종 출시

깔끔한 디자인, 최고급 가죽 소재, 감각적인 색감이 특징 LF 마에스트로 2020 FW 타임리스 가죽 블루종 생활문화기업 LF의 남성복 브랜드 '마에스트로'가 가을 시즌을 맞아 최고급 가죽 소재로 제작한 '타임리스(timeless)' 블루종을 LF몰의 신개념 한정특가 플랫폼 '인생한벌'을 통해 출시한다고 8일 밝혔다. 마에스트로가 소장가치 높은 타임리스 가죽 블루종을 선보인다. '세월이 흘러도 변치 않음'을 뜻하는 제품명처럼 유행을 타지 않는 간결한 카라 디자인을 적용해, 불확실성이 높아진 뉴노멀 시대의 소비 가치를 적극 반영하고자 했다. 가볍고 활동성이 좋은 허리 길이의 '해링턴 재킷' 스타일로 비즈니스는 물론 여행지에서도 다양하게 활용할 수 있다. 해마다 가을이면 찾게 되는 가죽 재킷의 본질에 집중해 소재 자체의 품질도 한층 강화했다. 탄탄하면서 가볍고 부드러운 '메티스' 가죽 소재를 사용해 오랜 기간 견고하게 입을 수 있도록 제작했으며, 일반적인 가죽 재킷 대비 약 100g 이상 무게를 줄여 장시간에도 편안한 착용감을 선사한다. 고급스러운 캐러멜 색상, 트렌디한 터콰이즈 블루 색상, 편안한 분위기의 그레이 색상 총 3가지 컬러로 출시됐으며, 가격은 65만9000원이다. 마에스트로는 '인생한벌' 이벤트 기간인 9월 14일 오전 10시까지 약 일주일 동안 LF몰에서 타임리스 가죽 블루종 신제품을 약 20% 할인된 단독 최저가 52만9000원에 판매한다. 오후 2시 이전 주문 시에는 당일 출고 서비스를 받을 수 있으며, 해당 기간 구매 고객을 대상으로 5% 마일리지 사후 적립, 무료 사이즈 교환권 등의 특별한 혜택을 제공한다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-08 15:58:54 조효정 기자
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K2, 리사이클 소재 적용한 '비숑 플리스 후드자켓' 출시

친환경 리사이클 플리스 소재 적용한 뽀글이 플리스 스타일 K2, 리사이클 소재 적용한 '비숑(BICHON) 플리스 후드자켓' 출시 아웃도어 브랜드 K2가 리사이클 플리스 소재를 적용한 '비숑 플리스 후드자켓'을 출시했다고 8일 밝혔다. 곱슬거리는 털이 특징인 프랑스 견공 비숑 프리제에서 모티브를 얻은 '비숑 플리스 후드자켓'은 리사이클 플리스 소재를 사용한 제품으로 기존 플리스 대비 보온성을 강화한 제품이다. 특히, 기능성 써모라이트 원사를 사용해 가볍고 보온성이 뛰어나며, 찬바람을 막아주는 따뜻한 본딩 소재를 안감에 적용해 일교차가 큰 간절기에 아우터로 활용하기 좋다. 또한 제품 안감에는 비숑을 귀엽게 표현한 카툰 형식 그래픽과 소매 부분에 심플한 디자인의 로고로 포인트를 더했다. 멋스러운 세미 루즈핏에 후드 일체형 디자인으로 아웃도어 활동 뿐 아니라, 데님 팬츠 등과 함께 코디해 데일리룩으로 연출 가능하다. 남녀공용 제품으로 색상은 라이트 그레이, 라이트 베이지, 아이보리, 멜란지 차콜 네 가지로 출시됐다. 가격은 17만 9000원 함께 출시한 '여성용 비숑 플리스 후드자켓'은 부드러운 촉감의 부클 소재를 적용하고, 안감에는 스웨이드 본딩을 붙여 부드럽고 따뜻한 착용감을 선사한다. 소매 시보리를 적용해 보온력을 한층 강화하고 여성스러운 컬러감의 민트, 아이보리, 피치 핑크 세 가지 색상으로 출시되었다. 가격은 17만 9천 원 이양엽 K2 상품기획팀 부장은 "친환경 리사이클 소재를 적용한 트렌디하면서 활용도 높은 플리스 자켓을 선보이게 됐다"며 "기존 플리스 대비 한층 보온성과 활동성을 강화해 일상과 아웃도어에서 두루두루 활용하기 좋은 제품"이라고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-08 15:55:18 조효정 기자
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차례상도 '언택트로'…코로나가 바꾼 추석 풍경

온라인 장보기, 프리미엄 차례상 서비스 인기 방문을 못하는 대신 큰 비용을 지불해 정성을 보여주기도 동원그룹은 프리미엄 차례상 주문량 증가 대비해 예년보다 준비 물량 50% 확대했다. 신종코로나바이러스감염증(코로나19)이 민족 대명절 추석을 '언택트 추석'으로 만들고 있다. 고향을 방문하지 않고 비대면으로 추석을 준비하면서 차례상 및 선물 트렌드도 변화하고 있다. 코로나19로 시대 속 처음 맞는 추석 명절이지만 유통업계에는 벌써 변화의 기운이 감지되고 있다. 손이 많이 가는 제사 음식을 일일이 준비하기보다는 가정 간편식(HMR) 제품을 온라인을 통한 주문하고, 아예 제사상 음식을 세트로 준비해 주는 '투 고(to go)' 서비스도 등장했다. 이번 연휴 코로나19로 사회적 거리두기가 이어지는 분위기에 귀향객이 준 것이 '언택트 추석'으로 변하는 데 가장 큰 영향을 주었다. 티몬이 지난달 27~30일 고객 1500명을 대상으로 설문조사를 한 결과 응답자의 절반가량(47%)이 이번 추석을 '직계 가족끼리만 보내겠다'고 응답했으며, '가족과 친척을 모두 만나지 않을 것'이란 답도 18%에 달했다. 정부가 연휴 기간 고향과 친지 방문을 자제해줄 것을 권고하는 것은 물론, 전국에 '사회적 거리두기' 2단계에 준하는 방역조치를 적용하는 방안을 검토한 것이 영향을 주었다. 유통업계는 고향 방문 대신 선물만 전달하기 위해 사전에 선물을 구매하는 이들이 예년보다 증가할 것이라고 예상하고 관련 서비스 및 상품 물량을 대폭 늘렸다. 특히 코로나19로 확산세를 반영해 위생 및 개인방역에 관련된 선물세트뿐만 아니라, 집밥과 혼술 트랜드를 반영한 상품을 새롭게 선보이고 있다. 이마트는 코로나19 감염 공포가 커지자 지난 설 당시 약 20개 점포에서만 진행했던 '찾아가는 방문 서비스'를 전점으로 확대했다. 모바일 애플리케이션을 통한 세트 구매 간편 서비스와 기프티콘 보내기 등도 새로 도입한다. LG생활건강은 추석을 앞두고 각종 위생용품으로 구성된 선물세트 온가족 지킴이 항균키트(KIT), 우리가족 지킴이 49호, 우리가족 지킴이 64호 등 총 9종을 선보였다. 코로나19로 위생과 건강에 관한 관심이 커진 만큼 추석 선물의 구성도 변했다. '참치·스팸'으로 대표되던 추석 대표 선물도 '손 세정제·마스크' 등 위생용품으로 대체됐으며, 이마저도 '비대면'으로 보내는 추세다. 티몬 설문조사 결과에 따르면 추석 선물을 전달하는 방식으로 '온라인 주문 또는 선물하기 기능 활용' 응답이 25%를 차지했다. 이밖에 '택배로 보내겠다'는 응답은 7%로 집계됐다. 코로나 19 확산으로 장시간 모여서 음식을 차리기 어려운 만큼 온라인을 통해 명절 음식을 준비하는 소비자도 크게 증가했다. 달라진 명절 풍경을 반영하듯 동원홈푸드의 온라인 장보기 마켓 '더반찬&'의 8월 말부터 일일 주문량은 이전보다 약 38% 증가했다. 동원홈푸드 관계자는 "올 추석 명절 기간 동안 주문량은 큰 폭으로 증가할 것"이라고 예상했다. 또한, 차례상을 간편하게 받아볼 수 있도록 기획된 더반찬&의 '프리미엄 차례상'은 올 추석 준비 물량이 예년보다 50% 늘어났다. 노보텔 앰배서더 동대문, 삼성동 인터컨티넨탈 등 언택트를 강조하는 호텔업계에서도 프리미언 추석 차례상을 속속 출시하고 있다. 이 밖에 유통가는 HMR(가정간편식) 선물세트를 보다 다양하게 준비했다. CJ더마켓 측은 "기존에 상온 제품 위주로 선물세트를 꾸린 것과 달리 이번 추석에는 냉동과 냉장 제품으로 구성된 세트를 선보였다"고 설명했다. 프리미엄 차례상 및 달라진 추석 선물세트가 예년보다 고가인 편이지만 구매율에는 큰 영향을 미치지 못할 것으로 보인다. 지난 7일 잡코리아가 알바몬과 함께 직장인 855명을 대상으로 진행한 '올해 추석 연휴 계획과 예상비용'에 따르면, 직장인들의 추석 예상경비 주요 사용처에 명절음식준비 비용이 32%로 높은 비중을 차지했다. 지난해 같은 기관이 조사한 차례 상차림 예상비용(교통비 포함)이 총 경비 중 23.0%에 해당한 것에 비하면 눈에 띄게 달라진 수치다. 직접 고향에 방문하지 않고 비대면으로 선물을 전달하거나, 차례상을 차리는 대신 고가의 비용을 지불하며 '정성'을 표현하려는 것으로 풀이된다. 김상봉 한성대학교 경제학과 교수는 "가까운 거리면 코로나 사태와 상관없이 대면 소비를 할 텐데, 지방으로 이동하면서 위험성이 커져 온라인 구매가 늘어나게 됐다"면서 "현재 채소·과일 등 생활 물가가 전반적으로 올라가 있으므로 높은 비용에도 불구하고 상차림 구매를 하는 편"이라고 분석했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr 원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-08 15:54:16 원은미 기자