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"식품도 블랙프라이데이" 롯데마트, 대형 할인 행사 실시

"식품도 블랙프라이데이" 롯데마트, 대형 할인 행사 실시 롯데마트는 롯데쇼핑 창사 39주년을 맞아 오는 8일부터 14일까지 전점에서 대형 할인 행사를 연다고 6일 밝혔다. 대표 상품으로는 연말 파티 수요 등을 감안한 '미국산 활 랍스터'와 '시푸드 칵테일 소스' 등이 있다. 함께 곁들이기 좋은 와인으로 '하디 크레스토 스파클링'과 '킬러카눈 첼로 샤도네이' 등을 2개 구매 시 10%, 3개 구매 시 15% 할인 판매한다. 또한 호주산 곡물비육 부채살을 롯데마트 M쿠폰 회원 대상으로 20% 할인된 가격에 제공한다. 또 불포화 지방산이 풍부한 멕시코산 아보카도와 미국산 냉동 블루베리, 감귤 등도 저렴한 가격에 출시한다. 이번 할인은 오는 11일 광군제와 블랙프라이데이 등 소비 축제 맞이 행사로, 오프라인 유통업계의 강점을 살려 고객이 직접 보고 구매하는데 중점을 뒀다. 광군제나 블랙프라이 등은 가전제품을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 행사이기 때문에 주로 패션과 잡화, 가전제품 매출 비중이 크다. 롯데마트는 신선식품과 가공식품이 매출의 반 이상을 차지하는 대형마트의 특성을 살려 이번 할인 행사를 기획했다. 정원헌 롯데마트 마케팅부문장은 "오프라인의 장점인 신선식품과 가공식품을 가계부담을 줄일 수 있도록 파격적인 가격에 제공한다"고 말했다.

2018-11-06 15:22:28 신원선 기자
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신세계몰, 中 광군제 직구족 잡는다

신세계몰, 中 광군제 직구족 잡는다 지난해 11월 신세계몰 가전 장르, 해외 직구 전문관 누르고 39% 신장 TV,청소기, 공기청정기 등 생활가전의 11월 국내 온라인 쇼핑 수요가 중국 광군제, 미국 블랙프라이데이 등 11월 해외직구 못지 않은 것으로 나타났다. 해외 직구와의 가격을 비교해 보고 국내 온라인몰 행사를 이용하는 고객이 늘며 11월 국내 온라인 가전 시장도 함께 신장하는 것. 실제로 지난해 11월 신세계몰 가전 장르와 온라인 해외직구 전문관의 실적을 살펴보면, 신세계몰의 일반 생활가전 장르 신장률이 해외직구 전문관의 실적을 압도한 것으로 나타났다. 이는 해외직구가 국내 온라인 구매보다 '무조건 싸다'는 인식에서 상품별로 '꼼꼼하게 따져서 구매'하는 고객 소비 트렌드의 변화인 것으로 해석된다. 실제 한국 소비자원의 해외직구 품목 가격 비교 조사에 따르면 전기레인지, 커피머신, 청소기, 공기청정기 등 주요 품목 13개 중 공기청정기를 포함한 6개 제품은 해외직구보다 국내가 최대 46.9% 저렴한 것으로 나타났다. 이에 관세와 배송대행료, 구매 이후 A/S 등으로 인해 비슷한 조건의 제품 구매 시, 꼼꼼하게 따지는 고객이 늘어나며 국내 온라인몰을 통해 11월 가전 특수를 누리는 고객들도 늘어난 것으로 해석된다. 신세계몰은 지난해 11월 10일부터 12일까지 3일간, 해외직구와 국내 온라인몰을 꼼꼼하게 비교·구매하는 고객들을 겨냥해 11% 추가할인 쿠폰, S머니 적립 등을 앞세운 '솔로 데이' 행사를 처음으로 선보였다. 해외직구만큼 저렴한 가격에 A/S 등 고객 편의 혜택을 더한 '솔로 데이' 행사는 계획 매출보다 23% 초과 달성하며 지난해 신세계몰 역대 11월 최대 매출 달성에 일조하기도 했다. 특히 공기청정기, 커피머신 등 해외직구보다 저렴한 가격에 선보인 생활가전 장르의 경우 전년보다 54% 신장하며 고객들의 많은 관심을 받았다. 신세계몰은 9일부터 11일까지 3일 간 최대 30% 할인 혜택을 받을 수 있는 '시그니쳐 위캔드' 행사를 선보이며 온라인 고객들의 눈길을 사로잡을 예정이다. 무료배송, 역시즌 상품 제안, 11% 할인 쿠폰과 백화점 상품 20% 추가 할인 쿠폰 등을 앞세운 이번 행사는 가전과 더불어 패션, 뷰티, 잡화 등 쇼핑 카테고리도 전년보다 강화해 커져가는 11월 온라인 고객들의 수요를 선점한다는 계획이다. 신세계몰 영업담당 김예철 상무는 "해외직구 이용 시 발생되는 관세, 부가가치세, 배송대행료 등을 감안해 비슷한 수준의 상품은 국내 온라인몰을 이용하는 고객들이 늘었다"며 "같은 상품이라도 꼼꼼하게 비교하는 고객들을 겨냥해 선보이는 시그니쳐 위캔드 행사는 신세계몰만의 파격적인 혜택과 브랜드 소개로 11월 온라인 고객 수요 선점에 앞장설 것"이라고 말했다.

2018-11-06 15:18:04 신원선 기자
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서울우유, '비요뜨 쿠키앤크림·후루트링' 2종 출시

서울우유, '비요뜨 쿠키앤크림·후루트링' 2종 출시 서울우유협동조합이 '비요뜨' 신제품 '쿠키앤크림'과 '후루트링' 등 2종을 출시했다고 6일 밝혔다. 국내 최초로 '토핑 요구르트'라는 시장을 개척한 서울우유협동조합은 지난 2004년 '비요뜨' 출시 이후, 쿠키앤크림, 후루트링을 비롯해 초코링, 그레놀라, 베리믹스, 크런치볼 등 다양한 라인업을 확대해가며 꾸준한 사랑을 받고 있다. '비요뜨'는 네모난 용기 한쪽에 서울우유 1등급A 원유로 만든 부드러운 플레인 요구르트를 담고, 나머지 한쪽에는 맛있는 토핑이 들어 있어 용기를 한쪽으로 꺾어 두 가지를 섞어 먹을 수 있도록 만든 제품이다. 기호에 따라 원하는 맛과 양의 토핑을 섞어 먹을 수 있어 영양 간식이나 식사 대용으로 안성맞춤이다. 이번에 선보인 '비요뜨 쿠키앤크림'은 달콤한 초콜릿과 부드러운 마시멜로의 풍미가 어우러진 제품이다. '비요뜨 후루트링'은 4가지 색상의 과일 맛의 시리얼로 비타민C가 함유되어 있다. 두가지 제품 모두 동그란 '링'모양으로 되어있어 먹는 재미까지 풍부하다. 강방원 서울우유협동조합 발효유마케팅팀장은 "간편식과 디저트시장 성장에 따른 시장 규모가 확대됨에 따라 세계 시리얼 브랜드 1, 2위 제품과 컬래버레이션하여 이번 신제품을 출시하게 됐다"며 "토핑 요구르트의 원조답게 '비요뜨'의 이번 신제품 역시 큰 인기를 모을 것으로 기대한다"고 전했다.

2018-11-06 15:17:55 박인웅 기자
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글로벌 유통 공룡 '아마존', K-뷰티·패션 판로 지원 강화

글로벌 유통 공룡 '아마존', K-뷰티·패션 판로 지원 강화 글로벌 유통 공룡 '아마존'이 국내 다양한 업종의 셀러(판매자)들의 글로벌 시장 진출을 돕는다. 전세계 아마존 플랫폼을 통해 개인 및 기업 고객들에게 접근할 수 있도록 함으로써 판매량 증대와 브랜드 구축을 지원하는 것이다. 6일 한국 아마존 글로벌 셀링(Amazon Global Selling/이하 아마존))은 서울 을지로 사무실에서 기자간담회를 열고 올해 성과와 내년 한국 셀러들의 해외 진출·판매 전략에 대해 소개하는 시간을 가졌다. 2015년 한국에 전담팀을 구성한 아마존은 한국 셀러들이 아마존의 글로벌 마켓플레이스를 통해 그들의 비즈니스를 성장시킬 수 있도록 지원하고 있다. 셀러들은 글로벌 셀링을 통해 전 세계 3억 이상의 활성화 고객과 수백만 기업 구매 고객에게 직접 판매할 수 있다. 아마존은 현재 전세계 13개의 온라인 마켓플레이스와 149개의 주문이행센터를 통해 185개 국가 및 지역의 고객들에게 상품을 배송하고 있다. 이날 박준모 한국 아마존 글로벌 셀링 대표는 "국경 없는 온라인 수출로 대변되는 새로운 교역 시대를 맞아, 아마존 글로벌 셀링의 한국 팀은 제조사, 브랜드 보유 기업, 스타트업 등 여러 국내 셀러들이 기존의 수출 모델에서 벗어나 새로운 글로벌 비즈니스 기회를 탐색할 수 있도록 지원하고 있다"며, "아마존 글로벌 셀링은 국내 기업들이 새로운 'D2C(Direct to customer)' 모델을 도입해 온라인을 통해 전세계 고객들에게 직접 판매하고, 브랜드를 구축할 수 있도록 적극적으로 지원할 것"이라고 밝혔다. D2C는 셀러가 소비자에게 직접 물건을 판매하는 방식으로 과거 대기업 판매자가 다수였다면, 현재는 다국적 기업, 중소기업으로 판매자가 다원화됐다. 지난해 상반기 아마존에서 판매된 중소기업 제품 개수만 2억개가 넘으며, 판매중인 제품 중 중소기업의 비율은 반 이상을 차지한다. 박 대표는 "D2C가 유통 트렌드로 자리잡은 현재 판매자가 갖춰야할 역량은 ▲데이터 중심의 비즈니스 의사결정 ▲유연한 제품 디자인/생산 ▲브랜드 구축 및 관리 ▲밸류 체인 통합 그리고 ▲새로운 판매 채널이 필요하다"며 "그 새로운 채널이 바로 '아마존'"이라고 말했다. "미국 소비자들의 온라인 구매 형태를 보면 41%가 아마존에서 제품을 검색하고 구매까지 합니다. 그리고 28%가 구글에서 검색하고 아마존에서 구매하죠. 이는 소비자들이 아마존을 단순한 판매 채널로 생각하는 것이 아니라 정보를 얻는 채널로도 생각하고 있음을 시사합니다" 박 대표는 아마존은 판매 채널을 넘어선 정보 공유의 채널이기도 하다며, 아마존에서 판매 성공신화를 이룬 업체들도 함께 소개했다. 패션업체인 코오롱fnc가 아마존 전용 브랜드로 출시한 레그나엑스(Regna x)는 지난 7월 아마존의 최대 판매 이벤트인 '프라임데이'행사에서 전년대비 판매량이 174% 성장했다. 이는 일평균 매출액의 6배가 넘는 수치다. 중소화장품 업체인 코스알엑스와 클리오도 아마존에 진출한 뒤 인지도가 높아지면서 매년 프라임데이 매출 기록을 경신하고 있다. 이러한 성공사례가 이어지자 아마존에 입점한 한국브랜드도 빠르게 늘어나고 있다. 박 대표는 향후 전략으로 ▲한국 고유의 제품 증대(K-뷰티·패션, K-팝 등 한국만의 고유한 제품/브랜드 증대) ▲입점 기업의 다양화(유통사, 브랜드, 제조사 등 다양한 회사들의 입점 및 브랜드 구축 지원. 연속적인 판매를 이룰 수 있도록 지원 집중) ▲마켓플레이스 확장 (미국에 치우쳐있는 사업을 유럽/일본으로 확장 및 매출 증대 지원) ▲입점지원/교육 확대(정부기관, 업종별협회, 외부 서비스 사업자들과의 협업을 통한 지원 확대) 등을 꼽았다. 먼저, 아마존은 국내 셀러들의 고유한 제품과 브랜드를 전세계 고객들에게 인정받을 수 있도록 도울 계획이다. 한국의 '뷰티'와 '패션'은 아마존 고객들에게 인기가 많은 카테고리이며, 국내 브랜드 보유 기업들은 올해 높은 성장세를 기록했다. 아마존은 셀러들이 아마존에서 브랜드 구축 및 마케팅을 통해 판매량을 증대할 수 있도록 K-뷰티 브랜드 대상 세미나 등을 통해 더 많은 지원을 제공할 예정이다. 브랜드 보유 기업, 제조사, 무역회사 등 다양한 기업들의 입점과 판매도 돕는다. 브랜드 보유 기업들에게는 아마존 마켓플레이스에 입점해 브랜드를 구축, 강화, 보호할 수 있도록 다양한 도구와 서비스를 제공할 예정이다. 제조사들에게는 고품질의 제품을 소비자들에게 직접 판매하는 방식으로 변화할 수 있도록 지원한다. 무역회사들에게는 제품을 보다 잘 공급받아 양질의 제품을 전세계 고객들에게 제공할 수 있도록 도움을 줄 계획이다. 아울러 외부 파트너들과의 협력을 통해 셀러 교육 프로그램을 확대할 예정이다. 내년 한국 아마존 글로벌 셀링은 지방의 입점 희망 기업들을 위해 보다 많은 도시에 교육 프로그램을 만들고, 그들이 새로운 온라인 수출의 시대에 적응할 수 있도록 도울 방침이다. 국내 셀러들이 미국 아마존 뿐만 아니라 유럽과 일본 아마존 등으로 진출해 마켓플레이스를 확장할 수 있도록 다양한 솔루션과 서비스도 지원한다.

2018-11-06 15:17:45 신원선 기자
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더본코리아 새마을식당, '절구미삼겹살' 출시

더본코리아 새마을식당, '절구미삼겹살' 출시 더본코리아 새마을식당이 '절구미삼겹살'을 출시했다고 6일 밝혔다. 절구미는 간을 배어들게 한다는 뜻의 '절이다'를 충청도에서 '절구다'로 부르는 것에서 이름 지어졌으며, '맛있게 절여진 돼지고기'라는 뜻을 담고 있다. 새마을식당의 이번 신메뉴 '절구미삼겹살'은 새우젓에 절여 한층 더 부드럽고 고소워진 삼겹살을 향긋한 부추와 함께 구워먹는 메뉴다. 더본코리아의 테스트브랜드인 '절구미집'에서 2008년도부터 판매되어 오랜 시간 소비자들의 맛 검증을 거친 절구미삼겹살은 돼지고기를 좀 더 맛있게 먹을 수 없을까를 고민하던 백종원 대표가 돼지고기와 궁합이 좋으면서 감칠맛을 살릴 수 있는 양념으로 새우젓을 생각해내면서 탄생됐다. 향긋한 부추와 함께 구워 삼겹살의 풍미를 마음껏 즐기고자 하는 소비자들에게 추천할 수 있는 메뉴다. 더본코리아 새마을식당 관계자는 "절구미삼겹살은 '백종원의 원조쌈밥집'의 대패삼겹살, '본가'의 우삼겹, '새마을식당'의 열탄불고기와 같이, 백 대표가 메뉴 초기 개발 단계부터 브랜딩까지 참여한 더본코리아를 대표하는 고기메뉴"라며 "고객들의 입소문과 지속적인 맛 검증을 거쳐 새마을식당의 많은 가맹점에서 선보이게 된 만큼 브랜드의 경쟁력을 높이고 활력을 불어넣는 메뉴로 앞으로도 많은 고객들에게 사랑 받기 바란다"고 말했다.

2018-11-06 14:57:26 박인웅 기자
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하남돼지집, 자원관리 솔루션 '맥스바이저' 도입

하남돼지집, 자원관리 솔루션 '맥스바이저' 도입 하남돼지집을 운영하는 하남에프앤비가 프랜차이즈 전용 ERP(전사적 자원관리) 솔루션인 '맥스바이저'를 도입했다고 6일 밝혔다. 맥스바이저는 인적 자원에 의존하고 있는 프랜차이즈의 패러다임을 'ICT 시스템'으로 바꿔 가맹점 매출 상승을 견인하고 나아가 프랜차이즈 산업의 경쟁력을 강화하는 것을 목표로 올해 3월 출시됐다. 프랜차이즈 시스템에 그룹웨어를 결합한 맥스바이저는 점포개발, 개점, 운영 등 실제 프랜차이즈 업무 흐름 중심의 프로세스로 여타 ERP와의 변별력을 확보하고 있다. 프랜차이즈에 특화된 기능과 컨텐츠를 확보하기 위해 프랜차이즈 컨설팅 전문기관 '맥세스컨설팅'의 자문을 더했다. 하남에프앤비는 가맹점 개발부터 운영까지의 모든 정보를 DB화하는 맥스바이저 도입을 통해 영업 자원을 온전한 가맹본사의 자산으로 승화시킨다는 방침이다. 개정된 가맹사업법 내용을 준수하면서 매출 트렌드 파악과 분석에 대한 물리적 시간을 감축해 수퍼바이저의 업무 부담을 줄이고, 가맹점과의 커뮤니케이션 퀄리티를 향상시킬 수 있을 것으로 기대하고 있다. 가맹점 입장에서도 체계적 관리와 지원을 통해 로스율 감소, 부진 점포 지원, 각종 프로모션 등 혜택을 제공받을 수 있어 본사와 가맹점의 동반 성장을 도모할 수 있을 것으로 보인다. 하남에프앤비 관계자는 "적지 않은 프랜차이즈 업체가 가맹점에 대한 객관적 데이터를 누적하지 못하거나 인적 자원에 의존한 산발적 수집으로 사업의 영속성을 담보하지 못하고 있는 것이 사실"이라며 "당사는 본 솔루션 도입을 통해 운영 효율성을 제고함으로써 본부 자원을 가맹점 지원과 브랜드 활성화에 투자할 방침"이라고 전했다.

2018-11-06 14:57:15 박인웅 기자
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"객단가 높이고 단골고객 잡고" 외식업계, 이색 음료로 차별화 나서

"객단가 높이고 단골고객 잡고" 외식업계, 이색 음료로 차별화 나서 최근 외식업체들이 차별화된 음료 메뉴를 통해 단골 고객을 확보하고 객단가를 높이는 효과까지 거두고 있다. 특히 밥상에서 빠질 수 없는 것이 바로 음료다. 좋은 술과 음료는 좋은 음식 못지 않게 식사의 흥을 돋군다. 6일 업계에 따르면 업체들 마다 메뉴뿐 아니라 주류 및 음료를 제공함에 있어서도 각별한 신경을 쓰고 있다. 특별한 음료는 브랜드의 개성을 각인시켜 단골 고객을 유치할 수 있을 뿐 아니라 매출 견인에도 큰 역할을 하기 때문이다. '강촌식당'은 꼬막비빔밥과 닭갈비를 전문으로 하는 캐주얼 한식 브랜드다. 젊은날 강촌의 추억을 되살린다는 컨셉에 맞게, 옛 강촌역을 본딴 인테리어가 인상적이다. '강촌식당'은 강원도의 명물로 꼽히는 치악산생막걸리, 옥수수생막걸리를 제공한다. 특히 옥수수생막걸리는 옥수수 전분이 아닌 진짜 옥수수가루로 만들어 고소한 풍미가 일품이다. 두 막걸리는 일반 편의점에나 마트에서 쉽게 볼 수 없기 때문에 특히 인기가 높다. '강촌식당'은 6070세대에게 익숙한 잔 막걸리도 판매하고 있어, 중년층의 향수를 제대로 자극한다. 일식 다이닝 레스토랑 '청담이상'은 브랜드의 이름을 걸고 만든 특제 사케를 제공한다. 이상준마이, 이상준마이다이긴죠는 '청담이상'과 일본의 사케 장인이 합작해 만든 것이다. 특히 이상준마이다이긴조는 50% 이상 도정한 쌀로 정성껏 빚어 특유의 과일향과 부드러운 목넘김으로 2030 여성들의 전폭적인 지지를 얻으며 국내에서 가장 많이 판매된 사케로 꼽힌다. '청담이상'은 정통 일식을 지향하는 프리미엄 메뉴와 특제 사케를 통해 단골고객들을 확보, 지속적으로 가맹사업을 확장해나가고 있다. 최근 국내에서 마라탕의 인지도가 높아지면서 건대, 태평, 대림 등의 상권을 중심으로 다양한 마라탕 전문점이 생겨났다. '탕화쿵푸'는 대표적인 국내 마라탕 프랜차이즈로, 2030 젊은층을 중심으로 단골고객이 형성돼있다. '탕화쿵푸'는 정통 중국식 마라탕을 선보이는 것에 더해 현지 음료를 함께 골라먹을 수 있도록 만들었다. 방문 고객들은 매장의 다양한 현지 음료를 보고 '마치 중국 편의점에 온 것 같다'는 반응과 함께 높은 만족도를 보인다. 김동현 창업 디렉터는 "우후죽순으로 외식 브랜드가 쏟아져 나옴에 따라 메뉴 변별력이 갈수록 떨어지고 있는 상황"이라며 "브랜드의 개성이 담긴 음료는 변별력을 더해주는 포인트가 될 수 있을 뿐 아니라, 테이블당 객단가까지 높여주기 때문에 효자 노릇을 톡톡히 해낸다"고 말했다.

2018-11-06 14:57:08 박인웅 기자