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'하얀' 미원, 60년 만에 색깔 옷 입었다

지난 1956년 출시된 국산 1호 조미료 '미원'이 환갑을 앞두고 색깔을 갈아 입었다. 대상은 '발효 미원'에 색을 더한 신제품 '다시마로 맛을 낸 발효미원'을 출시했다고 11일 밝혔다. 대상은 지난해 기존 '감칠맛 미원'의 이름과 용기 디자인을 바꾸고, 소비자들의 입맛 변화를 고려해 부드럽고 깔끔한 감칠맛을 담은 '발효 미원'을 선보인 바 있다. 이번 신제품은 맛에 이어 '새하얀' 미원의 색깔까지 바꾸며 대대적인 리뉴얼을 감행한 것이다. '다시마 맛 발효미원'은 희고 길쭉한 과립형태인 기존 발효미원과 달리 연녹색을 띄는 둥근 모양이다. 다시마 함량이 19%로 담백하고 감칠맛이 나는 것이 특징이다. 제품 용기 역시 연녹색 바탕에 다시마의 진한 녹색을 포인트로 줬으며, 미원의 상징인 신선로 로고를 붉은 색에서 흰색으로 변경해 천연 발효 이미지를 강조했다. 미원은 한때 '어머니의 손맛'으로 불리며 선풍적인 인기를 끈 미원은 오랜 세월 조미료의 대명사로 통했다. 1950년대 대상그룹 창업자인 임대홍 회장이 직접 일본으로 건너가 감칠맛을 내는 성분인 '글루타민산' 제조 방법을 배워와 지금의 대상그룹 모태인 '동아화성공업'을 설립하고 미원을 만들었다. 순수 국내 자본과 독자 기술로 만들어 낸 국내 최초 조미료였다. 어떤 음식이든 미원을 조금씩 넣으면 맛이 좋아진다는 입소문으로 '1가구 1미원'이라고 이야기 할 정도로 미원은 주부들의 필수품이 됐다. 당시 국산 조미료 시장의 50% 이상을 차지할 만큼 인기가 높았으며, 미원선물세트는 1960년대 최고의 명절 선물로 꼽히기도 했다. 미원은 현재 국내 시장에서 1200억원 가량의 연매출을 기록하고 있다. 전체 매출 중 400억원 이상이 소비자가 직접 구입한 소매 판매 매출로, 매년 소폭씩 증가세를 보이고 있다. 해외에서는 더욱 선전 중이다. 1994년부터 2013년까지 20여 년간의 증가액이 2000억원을 넘어서는 등 꾸준한 성장을 기록하고 있다.

2015-02-11 15:12:35 박지원 기자
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강강술래 "설 선물 알뜰 장만하세요"

외식문화기업 강강술래가 한우·양념갈비·가공식품 선물세트를 매장과 온라인쇼핑몰(sullaimall.com), 전화주문(080-925-9292)을 통해 택배 마감일인 13일 오전 10시까지 최대 50% 할인 판매한다. 100% 한우사골곰탕 대용량세트(800ml·5팩·15인분)는 3만8800원, 중용량세트(500ml·7팩·14인분) 3만6000원, 갈비맛 쇠고기육포세트(12봉) 5만1600원에 판매한다. 법성포에서 자연해풍에 3개월 이상 건조해 만든 국내산 보리굴비세트(10마리)도 11만원에 선보인다. 매장 인기메뉴인 한우불고기1호(1.5kg)는 6만원, 한우불고기2호(2.25kg) 8만원, 술래양념1호(16대) 10만원, 술래실속2호(술래양념8대+한우불고기1.5kg)는 10만원, 한우실속2호(한우양념2대+한우불고기1.5kg) 14만원, 한우찜갈비1호(2.4kg/냉동) 19만원에 내놓는다. 한우정성1호(국거리·불고기·등심 각 0.7kg·15만원)와 한우명품1호(등심1.4kg·안심0.7kg·24만원) 등 프리미엄 선물세트에는 신선함을 오래 유지할 수 있는 '가스치환(MAP) 포장'을 도입했다. 모든 정육세트에는 열전도율이 낮아 보냉효과가 우수한 고급원단과 두툼한 단열재를 사용, 외부의 열을 이중으로 차단해 아이스팩의 냉을 오래 유지시키는 3중 포장방식을 적용해 신선도를 유지하고 변질 위험을 줄였다. 한편 이달 말까지 홈페이지 이벤트에 신청글을 남기면 추첨을 통해 몸 안의 독을 없애는 135개 요리를 소개하는 '가족이 건강해지는 사계절 해독밥상'과 세계2위 미니프린터업체 빅솔론의 해외영업부장인 저자의 실전비즈니스 노하우를 담은 '나는 세계역사에서 비즈니스를 배웠다' 등 길벗의 추천도서도 증정한다.

2015-02-11 14:52:14 박지원 기자
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푸르밀 "'제2의 검은콩우유' 열풍 기대"

유가공 전문기업 푸르밀(구 롯데우유)는 국내 유업계 최초로 렌틸콩 소재 가공유 '허니렌틸콩우유'(900ml)를 출시했다고 10일 밝혔다. 신제품은 간편하게 필수영양소를 섭취해 아침 대용식으로 가능하며, 편리하게 슈퍼푸드인 렌틸콩을 즐길 수 있는 제품이다. 삶은 렌틸콩과 우유를 활용해 직접 만드는 번거로움을 줄여주면서 보다 간편하게 맛과 영양을 챙길 수 있다고 업체 측은 설명했다. 특히 건강에 좋은 국내산 벌꿀을 함유해 아이들 영양 간식뿐만 아니라 전 연령층이 부담없이 즐길 수 있다고 업체 관계자는 덧붙였다. 렌틸콩은 한국의 김치, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브유, 일본의 낫토와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정된 슈퍼푸드로 양면이 볼록렌즈 모양을 따라 렌즈콩으로 불리기도 한다. 바나나의 12배의 수용성 식이섬유가 함유된 식이섬유가 풍부한 식품이자 고단백식품으로 건강과 다이어트에 도움을 주는 식품으로 인기를 끌고 있다. 또한 미네랄의 일종인 몰리브덴(일일 영양소 기준치의 330%)의 함량이 높아 항암 물질을 분해해 아미노산으로 전환, 항암작용에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 허니렌틸콩우유는 할인점과 슈퍼 등에서 판매하며, 가격은 2400원(할인점 기준)이다.

2015-02-11 14:51:34 박지원 기자
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"10만 요우커 몰려온다"…뷰티·패션, 춘절 특수 공략

중국의 최대 명절인 춘절을 앞두고 패션·뷰티 업계가 중국인 관광객을 끌어 모으기 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 판촉 이벤트를 진행하고 중국어가 가능한 직원을 배치하는 것은 물론, 전략 상품을 별로도 구성해 판매하는 등 춘절 마케팅은 이제 업계 주요 행사가 됐다. 특히 업체들은 면세점 채널을 대상으로 마케팅을 적극 펼치고 있다. LG생활건강은 중국에서 강세를 보이고 있는 궁중화장품 브랜드 후를 내세워 관광객을 공략한다. 10만원대부터 100만원대까지 가격대별로 면세점 화장품 세트를 기획해 판매하고 후 에센스 화장품 구매시 5종 증정용 세트를 선물하는 이벤트를 진행 중이다. '후 천기단 화현 3종 세트'는 지난해 출절 시즌에 이어 올해도 한 달간 약 3만 개가 팔릴 것으로 회사 측은 기대하고 있다. 아모레퍼시픽도 면세점에 입점된 브랜드 별로 중국 고객 맞춤형 기획 세트를 구성해 판매한다. 설화수는 중국인 선호도가 높은 진설 라인 기획세트를 강화하고 라네즈는 비비쿠션과 시트 마스크 신제품을 출시한다. 또 아이오페는 에어쿠션을 주력으로 내세운다. 명동, 동대문, 가로수길 등 중국인 관광객이 자주 찾는 상권에서도 춘절 마케팅을 벌인다. 네이처리퍼블릭, 미샤, 에뛰드하우스 등 브랜드숍은 명동 등 관광객 매출이 높은 상권에 외국어가 가능한 직원을 추가 투입하는 한편 주로 찾는 상품을 전면 배치하거나 물량 확보에 집중하고 있다. 제일모직은 13일부터 빈폴, 갤럭시, 구호, 에잇세컨즈 등 브랜드 매장에서 상품을 구매할 경우 홍빠오를 주는 이벤트를 진행한다. 홍빠오에 돈을 넣어 전달하면 축복을 더하는 의미가 있다. 홍빠오 안에 상품 교환권을 넣어 등수에 따라 해당 상품을 현장에서 바로 교환해갈 수 있도록 할 계획이다. 이와 함께 중국어가 가능한 인력의 평소의 2배 수준으로 충원해 배치키로 했다. 코오롱스포츠는 직영점과 백화점 매장에서 '8.8折 12% 할인 프로모션'을 28일까지 실시하고 특별 제작된 기획 상품을 소진 시까지 선보인다. 업계 관계자는 "18일부터 24일까지 춘절 기간 약 10만 명의 중국인 관광객이 방문할 것으로 예상하고 관광상권을 중심으로 서비스를 강화하고 있다"며 "고객들이 몰릴 것을 대비해 사전에 직원들에게 양해를 구해 휴무를 늦추고 지원 인력풀을 준비해 뒀다"고 말했다. 또 다른 관계자는 "내수가 좋지 않다 보니 중국인이 몰려오는 대목을 활용해 매출을 올리려는 업체가 많을 것으로 예상된다"고 덧붙였다.

2015-02-11 14:12:15 김수정 기자