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AK플라자 분당의부엌 1주년…방문객 175만명·매출 15% 증가

AK플라자 분당점 식품관 '분당의 부엌'이 오픈 1주년을 맞이했다. AK플라자는 백화점 식품관에 '부엌'이라는 명칭이 분당 지역 소비자들의 집객과 매출에 큰 영향을 끼쳤다고 보고 있다. '분당의 부엌'은 AK플라자가 백화점 식품관이라는 통상적인 이미지를 넘어 우리집의 부엌처럼 친숙한 곳의 의미를 부여하기 위해 만든 네이밍이다. 25일 AK플라자에 따르면 지난 1년간(4월27일~4월24일) '분당의 부엌'을 방문해 구매한 고객은 175만명을 돌파했다. 전년 동기간 대비 11% 증가한 수치다. 식품관 전체 매출도 새단장 오픈 이후 1년간 전년 동기대비 15% 신장했다. 평일 평균 구매건수는 전년 동기대비 10.4% 늘었다. 주말 평균 구매건수도 11% 증가했다. 새단장 오픈에서 가장 중점을 둔 4가지 전략인 ▲슈퍼존 신선식품 업그레이드 ▲트렌드 맞춤형 즉석 코너 ▲분당상권 맞춤식 맛집 입점 ▲고객 편의 중심 매장 구현 등이 기존 고객과 신규 젊은층 고객 유치에 모두 적중했다는 평가다. 특히 신선식품과 식자재 코너로 구성된 슈퍼존과 가정식 즉석요리 코너인 'HMR(Home Meal Replacement)스트리트', 맛집을 대거 유치한 델리존 등의 신규매장 매출 신장세가 돋보였다. 가정 간편식 트렌드에 맞춰 새로 도입한 HMR스트리트에는 '빅마마 이혜정의 키친스토리', '소담', '유정임 명인김치', '고래사 어묵' 등 유명 쉐프 및 브랜드를 대거 입점, 기존 평범한 반찬 코너였던 전년 동기대비 매출이 14% 증가했다. 또 국내 백화점 최대 규모의 아일랜드 활수산물 수족관을 도입한 수산 코너에서는 활패류, 크랩류의 신선함을 눈으로 직접 확인 후 즉석에서 바로 쪄주는 즉석찜 서비스와 손질 서비스를 제공하자 1년간 매출이 86% 신장했다. 분당점 고객들의 꾸준한 니즈를 반영해 트러플오일, 발사믹 등 유럽과 아시아의 다양한 식자재를 확대한 수입 프리미엄 식자재 코너는 29% 늘었다. 연남동 명물 소이연남을 비롯해 오장동 흥남집, 홍신애 솔트, 청담(중식당), 샤토레제, 앙트레 등 업계 최초 입점 맛집 7개를 포함해 총 21개 브랜드를 새롭게 선보인 델리존은 20~30대 신규고객 유치 효과를 누리면서 전년 대비 매출이 68% 늘었다. 임정현 AK플라자 상품본부 식품팀장은 "분당의 부엌은 십수 년간 분당 상권의 식품 트렌드를 분석하면서 분당 고객에게 특화된 식품관을 만들기 위해 끊임없이 고민한 성공적인 결과물"이라며 "앞으로도 최상의 신선식품과 가장 인기 있는 맛집을 발 빠르게 선보여 우리나라 대표 프리미엄 식품관으로 입지를 공고히 할 것"이라고 말했다.

2018-04-25 09:01:43 김유진 기자
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복지부, 중증장애인생산품 우선구매 계획 의결

보건복지부는 24일 중증장애인생산품 우선구매촉진위원회를 개최해 공공기관의 지난해 중증장애인생산품 우선구매실적을 보고 받고 올해년도 우선구매계획을 의결한다고 밝혔다. 중증장애인생산품의 중추적 판로로, 궁극적으로는 중증장애인 고용의 양적 확대와 질적 개선에 기여하고 있는 우선구매제도는 중증장애인의 고용과 자립을 지원하는 제도로, 중증장애인 60% 이상을 고용한 생산시설의 판로를 확보해 주기 위해 공공기관이 그 생산품을 1% 이상 우선구매 하도록 의무화한 것이다. 한편, 복지부는 전년 대비 811억 원이 늘어난 6198억 원(우선구매율 1.17%)으로 2018년 중증장애인생산품 우선구매계획을 수립했다. 보건복지부는 지난해 실적이 하락함에 따라 올해 초부터 각 공공기관의 구매실적을 모니터링하고, 중증장애인생산품을 적극적으로 우선구매 해줄 것을 독려해왔다. 또한 보건복지부는 중증장애인생산품 우선구매 확대를 위해 각급 공공기관의 우선구매 현황에 대한 상시 모니터링 체계를 구축하는 한편, 법정 의무비율 미달 기관에 대한 이행력 확보를 강화해 나갈 계획이다. 복지부는 시정요구와 명단공표의 법적근거가 마련됨에 따라, 법정비율을 준수하지 않은 공공기관에 대해 시정을 요구하고, 시정 요구 이후에도 법정비율을 지키지 않는 기관 등에 대해서는 명단을 대외 공표할 방침이다. 또한, 수의계약 대행, 구매 컨설팅 등 공공기관 구매 편의를 위한 지원사업도 함께 실시한다. 보건복지부 조남권 장애인정책국장은 "일반기업 등이 중증장애인 고용을 꺼리는 현실에서 우선구매제도는 이들에게 지속가능한 일자리를 제공하는 거의 유일한 수단이 되고 있으므로 공공기관이 구매 확대를 위해 더욱 노력해 줄 것을 당부한다"고 밝혔다.

2018-04-24 18:00:00 유재희 기자
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식약처, 수제맥주 안전관리 적극 지원

식품의약품안전처는 최근 새로운 맛과 다양한 풍미로 인기를 끌고 있는 수제맥주가 안전하고 위생적으로 생산·유통되어 소비자에게 공급될 수 있도록 안전관리를 강화한다고 24일 밝혔다. 우리나라 수제맥주 생산량은 2015년 454만㎘에서 지난해 977만㎘로 잠정 집계되어 2년 사이 두 배 이상 증가했고, 제조업체수와 품목수도 가파르게 늘어나고 있다. 아울러 최근 주세법 개정으로 수제맥주 판로가 편의점, 대형마트 등으로 확대되면서 수제맥주 시장이 성장할 것으로 예상된다. 참고로 지난해 주류 소비·섭취 실태 조사 결과에 따르면 수제맥주가 기존 국내 맥주에 비해 다양한 맛과 향으로 젊은 여성 소비자층을 중심으로 소비가 증가하고 있는 것으로 조사된 바 있다. 수제맥주 음주경험은 여성 24.6%, 남성 22.7%로, 2016년에 비해 각각 10%p, 2.2%p 증가했다. 이에 따라 식약처는 수제맥주 제조업체의 식품 안전관리 역량 향상을 위해 산·학·정부 전문가로 구성된 '수제맥주 기술지원협의체'를 구성하고 기술지원을 위한 세미나를 오는 4월 26일 한국식품안전관리인증원(충북 청주시 소재)에서 개최한다고 밝혔다. 주요 내용은 ▲수제맥주 위생관리 실무 ▲대용량 맥주통(Keg) 세척 및 생맥주 공급 장치 관리 방안 ▲소규모 HACCP 인증 사례 공유 및 HACCP 체험관 견학 ▲세척제 선택 및 사용방법 등입니다. 또한 수제맥주 제조업체가 겪고 있는 애로사항 등을 해소하는데 도움을 주기 위해 희망업체에 대해서는 '주류안전관리지원 센터'를 통해 찾아가는 현장 맞춤형 컨설팅을 제공할 예정이다.

2018-04-24 16:06:04 유재희 기자
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식약처, 국민이 원하는 식·의약품 안전검사 실시

식품의약품안전처는 국민들이 검사를 요청하는 식품·의약품 등을 식약처가 직접 검사하고 그 결과를 공개하는 '국민청원 안전검사제'를 4월 24일부터 시행한다고 밝혔습니다. '국민청원 안전검사제'는 생활 속 불안요인을 국민 눈높이에 맞춰 사전에 차단하기 위해 국민들이 불안해하는 식품, 의약품 등에 대해 청원을 받아 다수가 추천한 제품을 수거·검사하고 그 결과를 공개하는 제도다. 국민청원 안전검사제 절차는 ▲청원하기 ▲국민추천 ▲청원채택 ▲검사수행 ▲답변 순서로 진행된다. 청원은 국민 누구나 참여가능하며 식약처 홈페이지 국민청원 안전검사제 배너를 통해 SNS 계정 또는 휴대폰을 이용한 개인 인증을 거쳐 로그인하여 이용할 수 있다. 검사 대상은 식약처가 관리하는 농·축·수산식품, 가공식품, 건강기능식품 및 의약품, 의료기기, 의약외품, 화장품 등 모든 물품이며, 공공성 확보를 위해 특정 제품이 아닌 제품군 단위로 신청을 받아 시험검사를 실시 할 계획이다. 국민추천은 게시된 청원목록을 확인하여 국민들이 공감하는 청원에 '추천'을 클릭하는 방식으로 진행되고, 청원채택은 국민 다수가 추천한 제품군을 우선으로 소비자단체, 언론, 법조계 및 교수 등 전문가로 구성된 '국민청원 안전검사 심의위원회'를 통해 필요성·타당성 등을 검토한 후 채택할 예정이며, 향후 운영사례를 분석하여 청원 채택기준 추천수를 마련할 계획이다. 채택된 청원에 대해 검사 계획을 수립해 수거·검사를 실시하고, 수거·검사 등 조치 전(全)과정을 식약처 팟캐스트 및 SNS 등을 통해 국민에게 공개할 예정이다.

2018-04-24 15:47:03 유재희 기자
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"봄 탄다고 넘기면 큰일"…건기식 섭취·케겔운동 등 관리 필요

봄철 갱년기 여성들이 무기력증과 신체 변화로 인한 고통을 호소하고 있다. 갱년기에는 급격한 에스트로겐 감소 등 호르몬 부족으로 신체적·심리적 이상 증상이 나타나는데, 봄철 큰 일교차와 일조량은 호르몬의 불균형을 유발해 증상이 악화될 수 있다. 24일 관련 전문가는 갱년기 증상을'봄을 탄다'는 증상으로 가볍게 인식하는 경우가 많으나, 방치 시 일상생활에 지장을 줄 정도로 악화될 수 있어 각별한 관리가 필요하다고 지적했다. 갱년기 증상으로는 우울감, 불안감, 건망증 등의 심리적 이상 현상과 발열, 만성피로, 안면홍조, 관절통, 요실금 등이 나타날 수 있다. 갱년기 증상을 완화하기 위해서는 식습관 개선이 필수다. 콜레스테롤 수치와 혈압을 상승시키는 기름진 음식, 가공식품, 자극적인 음식은 피하고 균형 잡힌 식단으로 일정한 시간대에 식사를 하는 것이 좋다. 호르몬 분비에 도움이 되는 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 석류는 여성 호르몬인 에스트로겐 유사 물질인 엘라그산을 풍부하게 함유하고 있는 음식으로 유명하다. 자두에 함유된 안토시아닌은 만성질환을 예방하고 난소 기능을 활성화시켜 주며, 붕소 성분은 여성 호르몬 분비를 촉진시켜준다. 제철 식재료로 제때 섭취하기 어렵다면 관련 성분을 함유한 건강기능식품을 복용하는 것이 좋다. 이너뷰티 솔루션 브랜드 바이탈뷰티(VITAL BEAUTE)가 선보인 '자음보액'은 여성 갱년기 특화 앰플이다. 주원료 중 하나인 회화나무열매추출물은 갱년기 건강을 평가하는 쿠퍼만지수(KI)를 개선시키는 것으로 확인돼 식품의약품안전처에서 갱년기 여성 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 인정받았다. 무기력증, 만성피로 등 신체적 갱년기 증상 완화에는 휴식을 취하거나 가벼운 운동을 꾸준히 하는 것이 좋다. 하루 적정 수면시간인 6~7시간을 지키는 것이 좋으며, 잠이 부족할 때는 30분에서 1시간 정도 낮잠을 취함으로 피로를 해소해야 한다. 무리한 운동보단 가볍게 걷거나 스트레칭, 요가 등의 운동을 주 3회 이상 꾸준히 하는 것이 효과적이다. 갱년기로 인한 요실금 증상을 경험했거나 걱정된다면, 골반저근 강화 운동인 케겔운동을 하루 30회 정도 실천하는 것만으로 효과를 볼 수 있다. 똑바로 앞을 보고 서거나 허리를 펴고 앉은 뒤 호흡을 깊이 들이마시면서 골반기저근을 조이는 느낌으로 3초 이상 항문 주변에 힘을 주었다가 숨을 내쉬면서 조인 근육을 풀어주는 방식으로 반복한다. 케겔운동은 정확한 자세와 동작으로 꾸준히 하는 것이 중요한데, 어렵다면 케겔운동 기기의 도움을 받는 것도 좋다. 팩토리얼의 '이지케이(Easy-K)'는 인체에 무해한 전기 자극을 통해 요실금 증상을 완화하는 가정용 요실금 치료 의료기기로 식약처로부터 의료기기 제조허가증과 GMP 적합 인증을 취득했다. 의자나 침대, 변기 등에 기기를 올려놓은 뒤 앉아있기만 하면 전기 자극이 발생돼 자동으로 케겔운동을 할 수 있다. 5단계 프로그램과 99단계 강도 조절 기능을 탑재하고 있어 원하는 강도를 선택할 수 있고, 체내 삽입이 없는 비삽입형 기기로 남녀 모두 사용 가능하다. 하루 15분 꾸준히 사용하면 요실금 예방은 물론 미미한 요실금 증상 완화에 도움을 준다.

2018-04-24 15:32:28 유재희 기자
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CJ프레시웨이-정이푸드빌, 상품 전문성 강화한다

CJ프레시웨이-정이푸드빌, 상품 전문성 강화한다 CJ프레시웨이가 지난 20일 정이푸드빌과 업무협약(MOU)을 체결했다고 24일 밝혔다. CJ프레시웨이는 이번 MOU를 통해 조림류 및 나물류 등 정이푸드빌의 차별화된 상품 제조 역량을 발판 삼아 병원 및 요양시설 등 전문성이 요구되는 경로에 특성화된 상품을 공급할 계획이다. 또한 CJ프레시웨이는 정이푸드빌의 상품 경쟁력과 더불어 이미 확보하고 있는 병원 급식에 대한 맞춤형 식단을 무기 삼아 단체급식 서비스의 질적 향상까지 도모한다는 복안이다. CJ프레시웨이와 정이푸드빌은 현재까지 '속초식 명태 초무침' 및 '참나물 장아찌' 등을 포함 50여개에 달하는 상품 개발을 마쳤으며, 앞으로도 CJ프레시웨이 메뉴 R&D 부서와의 협업을 통해 병원 급식 및 요양 시설 등 경로에 특화된 상품 구색을 더욱 다양화할 예정이다. 김승하 CJ프레시웨이 상품개발본부장은 "정이푸드빌과의 협업을 통해 시장에서 반드시 통하는 상품을 적극 개발해 나갈 계획"이라며 "앞으로도 지역 기반의 전문성을 갖춘 향토 기업을 지속 발굴해 나감으로써 함께 성장할 수 있는 상생 기반을 마련하겠다"고 밝혔다. 한편 정이푸드빌은 강원도 속초 지역 기반, 가공 수산물에 전문성을 갖고 있는 기업으로 주로 젓갈류, 절임류, 조림류, 즉석조리식품 등의 상품 제조력을 확보하고 있으며, 최근에는 학교 급식이나 대형 할인마트, 해외 시장으로 판로를 확대하고 있다.

2018-04-24 15:25:28 박인웅 기자
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오비맥주-환경재단, '미래 물 지킴이 수호천사' 캠페인 진행

오비맥주-환경재단, '미래 물 지킴이 수호천사' 캠페인 진행 오비맥주가 미래 세대에게 물의 소중함을 알리는 물 환경교육 프로그램을 연중 실시한다. 오비맥주는 24일 환경재단과 '미래 물 지킴이 수호천사' 캠페인 업무협약(MOU)을 체결했자고 밝혔다. '미래 물 지킴이 수호천사' 캠페인은 물의 중요성을 일깨우고 환경보호 필요성에 대한 인식을 제고하기 위해 오비맥주가 운영하는 환경 캠페인이다. 이번 협약을 통해 오비맥주는 오는 6월부터 전국 초등학생을 대상으로 전문 환경교육 강사가 부자재와 시청각 자료를 활용하는 '찾아가는 물 환경 교육'을 실시할 예정이다. 실내 교육 외에도 빗물→강물→수돗물 등 물의 순환 과정을 야외에서 직접 체험하는 '물 체험 투어' 현장 교육도 실시한다. 또한 하반기에는 물의 소중함을 주제로 일반인의 온라인 동영상 공모전도 개최할 예정이다. 오비맥주 관계자는 "미래 세대 주역들에게 생태환경의 필수 요소인 물의 중요성을 일깨워 주고자 작년에 이어 2년째 물 교육 캠페인을 벌이고 있다"며 "물을 주원료로 사용하는 기업으로서 다양한 물 캠페인을 펼쳐 깨끗한 물 지키기에 앞장설 것"이라고 말했다. 환경재단 관계자는 "전 세계적으로 물 수요와 오염원이 증가하며 많은 환경 문제가 발생하고 있다"며 "이번 공동 캠페인을 통해 미래의 주역들이 소중한 자원으로서 물의 가치를 인식하고 환경보호를 생활화 할 수 있는 계기가 되길 기대한다"고 말했다.

2018-04-24 15:25:23 박인웅 기자